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2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/146623632 御膳煲 養身雞湯館 電話：02-2570-3686 地址：台北市松山區光復北路60巷17號 御膳煲原本是在延吉街的巷弄裡，原來地方的位子比較少常常會讓客人等很久 搬了新店面後，老客人也跟著過來加上附近商業用餐的人多 中午的生意槍槍滾... 老闆說，溫順的養生雞湯不限什麼時候喝，天冷天熱都可以 今天試過以後就知道~入秋後的溫暖在哪裡了 店門口已經有招牌湯的宣傳了，聽著老闆的介紹 每款湯各也不同的藥材，經過長時間的慢火敦煮 湯的醇度高，很多藝人都喜歡來這裡補一補 
這樣的廣告方式比較像小吃店 菜單有兩種樣式，御膳煲主要以湯盅為重點 湯盅有原味，蒜頭，四物，何首烏，人蔘，天麻，靈芝，十全和鮑魚竹笙還有素食養生湯 不同口味收買不同人的胃 每一款都有大小碗兩個價格 
聽說午餐時段人很多 
萵苣，黃瓜片，紫高麗，苜蓿芽，蕃茄片在淋上店家自己調的千島醬 
看到濃郁的湯色再加上醇醇的香味.. 難怪光賣雞湯老闆就忙不完了 選用的是有活力的放山雞，Q彈的咬感不會因為敦煮變的乾澀 除了湯的味道我很喜歡之外，其他的量就覺得有點少 
沒吃過靈芝好奇咬一下..好硬 
也不知從什麼時候開始，這最平民的主食價格卻不平民 一碗滷肉飯幾乎等於一個便當 御膳煲的雞肉飯用的是放山雞的胸肉絲， 肉質帶點濕潤不乾澀 淋在上面的雞汁蠔油伴著飯吃很香 肉燥飯比雞肉飯多了肉燥和蒜泥香，膠質感比較強烈 
這是今天我覺得最超值的一項了 大方的老闆給我的這杯咖啡都快滿出來了 說是附餐的咖啡，也不算淡而無味 飯後一杯涼透心的紅茶溫順的入喉很舒服 
比單點的量少一些 建議男生還是點單品比較吃會飽喔 冬天時候想喝雞湯業想偷懶，來一碗熱熱的純燉養生雞湯是很不錯的選擇
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/144404348 Yi+Cafe 壹家咖啡 電話：02-2351-5618 地址：台北市大安區和平東路一段199巷4號 這是一家有媽媽味道的溫馨咖啡小店 沒有留意很容易錯過...只是對第一次到訪的我 還好是騎機車可以在巷裡鑽，開車就沒那方便了 我從台大的新生南路3段方向過來，在和平東路2段左轉後的第一個巷子就是和平東路199巷 路口沒標巷號，一路直找<199巷>都已過青田街了下一條是144巷 啊 ..我錯過了!我只好右轉鑽巷回頭 憑著方向感摸索...原來這條199巷一開始就被我錯過了... 其實地點也不難找旁邊棟的大樓就是<大安區公所> 這個地點其實也很好玩...和平東路1段2段和新生南路2段3段的交叉大路口 安靜的巷子裡，走過會被亮著燈的小小花園吸引... 從外面望進去，大大的景觀玻璃白色的噴花和吊飾有聖誕節的味道 看著這些綠色植物，清涼舒爽的感覺很自然就上身了.. 
在繁忙的都會生活能看到這種慵懶的鄉村味道還真不容易 進們看到牆上貼著幾張幸福的照片...老闆夫妻有三位可愛的寶貝 小五的大女兒假日會來店裡打工，溫馨的一家人 從小給孩子數字和努力工作才有報酬概念，而不是呵寵手中寶 教育是要從基礎開始的，我贊同老闆娘的想法
這類型磚牆設計有著復古的歐風..其實這是保留十幾年前的老店家裝潢，在今日看來舊主的品味很高.. 根據熱漲冷縮的原裡讓加溫的開水流動到裝著咖啡的一端 精算後時間會再回流到右邊的咖啡壺。
這款像水晶一樣的咖啡壺是滴漏冰咖啡用的，一杯醇香的咖啡要花上半天滴漏，兩天發酵 架上不同類的咖啡豆則讓老闆常有不同的火花表現 佈置上有一個熟悉的感覺...有點像牛排館.... 牆上的畫布增加空間的活潑性 沒錯!壹家咖啡的前幾身是專賣高檔品質的牛排館 這是一家幾十年的老店，經過幾任的經營，因為一些因素頂讓給現任老闆 老闆保留了風格不錯的裝潢也讓附近的常客有懷舊的感覺 是氣氛是餐食的吸引力?坐在這裡和老闆娘邊吃邊天...就像回到家裡的廚房
是氣氛是餐食的吸引力?坐在這裡和老闆娘邊吃邊天...就像回到家裡的廚房 每張桌子上擺著老闆親自料理的<限定商品><新品上市> 翻著菜單都想吃怎麼辦?別擔心~有推薦的排行榜... 餐時的部份有義大利麵和風味簡餐，餐標的價位平均$230左右 精調的咖啡和花茶也在$150 白酒蛤蠣義大利麵(附湯.飲料) $200 用香濃的高湯是用大量的雞骨，清甜的青菜還有秘密武器~香料熬煮 湯澈不濁香濃單清和義大利麵拌煮才能襯出單品的味道 蛤蠣的份量也不少..牠不是那種巨無霸的大，有著清鮮的品質才是最重要!
一隻炸的香酥酥的雞腿底下鋪著高麗菜絲，還有著清爽的酸辣醬汁 點綴的黑胡椒粉和增色的蔥椒粒，配角很亮眼! 光是看這油亮亮色澤已經大開我的胃了，酥酥的肉香味更讓人受不了要動手啦!! 去骨的炸雞腿，皮層的油脂已經被逼出換來的口感是脆脆的卡滋聲 高溫的油炸鎖住雞肉的嫩，肉柔滑口小心熱燙燙喲~~
今日例湯是高湯玉米，湯應該就是雞骨和蔬菜熬煮的，味道很清爽，玉米很甜喔 配菜是比較家常的口味，甜甜的洋蔥和蛋一起炒，是我家的常客 蔥燒豆腐，和一般的本省口味不一樣，有著明顯的蔥味很下飯 帶皮帶子的南瓜，完整的外型之下是綿柔的華香甜滋味
特調的冰咖啡是吳老闆的創作，常常會搭配不同比例的豆子試喝 所以到訪的客人會有口福品嚐到新的創作 使用中度烘培的豆子，酸的口感明顯..醇醇的苦酸才是黑咖啡的精華 紅茶有著花香味，也是老闆娘特調的溫柔的花香帶著順口的茶湯做美麗的收尾
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/141132105 背包廚房手工披薩咖啡屋 電話：02-2312-2508 地址：台北市中正區延平南路179巷2號1樓 在和平醫院的後面巷弄轉角裏，飄漫著書香，咖啡香... 門口的設計有庭園的味道~瞧這綠色植物看得好舒服 可以坐捷運在<小南門>出站，再步行5分鐘就到了 大大片的玻璃，流暢的光線幾個志同道合的背包客 一步一步循著夢想的軌跡開設的主題餐廳 簡潔明亮的佈置，是背包遊子的家。還有提供無線網路，是一個休閒的好站~
平實的價位，飽飽的份量，就在小南門的附近 這面看過去好像是隻蝴蝶對吧! 錯了!!是一個很可愛的手牽手圖案 這MENU的創意還真特別呢...
最醒目的就屬這面相片佈告欄 這相片區是店長當背包客時留下的足跡 旁邊還有到訪客人留下的貼心言語... 欣賞著旅人的足跡，就好像自己也走了一遭 留言版上留下了訪客的足跡 看著這些小字卡可以想見這背包廚房的高人氣
綠色小盆栽不經意間流露出綠意味 牆邊上的大書櫃有著童心的回味... 小平台上坐著小娃娃 布偶娃娃也在書櫃上 海綿寶寶搶著旋轉跳舞 旅遊的書籍，符合背包客的移動FU 連廁所都有藝術可以欣賞 背包廚房的餐點大致分為<手工披薩><義大利麵飯><烤餅套餐><麵包塔套餐> 手工披薩和義大利麵/飯可以加價升為套餐 套餐+50 多享受~手工麵包+湯(或沙拉)+紅茶 套餐-100 多享受~手工麵包+湯+沙拉+紅茶+奶酪 最便宜的餐$100，平均價位落點在$150~$200 <套餐>先上場的是濃湯和沙拉以及佛卡夏麵包 蜂蜜芥茉醬汁點綴著清爽的萵苣 酸酸甜甜的滋味再加上幾顆葡萄還有麵包丁~開胃前菜讓我的胃口大開 很濃稠的濃湯，是用麵粉煮的有著濃濃香味 要趁熱吃，不然會因為溫度的變化影響了口感(會變很稠)
一大碗的白飯，淋著由奶油燴煮的海鮮料，最上面再灑上義式香料 配料有蝦仁(很多)，花枝片，蘑菇片，四季豆 有著奶油的香氣，味道稍稍淡些，份量算有誠意
海鮮燉飯比較像醬拌飯 以竹簍子裝呈著9吋的手工披薩，很有古早味道 手工拍甩的披薩，薄薄的脆片餅皮吃在嘴裡好像吃著脆片餅乾 餅皮烤的酥香沒有油的膩感...食材不複雜 簡單的蝦仁(Q脆~卡茲卡滋)和花枝片(是花枝嗎?脆脆的Q..) 再灑一些紅色的辣椒粉，除了九層塔香氣之外還有辣辣的加持 喜歡重口味再來點起司粉，濃濃的起司香味加重了味覺的反應! 加上九層塔的義式風味，這一份才$180很超值
廚房自己調製的奶酪，不會太甜，淡淡的牛奶香...滑順的滋味很舒服 這一杯的份量在一頓豐富的主餐之後...江江好(量多就不美了)
牽牽朋友的手一起來吃手工脆皮披薩呦
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2013-08-19
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/142325460 玄馥日式料理 電話：02-8792-3288 地址：台北市內湖區成功路四段41巷7弄2號 沿著內湖成功路來到4段巷子裡的玄馥日式料理 巷弄裡的美食就是要靠愛吃客的幫忙廣宣...不然還真不容易被發現呢
看著這些紋路鮮明的生魚片...我口水直流呢
老闆娘很會管控座位的分配，聽說一餐的翻桌率可達2成呢 日式風味的擺飾加上簡單的裝潢，這種樸實的感覺比較實在 牆上有著金碧輝煌的金閣寺相片 看著這些景致，聽著輕快的日本音樂.. 還真會有錯覺..在日本的居酒屋裡呢
不是一般的決明茶，別瞧她顏色很深味道是淡淡的清香 在等待上菜的時間，喝著茶，慢慢欣賞著玄馥的菜單 價位有著巷弄美食的魔幻親和力 沒訂位，要有等上半小時的心理準備喔 招牌菜式<炸牛蒡> 滿滿的一盤，我看服務人員端著她走路都很小心 幾乎每桌都會點這道牛蒡尖山，一份$80真是超值!! 炸得酥香的牛蒡先用薄削的方式刨成絲片狀 再泡醋水軟化纖維讓咀嚼咬感上不柴硬 再裹上麵粉酥炸到堅挺 脆脆的口感有牛蒡香氣也能吃到纖維的嚼勁 灑在上面的糖粉好像在飄著雪... 這是一道好風味的下酒菜喔!
口感上偏酸加上芥末的嗆辣 脆黃瓜丁和紫蘇梅醬汁的混合 滑不溜丟的章魚段這道小菜也是開胃功臣 有咬感有嗆辣還有小豆苗.苜宿芽的作伴 這道芥末漬章魚，也是下酒菜小菜的首選
從視覺到食材的豐富性都很誘人 來自宜蘭龜山島海域的火紅色胭脂蝦 漂亮的野生深海蝦吃起來口感脆脆的，相當鮮甜 整隻蝦超過15公分 鮮嫩的色澤，彈性的肉體..誰禁得起這樣誘惑啊!! 搭配的壽司醋飯彈牙的Q度， 還有滿滿的干貝、鮭魚卵、章魚、玉子燒，黑豆等， 一整晚蓋飯這個畫面不但有著豐富的色彩 活力的大海就這麼有生命的在眼前跳動 我一則不知該如何下手再則也是不捨得去撥弄她
切的厚厚扎實的生魚片 不論鮭魚，旗魚，鮪魚都是當日基隆海港的即鮮品 新鮮，不用跑到老遠漁港就能享受到極鮮美味 <鮭魚卵親子丼> 愛吃鮭魚的朋友千萬不能錯過這個豐富啊!! 以厚厚的鮭魚片圍邊，鮭魚卵在鋪在鮭魚的上面 中間以黃色的嫩薑片和金佶，綠色的哇莎米和山蘇來襯托 油光粉亮的鮭魚片，柔化了我的尖舌神經 透明真珠般的鮭魚卵，就愛彈Q的ㄅㄡ響聲 每片鮭魚都是大，厚，肥，甜，鮮!!
來自深海誘人的胭脂蝦..我要開始囉 掀開蝦頭蓋湧出的海味汁液，吸吮著 光是蝦腳的長度差不多和我的尾指一樣長 輕手剝著蝦殼，看著她透明的蝦肉接著觸摸到她的彈性 結實的組織粉嫩的口感是我從未吃過的... 粉粉的..柔柔的..QQ的..鮮嫩的..俘虜了我
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2013-08-19
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/132701394 精彩火鍋(台北館前店) 電話：02-6632-5099 地址：台北市中正區館前路12號4樓 常在網站上看到精彩火鍋的文宣 今天我拉著我家妹妹就是要到4F的精彩火鍋-站前店覓食去 熱鬧的台北車站館前路上的補習街附近 這棟樓商業大樓好熱鬧，1~3F是UNIIQLO，4F.5F.6F都是吃的 瞎拼完後直接上樓享受美食去喔... 餐聽裡有很大的空間讓我眼睛大亮呢... 精彩火鍋，人越多折扣越多最適合家族或同伴聚餐了 平日午餐359，假日和晚餐399這個價位在一級戰區裡不算高 同學會來包場最划算了!! 不單單多人有優惠，生日的也有 憑身分證本人享5折，當筆消費95折 老闆好大方喔~~鼓掌
星洲沙嗲鍋，南洋叻沙鍋，香草蕃茄鍋，昆布蔬菜鍋 這麼多款..都想吃ㄋㄟ 若我是牛4個胃就能裝得下了...
對小團體有簡單的屏風隔間~這點很貼心 精彩的明亮裝潢我喜歡，視覺上很舒服 昏黃的燈光是有情調但總讓我感到沉重的負擔
今天有5種肉~豬牛羊鴨，只怕胃裝不下老闆不怕客人吃
調味區裡的種類也多，每個人喜歡的不一樣 但我還是只用蔥花，蒜泥，蘿蔔泥，辣椒末，和醬油&醋 吃火鍋怎能沒有冰淇淋，甜點和飲料，看到的都隨意吃... 心裡真是煎熬...盤算著胃胃要怎麼裝 精采火鍋提供100%純鮮果汁，味道好濃，超推薦! 這原味十足的鮮榨果汁，濃濃的好喝!!! 果汁我喝了兩杯呢...原味在外面可是不便宜... 來吃到飽就是要挑外面賣貴的東西吃才不會對不起老闆的愛心啦
擺盤上很大器大大一盤可以從容應付大食量客人的取菜速度 王子麵，鍋燒麵..火鍋的搭檔都在這裡... 取餐動線寬敞，區塊的規劃也很清楚 我比較讚賞的是隨時有人員在補貨還有做清潔的整理， 用餐的空座位區很多就知道客人的流量不少， 若菜盤的空位留太久可是會收到客訴的! 每一項食材的裝盤很大器，看得到盤下鋪著冰塊保持低溫新鮮的質感很優秀! 每一項食材都會有一個名牌介紹，不會讓你吃了什麼都不知道.. 不過我可不管叫什麼，喜歡我就拿了，能推出上場一定都是篩選過的啊
看她紅通通的就知道是重口味ㄟ!湯味是香濃重帶點輕微的辣~很對我的胃呦!! 府城扁魚湯，精選台南日曬扁魚烘烤過再入鍋練湯 可以吃到細碎的扁魚粒，在淡鮮的蔬菜湯鍋裡增添了些魚鮮味 這鍋的味道清淡比較能吃到食材本身的味道 吃火鍋要先清涮青菜保持湯底的清澈 第一盤先拿蔬菜來開胃 高麗菜和白菜拿起來好爽快...因為切的好大一塊 再讓梅花豬下鍋，輕輕的涮幾下， 梅花豬的肉滑滑的嫩，彈Q的美味比羊肉好吃 雞柳也新鮮，滑嫩的口感不輸給現刨的肉喔 瞧，無肉令人瘦...桌上都是肉肉 海鮮的選項裏有蟹，魚皮，白蝦，雞柳，算算好幾10款食材 沙嗲鍋的味道拿豬肝和雞心來涮，粉嫩的味道好意外!!! 櫻桃鴨肉是鴨的胸肉部位，沒有乾澀的柴， 唯一技巧就是不能煮久變色後就趕快送入五臟廟， 口感上多了一些彈性肉也比較結實有口感
抹茶和咖啡還有乳酪都是我最愛的... 抹茶和咖啡的口感上略乾了些，乳酪蛋糕最好吃...
今天這一餐過後我慘了..我的減肥計畫得重新開始了
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
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白酒蛤蠣義大利麵(附湯.飲料) $200 麵心是熟透的，白酒的味道已經揮發成甜潤的香氣和甜汁液了