北義極品咖啡館 (中正區)

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/78488278
北義極品咖啡館
電話：02-2311-7318
地址：台北市中正區中華路二段75巷20號1樓

隱身在巷弄的咖啡館，有點像讀書園地

在這個巷弄裡他已經有12歲的年齡了

沒有大馬路的車聲吵雜，午後的悠閒在這裡伸展著..

室外的座位也多...這裡好有家的感覺...一走進店裡會發現小東西很多..櫃檯上擺滿漂亮的圓胖酒瓶

廚窗裡的手工蛋糕都是出自老闆夫妻的巧手，真是令人配服

興趣多元的年輕老闆在店內擺放著許多老玩意，

北義的空間不算小，呈列的元素也不盡相同，

看似衝突的風格裡有著合諧的調性，顯現著主人的藝術品味

書香味濃厚的北義，有很多學生都在這裡低頭唸書 燻牛肉義式涼麵$180

義式油醋醬，有一點酸一點甜很清爽不像芝麻醬的烈嗆..

還有濃濃的起司粉做提味，這一盤涼麵不僅份量多口感佳...大塊的燻牛肉夠搶鏡的!

道清爽的涼麵在夏天一定是點菜率最高的吧!!熱水果茶$160

濃色的水果茶裡面大多是帶有酸度的季節水果有蘋果，梨子，金桔，百香果

第一次喝到水果茶裡放香蕉~現煮的水果茶散發著天然的水果酸甜味和香氣

熱熱的香濃味道在秋的涼意下~讓心頭更暖和冰拿鐵咖啡$120，打到細緻的鮮奶氣泡非常的細密

咖啡是北義的招牌~香氣醇厚不苦澀，加上鮮奶的柔合咖啡更順喉了..果然是招牌!德式香腸大$190

沒想過香腸也能裝飾的這麼有質感，灑上香料粉配上幾抹蔥圈絲

妝扮後的香腸，水到不我不忍動刀叉...

加上功不可沒的配角:酸黃瓜醬和醬蘿蔔絲..

酸甜的滋味加上一點點提味的辣

德式香腸有了這兩味的加持..我很難選出今天的第一了!草莓冰淇淋鬆餅$160

一份裡有多重口感，厚實的鬆餅還有布丁和香草冰淇淋以及紅通通的鮮嫩草莓

鬆餅粉的比例是北義自己調配的，和市面上買的制式口感不一樣

焦糖色的外皮酥脆度100%，酥香的鬆餅要趁熱吃

麵粉的比例比較多，口感上也比較扎實，一份鬆餅絕對能夠當一個餐這個甜點~提拉米蘇是老闆的推荐品

光看表面的可可粉層和咖啡酒的香氣就融化我的胃了

綿緻的慕斯有著稍甜的潤度和不痕跡的咖啡酒香味~交叉的層次令人著迷北極的提供的服務以咖啡為主，冰熱茶品也不少，單價也不高平均價位$120~140

來這有著書香懷舊的藝術空間，會讓氣質更加分

主餐也提供A/B的組合，這中正戰區裡$240，又不收服務費的餐廳去哪找?

來北義就對了啦!!!

圖比咖啡 (中山區)

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Tutti Cafe圖比咖啡創意早午餐
電話：02-2501-6151
地址：台北市中山區南京東路二段163號1樓

Tutti Cafe圖比咖啡靠近捷運松江南京站，出站後走個8~9分鐘就到了

今天不是上班日，南京東路顯得好安靜門邊上開了小窗，來~~帶杯咖啡再走!圖比的座位區有點擠，不過在寸土是金的商圈裡店租很貴，座位流量是一定要好好運用的進門的這個咖啡機，挺特別的...可惜沒來個說明指示牌

櫃檯上有很多的小擺式，蕃茄醬/鹽巴罐也能是裝飾品

覺得圖比在美感上的巧思還蠻多的MEUN，平均用餐單價大約是NT$300，不高不低

麵食，麵包，開胃炸品，沙拉，樣式還蠻多

早午餐很受歡迎的

<菇菇佐豬豬拖鞋麵包>$280

看起來很豐富..不過麵包偏乾...<頂級XO醬北埔鹹豬肉義大利麵>$280

麵量和肉量倒也沒讓我失望客家人的拿手好料~鹹豬肉裹上薄粉輕炸後和義大利麵拌炒

鹹豬肉的肥加上冷掉了...吃起來有點膩

義大利麵的麵心有Q度，可惜放涼風乾了的麵體，缺了口感上的彈性...

少了我期待的火花...一整場用餐就屬甜點上來時的騷動最熱烈了

<酒漬櫻桃布蕾塔>$100加上可愛的盤畫

每一盤的圖案都不一樣，太可愛了....今天的餐說真的不太好，可能是我們一大群加上店裡的座位都客滿...

在送餐上的順序以及該有的水準都打了折扣...

期待下一次的拜訪能見到圖比的真正實力

鍋靚石頭火鍋 (土城區)

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鍋靚石頭火鍋
電話：02-2274-3369
地址：新北市土城區中央路二段63號

一路上從中山二高的土城交流道到下來右轉就是中央路三段，

順著中央路直走不到5分鐘就到了中央路二段63號的鍋靚

開車的方便性較高，若搭捷運可以在永寧站轉搭往中央路的公車

永寧站就是去賞桐花的大站啦!!

賞完桐花搭著便捷的公車~5分鐘就有好吃不貴的火鍋享受!落地大窗，淨爽的空間寬敞，沒有桌與桌間走道的壅擠

座位上的爐子定位有設計過的喔...不是對齊的。

交錯的位置對座的人，鍋與鍋間不會擁擠。也增加了桌面的使用空間

這4人用餐的座位很大...菜盤，肉盤，海陸盤通通沒問題啦!鍋靚禮不限定只賣小火鍋，迎合家人，朋友不同口味的需求

本來只賣小火鍋，新的菜單增加了焗烤(麵/飯)還有精緻簡餐

簡餐最貴也才$150還有附鍋ㄟ..會不會太便宜了!

素食的食客不用擔心，菜單上也有合你的口味鍋

風味鍋的價味$120~$200，可以搭諸，牛，羊，雞肉盤一份

倆份$150的鍋(含肉品)或簡餐+豪華海鮮拼盤+霜降牛肉盤

+好吃的滷臭豆腐/鴨血+手工研磨咖啡+冰淇淋+飲料

這樣的雙人豪華海陸餐只要5張佰元小朋友就夠了!!

今天的兩款主鍋:麻辣鍋(搭羊肉)和臭臭鍋(搭牛肉)豪華海鮮(4品)拼盤+霜降牛肉盤厚實的雕魚片，紮實的魚肉鮮度夠!

蛤蠣最怕吃到沙，大顆的蛤蠣裡只有鮮嫩的肥肉啦!

扇貝已經去掉佔空間的大殼，大顆的肉感比較有味!!QQ的彈著牙呢!! 臭臭鍋配的牛肉，油花比較多，香甜的肉汁和鍋裡的高湯互補出鮮鮮的美味羊肉片略帶點筋質，小燙變色後的口感是帶著Q中有勁，很好吃火鍋裡的鮮肥白蝦(上)，和拼盤裡的草蝦(下)，你分得出來嗎?

左邊白蝦肉質稍帶粉甜，右邊的草蝦彈性Q度比較好點餐就有飲料和冰淇淋隨意吃..雖然不是名牌，不到$200的消費已經很豐富了...

鍋靚提供不同的吃鍋概念，精緻的食材加上大量的蔬菜，讓腸胃的負擔不過量

松町和風小舖 (新店區)

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/151849358
和風松町小舖
電話：02-8665-0287
地址：新北市新店區民族路42號

美味的松町和風小舖~有令人著迷的魅力餐點

先前分享過的 松町和風小舖 朋友看過後吵著要我再安排一次

這天特地約非假日過來用餐...果然人潮比較少一點可以吃的比較沒壓力

環境的部分在上一篇介紹過了

本篇就純分享松町的菜式囉脆皮豆腐:特調麵衣加上黑芝麻包裹著嫩豆腐

趁著起鍋上桌熱騰騰要快速享受酥香脆的外衣

小心的咬下口，滑嫩的豆腐在裡面

這一款是小孩喜歡的酥炸品

卡茲卡茲的快感是很享受，涼了的口感就會顯的油膩了五味軟絲$170(真妮4覺得價格偏高了)

這道冷盤也算是下酒的小菜，只是若能將軟絲的皮去掉，軟絲的細嫩會更出色甘露漬香魚$120，以糖醬醃漬香魚，入口即化選搭的開胃配菜都有研究過，醃漬的搭白蘿蔔絲

甜漬的味道就讓白蘿蔔的清爽來平衡烤鮭魚，一份有6塊3塊魚肚部位3塊魚身刺的部位

魚肚這部位的油脂好高

烤過後更能看出他的實力雄厚啊..瞧他肥壯壯的把旁邊的檸檬擠上去，一股酸香味道讓這魚骨頭也變成美味了有經驗的火侯控制讓縮起來的魚皮保護裡面精華的油脂和嫩肉

咬開這層魚皮，爆出的油香味和油潤感充斥著整個嘴腔

先淋上檸檬汁是對的，不然這滿口的油香會有點膩

對於下巴部位的肉嫩ㄛ...我們忙著品魚肉香呢

松町和風小舖 (新店區)

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/148827938
和風松町小舖
電話：02-8665-0287
地址：新北市新店區民族路42號

新店民族路上的松町日本料理店原本是在木柵路上

本店的空間小座位比較少營業時間還沒到就會有一堆忠實顧客在門外排隊

最近在新店市公所附近開了家分店

很多老客人會從木柵路轉到這裡來

在本店用餐的壓力好大，門外一群人在待位坐在裡面吃的壓力很大很不自在

寬敞的座位區挑高的空間，這裡的環境可以讓<用餐>很舒服櫃台前有一塊大黑板，寫著菜單裡沒有的菜式

這是流動菜單，會依進料食材而變動，好吃的有特色的都在這裡面毛毛蟲壽司 $250

一份大約切成5塊，壽司飯裡包著一條現炸的炸蝦，外層再裹著厚厚的鮭魚片

配菜是高麗菜沙拉加上脆脆的原味小黃瓜片叫他毛毛蟲是因為有著一圈一圈的外型加上露出蝦尾的形狀

像不像一隻蠕動的肥大毛毛蟲

新鮮的生鮭魚片在噴槍的炙燒下，只有薄薄的外層有微微的熟

溫度的催化把鮭魚肉的嫩潤油脂釋放的更完全

生鮮的滋味在不同的熱度變化裡，甜潤的鮮度有層次的入口柔化著有如一片傘的小黃瓜片，不要小看這細工

日本料理的刀工可是嚴格出名的豬排丼飯 $150

比我手掌還大的一塊厚實炸豬排加上一大把的高麗生菜還有醃漬的薑絲

再加上滿滿的油蔬

這一碗幾乎是裝的滿滿ㄛ，CP值超夠的!!雞肉親子丼 $100

和豬排丼一樣有洋蔥和金針菇加上日式醬油悶漬的油蔬

配上不少的雞肉塊上面再加一顆半生熟的蛋

抓灑著海苔絲做最後的點綴

不但視覺滿分，份量也是滿滿!!

雞肉是腿的部位，不像炸豬排多了酥炸的香味

去皮醃漬處理過的雞腿肉塊，入口的嫩度牙口不好的人也不用擔心咬不動它

上面的海苔絲真的是純裝飾，一下子就軟了

除了偏鹹之外我一切滿意，$100才$100吃這麼大碗ㄋㄟ不收服務費的日本料理店~~今天的晚餐三人$500解決