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2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/83291334 Birkin Waffle cafe 電話：02-2257-1777 地址：新北市板橋區介壽街1號 新埔捷運站的旁邊星巴克旁小巷進入來就會看到 明亮的店面，前庭上還有的室外的待位區 針對不同的星期有各式的優惠 星期一是紳士，星期二是淑女，星期五是學生，星期天是幸運夜 
聽說這家店生意超好，用餐最好先預約 一樓的吧台邊有個小包廂，適合個人或公司的聚會 一早店裡面已經很多客人了 吧台區裡的工作人員也忙的很，深怕我的拍照會影響他們的工作 
這些漂亮的麵包是我等下要品嚐的嗎? 室內的佈置走的是華麗風格 窩在大沙發裡一整個慵懶都上身了 單人座椅的，桌子比較小一點 客人多就併在一起，也能當雙人桌使用 旁邊的紗帳就是活動的隔間 
空間的靈活運用，是雙人餐桌也可以是小型會議桌 一壺滿滿的新鮮的水果茶，酸酸的茶湯很好喝 水果的酸開胃的效果最好，只是有些甜.. 很多的水果粒，續沖後的味道還不差喔 
抹茶的香和咖啡好搭，還有一包餅乾 濃醇的咖啡帶著抹茶的香氣滑順好喝 若甜度低一點會更符合我的低糖要求啦 
一個盤子都快擺不下了 培根裹著漢堡排，碳烤雞肉，大大的火腿片，烤吐司，炒鬆蛋，香蕉，楓糖 超殺的肉..漢堡肉還有培根和火腿片 平常我並不喜歡吃香蕉，但今天的香蕉的香氣一直在勾引我 沾著綿綿的楓糖，香蕉更嫩了，營養也有一點小小平衡 
有著漂亮紋路的吐司夾著厚厚的漢堡肉還有酸甜的黃瓜片和番茄 和已經流出來的起士啦.. 傾洩的起士，帶著醬汁的黃瓜片，看了就開胃 張開大口咬下去...有酸有甜有鹹，整個口腔裡味蕾一直在感應... 漢堡肉好吃極了..不乾澀肉汁鮮甜..這樣的份量對女生來說真是超過ㄋㄟ 
Birkin Waffle cafe 有跟幾家平台合作優惠 進門前別忘記瞧一下，不要錯過了優惠喔 豐富的菜單，看了看後，也會跟我一樣...每一項都想嚐一嚐吧!
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2013-08-20
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/141764493 鑽木取火日式燒肉 電話：02-2297-2666 地址：新北市新莊區泰林路一段28-28號 新莊是我不熟悉的點，也因為這次的好運氣讓我發現新莊的熱鬧 印象裡的新莊是工業區，有點落後... 但自捷運開通後，隨著人潮的移動這不起眼的地方也人聲沸騰... 鑽木取火採單點式吃到飽，提供各式燒肉，食材種類非常豐富且新鮮 平日午餐$359，平日晚餐和假日全天$439，加收一成服務費 用餐兩小時，點菜時間90分鐘 營業時間:只有中午休息，雖然座位多但生意好用餐還是先訂位比較保險 挑高的空間，每桌有一個吸煙罩，空氣裡不會瀰漫著燒烤的味道 座位間的空間也夠寬敞沒有椅靠椅的壅擠 不像台北有些店為搶桌位走道都好小 我道訪的這天剛好一群學生來聚餐，吃到飽對學生最適合了...吃多多 
挑高的空間，抽風設備好不會讓烤肉的煙在室內亂竄 很多款<泡菜>台式韓式日式都有 老闆你也準備太多了吧!! 調味的基本元素不外乎這幾種 蘿蔔泥，蒜末，蔥花，辣椒，沙茶，日式醬油 想吃麵，冬粉，白飯~通通有 不會抓比例嗎?老闆在調味區旁有立牌教學...
也就是這菜單上的菜式等你畫好交單後，廚房才會準備端盤上桌 而不是呈列在冷藏架上讓客人自取 對新鮮的管控比較理想，也不會有冷藏架上髒亂的困擾 還有提供熱食，麻辣鴨血，豆腐還有牛雜，鴨血一定要吃~水嫩嫩的辣!! 今日甜品是綠豆湯，還不夠嗎....再來烤個吐司片4味抹醬隨意挑
這裡有火燒雞屁屁，客家鹹豬肉，京都香魚，碳烤大魷魚，秋刀魚這五口味 的燒烤美味比較需要技巧交給店家有專人處理
先來給服務生~<書X> 鼔個掌，今天多靠他的協助和幫忙 對不同的肉味協助說明特色讓我們認識才知道如何選擇 特級梅花豬 ， 煙燻豬培根，安格斯霜降牛，頂級菲力牛排，產地直送牛肝，安格斯牛肋條，奶油扇貝... 一桌會有一個小火鍋，海鮮，砂鍋魚頭，菇菇，麻辣4選一 基本會先放金針菇，豆腐，貢丸，蟹肉棒棒，高麗菜還有鑫香腸 想吃可以再加料，一餐可以吃到烤肉和火鍋，大大的飽口福 這火鍋有點可惜..裡面的料來不及吃 因為...我一直在吃肉偶爾喝喝湯慢慢熬煮的湯很清甜又鮮...
專烤串燒類，還能調整高低，而且烤的相當均勻， 不用怕半生不熟或烤焦，破壞了食材的口感 加上不用動手也能吃到美味的燒烤 這下PO出來了..會不會很快燒烤店都有這項秘密武器了?
牛肋條沒有不好咬的韌性，超好吃喔..肉很甜 烤好的肉片加著大片的清菜一起吃，卡脆卡脆 鑽木取火的招牌~~虎紋牛小排突顯漂亮的紋路 一口咬下去.肉汁都爆出來了 清甜的肉只要一點胡椒粉提襯，原汁原味完美呈現 這滑柔口感不愧是店家的招牌啊!!
都是最佳的碳烤成員 烤螺肉也是少見，和扇貝一樣 Q嫩的口感~~現在回想起來忍不住吞口水.. 今天在鑽木取火的美食誘惑下我又破功了 新鮮嫩滑的不同部位肉款平常根本吃不到這樣多種 還有鮮味迷人的海鮮在召喚 愛吃的我要跟老公申請置裝費了啦!!
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2013-08-15
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/144337230 鍋靚石頭火鍋 電話：02-2274-3369 地址：新北市土城區中央路二段63號 一路上從中山二高的土城交流道到下來右轉就是中央路三段， 順著中央路直走不到5分鐘就到了中央路二段63號的鍋靚 開車的方便性較高，若搭捷運可以在永寧站轉搭往中央路的公車 永寧站就是去賞桐花的大站啦!! 賞完桐花搭著便捷的公車~5分鐘就有好吃不貴的火鍋享受!
座位上的爐子定位有設計過的喔...不是對齊的。 交錯的位置對座的人，鍋與鍋間不會擁擠。也增加了桌面的使用空間 這4人用餐的座位很大...菜盤，肉盤，海陸盤通通沒問題啦!
本來只賣小火鍋，新的菜單增加了焗烤(麵/飯)還有精緻簡餐 簡餐最貴也才$150還有附鍋ㄟ..會不會太便宜了! 素食的食客不用擔心，菜單上也有合你的口味鍋 風味鍋的價味$120~$200，可以搭諸，牛，羊，雞肉盤一份 倆份$150的鍋(含肉品)或簡餐+豪華海鮮拼盤+霜降牛肉盤 +好吃的滷臭豆腐/鴨血+手工研磨咖啡+冰淇淋+飲料 這樣的雙人豪華海陸餐只要5張佰元小朋友就夠了!! 今天的兩款主鍋:麻辣鍋(搭羊肉)和臭臭鍋(搭牛肉)
蛤蠣最怕吃到沙，大顆的蛤蠣裡只有鮮嫩的肥肉啦! 扇貝已經去掉佔空間的大殼，大顆的肉感比較有味!!QQ的彈著牙呢!!
左邊白蝦肉質稍帶粉甜，右邊的草蝦彈性Q度比較好
鍋靚提供不同的吃鍋概念，精緻的食材加上大量的蔬菜，讓腸胃的負擔不過量
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2013-08-15 (屬於相關食記)
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/151849358 和風松町小舖 電話：02-8665-0287 地址：新北市新店區民族路42號 美味的松町和風小舖~有令人著迷的魅力餐點 先前分享過的 松町和風小舖 朋友看過後吵著要我再安排一次 這天特地約非假日過來用餐...果然人潮比較少一點可以吃的比較沒壓力 環境的部分在上一篇介紹過了 本篇就純分享松町的菜式囉
趁著起鍋上桌熱騰騰要快速享受酥香脆的外衣 小心的咬下口，滑嫩的豆腐在裡面 這一款是小孩喜歡的酥炸品 卡茲卡茲的快感是很享受，涼了的口感就會顯的油膩了
這道冷盤也算是下酒的小菜，只是若能將軟絲的皮去掉，軟絲的細嫩會更出色
甜漬的味道就讓白蘿蔔的清爽來平衡
魚肚這部位的油脂好高 烤過後更能看出他的實力雄厚啊..瞧他肥壯壯的
咬開這層魚皮，爆出的油香味和油潤感充斥著整個嘴腔 先淋上檸檬汁是對的，不然這滿口的油香會有點膩 對於下巴部位的肉嫩ㄛ...我們忙著品魚肉香呢
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2013-08-13
原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/148827938 和風松町小舖 電話：02-8665-0287 地址：新北市新店區民族路42號 新店民族路上的松町日本料理店原本是在木柵路上 本店的空間小座位比較少營業時間還沒到就會有一堆忠實顧客在門外排隊 最近在新店市公所附近開了家分店 很多老客人會從木柵路轉到這裡來 在本店用餐的壓力好大，門外一群人在待位坐在裡面吃的壓力很大很不自在 寬敞的座位區挑高的空間，這裡的環境可以讓<用餐>很舒服
這是流動菜單，會依進料食材而變動，好吃的有特色的都在這裡面
一份大約切成5塊，壽司飯裡包著一條現炸的炸蝦，外層再裹著厚厚的鮭魚片 配菜是高麗菜沙拉加上脆脆的原味小黃瓜片
像不像一隻蠕動的肥大毛毛蟲 新鮮的生鮭魚片在噴槍的炙燒下，只有薄薄的外層有微微的熟 溫度的催化把鮭魚肉的嫩潤油脂釋放的更完全 生鮮的滋味在不同的熱度變化裡，甜潤的鮮度有層次的入口柔化著
日本料理的刀工可是嚴格出名的
比我手掌還大的一塊厚實炸豬排加上一大把的高麗生菜還有醃漬的薑絲 再加上滿滿的油蔬 這一碗幾乎是裝的滿滿ㄛ，CP值超夠的!!
和豬排丼一樣有洋蔥和金針菇加上日式醬油悶漬的油蔬 配上不少的雞肉塊上面再加一顆半生熟的蛋 抓灑著海苔絲做最後的點綴 不但視覺滿分，份量也是滿滿!! 雞肉是腿的部位，不像炸豬排多了酥炸的香味 去皮醃漬處理過的雞腿肉塊，入口的嫩度牙口不好的人也不用擔心咬不動它 上面的海苔絲真的是純裝飾，一下子就軟了 除了偏鹹之外我一切滿意，$100才$100吃這麼大碗ㄋㄟ
視覺滿分，份量也是滿滿!!
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
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