八野爺鳳梨酥店 (朴子市)

「八野爺鳳梨酥」位於嘉義朴子，近嘉義故宮南院，提供鳳梨酥與手作餅乾、烘焙咖啡等。



撲克馬愛買的習性沒變，所以每次旅遊回來都大包小包，而這回也不遑多讓，來到了嘉義故宮南院附近的旅遊景點，順道安排來到了這間八野爺鳳梨酥看看。





帶有歐風白色典雅外觀的八野爺鳳梨酥座落在嘉朴公路旁，內縮的建築格局，讓人容易呼嘯而過，店前設置了停車空間，方便遊客停車。戶外範圍從黑色牆面延伸到底，後方還有一座壯觀的風車建築物，頓時成為我們注目焦點，也是來訪遊客不容錯過的拍照畫面。




走進八野爺鳳梨酥店裡，充滿著鄉村雜貨風的氣息，清新自然氛圍之中擺設了不少木質傢俱與古董飾品，舉凡圓潤光潔的花瓶、擁有百年歷史的老鐵壺、花紋瓷具等，還有一些稀奇的植物點綴其中。



依服務櫃檯區域劃分左右兩處，左處以台灣檜木與木作圍成的空間為八野爺鳳梨酥的產品展售區，而另一處則為顧客用餐區。而櫃檯處也擺飾了一些稀世的古董，像是英國倫敦百年老水壺，不妨細細欣賞。




全然都是木製傢俱的座位，簡易的連坐沙發倚靠著木牆面，用餐空間寬敞，但座位數不算多，如來客人數不多，坐在店裡靜靜地喝杯咖啡，不外乎也是一種享受。



八野爺鳳梨酥的展售空間裡，不乏各式伴手禮品，像是八野爺出產的土鳳梨酥、手工餅乾，各種款式的包裝令人目不暇給，不僅如此；還有一些藝術品與熊布偶的擺設。



玻璃櫃裡為店家精心收集而來的限量版泰迪熊，每一隻都是獨一無二的版本。



古董腳踏車做為藝術裝置擺設。



手工製作的陶藝杯，訴求圖案不同，形狀也不盡相同。



疑！這不是中藥用櫃嗎！？



空間裡有許多小巧精心的擺飾，從古董、植物、茶壺到茶杯，處處充滿小驚喜。



已有百年歷史的日本老鐵壺，想端起這座茶壺也得有兩把刷子才行吧XD
關於鐵壺的顏色並不是呈現生鏽的狀態，而是透過傳統鑄造法，手工打造的生鐵制品，該鐵壺是日本岩手縣的著名特產，令人大開眼界。



八野爺鳳梨酥的展售空間裡有許多討喜的禮品，皆是以泰迪熊為主題設計的外觀。




八野爺鳳梨酥目前共有五種風味可選，包含原味、抹茶、竹炭、玫瑰、伯爵紅茶。



店裡除了販售土產外，還有咖啡、鬆餅。



櫃檯上提供了餅乾與鳳梨酥吃，有喜歡再入手。



個人較喜歡八野爺鳳梨酥的手工餅乾，離開時順手帶了一袋。但不論品嚐鳳梨酥或是手工餅乾，如能搭上一杯茶或咖啡，我想會更合適。

彷如歐洲鄉村的店鋪，販售著自家生產的土鳳梨酥與手工餅乾，在嘉義旅遊的同時，如有順路經過，不妨入內看看這間店風頗為獨特的八野爺鳳梨酥，提供給各位捧友做參考。

全州韓二石豆腐、石鍋專門店 (北港鎮)

「全州韓二石豆腐石鍋專門店」北港店位於民享路，提供各式韓式豆腐鍋系列，以及石鍋拌飯、醬飯、銅盤烤肉、韓式小菜與飲品等，採自助式點餐，店內用餐時間為70分鐘，不收服務費。

前一陣子才在嘉義朴子品嚐到的全州韓二石豆腐石鍋專門店，沒預料到也來雲林北港開店了，主打韓式豆腐鍋、石鍋拌飯與銅盤烤肉，平價不失美味的韓式料理，撲克馬對其依然記憶猶新，而當日趁著來到北港旅遊時，順道安排來到全州韓二石北港店用餐。全州韓二石北港店位於民享路上，近吉祥路口，鄰近北港傳統市場附近，簡潔的白色招牌與竹籬的門面造景是全州韓二石外觀上的主要特色，而店家對面剛好有一片大型的公有停車場可免費停車，對於來客用餐，可說是相當便利。

進入店家，站在櫃檯前的店員即招呼入座，並遞上菜單請我們參考。

全州韓二石北港店內部為深長格局，中間走道為主要動線，座位分別規畫在左右兩旁，簡約的韓風設計風格營造愜意感，氛圍舒適，除了牆上大面鏡子的裝設，以及美食與旅遊吊畫框外，當中以竹牆元素做為座位間區隔最具特色，用餐之際，還能欣賞著電視螢幕所播放的韓國節目呢！

服務櫃檯旁的單門冰箱提供各式韓國飲料與燒酒，而一旁則為自助區，包括使用殺菌機存放的餐具，以及冰檸檬水與開水供應可免費自取。
(喝酒不開車、開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒)

拿到菜單的同時，店員也特別提醒我們目前為試營運期間，所以部分餐點選項仍在調整當中，所以當日沒有供應。

全州韓二石北港店菜單的設計更為貼切些，主要餐點項目包括韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、醬味拌飯、銅盤烤肉，以及其它單點與飲料選項。

韓式豆腐鍋提供六種鍋底湯頭，包含原味、味噌、大醬、咖哩、起司與泡菜，可分別選搭四種主食及五種副食，對於食量較大或共食的人，也可選擇增量，並依菜單上的附餐與主食選項添補差額。

全州韓二石北港店採自助式點餐服務，劃記好菜單後再至櫃檯結帳，用餐時間為70分鐘，不收服務費。

我們拿著菜單到櫃檯點好餐後，便到自助區拿取餐具與檸檬水再回座，並等待餐點上桌。

等了一會兒，小菜先上桌了。

【韓式炸雞】，98元

撲克馬對韓式炸雞的美味依然深銘肺腑，是不容錯過的招牌小菜之一，碗缽裡包含二隻雞腿與二隻雞翅，以及炸年糕與醃蘿蔔。
韓式炸雞灑上了白芝麻提味，外皮口感帶酥，肉質軟嫩，鹹甜的醬汁噴香入味，頓時令味蕾大開。炸年糕外層帶點微酥的口感，入口咀嚼時軟Q帶勁，拌隨醬汁味道也很棒，品嚐之際，再搭配既爽口又解膩的醃蘿蔔，令胃口再度大開。

【牛肉石鍋拌飯】，150元

以木質托盤裝盛上桌的牛肉石鍋拌飯，並附上一盤小菜與韓式沾醬。
牛肉石鍋拌飯份量看似不少，表面鋪滿了繽紛色澤的蔬食配料與牛肉，包含紅蘿蔔、小黃瓜、豆芽菜、黑木耳、韓式泡菜，再放入一顆生雞蛋。

趁著石鍋高熱餘溫下，將生雞蛋與配料拌入飯裡，拌勻後的牛肉石鍋拌飯，每入口皆帶有蛋的香氣與韓式泡菜的辣度，拌隨著配料讓口感與味道更為豐富些，而石鍋底下還能吃到酥脆的鍋巴飯，香氣更為迷人。

附盤小菜為黑豆，口感不錯，味道甜而不膩。
韓式沾醬香甜帶辣，可依個人喜好酌量拌入飯裡，味道上會有很明顯的提昇，建議不嗜辣的人，一次不要加太多呢！

【起司豆腐鍋】，主食豬肉，副食烏冬(+20元)，185元

端到面前的起司豆腐鍋味道飄香，湯面灑上了青蔥，並放入大片的起司挺誘人食欲的。
鍋裡富含不少配料，舉凡洋蔥、大白菜、黑木耳、蛤蠣、菇類、甜不辣、冬粉、年糕、豆腐等等，分別還有主食豬肉與副食烏龍麵，端盤另附上了一顆生雞蛋與小菜牛蒡絲。

起司豆腐鍋端上桌的同時，店員提醒要將生雞蛋打入湯裡，利用鍋裡的熱氣將蛋悶熟，亦或是將蛋攪拌直接融入湯裡，增添湯頭的香氣！

融入起司與雞蛋的湯底嚐起來更為馥郁香濃，鍋料拌隨著湯汁，香氣明顯且滑順入口。
烏龍麵香滑軟Q，涮嘴又順口，風味俱佳！

鍋裡的豬肉片拌隨濃郁的湯汁，香滑軟嫩的口感，味道也很不錯！

【韓式泡菜】，28元

石鍋拌飯與韓式泡菜，個人覺得是主餐與小菜選搭的漂亮組合。
韓式泡菜口感爽脆、酸而帶辣，愈吃愈覺得香辣過癮且後勁十足，單單吃隨著入口的次數增加鹹度也會不斷累積，拌隨著主食較為合適。

【起司炒年糕】，88元

起司炒年糕似乎是菜單上新增的單點選項。
乍看之下；以為只有起司+炒年糕的單調組合，但拉開起司後，底下還藏著半顆的水煮蛋、壽司豆皮、培根與甜不辣呢！

辣炒年糕勾出香濃的起司，畫面引人食欲。
辣炒年糕口感Q軟帶嚼勁，拌隨著香甜帶辣的韓式醬料與香濃的起司，相當美味！不過韓式醬料的辣勁不容小覷，隨著入口次數漸增，辣度也愈顯強烈，當中的水煮蛋、壽司豆皮、培根、甜不辣也在韓式辣醬的提味下，顯得更加美味！

展店版圖來到雲林北港的全州韓二石豆腐石鍋專門店，讓撲克馬北港之旅再度回味，此次用餐，不論是起司豆腐鍋，還是牛肉石鍋拌飯，味道與份量上仍符合個人預期，小菜方面；依然很推薦韓式炸雞，新品起司炒年糕也不錯，喜歡韓式料理的捧友，不妨參考。

老街碗粿 (斗六市)

「老街古早味碗粿」位於斗六太平老街上，依附在具有年代歷史的建築裡，狹小的格局空間提供著傳統古早味小吃，舉凡招牌碗粿、粿仔條、滷肉飯、陽春麵、關東煮、蛋飯、湯品、小菜等。

難得來到了雲林斗六旅遊，也計畫好要覓食的店家，但卻偏偏遇到店家公休，心情大受打擊…失落之際，脹著頭駛著車在市區裡繞啊繞，最後駛到太平老街上，發現了一家古早味老街碗粿，二話不說就決定在此用餐。

具有年代歷史的老房子經營古早味碗粿，頗有懷舊的味道與氣息，加上未到用餐尖峰時段店裡就擠了不少顧客，撲克馬心中猜測這間八九不離十應該就是老店(廢話...)，剛好瞄到坐在騎樓下的客人用完餐離席，我們便趕緊拿著菜單入座。

依招牌所示這間老店的人氣小吃應該就是古早味碗粿，其它還包括飯、麵、湯品與小菜，此時撲克馬看中了一項名稱挺特別的蛋飯，便點來試試。除此之外；攤位前圍了不少顧客正在取湯，走進一看才發現原來店家還有販售關東煮，夾料後交由店員分切盛盤。

劃記菜單後交由店員備餐，待餐點上桌後再結帳。

【蛋飯】，小碗，30元

原來蛋飯就是白飯上鋪著滿滿的炒蛋，並淋上一點滷汁，味道飄香。
個人很喜歡這碗蛋飯，尤其是炒蛋，大口扒入嘴裡，蛋香十足，且下飯，一下子就嗑掉近半碗呢！

【碗粿】，25元

傳統竹籤吃碗粿是小時後的回憶，利用竹籤在碗周圍劃一圈，再從中間切開，一塊塊的碗粿剛好可以一口塞入嘴裡。
他們家的碗粿較為熟軟一點，口感綿密但少了帶Q的口感，滷汁有著古早味的香氣，鹹度恰到好處，而個人覺得比較特別的是碗粿裡的肉餡，和一般常吃到的豬絞肉不同，感覺像是切片的肉塊，口感很紮實，味道也不錯。

【燙青菜】，25元

燙青菜的味道與口感皆不錯，一盤25元還蠻便宜的。

【關東煮】，20元

關東煮僅點了一份黑輪與米血，小試一下味道，覺得還不錯，拌隨著滷汁的味道更棒，不過比起這個，個人更愛關東煮的湯，在店裡用餐皆可自行到攤前免費取用，湯香清甜，愈喝愈涮嘴！搭配其它飯麵解膩挺不錯的。

【乾粿仔條】，30元

感覺沒有吃飽，後續又點了一碗乾粿仔條，搭配咕菜、豆芽，淋上老滷，也是一碗充滿古早味的小吃，粿仔的口感較為軟了一些，而鹹度上，個人覺得味道還可以，怕味道不夠的人，桌面上有放置各種調味料，可依個人口味添加。

這間位於斗六太平老街上的古早味碗粿，算是此行意外收獲的好店，品嚐了碗粿、乾粿仔，還有感覺小吃店裡不常出現的蛋飯與關東煮，都覺得很不錯，來到雲林斗六旅遊之時，不妨一試的古早味小吃，提供給喜歡的捧友做參考。

五花肉 . K R - 韓國烤肉 B B Q (東區)

「五花肉KR韓國烤肉BBQ」餐廳位於嘉義東區，鄰近嘉義公園與蘭潭風景區，店貌走韓國風設計，提供韓國烤肉BBQ、各式副餐、韓國進口飲品及套餐組合等，店內用餐免費供應小菜與韓國進口咖啡，每人低消250元，加收一成服務費，用餐時間為100分鐘。

上回在嘉義品嚐過美味的韓式料理後，這回又從好友逗燒報得知嘉義東區近期新開幕的五花肉KR韓國烤肉BBQ，據瞭解這間五花肉KR韓國烤肉BBQ餐廳老闆是台灣人與韓國人共同經營，主要特色就是營造出正統的炭火韓國烤肉BBQ的場景，此行藉著嘉義之旅順道安排前來嚐鮮一番。五花肉KR韓國烤肉BBQ餐廳座落在大雅路二段與金龍街口，外觀新穎且獨樹一幟，招牌以顯而易見的白色線條加上圖案字樣，門面採用落地玻璃設計，還有在旁迎接的豬頭造型充氣球，其別緻的外觀與門面設計相當吸引目光。得知五花肉KR韓國烤肉BBQ無法預約訂位，因而當日我們早早就抵達現場，而餐廳外也準備了不少坐椅提供待位的客人稍坐休息。

五花肉KR韓國烤肉BBQ餐廳假日用餐人數眾多，隨著營業時間接近，餐廳外也陸續出現準備用餐的客人，於營業時間開始前10分鐘，需透過現場登記表登記候位，並於營業時間開始依照順序叫號入場。提早抵達的我們也順利地在第一波叫號時就進到了餐廳。



踏入五花肉KR韓國烤肉BBQ餐廳，首先看到的是櫃檯上兩檯機器，分別是韓國咖啡機與潄口水機，韓國咖啡機使用的是韓國進口咖啡包，店內用餐可免費暢飲。潄口水機可於用餐之餘消除口中的異味，算是額外提供的附加服務。

入口處旁的架上販售各式韓國進口的零食餅乾，有需要購買的話，可直接洽詢服務人員。

五花肉KR韓國烤肉BBQ餐廳內部簡潔明亮、空間寬敞，座位間動距分明，分別設置了韓國圓桌、韓國圓桌加邊桌與木頭長桌三種座位區，而服務人員會依照用餐人數安排位置，當日我們被安排到韓國圓桌加邊桌入座。

餐廳設置的韓國圓桌椅據瞭解是從韓國引進，坐在汽油桶座椅上用餐頗為新奇，而座椅內部還帶有玄機，掀開坐墊可置入包包物品，對於時常把揹袋放在地上的撲克馬來說是相當便利的服務。
圓桌底下還吊掛著一袋餐巾，方便抽取且不佔桌面空間，除此之外；還有桌位上方連結的排煙系統，每個桌位皆有獨立的下拉式排煙管，烤肉的同時將油煙迅速往上抽排，減少油煙與附著在衣物上的異味。

桌面上的小籐盒裡備有餐具與烤肉用的器具，舉凡扁筷、剪刀、夾子，另外還有杯具、小垃圾桶，以及一瓶無糖麥茶，用餐之際可用來止渴或解膩，飲完還能免費再續。

五花肉KR韓國烤肉BBQ菜單以中文與韓文標示，主要包含肉品、副餐與韓國進口飲品、酒類三大選項，每項的選擇性皆不少，每人低消為250元，需加收一成服務費，用餐時間為100分鐘。另外；店內烤肉採半自助式，服務人員會協助第一份肉品代烤與剪塊，後續就交由客人自行體驗。(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

後來發現除了單點選項外，還有雙人與四人套餐可以選擇，套餐價位從788元到2178元，家庭或多人聚餐時點套餐應該會相對來的划算。

點完餐後，服務人員在爐內放上燒紅的炭火，蓋上烤盤，等待肉品上桌即可開烤。

PS. 後來查詢了資料得知，米露是韓國傳統飲品之一，是用麥芽粉浸泡出來的米湯，再加入米飯釀熟的飲品，尤其韓國人在享受完韓國特有的沐浴設施「汗蒸幕」(像是國內的三溫暖)之後，都會以甜米露當作解渴的飲品。

【厚切五花肉】，255元

研究過菜單上的註記，店家的厚切五花肉是使用彰化誠昌健康豬，厚切一整條的五花肉直接上桌，外表色澤白皙透紅，肥瘦相間且油脂看起來相當豐富，兩人分食的話可再搭配副餐。

第一道上桌的厚切五花肉全程由服務人員提供桌邊服務，一開始將五花肉放上烤盤後，在炭火高溫下開始轉為焦色，周圍的油脂逐漸釋出，不時滋滋作響，香氣四竄，讓我們等不及要下手開吃。

翻面後，服務人員隨即利用剪刀駕輕就熟地將五花肉剪為小塊肉條，並整齊有序的排放在烤盤中央，等待逼出蠢蠢欲動的油脂，色澤微帶焦黃，即可開吃！
如選擇自己動手烤肉時，必須掌握好黃金時間，否則弄巧成拙，就白白犧牲眼前的美食了。

在炭火燒烤下，五花肉皮酥帶脆、肉質肥而不膩，單單品嚐呈現自然風味，搭配海鹽更能襯出肉質的鮮美，亦可搭配其它沾醬、小菜與生菜，撲克馬試過一輪後，覺得生菜、蔥絲是最佳組合，美味程度讓自己接連塞了好幾口，頓時欲罷不能。
品嚐五花肉同時，透過沾醬或小菜來做變化，找出自己喜愛的吃法，也是一種樂趣所在。

第二道肉品上桌後，服務人員會換上新的烤盤，避免上一道影響到下一道食材的風味。

【獨門烤大腸頭】，325元

獨門大腸頭一份有三大條，上桌時已滷製好，大腸頭皮薄肉嫩，烤的過程易焦，在服務人員的提醒下，先將大腸頭排放於烤盤四周，再利用烤盤中央的高溫炭火，不斷翻面，烤至大腸頭熟熱微焦。

接著利用工具將大腸頭夾剪成小段，在炭火的持續高溫下，釋出大量油脂，滋滋作響的聲音引人食指大動，入味十分的大腸頭，其表皮微酥帶焦味道最迷人，油脂帶出潤滑的口感，香軟好嚼，嚼在嘴裡愈發過癮，令人回味再三。

【火山雞蛋披薩】，118元

特製項目之一的火山雞蛋披薩，名稱激起撲克馬的好奇心便決定點來一試，果然一上桌就讓在座的人眼睛唯之一亮，畫面好比火山爆發熔岩流出的景象，十分吸睛。

火山雞蛋披薩表面舖著滿滿的焗烤起司，拌隨著紅色的番茄醬汁與切丁的洋蔥，覆蓋著整碗的蛋，份量十足且誘人食欲，起司勾出濃郁香氣，蛋柔嫩潤口，帶上紅醬與洋蔥其酸韻微嗆的提味下，味道層次豐富且不膩口。

【媽母厲獨家韓式炒飯】，加起司，128元

媽母厲其韓文有收尾之意，分別以海苔、泡菜、白飯、豆芽及脆蘿蔔等配料拌入鍋內熱炒，形成一道風味獨特的韓式炒飯，這道料理由服務人員直接在桌邊完成。
待熱鍋後開始下油，並將準備好的食材倒入鍋內翻炒直至金黃，色香俱全的韓式炒飯，看得我們垂涎三尺，更特別的是，在服務人員的建議下，將我們桌上未完食的五花肉與大腸頭也一同入料，頓時讓媽母厲獨家韓式炒飯變成我們這桌才有的「獨家」炒飯呢！





媽母厲獨家韓式炒飯裡加入了特製韓式醬汁，鹹甜提味，拌隨泡菜的辣，海苔的香，讓人一口接一口，而融入的香濃起司，讓口感與味道更豐富。除此之外；鍋內的炒飯持續在炭火的燒烤下，很快形成了鍋巴炒飯，多了香香脆脆的口感更讓人喜歡。

用餐過程，服務人員也會不斷上前詢問需不需要續加小菜，烤肉過程遇到狀況，也會從旁協助。五花肉KR韓國烤肉BBQ的環境與餐點不僅韓味十足且特色鮮明，像是外觀如汽油桶的正統韓國烤肉圓桌椅、可組合多種吃法的五花肉、亦或是風味頗佳的媽母厲獨家韓式炒飯，來到嘉義旅遊，是不容錯過的一家韓國烤肉店，對韓國烤肉有興趣的捧友，不妨參考。

全州韓二石-豆腐.石鍋專門店 (朴子市)

「全州韓二石豆腐石鍋專門店」朴子店位於市東路口，餐點以韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、銅盤烤肉為主軸，並以招牌韓式泡菜、辣炒年糕、韓式炸雞等單點系列做搭配，店內用餐限制70分鐘，不收服務費。

前一陣子常常看到好友在FB上分享這間全州韓二石豆腐石鍋專門店，主打韓式豆腐鍋、石鍋拌飯與銅盤烤肉，而且價格親民讓人怦然心動，因而這次前往嘉義旅遊之時，順道安排來到朴子市區的全州韓二石豆腐石鍋專門店用餐。





踏入店裡，隨即有服務人員上前招呼，並安排入座。

全州韓二石朴子店的用餐空間感覺還蠻寬敞，座位數約可容納30人左右，裝潢設計走韓式簡約風，木質地板搭配素雅的白色牆面，牆面上吊了幾幅美食與當地地景畫，還有正中央的全州韓二石豆腐石鍋專門店標誌，看似簡約卻也營造出輕鬆舒適的用餐氛圍。

不過讓撲克馬感到驚訝的是，店家剛開始營業沒多久，將近一半以上的座位已坐滿，且陸續湧入用餐的人，直到尖峰時段更是一位難求，幸好撲克馬提早抵達，不然還得在店外排隊候位呢！

我們的座位旁裝置了竹籬造景，在燈飾的點綴下微微蘊著光，增添了用餐氛圍。

店內的自助區提供餐具及飲料自取，餐具特以使用殺菌機存放，飲料的部分，提供檸檬水與冰開水無限暢飲。

自助區還有提供韓式辣醬、辣粉，以及火鍋高湯，皆可依個人需求酌量取用。

喝檸檬水覺得不過癮的話，一旁也有冰櫃販售可樂、雪碧，以及一般市面上較為少見的韓國啤酒及飲料，有水蜜桃、水梨、白葡萄等口味。
(喝酒不開車、開車不喝酒、未滿18歲請勿飲酒)



全州韓二石豆腐石鍋專門店採自助式點餐方式，將菜單劃記好後再至櫃檯點餐結帳。

菜單上主要提供韓式豆腐鍋、石鍋拌飯及銅盤烤肉。
韓式豆腐鍋供應六種風味鍋底，口味上看似不多，但搭配的主食及副食選配性多，主食可依個人喜好選擇養生菇、豬肉、牛肉或海鮮，副食可搭配白飯、冬粉、韓國拉麵、烏冬四擇一，對於食量較大的人，可增量加點，一次飽足！

此時眼尖的小撲馬看到他最愛的起司，要求我們一定要點起司鍋來試試，因此如他所願。

石鍋拌飯與銅盤烤肉的主食可選擇牛肉或豬肉，或是加點增量，除此之外；還有單點系列的韓式泡菜、辣炒年糕、泡菜豬五花與韓式炸雞，全都100元有找，待會一定要點來試試。
而店內用餐時間限制為70分鐘。

點完餐後，我們先倒了檸檬水來解解渴！喝起來很清爽，待會用來解膩應該也不錯！

提供的餐具是韓國扁筷與長柄湯匙，還特別以紙套包裝起來，避免就口的部分被污染。

服務人員幫我們擺上桌上型的瓦斯爐後，隨之銅盤烤肉先行上桌嘍！

【銅盤烤肉】，主食牛肉，198元

銅盤烤肉除了主食牛肉外，並隨贈一碗白飯，以及一盤小菜與沾醬。

銅盤的四周堆疊滿滿的嫩豆腐，還包含蔬菜、甜不辣、年糕、蛤蠣等配料。剛開始煮的高湯味道淡淡的，但隨著食材久煮，精華釋放到湯裡頭後，味道變得很鮮甜。吸飽湯汁的配料相當順口，搭配沾醬更是對味！

至於銅盤的高湯不夠的話，隨時都能到自助區拿取高湯添加，不過同時也會稀釋湯的濃度喔！

白盤盛裝的生牛肉份量看似不少，以洋蔥舖底，並灑上蔥花待會一同入烤，增添香氣。

開始將一片片的牛肉放上銅盤，牛肉色澤紅潤逐漸熟成，肚子也按奈不住嘰哩咕嚕地叫，忍不住要大快朵頤一番了。

享受銅盤邊烤邊吃的樂趣，而燒肉的過程，其香甜的肉汁慢慢融入了高湯裡，不僅多了一股醬香，讓高湯嚐起來更加美味！除此之外；肉品熟度可依個人喜歡的口感微做調整，但也要避免烤太久會影響到牛肉口感。

首片烤好的牛肉讓撲克馬搶先入食拉，小撲馬則在一旁乾瞪眼！哈！
牛肉薄厚度適中，醃製的醬料帶獨特的香氣，肉質部分帶筋嚼勁十足，不需沾醬其實就很夠味！

隨附的牛蒡絲小菜與沾醬，牛蒡絲小菜看似較少，其口感爽脆，沾醬嚐起來清爽帶鹹甜，風味香醇，可用來沾搭各式配料。

烤肉的同時，單點的小菜也上桌了！

【韓式泡菜】，28元

韓式泡菜口感爽脆，微酸帶辛辣感，順口的辣度令人過癮，不過單單吃鹹度會愈來愈重，較適合搭配主食或副食一同食用。

【韓式炸雞】，98元

推薦必點的韓式炸雞，油亮泛光的外表看起來相當誘人。
一盤包含了兩隻雞翅與兩隻雞腿，以及年糕與醃蘿蔔。
韓式炸雞其微酥外皮與柔嫩多汁的肉質，洋溢著獨特的醬香氣，鹹甜夠味的醬汁，讓人感受大口吃肉、吮指回味的快感。
軟Q彈牙的年糕，醬香入味，吃起來特別涮嘴，而醃蘿蔔雖為配料，但有甦醒味蕾的作用，不論單吃或搭食，都挺適合。

【起司豆腐鍋】，主食豬肉，副食韓國拉麵，178元

起司豆腐鍋在湯面放了一大片起司，半融的姿態勾人食欲，並灑入些許的蔥末，鍋裡富含豐富配料，像是甜不辣、金針菇、蛤蠣、黑木耳、豆腐等等，搭配了主食豬肉與副食拉麵，一旁隨附了一顆生雞蛋與牛蒡絲小菜。

剛上桌時，服務人員特別提醒要趁鍋裡的餘熱高溫將生雞蛋打入湯裡，經過均勻攪拌後，增添湯頭的濃稠感與香氣，讓湯頭看起來更加美味！

湯頭在雞蛋與起司的作用下，味道變得馥郁香濃，鍋裡的配料融合了湯汁更加香滑順口，主食豬肉軟嫩不澀，而往鍋底一撈才發現還有配料年糕，整鍋份量不容小覷，吃完具有相當的飽足感！

韓國拉麵口感帶Q，口口帶著香濃湯汁，味道好食！不過麵條久悶於鍋底會逐漸變軟，建議趁早食用口感會更佳。

不虛此行安排來到全州韓二石豆腐石鍋專門店用餐，平價價格卻不失其美味，起司豆腐鍋別具風味，份量滿足，銅盤烤肉享受淋漓盡致大口嗑肉的快感，再單點搭配吮指回味的韓式炸雞，令人大飽口福，喜歡韓式料理的捧友，來到嘉義不妨前往一試，提供以上資訊做參考。