撲克馬旅遊筆記本 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2015-09-18 ![]()
「和屋日式料理」位於永樂路與和樂路上,提供各式日式料理,包括刺身、醋物、壽司、握壽司、揚物、燒物、手捲、蒸物、熱炒、湯品、火鍋、飲品等等。 ![]() 和屋日式料理座落在和美市區當中,與周圍店家相較之下,和屋的外觀造景顯得特別突出,從店面招牌上立著平價日式料理的字樣,不禁會讓人聯想東西到底好不好吃的疑惑!?不過我想只有上門試過才會知道。 ![]() 和屋日式料理店內走深長格局,用餐空間感覺不小,氛圍舒適帶日式風格,而座位安排包含了十人圓桌及四人方桌,一樓用餐空間約莫能容納三、四十人左右。 ![]() ![]() 茶水是烏龍茶,冰冰涼涼的正好可以解渴。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 迅速地第一道料理上桌了。 【日式黑豆】,一份80元 光滑加上白芝麻點綴的外觀看起來很誘人,撲克馬以往吃到的黑豆味道都是屬於偏甜的,不過他們家的日式黑豆感覺甜的恰到好處,入口咀嚼綿密的豆餡融入舌尖,味道香甜。 ![]() 綜合壽司包含了豆皮壽司、海苔壽司及花捲壽司,海苔壽司及花捲壽司內餡味道豐富,而花捲比海苔多了一道生菜的內餡,吃起來比較爽口,特別的是壽司裡頭的醋飯,帶點微微的酸度,軟中帶微彈的口感,非常順口,而豆皮壽司的味道不會太過於甜膩,個人覺得關鍵在於"醋飯",讓整體滋味相當融合。 ![]() 吃手捲關鍵在於新鮮度,還有手快,最好一上桌就開始吃它。 手捲外層的海苔咬起來有些韌度,裡頭的蘆筍搭上適量的生菜及美乃滋,讓整體味道爽脆且不甜膩,裡頭還加了花生粉,咀嚼過程還帶點花生粉的香氣。 ![]() 看起來油亮酥脆的外皮,但咬起來卻沒有預期中的酥脆感,反而是裡頭的肥腸肉軟Q帶綿,口感很棒,單單吃本身沒有太多味道,沾點胡椒後,風味大增,很唰嘴! ![]() 個人覺得店家師傅的炒工算是十分了得,炒飯吃起來軟硬適中,而裡頭也加了不少配料,整體味道很豐富。 ![]() 一盤炒烏龍麵最怕的就是油埃味過重,不過這道炒烏龍麵算是挺不錯的,除了配料豐富外,麵條帶有咬勁,醬汁也不會過於油膩,整體味道屬於清淡的口味,蠻適合老人家的胃口的。 ![]() 原本要點鮭魚握壽司的,老媽幫我點成了鮭魚卵壽司,不過算是賺到!整體味道挺不錯的! 外層海苔將醋飯捲入再搭配鮭魚卵及一片小黃瓜片,吸睛度直逼滿分! 吃法當然是一次塞入口中,可以漸漸地感受到鮭魚卵在舌尖跳動…有節奏地啵!啵!啵!慢慢地融入正在咀嚼的醋飯及爽口的小黃瓜,美味度極速上昇,吃完有意猶未盡的感覺。 盤中附上了山葵及金桔,可依個人喜好添加,個人覺得單單吃味道就很棒了! ![]() 味噌湯味道略顯甘甜,喝起來相當順口,裡頭帶有豆腐、蔬菜及魚肉,而當中的魚肉肉質入味柔嫩,相當好吃,不到一分鐘的時間,就把這碗味噌湯喝光光嘍! ![]() 和屋日式料理的餐點料理品質比預期中來得好,以這次餐點來說;個人很喜歡壽司、酥皮大腸、鮭魚卵壽司,至於環境還算舒適、店員服務到位,過程還會不斷地詢問要不要加茶,整體而言;是一家平價且餐點還不錯的日本料理店。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2015-09-18 ![]()
「芬園肉圓」位於彰南路上,成立於1973年,現已傳承第三代,除了肉圓外,還提供碗粿、肉羹、豆腐湯、貢丸湯等等。 ![]() 芬園肉圓剛好就在芬園市區的彰南路上,人潮稀稀落落,真的無法跟社口肉圓比,也由於這樣,我們一入店之後,馬上找位置坐下來,準備點餐。不過可能是社口肉圓的人潮太多了,部分遊客也在同一時間,分散到這間肉圓店來,因此我們入座沒多久後,店內店外也擠滿了不少人潮,使得我們點餐的過程,等待了許久。來到這家肉圓店,理所當然就是先點肉圓來吃,除了肉圓之外;店家還有提供碗粿、肉羹麵、乾麵、豆腐湯和貢丸湯等等,而我們一行人絕大部分都是點了肉圓及碗粿,至於先端到誰的面前,誰就先開動嘍! ![]() 皮帶Q軟,外圈有一點點恰恰的,醬汁味道帶鹹甜,肉塊香嫩有嚼勁 ![]() 竟然是涼的,原因是店家蒸好的碗粿都會先拿出來吹涼,想要吃熱的話,必須再請店家加熱,不過當天看起來店家忙到沒時間吧! 口感上偏軟,裡頭的肉塊挺小塊的,吃到幾乎都是菜脯的鹹,撲克馬第一次吃到涼的碗粿,有點不太能適應! ![]() 芬園肉圓店面不大,但應付即時的人潮想必應該是夠了,畢竟是小本經營,想要做到像北斗肉員生那麼有規模也不容易,撲克馬認為它的肉圓還不錯吃,至於碗粿的話,由於吃慣熱的,不習慣涼的,就覺得還好,不過後來聽老一輩的人講,碗粿涼掉的時後口感才是最好的,粿會變得比較結實,有紮實的口感,或許真是如此吧! 對於彰化肉圓有興趣的捧友,以上資訊提供參考。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-09-17 ![]()
「聚の定食」位於彰化縣政府旁的巷弄裡,於1月份開幕,提供各式串燒、熱炒及定食料理,種類包括烤物、冷盤、手卷、青菜、炒類、鐵板、三杯等等,日式定食料理只限中午供應。 ![]() 這間聚的定食所在位置有點隱密,如果從華山路直直駛過中山路,穿越巷子即可找到,又或是從隔壁的鰭味日式定食的方向過來,剛好位在巷子轉角處,不過來到這裡;撲克馬腦袋浮出的第一個印象就是:「店開在這裡,怎麼吸引客源啊!」,至於停車的話,店家沒特約,不過附近剛好有收費停車場,可以加減停一下,騎摩托車的話,可以勉強停在店門口。 撲克馬當天騎著摩托車載著老媽,前往這間聚的定食,同時遇到阿姨也抵達,一起步入店家,店家看起來小小的,進到店內發現座位並不多,不過椅子使用亮紅色的色系,讓眼睛有唯之一亮的感覺。 聚的定食店內一覽 ![]() ![]() 牆面上框的題字:鶼鰈情深牆面上框的題字:記得炒飯沙發座位 ![]() ![]() ![]() 至於定食的部分,價位從180元到300元不等,有薑汁燒肉、香烤鯖魚、聚の定食、古早鱈魚、串烤定食、綜合生魚片、鐵板紅酒牛肉、鰻魚定食、北海道狩鍋,除了主菜外,另附凱薩沙拉、四季水果、芝麻白飯、泰式奶茶或咖啡(二選一)、昆布海帶味噌湯、龜苓膏甜點及三樣小菜。 聚的定食菜單 ![]() ![]() (約過5~8分鐘後,餐點陸續上來了…) 首先到達的是老媽點的鰻魚定食。 鰻魚定食,一份280元,因為不是撲克馬點的,只能大約聽老媽的評語,整理如下: 一盒鰻魚飯份量看起來蠻多的,鰻魚本身味道還不錯,表面烤的皮如果再酥一點會更好,淋了一層鰻魚醬汁的白飯,口感較鬆軟,吃起來充滿醬香味,而一旁的蓮隅吃起來不夠鬆軟,怎有一股香水味? ![]() 薑汁和燒肉一般來說會混著一起炒,不過這份定食的燒肉與薑汁是分開的,對於不喜歡薑味道的人,也是不錯的選擇,燒肉沾著鹹鹹的醬油醬汁,味道入味,口感軟嫩有嚼勁,如果可以切得更薄的話,口感會更棒!一旁的苜蓿芽,可以搭配著吃,油膩感比較不會那麼重 ![]() 聚的定食,一份220元,這份定食看起來比薑汁燒肉及鰻魚定食澎湃很多,撲克馬心想點對了…XD,聽店員介紹,主菜中助排可以單單吃,也可以沾醬並包著生菜吃 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 這間聚的定食,整體來說;撲克馬認為部分定食價格訂的有點高,可能比較不會吸引撲克馬去點,用餐環境上還算舒適,沒有不妥的地方(除了放國語流行歌感覺怪怪的),而店員的服務態度也很親切。 以這次點的定食來說:聚の定食,應該是店家招牌,撲克馬覺得值得,也比較推薦,份量感覺挺澎湃的,撲克馬吃得有點飽,口感及味道也還不錯,不過像是老媽和阿姨點的定食而言;感覺就還好,而部分附餐其味道上還有改善的空間,像是湯、飲品及甜點,主菜基本上都還不錯,這家店可能才開幕沒多久,或許還在適應階段,不過相信店家應該會持續進步,加油吧! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-09-17 ![]()
「阿生壽司」位於員林第一公有零售市場附近,介於中正路及惠來街路口,主要提供壽司、握壽司、手捲、烏龍麵、生魚片、沙拉、湯及其他飲品等等。 ![]() 阿生壽司位於車水馬龍的中正路上,擠在一整棟騎樓之間,由於所處位置是在菜市場周遭,在這裡美食店家分佈的相當密集,因此想要成為不二首選的店家也不是那麼容易,這家阿生壽司如果不是經由親朋好友的介紹,撲克馬經過中正路上,壓根也不會特別注意到它。 阿生壽司位於車水馬龍的中正路上阿生壽司外觀看似簡陋,店面跟小吃攤一樣,如同古厝的氛圍,店內及騎樓下擺上幾張桌椅,人客來來去去,沒有什麼特別之處。 撲克馬將摩托車停於門口後,便入內用餐。 阿生壽司店家一覽 ![]() 撲克馬根據名片上的菜色來看,阿生壽司不只提供壽司,還包括烏龍麵、生魚片、五味醬(花枝、小卷、魷魚)、沙拉、湯、手卷等等,以小攤販來講,種類算是齊全又多,撲克馬也猶豫了許久,最後決定點了一份綜合握壽司、鮮蝦手卷及綜合生魚片,到攤位前吩咐了店家人員後,接著就是等餐點上桌嘍! 阿生壽司菜單 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 整體而言;阿生壽司的食材新鮮度有,握壽司的部分撲克馬覺得還不錯,而價格的部分不知道是不是因為食材都是根據實價變動的關係,所以才沒公佈,對於初到貴寶地用餐的人客有點困擾,用餐前還是先詢問一下價錢會比較好。另一方面;撲克馬覺得餐點的價格雖然便宜,但份量也是相對較少,所以平價是否,也得依個人價值觀判斷了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-09-17 ![]()
「萬曏磚窯雞」前身為橫山部落磚窯雞台茶餐廳,現今老闆與主廚皆以換人,場地提供團體聚餐及大宴小酌,提供中式合菜料理,包括冷盤類、鐵板、三杯、時蔬、海鮮、快炒、陶板、鱻類等等,並提供桌菜料理,招牌菜為放牧磚窯雞。 ![]() 萬曏磚窯雞座落在中清路四段上,離富林園洋菓子大約只有150公尺的距離,餐廳備有專屬停車場,駛在中清路上,如果看到騎樓下有一柱一柱的磚窯設備,就是代表餐廳到了。 我們從麥田駛至這間磚窯雞餐廳,大約花了二十分鐘左右,雖是用餐時段,不過停車場的空位還挺多的,停好車後,便步入餐廳。 萬曏磚窯雞停車場 ![]() ![]() 入座後,店員遞了一份菜單讓大夥兒參考,並準備點餐。 十人合桌 ![]() ![]() ![]() 萬曏磚窯雞菜單 ![]() ![]() 店員開始準備用餐器具 ![]() ![]() 過貓沙拉,一份160元,這道料理看起來頗具創意,上面淋了一層美乃滋醬,以及灑了柴魚片,外層是用蛋皮包覆著裡頭的配料;過貓及肉鬆,大小剛好一次可以塞入口中,入口咀嚼,可以品嚐到蛋皮的軟嫩、過貓的爽口及肉鬆的鹹甜滋味,最後是甜甜的美乃滋醬湧上心頭,所有味道在口中參雜,整體來說;不會因為加了美乃滋醬,讓食物變得過於甜膩,反倒是過貓的清爽口感,讓味覺變得更加清醒 ![]() ![]() ![]() ![]() 不過其它部位吃起來,表皮帶點酥酥的口感,雞肉肉質軟嫩帶汁,且有嚼勁,比撲克馬吃到的雞胸部位好上許多,雞肉單單吃就很有滋味 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 這間萬曏磚窯雞感覺沒什麼人氣,不過料理的東西都還不錯吃,以餐廳的招牌菜磚窯雞來說,雞肉嚐起來皆入味,不論是外皮烤得酥嫩及肉質鎖住肉汁都頗有水準,招牌菜果真不是浪得虛名,其它料理像是過貓沙拉、鐵板豆腐也都不錯,價位的部分,除了覺得鳳梨蝦球價位偏高外,其它覺得還好,服務方面有用心,因為不時會主動幫我們加砂鍋魚頭的湯,如果有來大雅,又想到要吃合菜料理的話,或許可以考慮這間萬曏磚窯雞餐廳。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
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