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~Jennifer
我是~Jennifer。我是一名商。我最喜歡台灣菜廣東菜/港式四川菜居酒屋火鍋店複合式餐飲吃到飽輕食日式吃到飽
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共 44 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2013-08-26
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類別 : 台灣菜日本菜燒肉店燒肉肉類料理日式燒肉喝飲聊天

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/132708894
油花炭火燒肉專門店
電話:02-2755-5200
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號

坐落於台北敦南遠企商圈的【油花炭火燒肉專門店】,
是一家結合頂級燒肉、手作甜點與魔術表演的燒肉專門店。
取名油花,乃因其含量為牛肉分級制度的第一道關卡,
以油花為店名,更立下成為台灣第一燒肉店的終極目標。

真是考倒我了...
明明地址上寫的是敦化化南路一段
我坐車在敦化南路/信義路口下車,
繞了好大一圈還找不到敦化南路二段63巷53弄
這區的門牌很TONE算比較舊的..照著地址有些不好找
終於找到了..在東方商工的斜對面,這條是信義路4段186巷..
在巷弄裡日式燒肉店,門面的<油花>LOGO還蠻醒目的

在巷弄裡日式燒肉店,門面的<油花>LOGO還蠻醒目的

 
一進門的櫃檯就很有日本酒館的味道
桌面上有巧思,以大貝殼來鎮手紙
簡單的桌面上擺著石頭質感的餐具有股粗礦的氣質
桌面上的巧思,以大貝殼來鎮手紙

空間不大座位並不多但溫馨的氣氛,吸引了很多的食客
今天的客人算多的,我們入座後等了一下子才有服務人過來送菜單
期間看服務人員在忙我就先去拍照,
可是人多拍照好像很不禮貌..乖乖回座位(吃飯就是拍照優先啦!)
接著又等了一會沒人招呼,我又去櫃檯說我要點餐...
人氣商店還真是不一樣呢!!

除了常見的4人用桌還有一間包廂可以容納9~10人,適合中小型的聚會
洗手間在地下一樓,還以為樓下很小
從下樓廁所的空間很大一路上有作品可欣賞
看的出老闆經營餐廳除了基本之外對藝術方面也很有心
室內的裝潢以燈光做效果,氣氛熱鬧很合年輕人的口味
日式裝飾品大都是日本帶回來的,會以為是在日本居酒屋裡

日式裝飾品大都是日本帶回來的,會以為是在日本居酒屋裡

 
原本是每週三、週六 PM6:30~8:30才有的魔術師表演
今天剛好遇到加場,小帥帥魔術師到我們桌邊表演魔術
明知魔術就是玩弄手法,我很努力的找怎樣也看不出破綻..!

和風胡麻沙拉
以高麗菜絲和香菜混搭,上面潑灑細碎的花生粒
週邊在以炸香的豆腐丁裝飾比吃飯的碗大上兩倍,滿滿的一份沙拉
沙拉是用簡單的食材加上調香的胡麻醬汁提味
清爽的滋味吃起來不膩開胃~這碗的份量好多喔!

小菜組合
原本有韓式泡菜、梅漬苦瓜及辛脆小黃瓜
今天沒有小黃瓜,所以苦瓜兩份泡菜一份
韓式泡菜的菜梗好脆,吃起來不算太辣味道好!!
以梅醃漬的苦瓜,苦瓜不會苦帶著甘甜脆~~超好吃!!
台製韓式泡菜的菜梗好脆,吃起來不算太辣味道好!!

台製韓式泡菜的菜梗好脆,吃起來不算太辣味道好!!

 
牛舌+和牛肋條+霜降牛五花+和牛板腱
一份頂級的和牛拼盤是視覺也是味覺的享受!
這9+等級的和牛漂亮的油花均勻的分布在肉的組織上
店長說這品種不輸給日本純種和牛。
裝盤上的視覺效果,已經讓我的味蕾躍躍欲試啦!!

牛舌上面放的是洋蔥蒜泥和白點芝麻
牛舌和牛板腱都只烤單邊就行
搭配蔥花洋蔥泥的牛舌片
嫩嫩的Q彈牙得不得了,嚼勁讓我的舌間愉快的在跳躍著!

切成薄片的板腱肉熟的很快,要放在炭火的邊緣要小心烤過頭
只要烤一面就行,三層折疊後上餐盤就是一級美味了! 但只有兩片..意猶未盡
一盤頂級的和牛拼盤,是視覺也是味覺的享受

一盤頂級的和牛拼盤,是視覺也是味覺的享受

 
美味享受有專業訓練的親切服務人員服務
熟練的燒烤手法,讓優質的肉品達到了效應,感謝您~~

用來自美國的霜降牛五花擺出的花朵,真捨不得破壞這~搶胃圖
油花油花,店家的強項就是油花...
高手調教下的美味,油花多肉質滑嫩(美國牛真的不一樣!!)
桌上的調味品,玫瑰鹽和五味粉還有沾肉用的醬油和檸檬汁
所有的調味品,只有這時候用上五味粉
但多餘了..還是保持原汁原味最可口
美國的霜降牛五花擺出的花朵,真捨不得破壞這~搶胃圖

美國的霜降牛五花擺出的花朵,真捨不得破壞這~搶胃圖

 
沾著特調的奶油蒜味醬比其他的醬料都讚!
濃郁的蒜香味,涮著優質的肉,味道爆錶!!
靈魂就在這份蒜味奶油。濃郁的蒜香味,涮著優質的肉,味道爆錶

靈魂就在這份蒜味奶油。濃郁的蒜香味,涮著優質的肉,味道爆錶

 
豬雞三式盛合(松阪豬+豬五花+雞腿肉)
台灣本地豬雞肉,已經由師傅精心調味,不沾醬才能吃到原味喔
豬五花含油量比較高,在燒烤的過程裡不時會看到這樣的猛樣...
經過逼油的過程,沾點奶油蒜醬,輕甜的肉一點都不膩口ㄟ..
高檔的松阪豬肉片,一層油花一層肉漂亮的圖騰好想吃生肉片喔

鮭魚烤飯糰
飯和鮭魚鬆鮮或著再烤出鍋巴的口感沾著海苔粉有特色!!

綜合野菜
有杏鮑菇片和玉米塊和青椒,還有一小碟胡麻沾醬
吃完了一盤盤油花取勝的肉品我們著換點青菜來烤
這份野菜在我家姐弟倆小心的顧著火,三品蔬菜顯得特別的清爽脆甜!
在吃過很多肉之後,烤的青菜更顯得爽脆和清甜

在吃過很多肉之後,烤的青菜更顯得爽脆和清甜

 
一連串的肉在大開眼界大飽口福之後..甜點上場~布丁和乳酪蛋糕
乳酪蛋糕的質地硬了些不過成分很實在喔...醇香
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁粉嫩嫩
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁粉嫩嫩

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的布丁粉嫩嫩

 
喜歡吃肉的朋友,油花燒肉提供的肉質優口感好種類多
享受烤肉的同時還有娛樂性高的桌邊魔術表演
吃飯也能很豐富的喔~~提供給您
用餐日期: 2013-02-26         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2013-08-23
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類別 : 廣東菜/港式港式飲茶喝飲聊天

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/127405759
米蘭港式西餐廳
電話:02-2388-3601
地址:台北市中正區重慶南路一段141號

大方塊豪氣的黃底白色LOGO,氣質不同於一般的~~Milan米蘭港式西餐廳
因為這裡是中正特區裡,廣告招牌的設限比較多不留心是很容易錯過她的!
所以..走在重慶南路的騎樓下,要留心別錯過了這家港式茶餐廳

待位區也是吸菸區,舒服的座位讓等待的客人有尊重的感覺

營業時間:週一~週日AM11:30~PM10:00 全年僅下午2:30~5:30休息
每一道菜的價格大約在$120~$180,主餐類也落僅在$150上下。
還有一項特色~米蘭不收服務費!
以西門町的消費而言,這樣的價位不僅平實重點是份量很多...
每一道菜的價格大約在$120~$180,主餐類也落僅在$150上下。 還有一項特色~米蘭不收服務費!

每一道菜的價格大約在$120~$180,主餐類也落僅在$150上下。 還有一項特色~米蘭不收服務費!

 
店長介紹著廚師都是來自香港,不論是熱炒類,煮食類,港式麵類
以道地的火侯功力讓消費的顧客享受著港式的原味

已經是晚上8點多了...餐廳裡還有近七成的客人
座位區很簡單左右兩款4人桌
米蘭的空間雖然不大但有著價優味美的吸引力~最好先訂位以免久候
這邊是長條的座位,另一邊是4人的雙對坐位
一進門的感覺說真得...不會有特別的<狠勁>感受
但接受了親切的服務和餐點的震撼後,您會跟我一樣將他列為~我的最愛
米蘭的把香港茶餐廳的風格引進台灣,牆上的畫作頂上的水晶燈,把東西方的元素融在一起

米蘭的把香港茶餐廳的風格引進台灣,牆上的畫作頂上的水晶燈,把東西方的元素融在一起

 
主餐加$40,可選$90飲料一杯
主餐加$80可升等為套餐~會多享受到沙拉,麵包,濃湯,$90飲料(很划算!!)
清爽的蔬菜很開胃,雜糧麵包經過烘烤回熱後酥香的味道~真想多點一份!
湯有中式和西式兩種,中式湯熬的精華度高我比較喜歡,可惜今晚只剩西式的口味了

招牌鴛鴦炒飯
白醬是炒海鮮,紅醬是炒雞柳
海鮮有魚肉,蝦仁,花枝,蟹肉棒,加上綜合豆配色
海鮮的鮮嫩加上奶油的香滑,這一盤可是一點膩感都沒有
一整盤都快滿出來了..紅醬裡的茄汁味,帶點水果酸有點像糖醋但沒有糖醋的酸勁
雞柳條已經先處理過,沒仔細看還以為是腿的部位柔嫩的很
單單是醬汁配飯就能再吃上一碗飯的...
點一道有雙口味的口感,白醬是炒海鮮,紅醬是炒雞柳~絕對超值!!

點一道有雙口味的口感,白醬是炒海鮮,紅醬是炒雞柳~絕對超值!!

 
今天的田螺作法與前次吃的有些不同
前次是以九層塔吊味,今天的純以道地的手法~奶油提鮮
口味上比較能吃到田螺的鮮甜,但油脂度卻比較高
這一份6顆的田螺加上一層滿滿的濃香起司,
吸收的熱量用一個禮拜吃素來平衡夠不夠?
我還是喜歡青醬的口味..但家人支持今天的純味
這做餐廳的..還真難伺候眾多的客人口感呢!
以九層塔吊味,純以道地的奶油提鮮,口感上比較能吃到田螺的鮮甜,但油脂度卻比較高

以九層塔吊味,純以道地的奶油提鮮,口感上比較能吃到田螺的鮮甜,但油脂度卻比較高

 
這道主廚雙拼排餐也是店裡的招牌~~
雙拼有牛排.豬排.雞腿和魚排可選2,我們選的是雞腿和牛排
一塊16盎司牛排加上一隻雞腿排
7分熟的牛排,還帶點血色,店長說這樣的嫩度剛剛好
沾著附的黑胡椒牛排醬,牛排肉的味道會重一些
我喜歡吃原味,肉的甜度才能夠真正的被欣賞到
一隻比我的手掌還大的雞腿經過酥炸,外皮金黃酥脆,裡面的雞腿肉可是油亮亮
經過醃漬的雞腿不會過鹹,費工的去掉大骨頭可以吃的優雅吃的有氣質
酥香的雞腿肉嫩QQ的柔而不澀
一隻比我的手掌還大的雞腿經過酥炸,外皮金黃酥脆,裡面的雞腿肉可是油亮亮酥香的雞腿肉嫩QQ的柔而不澀

一隻比我的手掌還大的雞腿經過酥炸,外皮金黃酥脆,裡面的雞腿肉可是油亮亮酥香的雞腿肉嫩QQ的柔而不澀

 
米蘭紅酒燉羊膝配義大利麵,這一份夠豪氣!!
一大份的麵條加上一支燉的入口即化的羊膝!!
麵汁是用羊膝的高湯燴炒的,燴汁的濃郁把義大利麵融的好透徹
Q彈的義大利麵上再灑上起司粉,五星餐廳的享受在米蘭就有了...

和傳統的紅醬白醬青醬完全不同...帶了點中式的感覺(奇怪!羊肉也不是中式的啊.)
一大支的羊膝肉的量很多,店長說膝的部位有豐富的膠質

肉的熟嫩度是輕輕的切就能入口,不需費力的咀嚼就能享受肉汁的美味
鮮嫩的羊肉上面還有苜宿芽和炸酥的紅蘿蔔絲雖說是裝飾
在享受麵與肉的同時也有蔬菜的清爽來陪伴
色香味量的呈現,拿這道來請客必定顯得主人很大器喔!!
米蘭紅酒燉羊膝配義大利麵,這一份夠豪氣!!

米蘭紅酒燉羊膝配義大利麵,這一份夠豪氣!!

 
法蘭西多士(花生醬),這是一款吐司的變化是香港人最愛的甜點
中間夾著厚厚的花生醬裹著蛋液煎的酥香後
再淋上濃厚的蜂蜜醬,甜香的滋味是很吸引人
煎的酥香的吐司有多種不同的甜度
有蛋液的清香,花生醬的柔香以及蜂蜜的甜潤
這是一份屬於甜心女孩兒的特權享受啦!!
煎的酥香的吐司有多種不同的甜度,有蛋液的清香,花生醬的柔香以及蜂蜜的甜潤

煎的酥香的吐司有多種不同的甜度,有蛋液的清香,花生醬的柔香以及蜂蜜的甜潤

 
一份法蘭西多士加上一杯特調的拉茶,這是犒賞自己的真享受!
米蘭的飲料都是現煮現調還要拉喔,所以味道特別好和別人家的不一樣
現煮的口味香濃不說,店長說經過<拉>的動作才能將香料的味道發揮出來
印度香料奶茶,港式鴛鴦,英式伯爵 ,可可亞,法式越南咖啡現煮現調加上現拉,味道特別好

印度香料奶茶,港式鴛鴦,英式伯爵 ,可可亞,法式越南咖啡現煮現調加上現拉,味道特別好

 
用餐日期: 2013-02-19         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$250 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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2013-08-23
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類別 : 日本菜火鍋店火鍋火鍋吃到飽喝飲聊天

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/86534932
天鼎鍋の店
電話:02-2877-1988
地址:台北市士林區忠誠路二段162號(天母棒球場對面)

一餐要上仟的消費,到底特色在哪裡呢?
經過今晚一餐的洗禮確實有值得的道理
挑高的樓面設計,感覺好高級,忠誠路上靠近新光三越的旁邊設計新潮的天鼎~很醒目
大片的櫥窗玻璃,站在外面就能看到裡面的吸引力

一進門就被裝潢給驚住...挑高的樓層讓空間感覺寬敞
中間是櫃檯兩邊是用餐的座位,一樓的座位不多..二三樓還有用餐區

名人牆上的名字我看到~楊惠姍.宥勝.傅娟,其他的符號不認得
很多偶像劇喜歡來這取景。也難怪這裡的環境佳氣氛美,是哄人開心的好地方
挑高的樓面設計,新潮的天鼎鍋在天母忠誠路上很醒目,是偶像劇的最愛場地

挑高的樓面設計,新潮的天鼎鍋在天母忠誠路上很醒目,是偶像劇的最愛場地

 
靠窗的座位,在夜裡透著燈光,真有拍片的感覺...
牆面的沙發區設計很像俯視的鋼琴
餐廳的高貴氣質從座椅也能感受到,寬敞的用餐空間是一種舒適的享受
在這裡可以欣賞店裡的裝潢和享受美麗的視覺服務
重點是服務的人員都是帥哥和美女...

1樓挑高的空間除了華麗的氣質還有視覺上的寬廣享受
很怕為了搶座位硬是把空間塞進座位的壓迫
在這天母這個的地段,生活的品味很高... 享受的要求也和市區不太一樣
樓上和樓下的餐區,樓下明亮樓上昏黃的燈光較有約會的氣氛

室內最特別的這一區是餐廳裡的招牌
以LED的照明來照養有機的水耕蔬菜,每一株在照明的燈光下,顏色活跳跳...
我本以為是假的..服務人員告訴我,這些有機蔬菜等一下要包著肉一起吃喔...
照明的蔬菜牆就在上2樓的樓梯旁, 利用照明的設計不但讓蔬菜牆的特色呈現也讓樓梯須要的亮度兼顧到

照明的蔬菜牆就在上2樓的樓梯旁, 利用照明的設計不但讓蔬菜牆的特色呈現也讓樓梯須要的亮度兼顧到

 
取餐區在2樓,這點對1F的客人就有些不方便了
其實這火鍋料區利的東西後來我沒上來拿
因為光服務人員送上桌的美味就夠我忙的...
不過服務人員介紹他們家的手打漿好吃

這一杯杯的湯底是天鼎的特色(別家沒有的喔...)
有5種湯底的選擇~依序是
麻辣,咖哩,冬陰工,味噌,藥膳
每一款的顏色很迷人,不好意思把美瓶都拿來聞一聞...
建議可以用準備個試味瓶,不然倒進火鍋裡後不喜歡的話倒掉也可惜...
我不太敢冒險,拿了安全牌~~藥膳

湯底杯的旁邊是醬醬區,用進口的小瓷鍋兩款顏色讓這一個角度的色彩很豐富
每一個小鍋都有一個牌子,要單品要混搭...任君調配
5種高濃縮湯底的選擇~依序是 麻辣,咖哩,冬陰工,味噌,藥膳

5種高濃縮湯底的選擇~依序是 麻辣,咖哩,冬陰工,味噌,藥膳

 
桌上擺著有古典味的中式餐具,坐定後店內帥哥馬上送來冰涼的果汁
這果汁不用喊<我要加>,有專人在負責加果汁...
我觀察到每一桌的果汁都保持在8分滿,對客人的照顧很週到

桌上有一組三瓶壺廚師的特醬汁,
左邊是薑醋汁(沾海鮮用),中間是胡麻醬(搭配肉),右邊是有機紅酒醋(沾蔬菜)
可愛的缽裡放著白芝麻,磨個5下把芝麻的外層膜破道進胡麻醬裡增加香氣
好玩的是自己磨芝麻..
把芝麻的外層膜破讓香氣更容易散發出來增加胡麻醬的香氣

把芝麻的外層膜破讓香氣更容易散發出來增加胡麻醬的香氣

 
天鼎塔吉蒸煮專門店的前身是劉爾金的健康煮,當年的健康煮很流行讓劉爾金口袋滿滿
結合了特色的鍋...上層是有孔洞的蒸盤下層是湯鍋
爭鮮的食材在加熱的過程中留下了原汁,透過蒸盤讓下層的昆布火鍋蒸氣蒸熟上層的食物
迴流的效應是蒸盤裡的海鮮或肉品有昆布的香氣,而蒸盤裡的菁華湯液滴存在火鍋高湯中~
裝滿海鮮的塔吉鍋~有蝦有蟹有蛤蠣有魚片還有透抽,淋上一杯的酒~提鮮
蒸盤上的孔洞除了迴流效應還能將海鮮的鮮汁保留在湯鍋裡

蒸盤上的孔洞除了迴流效應還能將海鮮的鮮汁保留在湯鍋裡

 
蒸盤上的孔洞除了迴流效應還能將海鮮的鮮汁保留在湯鍋裡
平常我不喜歡吃蟹,好麻煩!不小心蟹殼卡在牙縫中會讓我腦很久的
但這麼大隻的蟹沒有吃會對不起天鼎對不起愛評啦..
還好我沒有堅持不吃,蟹肉汁多鮮有彈性
大顆的蛤蠣也在搶當頭號鮮哪..

同時還有一個塔吉鍋蒸牛五花..沒看過擺的像花一樣的肉盤,
上面有一顆生雞蛋還有乾燥的玫瑰花,一開始就來個視覺饗宴,這老闆太有心機了
滑嫩嫩的牛肉夾一點雞蛋和底部的小豆苗,用LED養的青菜包捲起來沾著胡麻醬..
用蒸的肉少的油的感覺,味道比較清爽還有一股微微的花香
但時間的掌控就需要經驗了...過久肉老了就會變韌了
牛五花堆成塔花中間的生蛋有如花苞加上玫瑰花瓣圍邊,視覺饗宴這老闆太有心機了

牛五花堆成塔花中間的生蛋有如花苞加上玫瑰花瓣圍邊,視覺饗宴這老闆太有心機了

 
接下來移走上層蒸盤,昆布湯鍋出現了
已經準備好藥膳的湯底了..加了當歸的酒香氣讓我陶醉..
還有現點現切的梅花豬和牛五花,均勻的油花還沒下鍋就已經驚呼聲四起了!!
涮幾下肉變色就行了...川燙後的肉水分多感覺比較嫩
沾著胡麻醬,芝麻醬的香滑讓肉的滋味更滑溜了
沾著胡麻醬,芝麻醬的香滑讓肉的滋味更滑溜了

沾著胡麻醬,芝麻醬的香滑讓肉的滋味更滑溜了

 
海鮮清鮮又甜,我們續點了蝦和干貝...
用心的將魚片編成美麗的花朵
我順應主廚的心意將鮮嫩的花朵變成美味的顏色
廚師用心的擺飾,我這消費者也努力維持廚師的心意~完美現身

廚師用心的擺飾,我這消費者也努力維持廚師的心意~完美現身

 
一整桌的盤和碗擺放著誘人的海鮮和鮮嫩的肉
我已經忙到連離座去廁所的時間都沒了...
用餐日期: 2013-01-10         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2013-08-12
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類別 : 泰國菜主題餐廳輕食肉類料理甜點/蛋糕海鮮精緻料理慶祝紀念日

原圖文出處:http://a221740.pixnet.net/blog/post/150127598
泰板燒Thaipanyaki
電話:02-2701-7755
地址:台北市大安區信義路三段7號2樓

台北的捷運網絡超級的方便,南來北往東跑西跳

只要捷運到得了的地方就會有人潮就有商機

自從東門站通了後,東門這區的商圈也整個活絡起來了

大家比較知道的是鼎泰豐的小龍湯包和永康街芒果冰

今天我要分享的是信義路二段新生南路三段交路口上麗都飯店旁的的~泰板燒

出了東門捷運站往5號6號出口方向,過了大路口就是目的地~泰板燒

泰板燒的門廳是紫色系的佈置裝走的是簡單的優雅風

泰板燒的裝潢隱約中有股皇室氣質
泰板燒的裝潢隱約中有股皇室氣質

泰板燒的裝潢隱約中有股皇室氣質

 
套餐包含開胃前菜,蔬菜,沙拉,主餐,甜點,飲料

開胃前菜,泰國茉莉香米和打拋豬無限量供應

看完MENU後我愣住了,因為每項都想吃難以抉擇啊

只有3種價格$488 $588 $688再加一成服務費
趕快來看一下泰板燒的MENU,只有3種價格$488 $588 $688再加一成服務費

趕快來看一下泰板燒的MENU,只有3種價格$488 $588 $688再加一成服務費

 
三種口味的冷盤小品~

雞翅是酸甜的味道,酥香的外衣下包著滑嫩的肉體

第2口味是三種水果串在一起上面灑一點梅子粉

芒果酥蝦,蝦子裹著麵衣油炸堅挺的站立著
一盤三口味的開味冷盤

一盤三口味的開味冷盤

 
泰式酸辣蝦丸湯來了

標準的泰式酸辣湯..先把濃郁的湯喝了,與菜名相符的主角出現了..蝦&蝦丸

完整帶殼的白蝦,蝦肉鮮甜彈Q呦...

真妮4嘴裡喉頭上的酸辣湯味正濃著..蝦丸的味道一時給比下去了
酸到骨的口感後勁是帶點微辣的回韻,師傅有說太辣的話可以加椰奶

酸到骨的口感後勁是帶點微辣的回韻,師傅有說太辣的話可以加椰奶

 
涼拌海鮮沙拉(好大的碗!)

裡面的材料很豐富有蝦肉、魚肉、花枝還有孔雀蛤

搭配小番茄洋芹菜和洋蔥絲,海鮮夠鮮酸辣醬汁越吃越辣..
海鮮沙拉的材料很豐富有蝦肉、魚肉、花枝還有孔雀蛤

海鮮沙拉的材料很豐富有蝦肉、魚肉、花枝還有孔雀蛤

 
4隻大蝦分別把蝦頭和蝦肉不同時間處理,厚度不同需要的時間也不同

蝦頭先煎香後和奶油咖哩醬汁還有冬粉一起在鐵盤裡浸煮

蝦肉也在廚師的時間控制下呈現完美的色澤

最後加上一顆生雞蛋,漂亮的呈送到客人的面前

這道粉絲煲會有貼心的桌邊服務

服務人員會幫忙把生雞蛋和底下的冬粉再拌一拌

冬粉吸飽了咖哩醬汁的濃香嗆辣味隱約裡還有蝦頭的鮮味精華

每一口的味蕾發酵著高度的戰鬥續航力

真妮4吃蝦最在意泥腸的處理,沒看到那條黑烏烏ㄟ...

泥腸都已經處理了,蝦的部份當然也服務到家囉

所以吃蝦的時候還是能當優雅的lady

泰板燒在細節上都注意到了,這就是以客為尊的品質要求
咖哩海大蝦粉絲煲$688, 冬粉吸飽了咖哩醬汁的濃香嗆辣味隱約裡還有蝦頭的鮮味精華

咖哩海大蝦粉絲煲$688, 冬粉吸飽了咖哩醬汁的濃香嗆辣味隱約裡還有蝦頭的鮮味精華

 
泰國茉莉香米和打拋豬肉,無限量供應

服務人員來幫忙添,想吃盡量吃...

打拋豬肉好好吃,豬絞肉嫩還有一點小辣很開胃

光是拌著飯就能吃到飽了..

 
說到泰國的甜品一定第一個想到摩摩喳喳

一杯裡的配料超過5種吧..料好多每一匙都是滿滿的

前面吃的重口味到了甜點這裡全被綜合掉了啦

一餐吃下來不得不再稱讚一下泰板燒菜單的設計

讓舌尖上的味蕾由淺而深一層一層的享受
說到泰國的甜品一定第一個想到摩摩喳喳,鬆綿好吃量也給的多

說到泰國的甜品一定第一個想到摩摩喳喳,鬆綿好吃量也給的多

 
用餐日期: 2013-07-01        

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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類別 : 泰國菜小吃店/熱炒店

原圖文出處:http://a221740.pixnet.net/blog/post/153391127
香菜餐廳Bar
電話:02-2741-5252
地址:台北市中山區遼寧街57號

遼寧夜市裡~~餐廳級美味夜市級消費的人氣商店→香菜餐廳Bar

香菜餐廳離捷運南京東路站不遠,出站後往朱崙街方向大約5~10分鐘就到遼寧夜市了

夜市是台灣特有的文化,有的以吃有的以賣服飾為主

遼寧夜市是以吃為主,這裡賣吃的商店的加上攤販我看超過百家吧~越晚越熱鬧...

香菜Bar就在遼寧街口,因應夜市生態營業時間是下午5:30~凌晨1點

香菜Bar在遼寧夜市算人氣高的店家,建議先訂位以免浪費等位的時間
香菜餐廳離捷運南京東路站不遠,出站後往朱崙街方向大約5~10分鐘就到遼寧夜市了

香菜餐廳離捷運南京東路站不遠,出站後往朱崙街方向大約5~10分鐘就到遼寧夜市了

 
雲南大薄片$165

五花肉片的薄厚度剛好,一口塞進嘴裡

舌尖上的觸感~享受著彈Q的脆度和嚼勁

這一盤開胃辣度,不敢吃辣的要小心!!
五花肉片的薄厚度入口後在舌尖上的觸感~享受著彈Q的脆度和嚼勁

五花肉片的薄厚度入口後在舌尖上的觸感~享受著彈Q的脆度和嚼勁

 
金牌豆腐酥$140

這道一定要頒金牌,沒點就乾脆不要來香菜了...超好吃的!!

用滑嫩的蛋豆腐先裹粉炸酥外皮再淋上特製的酸辣醬

酸辣醬汁甜中帶酸帶辣超開胃,大夥一邊喊辣一邊夾不停

炸酥的豆腐外皮不是臭豆腐那種咬下去會有卡滋聲的酥脆

辣椒/洋蔥/蒜頭,加上獨家秘方的醬汁蛋豆腐就不平凡了

外層的豆腐皮可以感受到是有一個程度的皮韌感

就好像吃布丁的時候上面的那層皮會有一點點的硬度

炸後的豆腐經過淋醬外皮多了濕潤的調味

和包裹在裡面的豆腐<嫩>有著強烈的對比
金牌豆腐酥$140 用滑嫩的蛋豆腐先裹粉炸酥外皮再淋上特製的酸辣醬,只吃ㄧ口絕對無法滿足

金牌豆腐酥$140 用滑嫩的蛋豆腐先裹粉炸酥外皮再淋上特製的酸辣醬,只吃ㄧ口絕對無法滿足

 
蝦醬炒水蓮$160

這盤放的蝦醬沒有高麗菜那麼多,沒有搶走水蓮的本色

清脆口感比高麗菜受歡迎
水蓮有出色的清爽和脆度

水蓮有出色的清爽和脆度

 
泰式料理必點的月亮蝦餅$380 (單層$230)

香菜的月亮蝦餅不是把蝦子打成泥漿放幾隻點綴而已

用大量的完整蝦仁加上少許的蝦泥

哪個角度咬下去都能吃到完整紮實彈牙甜潤的~蝦肉

不沾醬比較能享受到蝦子的甜鮮

喜歡變化口味的沾著醬吃也是會讓人ㄕㄨㄚ嘴的

這份蝦餅除了內餡優,皮的酥脆勁也是一個大亮點!
用大量的完整蝦仁加上少許的蝦泥,每一口都能吃到完整紮實彈牙甜潤的~蝦肉

用大量的完整蝦仁加上少許的蝦泥,每一口都能吃到完整紮實彈牙甜潤的~蝦肉

 
份量比一般的快炒店實在,不會用太多的裝飾菜來充數

辣度可以根據接受度跟服務人員說一聲,就不用猛灌冰開水啦
泰式料理以重口味為代表

泰式料理以重口味為代表

 
多利多滋三重奏$190

打拋豬肉加上卡滋脆脆的餅乾

打拋豬肉辣味和鹹度不會太重單吃也OK

有紅白兩款沾醬可以讓吃的口感更豐富

標準的吃法,打拋豬肉放在脆餅上,沾點醬~~送進嘴裡

ㄧ般打拋豬配飯吃,多力多滋餅是磨牙的零食

打拋豬沒有太多的肥肉包餅的吃法很新奇,有火花!!

怕太辣可以先叮嚀辣度,小朋友一定會愛死...
多力多滋餅是磨牙的零食,搭配不油膩的打拋豬肉,包餅的吃法很新奇有火花!!

多力多滋餅是磨牙的零食,搭配不油膩的打拋豬肉,包餅的吃法很新奇有火花!!

 
吃到撐到爆啊!!

16盤加一加$3000出頭,不用再加服務費(搭心哪!)

餐廳級的美味夜市級的消費~~香菜餐廳Bar不愧是人氣商店

真妮4有一群愛吃辣的朋友,香菜餐廳Bar有我要的CP值
餐廳級的美味夜市級的消費~~林林總總16盤NT$3000出頭

餐廳級的美味夜市級的消費~~林林總總16盤NT$3000出頭

 
用餐日期: 2013-08-02        
此次消費: 每人約$300 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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