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2013-08-26
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/132708894 油花炭火燒肉專門店 電話:02-2755-5200 地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號 坐落於台北敦南遠企商圈的【油花炭火燒肉專門店】, 是一家結合頂級燒肉、手作甜點與魔術表演的燒肉專門店。 取名油花,乃因其含量為牛肉分級制度的第一道關卡, 以油花為店名,更立下成為台灣第一燒肉店的終極目標。 真是考倒我了... 明明地址上寫的是敦化化南路一段 我坐車在敦化南路/信義路口下車, 繞了好大一圈還找不到敦化南路二段63巷53弄 這區的門牌很TONE算比較舊的..照著地址有些不好找 終於找到了..在東方商工的斜對面,這條是信義路4段186巷.. 桌面上有巧思,以大貝殼來鎮手紙 簡單的桌面上擺著石頭質感的餐具有股粗礦的氣質 桌面上的巧思,以大貝殼來鎮手紙 空間不大座位並不多但溫馨的氣氛,吸引了很多的食客 今天的客人算多的,我們入座後等了一下子才有服務人過來送菜單 期間看服務人員在忙我就先去拍照, 可是人多拍照好像很不禮貌..乖乖回座位(吃飯就是拍照優先啦!) 接著又等了一會沒人招呼,我又去櫃檯說我要點餐... 人氣商店還真是不一樣呢!! 除了常見的4人用桌還有一間包廂可以容納9~10人,適合中小型的聚會 洗手間在地下一樓,還以為樓下很小 從下樓廁所的空間很大一路上有作品可欣賞 看的出老闆經營餐廳除了基本之外對藝術方面也很有心 室內的裝潢以燈光做效果,氣氛熱鬧很合年輕人的口味 今天剛好遇到加場,小帥帥魔術師到我們桌邊表演魔術 明知魔術就是玩弄手法,我很努力的找怎樣也看不出破綻..! 和風胡麻沙拉 以高麗菜絲和香菜混搭,上面潑灑細碎的花生粒 週邊在以炸香的豆腐丁裝飾比吃飯的碗大上兩倍,滿滿的一份沙拉 沙拉是用簡單的食材加上調香的胡麻醬汁提味 清爽的滋味吃起來不膩開胃~這碗的份量好多喔! 小菜組合 原本有韓式泡菜、梅漬苦瓜及辛脆小黃瓜 今天沒有小黃瓜,所以苦瓜兩份泡菜一份 韓式泡菜的菜梗好脆,吃起來不算太辣味道好!! 以梅醃漬的苦瓜,苦瓜不會苦帶著甘甜脆~~超好吃!! 一份頂級的和牛拼盤是視覺也是味覺的享受! 這9+等級的和牛漂亮的油花均勻的分布在肉的組織上 店長說這品種不輸給日本純種和牛。 裝盤上的視覺效果,已經讓我的味蕾躍躍欲試啦!! 牛舌上面放的是洋蔥蒜泥和白點芝麻 牛舌和牛板腱都只烤單邊就行 搭配蔥花洋蔥泥的牛舌片 嫩嫩的Q彈牙得不得了,嚼勁讓我的舌間愉快的在跳躍著! 切成薄片的板腱肉熟的很快,要放在炭火的邊緣要小心烤過頭 只要烤一面就行,三層折疊後上餐盤就是一級美味了! 但只有兩片..意猶未盡 熟練的燒烤手法,讓優質的肉品達到了效應,感謝您~~ 用來自美國的霜降牛五花擺出的花朵,真捨不得破壞這~搶胃圖 油花油花,店家的強項就是油花... 高手調教下的美味,油花多肉質滑嫩(美國牛真的不一樣!!) 桌上的調味品,玫瑰鹽和五味粉還有沾肉用的醬油和檸檬汁 所有的調味品,只有這時候用上五味粉 但多餘了..還是保持原汁原味最可口 濃郁的蒜香味,涮著優質的肉,味道爆錶!! 台灣本地豬雞肉,已經由師傅精心調味,不沾醬才能吃到原味喔 豬五花含油量比較高,在燒烤的過程裡不時會看到這樣的猛樣... 經過逼油的過程,沾點奶油蒜醬,輕甜的肉一點都不膩口ㄟ.. 高檔的松阪豬肉片,一層油花一層肉漂亮的圖騰好想吃生肉片喔 鮭魚烤飯糰 飯和鮭魚鬆鮮或著再烤出鍋巴的口感沾著海苔粉有特色!! 綜合野菜 有杏鮑菇片和玉米塊和青椒,還有一小碟胡麻沾醬 吃完了一盤盤油花取勝的肉品我們著換點青菜來烤 這份野菜在我家姐弟倆小心的顧著火,三品蔬菜顯得特別的清爽脆甜! 乳酪蛋糕的質地硬了些不過成分很實在喔...醇香 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁粉嫩嫩 享受烤肉的同時還有娛樂性高的桌邊魔術表演 吃飯也能很豐富的喔~~提供給您
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2013-08-23
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/114455093 白木屋(西門店) 未滿18歲請勿飲酒 電話:02-2382-6488 地址:台北市萬華區中華路一段152號2樓 西門捷運站6號出口~出來的大路口上就能看到白木屋的招牌了 入口是在中華路上的轉角上,要仔細找不然會錯過入口 白木屋是帶點中港日風味的包廂設計 座位間的走道算通暢...包廂間的距離也寬敞,私密用餐的感受覺得有被尊重 牆上有電視,遇到球賽的時候,有電視的店家都是爆滿的! 靠窗的位子能看到中華路熱鬧的街景 各式的日式料理,不論是鍋物,小菜菜簞上好多我愛吃的 冷品上百種的菜式一時還真不知要點什麼 非假日期間,這張飲料隨你點隨你喝 一人加上$390,100多種的飲料隨便喝 對喜歡喝飲料和品酒的客人這可是福音.... 豐富的生魚片,擺盤上顏色的搭配已經讓我拍不完了 章魚刺身,彈性好鮮度夠,沾著哇沙米帶著嗆味加上Q勁,美味~~ 豐富的油脂就屬鮭魚含量最多,柔潤的魚肉入口是滑溜的綿 鮪魚刺身的嫩度也不輸鮭魚,沒有筋感的肉吃來很ㄕㄨㄚ嘴 甘蝦刺身,吃的是生蝦,蝦肉甜,味道鮮,肉是軟Q的嫩 北季貝刺身,彈性比較高,和章魚的口感略相似 上面的鮭魚卵襯托著出這一份的高貴氣質 幾乎是生的鮭魚,壽司飯裡還有一層海苔... 一點點的炙燒味道把鮭魚的香氣略略的帶出 不僅是設計用心,口感上也多了一層的不同 剛上桌時服務的小姐貼心的叮嚀碗身燙不能碰觸 也指導了如何享受這一碗石鍋拌飯 除了一顆生蛋黃外還有美乃滋和多量的明太子 這麼漂亮的構圖還真不忍破壞呢 趁熱我拌了拌,明太子也不見了,倒是鍋巴吃起來有些硬... 裡面還有雞肉,肉嫩嫩的很好吃 見證了~生米煮成熟飯 上桌時都是生的,酒精燈火也是桌上後點的 服務人員有叮嚀,一直到熄火前都不要開蓋,火熄後再悶個3分鐘就能吃了 今天的體驗裡就數這道最新鮮了,煮的過程都在眼前完成 盯著她從無動於衷到冒煙滾泡直到火熄靜置...好像在講人生的過程 米粒飽滿Q實,已經調過味的釜飯有著嫩雞肉和牛蒡的香加上無熱量的蒟蒻絲 這道菜也是我特推薦的~~好吃又便宜(這道最實惠!!) 對喜歡喝飲料和品酒的客人這可是福音.... 其實我也忘記這些飲料的名字...只記得這第一杯好大杯...我喝很久才喝完 有金桔有柚子醬加上汽水,甜甜酸酸的很好喝...只是太大一杯了 朋友點的奇異果優格,說和我的芒果優格一樣讚 我嚐了一口不甜,奇異果的香度很濃 我們的結論是白木屋的優格飲料~讚!! 所以我建議點單杯的會比較划算喔...提供個人經驗參考參考
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2013-08-23
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/127405759 米蘭港式西餐廳 電話:02-2388-3601 地址:台北市中正區重慶南路一段141號 大方塊豪氣的黃底白色LOGO,氣質不同於一般的~~Milan米蘭港式西餐廳 因為這裡是中正特區裡,廣告招牌的設限比較多不留心是很容易錯過她的! 所以..走在重慶南路的騎樓下,要留心別錯過了這家港式茶餐廳 待位區也是吸菸區,舒服的座位讓等待的客人有尊重的感覺 營業時間:週一~週日AM11:30~PM10:00 全年僅下午2:30~5:30休息 每一道菜的價格大約在$120~$180,主餐類也落僅在$150上下。 還有一項特色~米蘭不收服務費! 以西門町的消費而言,這樣的價位不僅平實重點是份量很多... 以道地的火侯功力讓消費的顧客享受著港式的原味 已經是晚上8點多了...餐廳裡還有近七成的客人 座位區很簡單左右兩款4人桌 米蘭的空間雖然不大但有著價優味美的吸引力~最好先訂位以免久候 這邊是長條的座位,另一邊是4人的雙對坐位 一進門的感覺說真得...不會有特別的<狠勁>感受 但接受了親切的服務和餐點的震撼後,您會跟我一樣將他列為~我的最愛 主餐加$80可升等為套餐~會多享受到沙拉,麵包,濃湯,$90飲料(很划算!!) 清爽的蔬菜很開胃,雜糧麵包經過烘烤回熱後酥香的味道~真想多點一份! 湯有中式和西式兩種,中式湯熬的精華度高我比較喜歡,可惜今晚只剩西式的口味了 招牌鴛鴦炒飯 白醬是炒海鮮,紅醬是炒雞柳 海鮮有魚肉,蝦仁,花枝,蟹肉棒,加上綜合豆配色 海鮮的鮮嫩加上奶油的香滑,這一盤可是一點膩感都沒有 一整盤都快滿出來了..紅醬裡的茄汁味,帶點水果酸有點像糖醋但沒有糖醋的酸勁 雞柳條已經先處理過,沒仔細看還以為是腿的部位柔嫩的很 單單是醬汁配飯就能再吃上一碗飯的... 前次是以九層塔吊味,今天的純以道地的手法~奶油提鮮 口味上比較能吃到田螺的鮮甜,但油脂度卻比較高 這一份6顆的田螺加上一層滿滿的濃香起司, 吸收的熱量用一個禮拜吃素來平衡夠不夠? 我還是喜歡青醬的口味..但家人支持今天的純味 這做餐廳的..還真難伺候眾多的客人口感呢! 雙拼有牛排.豬排.雞腿和魚排可選2,我們選的是雞腿和牛排 一塊16盎司牛排加上一隻雞腿排 7分熟的牛排,還帶點血色,店長說這樣的嫩度剛剛好 沾著附的黑胡椒牛排醬,牛排肉的味道會重一些 我喜歡吃原味,肉的甜度才能夠真正的被欣賞到 一隻比我的手掌還大的雞腿經過酥炸,外皮金黃酥脆,裡面的雞腿肉可是油亮亮 經過醃漬的雞腿不會過鹹,費工的去掉大骨頭可以吃的優雅吃的有氣質 酥香的雞腿肉嫩QQ的柔而不澀 一大份的麵條加上一支燉的入口即化的羊膝!! 麵汁是用羊膝的高湯燴炒的,燴汁的濃郁把義大利麵融的好透徹 Q彈的義大利麵上再灑上起司粉,五星餐廳的享受在米蘭就有了... 和傳統的紅醬白醬青醬完全不同...帶了點中式的感覺(奇怪!羊肉也不是中式的啊.) 一大支的羊膝肉的量很多,店長說膝的部位有豐富的膠質 肉的熟嫩度是輕輕的切就能入口,不需費力的咀嚼就能享受肉汁的美味 鮮嫩的羊肉上面還有苜宿芽和炸酥的紅蘿蔔絲雖說是裝飾 在享受麵與肉的同時也有蔬菜的清爽來陪伴 色香味量的呈現,拿這道來請客必定顯得主人很大器喔!! 中間夾著厚厚的花生醬裹著蛋液煎的酥香後 再淋上濃厚的蜂蜜醬,甜香的滋味是很吸引人 煎的酥香的吐司有多種不同的甜度 有蛋液的清香,花生醬的柔香以及蜂蜜的甜潤 這是一份屬於甜心女孩兒的特權享受啦!! 米蘭的飲料都是現煮現調還要拉喔,所以味道特別好和別人家的不一樣 現煮的口味香濃不說,店長說經過<拉>的動作才能將香料的味道發揮出來
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2013-08-23
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/86534932 天鼎鍋の店 電話:02-2877-1988 地址:台北市士林區忠誠路二段162號(天母棒球場對面) 一餐要上仟的消費,到底特色在哪裡呢? 經過今晚一餐的洗禮確實有值得的道理 挑高的樓面設計,感覺好高級,忠誠路上靠近新光三越的旁邊設計新潮的天鼎~很醒目 大片的櫥窗玻璃,站在外面就能看到裡面的吸引力 一進門就被裝潢給驚住...挑高的樓層讓空間感覺寬敞 中間是櫃檯兩邊是用餐的座位,一樓的座位不多..二三樓還有用餐區 名人牆上的名字我看到~楊惠姍.宥勝.傅娟,其他的符號不認得 很多偶像劇喜歡來這取景。也難怪這裡的環境佳氣氛美,是哄人開心的好地方 牆面的沙發區設計很像俯視的鋼琴 餐廳的高貴氣質從座椅也能感受到,寬敞的用餐空間是一種舒適的享受 在這裡可以欣賞店裡的裝潢和享受美麗的視覺服務 重點是服務的人員都是帥哥和美女... 1樓挑高的空間除了華麗的氣質還有視覺上的寬廣享受 很怕為了搶座位硬是把空間塞進座位的壓迫 在這天母這個的地段,生活的品味很高... 享受的要求也和市區不太一樣 樓上和樓下的餐區,樓下明亮樓上昏黃的燈光較有約會的氣氛 室內最特別的這一區是餐廳裡的招牌 以LED的照明來照養有機的水耕蔬菜,每一株在照明的燈光下,顏色活跳跳... 我本以為是假的..服務人員告訴我,這些有機蔬菜等一下要包著肉一起吃喔... 其實這火鍋料區利的東西後來我沒上來拿 因為光服務人員送上桌的美味就夠我忙的... 不過服務人員介紹他們家的手打漿好吃 這一杯杯的湯底是天鼎的特色(別家沒有的喔...) 有5種湯底的選擇~依序是 麻辣,咖哩,冬陰工,味噌,藥膳 每一款的顏色很迷人,不好意思把美瓶都拿來聞一聞... 建議可以用準備個試味瓶,不然倒進火鍋裡後不喜歡的話倒掉也可惜... 我不太敢冒險,拿了安全牌~~藥膳 湯底杯的旁邊是醬醬區,用進口的小瓷鍋兩款顏色讓這一個角度的色彩很豐富 每一個小鍋都有一個牌子,要單品要混搭...任君調配 這果汁不用喊<我要加>,有專人在負責加果汁... 我觀察到每一桌的果汁都保持在8分滿,對客人的照顧很週到 桌上有一組三瓶壺廚師的特醬汁, 左邊是薑醋汁(沾海鮮用),中間是胡麻醬(搭配肉),右邊是有機紅酒醋(沾蔬菜) 可愛的缽裡放著白芝麻,磨個5下把芝麻的外層膜破道進胡麻醬裡增加香氣 好玩的是自己磨芝麻.. 結合了特色的鍋...上層是有孔洞的蒸盤下層是湯鍋 爭鮮的食材在加熱的過程中留下了原汁,透過蒸盤讓下層的昆布火鍋蒸氣蒸熟上層的食物 迴流的效應是蒸盤裡的海鮮或肉品有昆布的香氣,而蒸盤裡的菁華湯液滴存在火鍋高湯中~ 裝滿海鮮的塔吉鍋~有蝦有蟹有蛤蠣有魚片還有透抽,淋上一杯的酒~提鮮 平常我不喜歡吃蟹,好麻煩!不小心蟹殼卡在牙縫中會讓我腦很久的 但這麼大隻的蟹沒有吃會對不起天鼎對不起愛評啦.. 還好我沒有堅持不吃,蟹肉汁多鮮有彈性 大顆的蛤蠣也在搶當頭號鮮哪.. 同時還有一個塔吉鍋蒸牛五花..沒看過擺的像花一樣的肉盤, 上面有一顆生雞蛋還有乾燥的玫瑰花,一開始就來個視覺饗宴,這老闆太有心機了 滑嫩嫩的牛肉夾一點雞蛋和底部的小豆苗,用LED養的青菜包捲起來沾著胡麻醬.. 用蒸的肉少的油的感覺,味道比較清爽還有一股微微的花香 但時間的掌控就需要經驗了...過久肉老了就會變韌了 已經準備好藥膳的湯底了..加了當歸的酒香氣讓我陶醉.. 還有現點現切的梅花豬和牛五花,均勻的油花還沒下鍋就已經驚呼聲四起了!! 涮幾下肉變色就行了...川燙後的肉水分多感覺比較嫩 沾著胡麻醬,芝麻醬的香滑讓肉的滋味更滑溜了 用心的將魚片編成美麗的花朵 我順應主廚的心意將鮮嫩的花朵變成美味的顏色 我已經忙到連離座去廁所的時間都沒了...
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2013-08-22
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/92431660/ 鐵人九番料理亭 電話:02-2776-1108 地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄9號 下了班約幾個朋友找個地方吃吃小吃喝喝小酒 發洩一點工作或生活上的牢騷~也是一款生活的享受... 巷弄裡的鐵人九番料理調亭~有著價格不貴的美味喔 鐵人九番料理亭靠近延吉街,在熱鬧的東區明曜百貨的對面巷內, 捷運-忠孝敦化和國父紀念館站的中間 開車的話我知道附附近有市民大道的的地下停車場 交通很方便,附近又都是商區吃完飯還能逛逛街消化消化 用餐空間很寬敞,桌與桌間不會擁擠 但座位的量不算太多 在氣氛的燈光下,紅色的水桶椅很醒目 紅色的椅子很搶眼,設計上也貼心喔 黑色椅墊有個小耳拉環可以將墊子拉起來,椅桶就是置物空間 不用擔心吃飯時桌上的零亂,隨身小東西放在椅子裡面~安全 只是離開時,別忘記帶走喔 串燒和冷菜都是首推 印象中居酒屋的感覺是貴森森量少少 鐵人九番的菜單價格不算太高~重點是不收服務費 週一~週五有特別供應商業午餐選項...滿足上班人仕需要的~快速+方便 酒類有優惠喔... 提醒:未成年不得喝酒,喝酒不開車 冷菜~~鐵人生牛肉$160 清脆爽白的洋蔥細絲加上一點點的綠蔥花 底下鋪著嫩肩部位的生牛肉片,醬汁是特調的和風醋醬 生嫩的牛肉片,最外層先用火烤過封住甜潤的肉汁 看到均勻的雪花,入口的肉質Q彈的 加上醋香醬汁的提味,感覺不出是吃生的~ 這一份好吃爽口的生牛肉只要$160(超值ㄟ) 好像居酒屋裡都會有這道菜 炸的酥香香的雞軟骨,顏色很迷人 炸的不是應該沾胡椒鹽或七味粉比較搭嗎? 鐵人九番搭配的是檸檬片,我把附的檸檬淋一淋 檸檬酸酸的口感是比較能解炸的油膩,但淋上的汁液會小影響酥的口感 炸的酥酥的雞軟骨飄著香氣是一道很搭的下酒菜 但我還是喜歡沾粉的口感 第一次看到麻糬用肉捲起來烤,有創意ㄟ 一份兩串,一串3顆,價格我覺得很便宜 麻糬QQ的和塗抹燒烤醬的五花肉一起吃~~軟Q的口感很特別 醬燒的味道甜甜的很開胃呢 我喜愛吃辣,這是一道辣度高又下飯的選擇 馬拉斬是一種醬汁的名字,用香茅、紅蔥頭、蒜、辣椒、蝦醬炒香 加入新鮮的海鮮或肉片都是很棒的料理 放的海鮮有花枝和蝦仁,花枝片和蝦仁又肥又厚... 各種香料炒出來的味道很香醬汁有鮮,老闆說搭海鮮最適合了 我們一邊說好辣一邊喝麥茶..單吃會有點鹹所以加點了白飯 醬汁配著飯超讚的!! 這一幅美景...是真的可以吃不是櫥窗裡的樣品喔! 壽司裡面包著軟殼蟹和鮮綠脆的生菜外層有滿滿的蝦卵.... 壽司飯有彈性QQ的,軟殼蟹內酥外軟, 加著生菜口感清爽不甜膩~老闆說這軟殼蟹壽司是餐點率第一名 有海味的鮮,酥炸的香,生菜的脆,蝦卵的甜~ 千萬不能錯過的美味~~! 紅味增豬肉鍋$220 味噌是選用粗顆粒的,味增的香氣比較濃一點 豬五花上桌就得趕快吃,放久會老硬就可惜了 裡面的料有金珍菇,高麗菜,鑫香腸,清江菜,一朵鮮香菇 是因為前面吃得太多了嗎?再加點的這一鍋感覺分量有點少.. 鐵人九番料理亭是一家平價的居酒屋 經過時別忘記進來感受一下~平價的好滋味
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
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