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2013-10-09
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/145563624 冒煙屋 電話:08-790-2161 地址: 屏東縣霧台鄉霧台村神山巷3鄰38號 好好玩~裡面的人看到我們一群人下車 喊了一聲歡迎光臨掀開滾燙的大鍋蓋 一陣的蒸氣熱煙就冒出來歡迎觀光客 原來冒煙屋講的是專管糧倉的地方 灶上的爐火是24小時不打烊,不能斷續的意義代表五穀豐收糧食不缺 餐廳裡的石桌木椅就是原住民的特色 冒煙屋沙流古的太太是頭目的女兒 這張頭目龍椅是父親留下的紀念,真正的頭目座椅被偷走了... 主人傷心到處找尋找希望能再重建一座 在此代主人尋找~若有以前遊客拍下的相片,希望能提供讓主人重新建製一組頭目龍椅 冒煙屋除了用餐空間大,還有一個大大的庭院 大人吃飯,小孩在旁邊玩也顧得到 刺蔥有一股淡淡的辣,算是一種香料。大哥說先用刺蔥醃肉讓肉吃到刺蔥的辛香味道 醃肉用香思木烤熟後切片配著洋蔥絲彩椒絲和小豆苗一起吃,清爽的口感吃不到豬五花的油膩 也可以用刺蔥包著一起吃,刺蔥的草根味很明顯也感受到嗆嗆的味道..但我還是喜歡她當香料就好 脆脆的很好吃,長的像海蜇皮,連口感都像... 旁邊有釀番茄圍邊酸酸甜甜很開胃,我覺得偏酸但朋友們說不會...個人口味囉很難評斷的 炎熱的夏天,清爽的涼拌菜,開胃又開脾!! 卡茲卡茲的青菜單純的水燙清甜的菜甜和爽脆口感深受大家的喜愛 這個擺盤有FU喔... 米粒在竹筒裡悶熟和著樹豆的清爽,還有那獨有的膜配著軟Q的的米粒不知不覺我吃完一支了 南瓜雖然斷碎,甜香的滋味可沒有減少喔 這樣一桌N$$3500在平地根本不可能吃得到 風災後的重建,當地的居民抱著重生的態度,不是為了賺錢為的是希望源源的人潮來體認魯凱文化
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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