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~Jennifer
我是~Jennifer。我是一名商。我最喜歡台灣菜廣東菜/港式四川菜居酒屋火鍋店複合式餐飲吃到飽輕食日式吃到飽
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共 66 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2013-10-09
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類別 : 台灣原住民菜主題餐廳喝飲聊天

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/145563624
冒煙屋
電話:08-790-2161
地址: 屏東縣霧台鄉霧台村神山巷3鄰38號

好好玩~裡面的人看到我們一群人下車

喊了一聲歡迎光臨掀開滾燙的大鍋蓋

一陣的蒸氣熱煙就冒出來歡迎觀光客

原來冒煙屋講的是專管糧倉的地方

灶上的爐火是24小時不打烊,不能斷續的意義代表五穀豐收糧食不缺
冒煙屋不但有風味美食,也是露營地還有民宿~也算是複合式餐廳喔

冒煙屋不但有風味美食,也是露營地還有民宿~也算是複合式餐廳喔

 
冒煙屋的空間很大,是一間山野風味餐廳聽說他是遊客指定的餐聽喔

餐廳裡的石桌木椅就是原住民的特色

冒煙屋沙流古的太太是頭目的女兒

這張頭目龍椅是父親留下的紀念,真正的頭目座椅被偷走了...

主人傷心到處找尋找希望能再重建一座

在此代主人尋找~若有以前遊客拍下的相片,希望能提供讓主人重新建製一組頭目龍椅

冒煙屋除了用餐空間大,還有一個大大的庭院

大人吃飯,小孩在旁邊玩也顧得到

 
最艷麗的就屬這道刺蔥夾肉,要單吃或包夾都可以

刺蔥有一股淡淡的辣,算是一種香料。大哥說先用刺蔥醃肉讓肉吃到刺蔥的辛香味道

醃肉用香思木烤熟後切片配著洋蔥絲彩椒絲和小豆苗一起吃,清爽的口感吃不到豬五花的油膩

也可以用刺蔥包著一起吃,刺蔥的草根味很明顯也感受到嗆嗆的味道..但我還是喜歡她當香料就好

 
涼拌山豬皮,竟然這像海蜇皮的是豬皮,怎麼做的啊?

脆脆的很好吃,長的像海蜇皮,連口感都像...

旁邊有釀番茄圍邊酸酸甜甜很開胃,我覺得偏酸但朋友們說不會...個人口味囉很難評斷的

炎熱的夏天,清爽的涼拌菜,開胃又開脾!!

 
很清爽的手工菜,高麗菜包著龍葵和紅蘿蔔絲,灑著花生粒再淋上自調的酸甜醬汁

卡茲卡茲的青菜單純的水燙清甜的菜甜和爽脆口感深受大家的喜愛

這個擺盤有FU喔...

 
原主民的傳統美食就是竹筒飯,大哥說竹筒飯的製做很費工,一直吩咐我們要多吃..

米粒在竹筒裡悶熟和著樹豆的清爽,還有那獨有的膜配著軟Q的的米粒不知不覺我吃完一支了

 
這盤南瓜米粉很受大家歡迎,米粉的彈性悶的恰到QQ點

南瓜雖然斷碎,甜香的滋味可沒有減少喔

 
冒煙屋的擺盤算是比較講究的,會做些盤飾來增加視覺美感

這樣一桌N$$3500在平地根本不可能吃得到

風災後的重建,當地的居民抱著重生的態度,不是為了賺錢為的是希望源源的人潮來體認魯凱文化

 
篇幅受限的關係...冒煙屋的其他風味美食歡迎進入原文欣賞
用餐日期: 2013-04-25         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2013-10-06
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類別 : 泰國菜主題餐廳精緻料理

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/80922368
地點:瓦城泰國料理(永和店)
店家電話:(02)2928-3356
店家地址:新北市永和區永和路二段116號2樓

早聽說瓦城的泰式料理很道地,一直沒機會品嚐

第一次要到瓦城吃飯,趕快想想要找哪個幸運兒陪我去呢?

今天兒子要上課,和老公獨享囉...

我們是開車過去,新店到永和的永和路大約是30分鐘左右

光南大批發的轉角巷裡有台灣聯通停車場,開車過來停車算方便(40/H平日,60/H假日)

坐捷運的話,頂溪捷運站1號出口就到了

這裡也是永和的市街中心,出入的人很多很熱鬧喔

[瓦城]就在光南大批發的隔壁,旁邊是康是美

路標好找很清楚~~

瓦城的座位有圓形的6~10人桌適合家族式或公司式的的餐聚

多一點人數的會安排這樣的獨立包廂空間比較有私密性

一般的客人也有2~4人的方桌,靠窗的沙發椅很舒服

今天安排我坐的是靠窗區的4人桌,邊吃飯還能邊欣賞街景

右邊就是捷運站,欣賞著趕路的人車..

 
DM上寫著時多種泰式香料熬煮而成泰式酸辣湯,色鮮味美.....

這是瓦城新推出的口味鍋款

來到泰式料理專門店了,當然是要品嚐酸辣海鮮鍋囉..

泰式酸辣海鮮鍋

包含海鮮菜盤一份和泰式酸辣湯底

還有主廚特調的泰式沾醬,另外還有一碗自研辣椒醬,越磨越辣...

 

 
鮮紅紅的湯色看起來有些嚇人會很辣吧...

其實不會啦,帶著酸勁的辣非常開胃呦~

湯底煮冬粉是最佳選擇...吸滿湯汁精華的冬粉

透明的粉體已經被紅色的湯汁餵得飽飽,粉嫩的冬粉讓我放棄了白飯...

 
服務人員一再叮嚀爐具燙,小心碰觸

也不能離湯鍋太靠近滾沸時湯汁會有噴液的狀況

感謝服務小姐的盡責提醒,讓我這個生客不致在不知情的情形下發生意外

 
這辣椒好辣好夠味!是朝天椒嗎?越磨辣度越高..

這就是因應小火鍋特調的泰式酸辣沾醬

我仔細的研究,除了一般的辛香配料外,特色就在魚露

泰國人很會運用魚露做菜,特有的鮮味很特別

 
精挑的蛤蠣也是肥嘟嘟,不僅蛤肉彈牙鮮味也是一級棒!!

今天兒子沒來,不然他一定會要求要再續,蛤蠣一直都是他的最愛

 
有著幾十種泰國香料燉敖的湯底,顏色紅通通

這些香料我都沒見過,我認的得有蕃茄,紅蔥頭,和一些叫不出名子的根.管.葉子

這些香料混在一起出來的酸酸的辣味道超讚的!!

不像麻辣的急速濃嗆感,溫緩的辣度很容易被接受

加上海鮮的川煮後,湯裡多了海鮮的鮮度讓味道更好了

 
天氣變冷了,溫暖的火鍋是最好的選擇

有著精挑的新鮮海味,道地的泰式料理

瓦城的品質和親切的服務

讓我留下了開心的享受~~謝謝!!
用餐日期: 2012-12-27        

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2013-10-06
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類別 : 義大利菜西餐廳麵食披薩沙拉義大利麵喝飲聊天

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/162914498
友達居酒屋
電話:02-2778-0525
地址: 台北市大安區敦化南路一段161巷70-2號

杜拜的帆船熱潮在熱鬧的西門町也有一棟帆船大樓

今天真妮4要分享的日式義大利餐點就在西寧南路上

搭捷運從西門站的6號出口不到5分鐘的路程就到了

日本的知名連鎖品牌「卡布里喬莎」Capricciosa進駐了船屋的3F

站在西寧南路上仰望著這棟建築物...心裡有股莫明的驕傲感(這是阮台灣人蓋的ㄟ!!)

手扶梯上到3F就會看到「卡布里喬莎」的燈牌

全球有150多家分店,西門店是台北的第5家

Capricciosa 創始於1977年日本東京涉谷,保留義大利南方的傳統料理手法

提供的餐點都是現點現做,要吃道地的義大利美食來這裡就對了
創始於1977年日本東京涉谷,保留義大利南方的傳統料理手法

創始於1977年日本東京涉谷,保留義大利南方的傳統料理手法

 
對「卡布里喬莎」的印象是~寬敞.乾淨.明亮

我很不喜歡桌近桌的擁擠感覺,不想聽別人聊天都不行!!

餐廳運用簡單的格局設計適合辦活動運用

不同區塊有小小的獨立感,聽說這裡的包場率很高

6人長桌,2~3人的白色沙發桌,座位區設計上多了靈活

真妮4好喜歡這樣的活潑調性
寬敞.乾淨.明亮的環境,不喜歡桌近桌的擁擠感覺

寬敞.乾淨.明亮的環境,不喜歡桌近桌的擁擠感覺

 
開放式的吧台和廚房,可以讓消費的顧客看到餐食製作過程

看到放心,吃的安心,推薦就會用心

龜毛的真妮4就細細的觀察...我看到了放心的烹調環境

翻著MUNE的介紹,每一道都有漂亮的相片點餐沒什麼困擾

餐點以義大利麵和披薩為主,針對招牌商品也設計了雙人套餐

「卡布里喬莎」的特色就是沉浸在共享的樂趣裡

每道菜的份量很大氣,比較適合和好朋友分享

這麼多每一樣都想吃,一人一份馬上就爆了

很符合真妮4和姐妹淘吃飯的樂趣~就是喜歡湯匙叉子撈過界呢.. .

接著就讓真妮4分享幾道風味作品,當然這些只是MENU上面的一小小部份而已

選用台灣出產的當令蔬菜加上標榜香味的香料,沒有過多的調味單純的原味

過油後的茄子加上青花白花椰菜,馬鈴薯,玉米筍,節瓜,清爽中吃到更多的菜甜味
<溫野菜$220>

<溫野菜$220>

 
混拌牛肉醬的米飯包著起士炸的酥香後擺放在新鮮蕃茄熬製的牛肉紅醬

這道菜上桌引起大家一陣相機騷動

很大一球的米飯團經過專業服務人員的桌邊服務

邊看她動刀切邊看著滑香的起士流瀉出來..緊張又刺激!!

炸後的飯糰有一點像鍋巴,飯糰拌過牛肉醬有一些味道了再加上外層的蕃茄紅醬,開胃兼搶胃!!若不是後面還有菜我還想塞進我的胃呢...
 <西西里黃金起士米飯糰$240>

<西西里黃金起士米飯糰$240>

 
6片吧!油亮亮的大片燻鮭魚底下鋪著脆甜的蘿蔓

這道清爽的油醋沙拉太合乎我要的~~吃卡吃飽吃健康的標準了

真妮4喜歡燻的食物,焦糖的香氣和一點焦鹹的口感層次上很豐富

這盤鮭魚給的真夠大方,又厚又大片

因為是分食不好意思拿太多...吃一片真的不過癮
<挪威煙燻鮭魚冷盤$280>

<挪威煙燻鮭魚冷盤$280>

 
新鮮的番茄絞碎再加上高湯,牛肉丁,馬鈴薯,西洋芹,洋蔥丁慢火熬燉

高湯加上天然的蔬菜甜搭配多種香料的提香之後濃濃的番茄味道特別明顯

料多到根本就是一道菜不是湯了,怎麼撈都是滿滿的一湯匙

綿密入味的材料連密度最高的牛肉丁都是入口即化
<義式蔬菜湯$260>

<義式蔬菜湯$260>

 
端出來的時候大家都睜大眼...這是蝦米?

比真妮4的頭還大的披薩,可真苦了廚師的腦力勒!!

這麼大的個ㄦ還是由專業的切手來處理

濃濃的白醬裡有燻雞肉,洋蔥絲,馬鈴薯,培根肉

這枕頭撒披薩的餅皮有點像我們早餐吃的燒餅裡層的層層酥皮

一層一絲的麵香味道搭配濃香的白醬起士奶香味整個忘記<熱量>這回事了
 <白醬燻雞枕頭披薩$460>

<白醬燻雞枕頭披薩$460>

 
和預期的墨魚麵不太一樣..醬是墨魚,麵不是墨魚

嘿嚕嚕的墨魚吸引力在又濃又稠的醬香裡表現很出色

因為是黑色的關係,配料很多的小卷都看不見了

也因為是黑色的關係,每個人的嘴角帶著滿足的黑色微笑
<香蒜唐辛子墨魚義大利麵$460>

<香蒜唐辛子墨魚義大利麵$460>

 
總結今晚的用餐感受

每道菜的份量超過一人享受的能量,偏向清爽的口感適合輕食主義者

一夥人的胃無法再裝南瓜塔的晚餐,真妮4約略算了一算

今天吃了11道好料加上甜點和飲料,一人差不多$600

和一樣是把胃撐到不行的<吃到飽>比較之後,真妮4會選擇有質感有特色的風味作品
用餐日期: 2013-10-05         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2013-10-02
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類別 : 美國菜披薩

喜歡吃披薩的朋友有口福了...
必勝客又出新口味了
木柵,景美,新店,只有這間分店
每次經過都看到一群一群的學生
披薩是年輕人喜歡的產品<吃到飽>對學生絕對是最划算的選擇

 
景美必勝客的座位區很多很寬敞
以4人座位為主,團體聚餐裡面還有大區的
1F報到完,趕快上2F抓夭去
取餐區有兩個吧台
一區是披薩一區是沙拉,飲料在另一邊
很清楚的分區,想吃哪項就到哪區不浪費寶貴的時間
這熱食車有6個披薩盤,3個熱食槽,3個湯桶
披薩區會一直推出不同口味的款式,現場的客人也不讓廚師失望的捧場
這熱食車有6個披薩盤,3個熱食槽,3個湯桶

這熱食車有6個披薩盤,3個熱食槽,3個湯桶

 
接著一連串的披薩,我喜歡拍剛上台的樣子,熱呼呼又胖嘟嘟
<法式可可香蕉派>香蕉軟綿綿的躺在麵皮上在淋上可可醬,有吸力!!
正

 
厚厚的餅皮上面有鬆綿綿的香蕉,甜度不會太超過,喜歡香蕉的會愛死這道甜點,party上會是受歡迎的一款
正

 
<香榭橙烤鴨比薩>烤鴨和橙醬的搭配很特別,橙的香氣聞起來就很甜蜜
正

 
香榭橙烤鴨披薩,橙醬裡有美乃滋帶著酸甜的奶香味道搭配大塊的烤鴨肉~~夠大方!
正

 
紅酒燉牛肉飯,牛肉丁燉得入味輕輕的咀嚼就能吸吮到淡爽的酒香味
,米飯泡的過軟軟硬口感不是我喜歡帶有彈性的那一款

 
必勝客的沙拉BAR是有出名的多樣化
水果,蔬菜,涼拌菜,甜點,吃熱量高的披薩前別忘記先來一盤開開胃

怕小胃一下子塞滿了,沙拉我就各拿了一點嚐嚐味道
芥香鮪魚沙拉(左1),加了芥末的嗆味很特別,放了很多切丁的蔬菜,抹在土司上是很好的野餐食物喔
羅勒蕃茄麵(左2),通心麵少了彈Q,羅勒的味道補了些分數,有義式風味
鮪魚貝殼麵(左3),和芥香鮪魚沙拉很像只差在芥末的味道
芋薯沙拉(左4),這讓我想起小時候媽媽的拿手好味道,簡單的水煮蛋和馬鈴薯加上美乃滋的組合

 
<BBQ烤雞腿>是每次吃最多的,動作慢的還要等喔
甜甜的醃漬的胃到在經過烤香的逼香,雞肉帶著焦糖的香氣肉肉滑嫩...舅舅一口氣吃了6塊

<南法莊園烤鮮蔬>,洋蔥,馬鈴薯,蘑菇,青花椰菜搭配香氣十足的法式香料
香料和蔬菜的甜很甜蜜的融入,清爽的口感中偏鹹點~我和舅舅都喜歡

飲料區的選擇性很高,咖啡,熱茶,還有冰的可樂芬達等等,我只對熱茶有興趣

今天的披薩口味讓我再次對必勝客廚師的研發和求新態度致上敬意
感謝你們的努力讓我們這些愛吃族保持著對必勝客的新鮮感
最後我以一杯綠茶收場~~感謝招待
用餐日期: 2013-10-02         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食喝飲聊天

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/163096532
Number Nine咖啡&廚房
電話:02-2910-0919
地址: 新北市新店區民權路9號

靠近大坪林捷運站的number nine

最近有優惠活動,就在真妮4的出入動線線上,特地先繞過來看看環境...

看到門口的待位區剛才這3張椅子上坐滿等位子的客人..

話說number nine的環境還真是舒服

進門後除了兩邊靠牆的座位(左邊沙發區,右邊一般4人方桌)外,沙發區的後面還有兩張6人大桌

中間還一排活動桌,2人~8人都可以併來併去

進門右邊的單桌,這是全區裡唯一的獨立桌旁邊的不規則框格擺著書報

動線寬敞光線好還有網路,要消磨時間來這裡就對了

整個視野寬敞清爽乾淨

尤其是明亮的光線對相機不離手的食空(預吃必拍照者謂之食空也)來說

這裡真妮4隨便拍拍又帶回百多張的相片,回家又要挑不完了...
座位區的調度靈活,大小團體都能運用

座位區的調度靈活,大小團體都能運用

 
看到這個畫面我有點錯亂了...我是不是到了居酒屋啊

看到這個畫面我有點錯亂了...我是不是到了居酒屋啊

 
這酒屏風上擺的應該是真酒吧想不到吧..其實是用來擋廁所的

這酒屏風上擺的應該是真酒吧想不到吧..其實是用來擋廁所的

 
各式主餐加NT$100升級為含沙拉,法國麵包,飲料的套餐

~夏威夷起士牛肉堡(單點$230)~

這一大份的成員有:一籃薯條一碗沙拉一份BIG BIG漢堡一杯蜂蜜芥茉醬
~夏威夷起士牛肉堡(單點$230)~

~夏威夷起士牛肉堡(單點$230)~

 
切片的小番茄加上鹹酸甜的鳳梨片(流口水....)

下一層是又寬又長的兩片培根肉(紅色的長舌頭)

再往下是已經7分溶化的起士片(被培根和漢堡吃掉了..)

起士包裹著雄厚帶汁的牛漢堡肉(目測報告高度=50元硬幣的直徑)

唯一的綠色是兩片爽脆萵苣葉(感覺上是純配色的配角啊!)

終於到了最底的漢堡麵包(麵包有綿綿的嫩喔...)

喔...這大漢堡層層疊疊的誘惑真是壞喔!!!我要從哪裡下手啊?
喔...這大漢堡層層疊疊的誘惑真是壞喔!!!我要從哪裡下手啊?

喔...這大漢堡層層疊疊的誘惑真是壞喔!!!我要從哪裡下手啊?

 
另外附的這蜂蜜芥末醬太優了..甜甜嗆嗆好吃極了

淋在培根漢堡肉上面,層次已經不是<豐富>可以形容了

真妮4實在沒辦法一口咬下這麼厚的漢堡,只好拆開吃

厚實的培根肉油脂被煎逼出來培根肉帶著咬勁,在嘴裡嚼香的味道~香甜香甜

漢堡肉帶肉汁沒有乾澀的柴感,漢堡肉的鹹淡剛好單吃也會不會太奢持過份哪!

已經一層融化的起士再淋上蜂蜜芥末醬的漢堡

肉汁中的乳香味再多了一個甜嗆來爭寵...出色出色 (我都忘記還有附蕃茄醬...)
已經一層融化的起士再淋上蜂蜜芥末醬的漢堡  肉汁中的乳香味再多了一個甜嗆來爭寵...出色出色

已經一層融化的起士再淋上蜂蜜芥末醬的漢堡 肉汁中的乳香味再多了一個甜嗆來爭寵...出色出色

 
光顧著說主角,冷落了旁邊這籃薯條和和風沙拉菜

薯條比麥XX強太多了!現炸剛起鍋脆脆的很好吃

每一條胖嘟嘟都有肉(麥XX的有很多是空心..越來越弱了)

用籃子裝還有一個好處<通風>悶著會軟掉沒有酥酥

份量不多的沙拉有刨成絲的甜菜還有紫洋蔥絲和萵苣葉

紫洋蔥的嗆辣味是這碗的亮點,紅色的甜菜沒什麼味道

淋的和風醬油偏鹹沒有甜甜味,搭配的萵苣新鮮卡茲脆

這大份的漢堡肉,我吃好久才吃完..太撐了

另一份主餐~普羅旺斯茄汁燻雞義大利麵(單點$180)~
普羅旺斯茄汁燻雞義大利麵(單點$180)

普羅旺斯茄汁燻雞義大利麵(單點$180)

 
配菜有茄子,蘑菇和燻雞肉

麵心留有一絲絲的硬實感,比較可惜的紅醬沒有入到麵條裡,醬麵倆不親哪

醬汁少了點,吃著吃著就乾了

義大利麵的量有實在這一份我家女兒吃不完

忙中有誤...這道義大利麵附的莎拉菜直到麵吃完才送來

兩份主餐已經把我和女兒的胃塞滿了....請小姐幫忙打包囉

number nine 生意真得很好

真妮4中午12點半進場直到下午4點多才離開(才能拍到前面沒有人客的相片)

見證了翻桌的紀錄...number nine 生意真得很好

真妮4中午12點半進場直到下午4點多才離開(才能拍到前面沒有人客的相片)

見證了翻桌的紀錄...尖峰時段用餐90分鐘

ㄟ...我沒有被趕位哩
住宿在外的學梓,陪娘吃飯只有假日探親的時候了..

住宿在外的學梓,陪娘吃飯只有假日探親的時候了..

 
這次使用的number nine 9號咖啡&廚房 有實在的份量,親切的服務,清爽的環境

至於味道各人喜好不同,真妮4對漢堡是比較鍾情啦..還有環境也是我喜歡的

以價位來說這套的CP值是爆表的
用餐日期: 2013-10-01         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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