咖啡弄 士林店 (士林區)

環境和其他分店一樣很綠活~

巧克力冰淇淋鬆餅:
厚厚的脆鬆餅香而軟硬適中,
配上濃郁奶油~
天然香蕉,
巧克力冰淇淋,
微甜的絕妙搭配!
男生也喜歡吃喔!每次必吃的芒果鬆餅,
芒果香甜,配上果醬.蜂蜜.奶油~
是女生都會很愛吃味道!
份量夠多,
以點心來說可2個女生吃一份~草莓歐雷~
草莓味很濃郁~
透著牛奶香味~
不甜膩的爽口好選擇~

抺茶拿鐵~
奶香與抺茶香味共舞,
讓清爽微甜與茶奶香一同在口裡共舞!不要怕排隊..
連香港都有的咖啡弄,
你一定要吃看看才知道美味一樣有小提醒..
吃飯完再前往,
這裡推薦鬆餅飲料~
純吃下午茶時間才不會太趕~
有限用餐時間!

于烤魚創意家常料理 (大安區)

每次經過烏來于烤魚餐廳總沒有機會品嘗，
難得和朋友相約至安和路的于烤魚餐廳。

對於于冠華印象是音樂人與某水果報新聞，
藝人開餐廳心裡抱持問號。
很多是外行抱著憧憬就開餐廳最後黯然收場的不少，
藝人本身挺忙的哪有空好好的研究經營和管理？

安和路巷子口就看到＂于烤魚＂招牌，
藍色的窗框想起歐洲的小店，
冬天看到卻有種溫暖感覺～

店面右手邊有包廂適合三五好友聚會或同事聚餐還有電視可看，
一個人基消在800左右就可坐包廂了裡面可以坐8-10人！
這蘿蔔雕飛龍在天是于烤魚大廚親自雕刻，
花了大廚一整天時間完成，
做工精細神韻活靈活現尤其是眼睛，
微妙微肖，終於明白畫龍點睛這件事指的是什麼！令人眼睛一亮的吊燈，
有點中國式風格卻又時尚。
聽過于老師現場演唱決定還是尊稱他老師~
中西融合的現場布置，
據說因媽媽是泰雅族人，
讓于老師對泰雅族文化情有獨鍾，
現場有很多布置就是泰雅族生活的象徵~

明珠蛋塔
一般水煮蛋，但是中間蛋黃部分居然是蛋沙拉！
鬆軟綿密口感配上魚卵+魚子醬在我嘴裡融化了～

于老師沒在前台招呼客人，
因為他是今天掌廚的人，
他真的下過功夫拜師學藝，
以前在當藝人時都是前呼後擁光芒在身。

現在則是卸下明星光環為大家掌廚，
從菜單挑選到出菜的菜色烹調一手包辦，
招牌菜于烤魚有獨家的配料及燒烤的時間~于記的小米酒不嗆而且甜甜的喝起來很順，
像女孩愛喝的香檳酒，
徹底顛覆對小米酒印象啊！
開始上菜，料理都由于老師親自獻上誠意十足～



桂竹筍山豬肉
本來想說魚貨是泰雅族人山裡抓捕的，
那該不會有獵來的山豬吧！
結果端上來桂竹筍山豬肉，
新鮮又脆桂竹筍燉煮山豬肉超入味，
豬肉口感好軟嫩，白飯配上一碗會超過癮！麥香軟殼蟹
才舀了一匙剩下的就被秒殺了～
用小黃瓜雕螃蟹很可愛呢！
喜歡吃鹽酥溪蝦的朋友來這請點軟殼蟹來品嘗，
軟殼蟹炸起來效果比溪蝦更酥，是爆香的那種，
不用怕吃太多鹽巴易口渴~
還可以再點幾瓶小米酒暢飲~~

冰酥苦花
喜歡苦花魚甜甜醬料吃起來真好！
魚肉較粗配上香醇小米酒相得益彰，
是很好的下酒菜~于烤魚(餐廳招牌菜)
端上時用三層盤，最下面那層是湯匙，
中間木炭是為了維持烤魚最佳口感及溫度，
咬上一口有孜然粉那種新疆烤肉必用的調料，
吃起來有點嗆卻不會太辣，魚肉鮮嫩，
是烏來深山裡魚貨新鮮直送到餐廳，
于老師烏來泰雅族的叔叔所抓捕的。
上面油條沾醬汁不錯吃，
平常不喜歡香菜，
但是這魚調味方式讓我對香菜不再抗拒，
反倒可以跟著魚肉一起享用~

法國麵包
再多肥個幾公斤也無怨無悔的法國麵包，
關鍵是Sauce超香但油脂較多，
而白麵包能讓醬料滲透進去，消除了油膩感，接著就邪惡的讓客倌多吃好幾塊啊！
聞到這香味手中再拿著塗滿醬料的法國麵包，
怎麼可能抗拒這誘惑！

翠玉香根捲
鹹鹹培根配溫熱香蕉再灑芝麻粒～
就像是黑底白班的斑馬的樣子，
能夠達到這樣的境界,應該就是創意料理精隨了！
清蒸鱘龍魚
菜色裡最細緻的魚肉有破布子和小脆瓜，
魚肉還有滑嫩豆腐，
只需用舌尖就可以化開這嫩魚肉！
愛吃魚又怕魚刺的朋友別錯過囉！
湯汁讓人好下飯啊～

鱘龍魚湯
像是一道養生的湯品～
有山藥。枸杞。魚子(黑黑的那個)，
喝起來沒有中藥味非常滋補養顏~

花生烤麻糬
外型像泡芙但咬下不是奶油，是貨真價實的花生麻糬！
咬起來軟Q有嚼勁又有滿嘴花生香味！
除了享受美味更不佩服這淘氣的傢伙偽裝真好～
新鮮水果
鮮甜的柳橙和聖女蕃茄是美好午餐的完結。
先來張佳餚滿桌的樣子吧！

餐廳最妙地方就是下午時候有賣各式咖啡，
店家跟烘培者咖啡合作。
光看這杯的鮮奶油就覺得用完餐點來上一杯也是享受~
點冰咖啡就有可能是用這個泰雅圖騰的杯杯享用，
除了裝潢之外就連餐具也要符合主題一點也不馬虎~

于老師說生命有高潮低潮，
慶幸低潮的時候能夠走出來，
決定開餐廳放下身段重新開始，
並親力親為即使手臂滿是燙傷印記也不在乎，
認真努力的人只要用對方法自然種的出甜美的果實，
烏來本店後再開安和二店，
于烤魚餐廳沒有裝潢豪華的店面，
卻有最用心的創意美食家常菜~


于烤魚創意家常料理

【安和店】
台北市安和路二段20巷1號
預約電話：(02)2755-0309

【烏來店】
新北市烏來區忠治23-1號
預約電話：(02)2661-6263

三燔美麗華 (中山區)

三燔是著名壽喜燒,
以高級質嫩的肉和蔬菜食材著名~
好康時段在11-12點半,平日只要580元,假日680元,
就可以享受高級食材吃到飽喔~(另有握壽司吃到飽)

壽喜燒以電磁爐做加熱,
以黃金醬汁做調味~
醬汁用:
大吟醉清酒.沖繩黑糖.味酉林.昆布.日本醬油等慢火萃煮~
並加入許多洋葱調味料煮成湯底..服務生會先送上麥茶以及野菜和風沙拉~
雖然份量不大,
卻有滿滿的料:生菜.蝦肉.蟹肉棒丁.彩椒等,
清爽開胃~用餐時以淺圓竹籃裝些許(不夠再請服務生加-無限量)
白菜.日本南瓜切塊.洋葱.凍豆腐.蒟弱.清江菜.金針菇等等~
其中主管說白精靈菇可以多吃~
好吃的巨大的白菇市場身價也是特貴啊!(他說幾根200元)肉品是三燔的主要強項^_^
美國頂級梅花牛:
每片都在0.16公分左右薄,
一片常佔了大半鍋子面積呢!
用醬汁煮起來真是好鮮甜軟嫩啊~另一種好料就是鹿兒島極黑豚~
油花的分布像大理石紋一樣美
以及肉質超級柔軟口感~
吃起來甚至比上面說的美國頂級梅花牛好吃喔!特別要提的是:
每一頭極黑豬都只能切出平均約5-8公斤的梅花豬肉..
極貴的價值使愛好牛肉品的朋友有另一種選擇~

另外如果吃的下還可以點"讚岐烏龍麵",
麵條很Q超有嚼勁~

最後要介紹好吃的宇治金時:
就是微甜紅豆泥加上抺茶冰淇淋..
超好吃的~還有口感和豆花極相似的:
嶺崗豆腐..加了糖水!吃起來與豆花好像啊!

義式屋古拉爵 內湖大潤發1店 (內湖區)

多年前吃過後一次就愛上的古拉爵~
是我不定會期造訪的餐廳,
這天和朋友們來到內湖古拉爵,
一起聊天也享受美食~

內湖店的座位蠻多的,
只要有訂位或不要太近用餐時間應該是不需要等太久..

但用餐時間我印像中都要等上許久~
但為了美食也不管那樣多了!
請要去的朋友最好還是訂位唷!雞翅和花枝..
花枝嫩軟好入口,
烤雞翅微辣份量算夠的,
肉質軟嫩多汁~義式蠟腸披薩
料多夠味~
微鹹的披薩薄皮,
透著培根香味,
好好吃啊~培根的香味淡淡的,
和蠟腸比起來我覺得蠟腸香一些喔!我最愛的奶油筆管麵~
麵當然彈牙不在話下,
培根微鹹配上濃郁奶油味吃完真的很滿足~辣味義大利麵
微辣口感加上些許肉醬,
吃起來味道很濃郁,
最好配水或飲料一起吃~辣味雞肉義大利麵~
微辣味道加上雞肉嫩塊,
彈牙麵條~
這樣擺盤更顯得大方~繽紛水果茶微甜的口感,
很夏天的感覺~^_^
個人覺得甜度適中

請客 串燒.板前.酒 (大安區)

請客 串燒.板前.酒 居酒屋
在我最愛的東區(交通方便又好逛）
這裡的居酒屋風格真的很讓MiuMiu喜歡，
之前因為價格關係所以只少少吃過２。３次不同的串燒店。
其實這條巷子開了好多家類似的居酒屋，
從門口的感覺就很親切，
老闆把美味菜餚的菜單都亮在店外，
產地直送的食材高貴卻不算太貴～店裡的食材不但新鮮又有十多年經驗的日本料理及烤肉達人，
數十種特殊的祕方醬料搭配各式高級的海鮮肉類，
連鹽巴都選用來自喜馬拉雅的玫瑰鹽(高山無汙染)，
要讓大家吃得巧又吃得飽。
圖中為產地直送及手作限定串燒的ＭＥＮＵ。這是店內版的ＭＥＮＵ一進門就能看到許多顏色非常鮮紅或亮透的魚生
和食材排列整齊在櫃裡。居酒屋的帥氣廚師正在努力又專注的切花枝。冰箱中還有各式的酒類或氣泡飲料
來吃串燒一定要配上冰涼的飲料才過癮啊～數大便是美，
店內用的酒瓶整齊漂亮的排成一長排，
我覺得蠻好看的！洗手間是在這富有濃濃日本風格的簾後 
店面整齊排了碗和盤子及沾料碟和茶水新鮮的食材就在不久後端上桌 
滿滿的串燒真的可口又畫面好看愛吃火鍋的MiuMiu鎖定這海鮮火鍋為第一首選滾開後的海鮮鍋帝王蟹海鮮鍋
老闆真的很大方呢~
菜很新鮮不必說重點是放了好多蟹腳還有大草蝦呢!
這些海鮮都來自北海道上方庫頁島周圍鄂霍次克海海域，
是可以讓您生食級的生凍帝王蟹腳，
搭配日高昆布以及高級清酒精燉的高湯，
再加上多尾新鮮大草蝦都一鍋$880元，
可說是很物超所值的火鍋組合。胡麻蔬菜沙拉　每份$200
滿滿的鮮脆生菜配上嫩蘆筍、鮮甜水果，
最後淋上讓人食指大動的胡麻醬汁很實在喔！
其中特製日本進口胡麻醬汁加上本店用自製香料調製而成的胡麻沙拉醬，
搭配鮮美生菜和各式蔬果味道真的很搭。果醋生蠔　　$180／顆。粒
是遠來自加拿的大生蠔搭配順口的義大利果醋。
我個人不敢吃，據朋友說是滑嫩又鮮甜喔～明太子生蠔　$180／粒
加拿大生蠔以明太子醬、起司做焗烤。
我吃了一顆焗烤烤的，
不是煮的很熟那種，
但微微的生不會有腥味吃起來好鮮的呢～豪華生魚片拼盤
對生魚片喜愛的您是不容錯過，
看看這樣有光澤鮮嫩的鮪魚、鮭魚、旗魚、紅蝦、大干貝、花枝麵。
尤其北海道2L生食級大干貝，
還有比大拇指還粗的紅海進口生食級天使紅蝦真的超級過癮呢～
廚師還將芥苿做成可愛的小葉子看起來真美味又可愛。鹽烤鮭魚炒飯　$160
不要看這看似簡單的一道炒飯，
一端上桌就有濃濃鮭魚香氣，
老闆說這可是花費心力才做成的一道料理，
是用店家特製玫瑰鹽再醃製鮭魚背肉再以炭火鹽烤，
將其肉取下再用奶油以老米煮成隔夜飯炒成鮭魚炒飯，
有別於某些餐廳圖方便使用鮭魚罐頭可說是真材實料。綜合串燒拼盤

來居酒屋重點就是在於吃串燒囉～
＂請客＂的串燒選擇有將近四五十種之多，
千味辣醬帆立貝$100，是日本進口帆立貝搭配店裡獨家特製千味辣醬。
蔬果牛五花$120，當令新鮮水果草莓 鳳梨 番茄(番茄去皮)包捲美國牛五花，
酸甜滋味搭配牛肉讓您一再回味。
明太子雞胸$100，雞胸肉會先烤到七分熟在放上明太子醬一起焗烤。
青醬雞腿$80，雞腿肉烤製表簡金煌內部五分熟再佐義大利青醬再進烤箱焗烤。
辣味松阪豬$100，松阪豬肉以特製醬汁烤至表面呈漂亮金黃再灑上特製玫瑰鹽七味粉。
醬燒干貝$150，以鰻魚魚骨，日本醬油，昆布，柴魚，
等等配方熬製的醬汁醬燒美進口大干貝炒烏龍　$160
超愛吃這樣的炒烏龍麵～
雖然只是簡單的料理卻用了這麼多配料真的超級澎派的！
其中的印度洋軟絲、現撈蛤琍、日高昆布與花蓮柴魚熬製高湯、豬後腿肉等等
配料加上彈牙Ｑ軟讚岐烏龍，
雖說簡單的料理不能美味難忘呢？

老闆為何叫【請客】 ？
楊老闆說希望大家用餐都可以開心不要有壓力，
來這邊每人只要消費800元之後加點的串燒（四五十種）都免費由老闆來＂請客＂。
如果您吃得不多也就不必擔心像去吃到飽一樣不小心花太多錢。
會有這樣的想法源自於，居酒屋的「居」字，
在日本的原意就是在一個自己可以控制的範圍與地盤盡情地享用美食美酒，
讓自己有個放鬆而無壓力的開心夜晚。
 
請客 串燒.板前.酒 居酒屋
地址:台北市敦化南路一段160巷12號
電話:02-87719057