雪嫩 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-11-24
今天米好,你好就是使用台灣的在地食材,希望將台灣農產發光發熱創造美好,我自己很喜歡橘色,因此看到這樣的色彩搭配不僅顯眼也很喜歡! 麻辣水梨牛肉蛋堡 79元(加起司+10元) 季節限定口味 我很喜歡品嚐無糖優格,尤其是這也是店家自製的,再搭配上脆穀烤燕麥非常香口,底部的果醬其實挺清爽的上方的燕麥香氣較濃厚,所以有點無法感受到太強烈的果醬甜口滋味,當然也正合我意!此外我自己是覺得鳳梨的香氣相較於芒果更加明顯一些! 牛肉蕃茄濃湯 79元 裡面的南瓜碎塊挺多的,因為不使用任何勾芡的調味料下去製作,所以湯數較清爽一些,再來也使用大量蔬菜一起燉煮,南瓜的香氣非常濃厚讓人喜歡! 我認為這一款可以喝到蠻濃郁的蔬菜香氣,蔬菜燉煮的也軟嫩好入口,不時會品嘗到牛肉碎和蔬菜,營養價值真的滿分! 咖啡鮮奶 49元 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-09
其實店家的門面小小的,但我自己是覺得很顯眼紅色系,其實最先注意的是因為LOGO 一進來可以看到座位其實不算多,這樣也會讓人覺得比較有自己的小空間 這邊有店家自己烘的豆子可以試聞,喜歡也可以詢問櫃臺怎麼購買 這邊採自助式的,有需求都可以這邊取用 當天的甜點都會展示在這邊,價位落在100元左右 如果來咖啡廳放鬆,店家也有些書籍感覺挺不錯的~ 店家自己烘的豆子不管單品或是他們的配方,光看機器就覺得很厲害了! 展示了些他們使用的豆子給我看看,底下的櫃子也有多種不同的豆子呢! 首先和我推薦"當季私房豆" 150元,使用了巴拿馬 卡薩路易斯 日曬處理 卡度艾種,這款豆是中淺焙 一個一個步驟和我介紹總覺得很細心,先沖濕去除濾紙的氣味再來量好所需的豆子重量後,磨成適當的粗細放到濾紙裡泡濕咖啡,過一下開始使用89-90度的熱水沖咖啡到一定的量,店長會會倒出些許嚐嚐味道,才會送出給客人! 這樣一壺的單品咖啡給客人自己慢慢享用覺得很大方,通常看到的量是大概只有大espresso一點而已,在這邊可以慢慢享用一小壺! 熱熱品嚐時有清爽的果香氣味,入口後會稍稍的回甘覺得挺不錯的,如果放冷在喝的時後酸香氣味會比較明顯些,但是還是很順口! 再來我本身喜歡抹茶,所以就提供了一款抹茶牛奶 130元 在看看店家的製做過程我認真覺得店長真的很真材實料,使用了靜岡浜佐園的抹茶粉,不知道加了幾克的抹茶粉再使用養樂多鮮奶攪拌均勻(看不太到抹茶結塊時),並不是加入熱水呦,再倒入蔗糖調味(如果不喝甜可以先提出),最後就是在將養樂多鮮奶打奶泡後拉美麗的拉花,最後灑上些許抹茶粉就完成了! 我覺得這一杯抹茶喝得我很過癮,因為抹茶香氣非常濃厚外我本害怕會偏甜,結果整體感受像是沒有加糖的抹茶牛奶呢,不會感受到抹茶可能有的苦味,而且喝起來很順口!只是喝完的時候看到底下的沉澱抹茶會覺得有點可惜想喝乾淨! 草莓磅蛋糕 100元/份 磅蛋糕是店家與朋友的店合作叫來的,吃起來扎實還算不錯,因為一份甜點的期限是大約5天,我們吃到這款是第3天口感上還有些濕潤!至於甜度的話覺得適合搭配咖啡來享用! 最後想喝喝原味拿鐵 100元,使用了店家的配方豆"瓜地馬拉、巴西、衣索比亞、哥斯大黎加" 過程看起來也是非常的用心,經準的調配出每一杯咖啡、飲品的味道 這款拿鐵喝起來奶香和咖啡香很剛好,我平常其實會喝到偏苦的拿鐵我不是很愛,這拿鐵讓我覺得很細緻也是很順口的,當我喝到後面稍稍冷卻時覺得奶香會比較明顯喲! 焦糖生乳酪 100元/份 我其實對生乳酪沒什麼特別的感覺,當天吃一下這款焦糖香氣非常的濃,很像在吃牛奶糖般卻不會甜過頭,除了焦糖的香氣濃郁還可以一同感受到生乳酪的微酸提味以及底下的餅乾香甜味,不管搭配單品、調味咖啡、及無咖啡因飲品都很適合呢! 在放鬆的同時店家如果有試沖泡不同種咖啡,會分享給在座的客人,我覺得此舉動非常貼心,看到其他客人的臉笑的也很開心! 覺得這間咖啡廳給客人很親切的感覺,如果我家在這附近我應該叫我媽常去那邊窩吧XD
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-09-19
這是斑比推薦我們享用的一間店,平常我真的很少會去買夜市營養三明治,第一大概因為油炸,第二就只會想吃其他小吃,不過今天我有了不同感受! 明亮的攤販白天晚上都會賣,但是所在的位置不同,晚上在這小小的市場內,而不管白天晚上是這一家人輪流出來擺攤 我覺的女兒很美(在炸三明治的) 一個三明治莊一個,1份35元、3份100元 這外表看起來好像就是這樣,不過簡單來說一下真的不錯是因為不太油膩! 外皮酥脆卻不是硬口,有麵包的香氣外美乃滋和馬鈴薯的香奶滋味搭配起來很美味,中間的餡料讓人覺得有不同的口感和口味,我想如果小時候有常吃的朋友應該會很懷念! 主要我覺得味道豐富卻不油膩就是很大的加分囉!所以來到這邊會想要來一份!!!! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-19
因為早上好像是市場晚上就算是夜市,這間店下午四點才開門到晚間11點,門面沒有什麼招牌非常的簡單! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-05
肉的口感很不錯口感適中,中間的蔥香又多了些蔬菜的脆口;培根挺有彈性的中間夾了金針菇,金針菇讓整體多了些水分、口感上也多了點變化 通常看到上方有明顯的黑色顆粒就代表是椒鹽,椒鹽的口味也挺百搭的,整體會感受到微微的胡椒辣挺不錯的,蔬菜還有些脆度,香菇則是多汁;豬血糕則是椒糖風味的,我認為很香鹹甜適中,會讓我想要在點一隻來吃! 魚下巴也是醃製兩天的德州風味,烤的非常酥脆且又很香,厲害的是他們的串燒都不會先用炸的,所以每次烤都需要一些時間,但相對的比起油炸健康多了~ 雞腿外皮烤得很酥脆,裡頭的肉嫩且有肉汁呢!現點現烤不油炸~來我一定會點的! 德式香腸(焦糖)是S最喜歡吃的,除了香腸本身的香氣外還多了些鹹香,口感脆又有彈性讓人喜歡! 糯米腸也同樣烤的外頭微酥,焦糖的風味讓糯米腸大大加分了,因為其實我很不喜歡單吃糯米腸覺得很無味,就是糯米的香氣而已,但這個多了焦糖香氣我可以自己吃上一整個! 甜不辣就是我們大家也喜歡的美食,焦糖香越吃越香,是說我們自己喜歡在更重一點的焦糖香氣(再焦一點點),這部分也可以和店家說一下,都可以為客人稍做調整呦! 這邊的海鮮我覺得很不錯,通常我不敢在平價的燒烤店點海鮮,我怕品質不好而這邊干貝鮮嫩且有甜甜的鮮味很不錯,扇貝的話同樣的有鮮甜的感覺;生蠔一人獨享,S說洗得很乾淨味道也是挺鮮的呢! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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