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2013-08-12 
原圖文出處:http://a221740.pixnet.net/blog/post/150127598 泰板燒Thaipanyaki 電話：02-2701-7755 地址：台北市大安區信義路三段7號2樓 台北的捷運網絡超級的方便，南來北往東跑西跳 只要捷運到得了的地方就會有人潮就有商機 自從東門站通了後，東門這區的商圈也整個活絡起來了 大家比較知道的是鼎泰豐的小龍湯包和永康街芒果冰 今天我要分享的是信義路二段新生南路三段交路口上麗都飯店旁的的~泰板燒 出了東門捷運站往5號6號出口方向，過了大路口就是目的地~泰板燒 泰板燒的門廳是紫色系的佈置裝走的是簡單的優雅風 泰板燒的裝潢隱約中有股皇室氣質 
開胃前菜，泰國茉莉香米和打拋豬無限量供應 看完MENU後我愣住了，因為每項都想吃難以抉擇啊 只有3種價格$488 $588 $688再加一成服務費 
趕快來看一下泰板燒的MENU，只有3種價格$488 $588 $688再加一成服務費 雞翅是酸甜的味道，酥香的外衣下包著滑嫩的肉體 第2口味是三種水果串在一起上面灑一點梅子粉 芒果酥蝦，蝦子裹著麵衣油炸堅挺的站立著 
標準的泰式酸辣湯..先把濃郁的湯喝了，與菜名相符的主角出現了..蝦&蝦丸 完整帶殼的白蝦，蝦肉鮮甜彈Q呦... 真妮4嘴裡喉頭上的酸辣湯味正濃著..蝦丸的味道一時給比下去了 
裡面的材料很豐富有蝦肉、魚肉、花枝還有孔雀蛤 搭配小番茄洋芹菜和洋蔥絲，海鮮夠鮮酸辣醬汁越吃越辣.. 
蝦頭先煎香後和奶油咖哩醬汁還有冬粉一起在鐵盤裡浸煮 蝦肉也在廚師的時間控制下呈現完美的色澤 最後加上一顆生雞蛋，漂亮的呈送到客人的面前 這道粉絲煲會有貼心的桌邊服務 服務人員會幫忙把生雞蛋和底下的冬粉再拌一拌 冬粉吸飽了咖哩醬汁的濃香嗆辣味隱約裡還有蝦頭的鮮味精華 每一口的味蕾發酵著高度的戰鬥續航力 真妮4吃蝦最在意泥腸的處理，沒看到那條黑烏烏ㄟ... 泥腸都已經處理了，蝦的部份當然也服務到家囉 所以吃蝦的時候還是能當優雅的lady 泰板燒在細節上都注意到了，這就是以客為尊的品質要求 
服務人員來幫忙添，想吃盡量吃... 打拋豬肉好好吃，豬絞肉嫩還有一點小辣很開胃 光是拌著飯就能吃到飽了.. 
一杯裡的配料超過5種吧..料好多每一匙都是滿滿的 前面吃的重口味到了甜點這裡全被綜合掉了啦 一餐吃下來不得不再稱讚一下泰板燒菜單的設計 讓舌尖上的味蕾由淺而深一層一層的享受 
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2013-08-10
原圖文出處:http://a221740.pixnet.net/blog/post/153391127 香菜餐廳Bar 電話：02-2741-5252 地址：台北市中山區遼寧街57號 遼寧夜市裡~~餐廳級美味夜市級消費的人氣商店→香菜餐廳Bar 香菜餐廳離捷運南京東路站不遠，出站後往朱崙街方向大約5~10分鐘就到遼寧夜市了 夜市是台灣特有的文化，有的以吃有的以賣服飾為主 遼寧夜市是以吃為主，這裡賣吃的商店的加上攤販我看超過百家吧~越晚越熱鬧... 香菜Bar就在遼寧街口，因應夜市生態營業時間是下午5:30~凌晨1點 香菜Bar在遼寧夜市算人氣高的店家，建議先訂位以免浪費等位的時間 
香菜餐廳離捷運南京東路站不遠，出站後往朱崙街方向大約5~10分鐘就到遼寧夜市了 五花肉片的薄厚度剛好，一口塞進嘴裡 舌尖上的觸感~享受著彈Q的脆度和嚼勁 這一盤開胃辣度，不敢吃辣的要小心!!
這道一定要頒金牌，沒點就乾脆不要來香菜了...超好吃的!! 用滑嫩的蛋豆腐先裹粉炸酥外皮再淋上特製的酸辣醬 酸辣醬汁甜中帶酸帶辣超開胃，大夥一邊喊辣一邊夾不停 炸酥的豆腐外皮不是臭豆腐那種咬下去會有卡滋聲的酥脆 辣椒/洋蔥/蒜頭，加上獨家秘方的醬汁蛋豆腐就不平凡了 外層的豆腐皮可以感受到是有一個程度的皮韌感 就好像吃布丁的時候上面的那層皮會有一點點的硬度 炸後的豆腐經過淋醬外皮多了濕潤的調味 和包裹在裡面的豆腐<嫩>有著強烈的對比
這盤放的蝦醬沒有高麗菜那麼多，沒有搶走水蓮的本色 清脆口感比高麗菜受歡迎
香菜的月亮蝦餅不是把蝦子打成泥漿放幾隻點綴而已 用大量的完整蝦仁加上少許的蝦泥 哪個角度咬下去都能吃到完整紮實彈牙甜潤的~蝦肉 不沾醬比較能享受到蝦子的甜鮮 喜歡變化口味的沾著醬吃也是會讓人ㄕㄨㄚ嘴的 這份蝦餅除了內餡優，皮的酥脆勁也是一個大亮點!
辣度可以根據接受度跟服務人員說一聲，就不用猛灌冰開水啦
打拋豬肉加上卡滋脆脆的餅乾 打拋豬肉辣味和鹹度不會太重單吃也OK 有紅白兩款沾醬可以讓吃的口感更豐富 標準的吃法，打拋豬肉放在脆餅上，沾點醬~~送進嘴裡 ㄧ般打拋豬配飯吃，多力多滋餅是磨牙的零食 打拋豬沒有太多的肥肉包餅的吃法很新奇，有火花!! 怕太辣可以先叮嚀辣度，小朋友一定會愛死...
16盤加一加$3000出頭，不用再加服務費(搭心哪!) 餐廳級的美味夜市級的消費~~香菜餐廳Bar不愧是人氣商店 真妮4有一群愛吃辣的朋友，香菜餐廳Bar有我要的CP值
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2014-04-15 
EAT EAT意義BISTRO 隱密巷弄裡的氣氛午茶約會
今天要去的意義BISTRO是藝人簡沛恩投資的店 以前是醒目的紅色裝潢一段時間沒來拜訪換了沉穩的暖色系 不變的死忠的粉絲還是把店裡塞的滿滿
真妮4今天和兒子一起有個午茶約會，我們怕塞車提早到..
我們先去櫃台報到店員很客氣的告訴我們預約時間還沒到 預定的座位客人還在用餐安排我們在待位區等候也很親切的幫我們倒了茶水 喜歡我的分享嗎?點進粉絲團讓豬媽咪感受您的掌聲~~
看到鮮亮的花草，感覺涼熱的夏天..腳步近了
意義BISTRO的Menu有分正餐和下午茶 下午茶的部份以輕食，沙拉，手做鬆餅還有甜塔居多 義大利麵，燉飯，比薩，三明治等鹹口味也有7種選項 在等的時間我和兒子已經研究好等下要吃什麼了... 真妮4今天幫兒子選了主廚推薦的漁夫海鮮燉飯 和慰勞自己的水果麻吉冰淇淋鬆餅(我不吃麻吉，但是這份我吃很多....喔)
 M2:30~5:30任一主餐+$150可搭配飲料一杯(酒精飲料除外)
這麼舒適的環境點杯飲料聽聽音樂享受氣氛，有低消規定我覺得也算合理。 在我翻玩菜單的時候 服務人員請我們進去了...(離午茶開始的時間還有20分鐘，並沒有強制規定2:30才能開始) 她們直說不好意思讓我們等(這樣說...反而我不好意思了)
今天的客人很多，以年輕女生的聚會居多 我看著服務人員忙進忙出也沒忘記應對客人的笑容，可以感覺到是間有禮貌的餐廳
吧檯的對面有一區長條沙發椅(牆上的大片玻璃有菜單的塗鴉字樣) 中間走道右邊有兩張4人桌，左邊是廁所 往裡走還有一張圓桌和另一個沙發區
大量運用鏡面的反照延伸特性在視覺和空間上有明顯的寬敞性 裡面這區和圓桌都可以當包廂使用適合小型團體的聚會或發表會
黑白點綴的小壁磚壁，水盤上的流瀉水流以及香水瓶的洗手乳
這樣的貼心難怪女性朋友們喜歡在這裡約會
被好大的淡菜給嚇到了，裡面還有白蝦，蛤蠣，小捲
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-04-15
捷運台北車站M6出口這裡雖然一樓的大樓在改裝 樓下美食街尤其是第一家店~胡椒廚房流竄出的香噴噴味道就是有吸引腳步的魅力 下樓梯後左邊是胡椒廚房右邊是捷運和另一個美食街
位在地下室的胡椒廚房有大大的落地窗可以看到寬敞舒適的空間和擁擠喧鬧的一般美食街商店截然不同
還花了點時間研究這個餐要怎麼點 詳細菜單點我 菜單上有分類食材，先看好想吃的然後到櫃檯點餐付費 點餐後會先給飲料和座位的NO.找到自己的桌號就行主餐會有服務人員送過來 其實點餐方式跟一般速食店是一樣的，最大的差別是胡椒廚房不能先選座位 只是主餐的選項很多，建議先看好要吃的再去排隊點餐 不然假日人多因為點餐速度慢而造成塞車的話可是會先吃到很多白眼雷電光的
飲料有5種氣泡飲，瓶裝水和熱的紅/綠茶8種選擇
看得出日本來的胡椒廚房走的是美式風格
安排座位的方式我覺得很好，櫃台點餐的人員要管控座位的安排 兩個人要用會安排雙人座位，這樣才能有效控制翻桌的運用率
不是巔峰用餐時間也能把客人集中安排在同一區塊在環境上也能做有效的整潔管理 所以別座錯別人的位子喔~~
要保持客人吃到鮮嫩的肉感，廚房裡的每個人我看他們動作都好迅速
牙籤辣椒粉也都在這裡，貼心的他們也準備了小朋友專屬的兒童餐具
我試了一下特調的蒜香醬油，不鹹蒜茸的味道很香很濃可惜我今天的餐味道都夠了沒機會用上
怕大家看不清楚我請他們列對站好，依序是黑胡椒粒，蒜蓉醬油，醬油和鹽粒
真妮4和兒子都點加60元的套餐，所以飲料先跟我們回座位 據店長說他們的美味關鍵是來自日本專利鑄鐵製造的鐵板 不但能迅速在70秒內加溫到260度而且降溫速度慢可以持續保持鐵盤的熱度 瞬間的高溫可以封鎖住肉的甜度和嫩汁，在自己的座位上就能享受道肉排在鐵板上的滋滋乍響聲 我們和隔壁桌的餐差不多時間上來 陣陣的香味惹得我和兒子的肚子一直在咕嚕咕魯叫
首先看到高溫的鐵盤有一圈紙條框住避免碰觸到熱燙的鐵盤或是鐵板上的油噴傷了客人 採用醬飯分離，熱燙的鐵盤上有一大碗的白飯上面還有配色的玉米粒和紅椒絲加上主角9顆胖嘟嘟的大干貝
濃香的咖哩醬是南洋風味，不嗆微微的甜應該會是小孩友最喜歡的一道
這餐自己也有出力完成，讓<吃飯>這件例行工作多加了不少樂趣
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2014-03-26
板橋離真妮4住的新店說遠不遠說近不近 皇璽對我就是有這股吸引力 只要孩子們想吃火鍋我一定先推薦皇璽給他們選 原因無他，就是新鮮便宜量多吃超飽 而且老闆娘的親切熱情招呼比起一般酷酷的店家讓我更想過來
拿到的是大盤的批發價格他們把中間的利差直接反映給消費者 所以店裡很多是熟客，因為知道在這裡吃到的是上等價格的食材 去前熱賣的帝王蟹一隻3斤多只要$699早就缺貨了 皇璽菜單上主攻的三隻大牛和三隻小豬，肉味甜份量多本來就已經夠迷人了 新推出的澳洲和牛，Prime牛菜單上的價格是市面上的一半呦 知道這消息...真妮4怎麼忍的住呢? 當然要揪著老姐一起來，相肥有伴不寂寞嘛(嘿嘿嘿)
這些加購價根本就是老闆要請顧客吃收個意思而已 消費$189起的鍋只要加價 NT$9元買9顆大蛤蠣，NT$19元買6片台灣鯛魚片，NT$39元買一隻中捲 點8盎司以上的厚切肉片鍋或239元的海鮮鍋 6公分的大干貝只要NT$19元，20公分的中捲NT$29元 千萬記得要把胃空著來吃哪(消費活動以店內公告為準)
主餐的肉分為4盎司，8盎司，16盎司 4盎司是原本的標準肉盤量 8盎司是原本三隻大牛，三隻小豬的量 16盎司是雙份三隻大牛，三隻小豬的量 8盎司和16盎司都是厚切的，肉感比起一般的薄片有嚼感多了 一次到位的量省去加點的麻煩 份量加倍價格不加倍，和真妮4一樣愛吃肉的朋友們千萬別錯過
想吃肉又想吃海鮮嗎? 加價的量真妮4覺得都很划算
以前真妮你4很喜歡調上一碗又辣又酸的沾醬不管吃什麼都沾 現在我已經慢慢調整吃火鍋要吃原味的步調 一方面我喜歡吃麻辣鍋，涮過的味道已經很夠了 再則吃原味也比較能感受到食物的基準味道
人客啊...粒粒皆辛苦，無限量取用配料大家要斟酌使用 我們幫老闆省錢就是幫我們省荷包嘛(我們也不想聽到老闆說漲價吧)
這碗是受命幫我姊姊調的 偷偷的告訴你...好吃的比例在醬油和醋還有花生粉
尤其是玫瑰鐵觀音清香的花味，飯後清清喉爽爽胃的功臣
菜盤裡除了基本的青菜還有配色好看的鍋料，還有蝦蝦和蛤蠣ㄟ 點最便宜的$149鍋一樣也有這麼大碗滿滿的菜盤 姊姊第一次看到這滿滿的菜盤 她說一餐$150的飽足感讓她感到皇璽有滿滿的人情味
這是我點的蒙古香辣鍋 裡面有紅棗，大紅炮，茴香，孜然，還有增加湯頭甜度的草果 茴香和孜然的香氣比較明顯 (老闆娘是三亞的美女，覺得她和蒙古大漠的風情好搭) 別看這紅通通的顏色，輕輕的辣度而已啦
湯色很清澈表面上沒有油膩的油層 還沒煮東西前我和姊姊先嚐嚐原味的湯味 回甘的喉韻有淡淡的昆布香和淺淺的海味 老闆娘說這湯配什麼料都好吃
外場的阿姨先送來副食~我點白飯姊姊點冬粉(另外還有王子麵/烏龍麵可選)
依序是松阪牛(左上)，牛小排(左下)，雪花牛(右邊) 一次可以吃到三種肉質，這個太享受了!!(盤子真得很大，鋪的滿滿) 鮮嫩的血色，均勻的油花，8盎司的份量是滿滿的一盤哪(這是會讓人抓狂的畫面啦)
新推出的厚切肉片，涮過後的嚼感比較紮實而不是碎碎的肉
從昆布鍋涮出來的肉味比較甜 從蒙古鍋裡出來有清香的茴香味 建議輕涮幾下就要趕快起鍋保持彈牙的柔嫩肉感
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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