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~Jennifer
我是~Jennifer。我是一名商。我最喜歡台灣菜廣東菜/港式四川菜居酒屋火鍋店複合式餐飲吃到飽輕食日式吃到飽
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共 66 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 51 至 55 篇的食記
2013-08-16
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類別 : 廣東菜/港式茶餐廳中式麵點喝飲聊天

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/148827266
大大茶樓(台北南京店)
電話:02-6600-7088
地址:台北市松山區南京東路三段337號3樓

結合商場的美食,假日不想走入車陣去人擠人

MOMO百貨的3F.4F裡可以一網打盡不同口味的美食

還沒進門就已經感受嗅到~喜氣洋洋的味道

進到長廊後視野是寬闊的~4人方桌,10人方桌

整個布置是依據婚禮宴客需要規劃

喜慶的熱鬧氣氛在每個角落都能感受到

隔間非常靈活,片門一拉就是一個包廂
隔間非常靈活,片門一拉就是一個包廂,包廂的大小也能隨著片門再做區隔

隔間非常靈活,片門一拉就是一個包廂,包廂的大小也能隨著片門再做區隔

 
茶樓一定會有一個櫥窗,擺放著招牌的油雞.燒鴨.叉燒肉
看著肥嫩嫩的油雞,酥脆脆的烤鴨,已經猛吞口水了

看著肥嫩嫩的油雞,酥脆脆的烤鴨,已經猛吞口水了

 
來茶樓是一定要喝茶的。我喜歡菊潽的中和味道~清清的香
茶資每位$30元

茶資每位$30元

 
明明知道雞皮最油..但是那個滑滑的嫩實在是抗拒不了...

雞肉悶燒的嫩度是從內到外..保持肉的嫩度和甜度

連最澀口的雞胸肉都是滑啊滑被搶著吃喔..

脆皮烤鴨的皮又是令人又愛又恨的抉擇,到底要滿足口慾還是要在意身上的肥油啊?
招牌的港式拼盤$360來囉~油雞,燒鴨,叉燒肉三拼

招牌的港式拼盤$360來囉~油雞,燒鴨,叉燒肉三拼

 
避風塘活蝦$360

選用高檔活白蝦,高溫油爆先鎖住蝦肉的甜嫩

加上油蔥酥和小辣椒以及小秘方(黑豆鼓)一起炸炒
高溫油爆的蝦,蝦肉就是這樣肥肥啦..  蝦肉除了彈性好甜甜的肉味有夠鮮!!卡滋卡滋...

高溫油爆的蝦,蝦肉就是這樣肥肥啦.. 蝦肉除了彈性好甜甜的肉味有夠鮮!!卡滋卡滋...

 
橙花芝麻雞$260

精挑的雞腿肉部位去掉大骨和雞皮,要先馬殺雞讓肉的緊度鬆弛..

再加上醃料暖身後才能下鍋炸

滿滿的芝麻香,滑香的雞肉是帶一點口勁的咬感

高溫逼油,雞肉裡有的是鎖住的肉汁沒有ㄧ點點油膩感

隨著咀嚼分泌出的唾液裡,肉香的深度越來越濃..

一份大約有兩隻雞腿肉,我覺得這份的量不但超值也是CP值最高的一道喔!
用新鮮柳橙和芒果打的醬汁,看著黃澄澄的顏色能不開胃能不動筷嗎?

用新鮮柳橙和芒果打的醬汁,看著黃澄澄的顏色能不開胃能不動筷嗎?

 
假日不開火,上館打打牙祭

大大茶樓的份量夠實在

四個人點了這一桌菜,竟然吃不完還打包呢..
每個禮拜回家做媽媽的我就會安排來頓不一樣的給孩子打打牙祭ㄋㄟ

每個禮拜回家做媽媽的我就會安排來頓不一樣的給孩子打打牙祭ㄋㄟ

 
最後遇到經理過來巡桌,客氣大方的經理還招待我們一盤水果

 
聘請香港師傅執刀,老字號不但上承30年還要下傳30年

菜單裡的燒臘,海鮮,肉品,蔬,煲,燴,湯,點心,不論是刀工和味道都值得您來品嚐的

來大大茶樓用餐還有一個方便,就是消費抵停車費啦...結帳時別忘記拿<免費停車券>喔
用餐日期: 2013-05-26         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2013-08-16
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類別 : 多國菜咖啡店輕食沙拉義大利麵喝飲聊天

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/78488278
北義極品咖啡館
電話:02-2311-7318
地址:台北市中正區中華路二段75巷20號1樓

隱身在巷弄的咖啡館,有點像讀書園地

在這個巷弄裡他已經有12歲的年齡了

沒有大馬路的車聲吵雜,午後的悠閒在這裡伸展著..

室外的座位也多...這裡好有家的感覺...

 
一走進店裡會發現小東西很多..櫃檯上擺滿漂亮的圓胖酒瓶

廚窗裡的手工蛋糕都是出自老闆夫妻的巧手,真是令人配服

興趣多元的年輕老闆在店內擺放著許多老玩意,

北義的空間不算小,呈列的元素也不盡相同,

看似衝突的風格裡有著合諧的調性,顯現著主人的藝術品味

書香味濃厚的北義,有很多學生都在這裡低頭唸書

 
燻牛肉義式涼麵$180

義式油醋醬,有一點酸一點甜很清爽不像芝麻醬的烈嗆..

還有濃濃的起司粉做提味,這一盤涼麵不僅份量多口感佳...大塊的燻牛肉夠搶鏡的!

道清爽的涼麵在夏天一定是點菜率最高的吧!!
燻牛肉義式涼麵$180,義式油醋醬拌著彈牙的涼麵,還有爽脆的各種蔬菜絲當配角

燻牛肉義式涼麵$180,義式油醋醬拌著彈牙的涼麵,還有爽脆的各種蔬菜絲當配角

 
熱水果茶$160

濃色的水果茶裡面大多是帶有酸度的季節水果有蘋果,梨子,金桔,百香果

第一次喝到水果茶裡放香蕉~現煮的水果茶散發著天然的水果酸甜味和香氣

熱熱的香濃味道在秋的涼意下~讓心頭更暖和
熱水果茶$160,還附上一片餅乾

熱水果茶$160,還附上一片餅乾

 
冰拿鐵咖啡$120,打到細緻的鮮奶氣泡非常的細密

咖啡是北義的招牌~香氣醇厚不苦澀,加上鮮奶的柔合咖啡更順喉了..果然是招牌!
冰拿鐵咖啡$120,打到細緻的鮮奶氣泡非常的細密

冰拿鐵咖啡$120,打到細緻的鮮奶氣泡非常的細密

 
德式香腸大$190

沒想過香腸也能裝飾的這麼有質感,灑上香料粉配上幾抹蔥圈絲

妝扮後的香腸,水到不我不忍動刀叉...

加上功不可沒的配角:酸黃瓜醬和醬蘿蔔絲..

酸甜的滋味加上一點點提味的辣

德式香腸有了這兩味的加持..我很難選出今天的第一了!
德式香腸大$190,香腸裡面有起士還帶著啾西的濕潤,德式香腸不會鹹特有的煙燻味很香..肥嫩彈牙

德式香腸大$190,香腸裡面有起士還帶著啾西的濕潤,德式香腸不會鹹特有的煙燻味很香..肥嫩彈牙

 
草莓冰淇淋鬆餅$160

一份裡有多重口感,厚實的鬆餅還有布丁和香草冰淇淋以及紅通通的鮮嫩草莓

鬆餅粉的比例是北義自己調配的,和市面上買的制式口感不一樣

焦糖色的外皮酥脆度100%,酥香的鬆餅要趁熱吃

麵粉的比例比較多,口感上也比較扎實,一份鬆餅絕對能夠當一個餐
草莓冰淇淋鬆餅$160,厚實的鬆餅還有布丁和香草冰淇淋以及紅通通的鮮嫩草莓

草莓冰淇淋鬆餅$160,厚實的鬆餅還有布丁和香草冰淇淋以及紅通通的鮮嫩草莓

 
這個甜點~提拉米蘇是老闆的推荐品

光看表面的可可粉層和咖啡酒的香氣就融化我的胃了

綿緻的慕斯有著稍甜的潤度和不痕跡的咖啡酒香味~交叉的層次令人著迷
綿細柔香的乳酪慕斯加上濕潤咖啡香的手指餅乾,  有著甜蜜感的溫柔難怪是甜品的一級殺手,真是好吃!!

綿細柔香的乳酪慕斯加上濕潤咖啡香的手指餅乾, 有著甜蜜感的溫柔難怪是甜品的一級殺手,真是好吃!!

 
北極的提供的服務以咖啡為主,冰熱茶品也不少,單價也不高平均價位$120~140

來這有著書香懷舊的藝術空間,會讓氣質更加分

主餐也提供A/B的組合,這中正戰區裡$240,又不收服務費的餐廳去哪找?

來北義就對了啦!!!
用餐日期: 2013-05-23        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2013-08-15
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/144337230
鍋靚石頭火鍋
電話:02-2274-3369
地址:新北市土城區中央路二段63號

一路上從中山二高的土城交流道到下來右轉就是中央路三段,

順著中央路直走不到5分鐘就到了中央路二段63號的鍋靚

開車的方便性較高,若搭捷運可以在永寧站轉搭往中央路的公車

永寧站就是去賞桐花的大站啦!!

賞完桐花搭著便捷的公車~5分鐘就有好吃不貴的火鍋享受!

 
落地大窗,淨爽的空間寬敞,沒有桌與桌間走道的壅擠

座位上的爐子定位有設計過的喔...不是對齊的。

交錯的位置對座的人,鍋與鍋間不會擁擠。也增加了桌面的使用空間

這4人用餐的座位很大...菜盤,肉盤,海陸盤通通沒問題啦!
坐位空間大用餐不擁擠,4人用餐的座位很大...菜盤,肉盤,海陸盤通通沒問題啦!

坐位空間大用餐不擁擠,4人用餐的座位很大...菜盤,肉盤,海陸盤通通沒問題啦!

 
鍋靚禮不限定只賣小火鍋,迎合家人,朋友不同口味的需求

本來只賣小火鍋,新的菜單增加了焗烤(麵/飯)還有精緻簡餐

簡餐最貴也才$150還有附鍋ㄟ..會不會太便宜了!

素食的食客不用擔心,菜單上也有合你的口味鍋

風味鍋的價味$120~$200,可以搭諸,牛,羊,雞肉盤一份

倆份$150的鍋(含肉品)或簡餐+豪華海鮮拼盤+霜降牛肉盤

+好吃的滷臭豆腐/鴨血+手工研磨咖啡+冰淇淋+飲料

這樣的雙人豪華海陸餐只要5張佰元小朋友就夠了!!

今天的兩款主鍋:麻辣鍋(搭羊肉)和臭臭鍋(搭牛肉)
主鍋:臭臭鍋(搭牛肉)

主鍋:臭臭鍋(搭牛肉)

 
豪華海鮮(4品)拼盤+霜降牛肉盤
來自澳洲的霜降牛肉,輕輕的涮~細緻柔嫩的肉質在嘴裡綿化了..有過癮!!!

來自澳洲的霜降牛肉,輕輕的涮~細緻柔嫩的肉質在嘴裡綿化了..有過癮!!!

 
厚實的雕魚片,紮實的魚肉鮮度夠!

蛤蠣最怕吃到沙,大顆的蛤蠣裡只有鮮嫩的肥肉啦!

扇貝已經去掉佔空間的大殼,大顆的肉感比較有味!!QQ的彈著牙呢!!
豪華海鮮(4品)拼盤

豪華海鮮(4品)拼盤

 
臭臭鍋配的牛肉,油花比較多,香甜的肉汁和鍋裡的高湯互補出鮮鮮的美味
 沒有油花的滋潤一樣是滑溜溜的粉嫩  $250的餐標能吃到這樣的肉品算很超值!

沒有油花的滋潤一樣是滑溜溜的粉嫩 $250的餐標能吃到這樣的肉品算很超值!

 
羊肉片略帶點筋質,小燙變色後的口感是帶著Q中有勁,很好吃
主鍋:麻辣鍋搭的羊肉盤

主鍋:麻辣鍋搭的羊肉盤

 
火鍋裡的鮮肥白蝦(上),和拼盤裡的草蝦(下),你分得出來嗎?

左邊白蝦肉質稍帶粉甜,右邊的草蝦彈性Q度比較好
左邊白蝦肉質稍帶粉甜,右邊的草蝦彈性Q度比較好

左邊白蝦肉質稍帶粉甜,右邊的草蝦彈性Q度比較好

 
點餐就有飲料和冰淇淋隨意吃..雖然不是名牌,不到$200的消費已經很豐富了...

鍋靚提供不同的吃鍋概念,精緻的食材加上大量的蔬菜,讓腸胃的負擔不過量
用餐日期: 2013-04-08         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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類別 : 日本菜壽司/生魚片精緻料理

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/151849358
和風松町小舖
電話:02-8665-0287
地址:新北市新店區民族路42號

美味的松町和風小舖~有令人著迷的魅力餐點

先前分享過的 松町和風小舖 朋友看過後吵著要我再安排一次

這天特地約非假日過來用餐...果然人潮比較少一點可以吃的比較沒壓力

環境的部分在上一篇介紹過了

本篇就純分享松町的菜式囉

 
脆皮豆腐:特調麵衣加上黑芝麻包裹著嫩豆腐

趁著起鍋上桌熱騰騰要快速享受酥香脆的外衣

小心的咬下口,滑嫩的豆腐在裡面

這一款是小孩喜歡的酥炸品

卡茲卡茲的快感是很享受,涼了的口感就會顯的油膩了

 
五味軟絲$170(真妮4覺得價格偏高了)

這道冷盤也算是下酒的小菜,只是若能將軟絲的皮去掉,軟絲的細嫩會更出色
感覺是8~9分熟的軟絲,入口是新鮮的甜和QQ的嫩勁

感覺是8~9分熟的軟絲,入口是新鮮的甜和QQ的嫩勁

 
特製的五味醬,酸中帶甜是海鮮料的好搭檔

特製的五味醬,酸中帶甜是海鮮料的好搭檔

 
甘露漬香魚$120,以糖醬醃漬香魚,入口即化
不用擔心魚刺的問題,已經轉化為好吸收的鈣質了

不用擔心魚刺的問題,已經轉化為好吸收的鈣質了

 
選搭的開胃配菜都有研究過,醃漬的搭白蘿蔔絲

甜漬的味道就讓白蘿蔔的清爽來平衡

 
烤鮭魚,一份有6塊3塊魚肚部位3塊魚身刺的部位

魚肚這部位的油脂好高

烤過後更能看出他的實力雄厚啊..瞧他肥壯壯的

 
把旁邊的檸檬擠上去,一股酸香味道讓這魚骨頭也變成美味了

 
有經驗的火侯控制讓縮起來的魚皮保護裡面精華的油脂和嫩肉

咬開這層魚皮,爆出的油香味和油潤感充斥著整個嘴腔

先淋上檸檬汁是對的,不然這滿口的油香會有點膩

對於下巴部位的肉嫩ㄛ...我們忙著品魚肉香呢
用餐日期: 2013-07-14         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$300 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

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類別 : 日本菜壽司/生魚片精緻料理

原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/148827938
和風松町小舖
電話:02-8665-0287
地址:新北市新店區民族路42號

新店民族路上的松町日本料理店原本是在木柵路上

本店的空間小座位比較少營業時間還沒到就會有一堆忠實顧客在門外排隊

最近在新店市公所附近開了家分店

很多老客人會從木柵路轉到這裡來

在本店用餐的壓力好大,門外一群人在待位坐在裡面吃的壓力很大很不自在

寬敞的座位區挑高的空間,這裡的環境可以讓<用餐>很舒服
分店有樓上樓下兩層,店裡的佈置簡單,但有濃濃的老式日本味

分店有樓上樓下兩層,店裡的佈置簡單,但有濃濃的老式日本味

 
櫃台前有一塊大黑板,寫著菜單裡沒有的菜式

這是流動菜單,會依進料食材而變動,好吃的有特色的都在這裡面
好吃的有特色的都在這黑板上裡面

好吃的有特色的都在這黑板上裡面

 
毛毛蟲壽司 $250

一份大約切成5塊,壽司飯裡包著一條現炸的炸蝦,外層再裹著厚厚的鮭魚片

配菜是高麗菜沙拉加上脆脆的原味小黃瓜片
包捲在壽司裡有黃瓜條,炸蝦,起士條  炸蝦不是厚厚的粉層,蝦可是堅挺挺的完整一隻喔..

包捲在壽司裡有黃瓜條,炸蝦,起士條 炸蝦不是厚厚的粉層,蝦可是堅挺挺的完整一隻喔..

 
叫他毛毛蟲是因為有著一圈一圈的外型加上露出蝦尾的形狀

像不像一隻蠕動的肥大毛毛蟲

新鮮的生鮭魚片在噴槍的炙燒下,只有薄薄的外層有微微的熟

溫度的催化把鮭魚肉的嫩潤油脂釋放的更完全

生鮮的滋味在不同的熱度變化裡,甜潤的鮮度有層次的入口柔化著
有著一圈一圈的外型加上露出蝦尾的形狀,有一個可愛的名字~毛毛蟲壽司

有著一圈一圈的外型加上露出蝦尾的形狀,有一個可愛的名字~毛毛蟲壽司

 
有如一片傘的小黃瓜片,不要小看這細工

日本料理的刀工可是嚴格出名的

 
豬排丼飯 $150

比我手掌還大的一塊厚實炸豬排加上一大把的高麗生菜還有醃漬的薑絲

再加上滿滿的油蔬

這一碗幾乎是裝的滿滿ㄛ,CP值超夠的!!
厚厚的豬排肉處理的很細嫩不但沒有筋感,吃進嘴裡還會有溼潤的汁液呢

厚厚的豬排肉處理的很細嫩不但沒有筋感,吃進嘴裡還會有溼潤的汁液呢

 
雞肉親子丼 $100

和豬排丼一樣有洋蔥和金針菇加上日式醬油悶漬的油蔬

配上不少的雞肉塊上面再加一顆半生熟的蛋

抓灑著海苔絲做最後的點綴

不但視覺滿分,份量也是滿滿!!

雞肉是腿的部位,不像炸豬排多了酥炸的香味

去皮醃漬處理過的雞腿肉塊,入口的嫩度牙口不好的人也不用擔心咬不動它

上面的海苔絲真的是純裝飾,一下子就軟了

除了偏鹹之外我一切滿意,$100才$100吃這麼大碗ㄋㄟ
視覺滿分,份量也是滿滿!!

視覺滿分,份量也是滿滿!!

 
不收服務費的日本料理店~~今天的晚餐三人$500解決

 
用餐日期: 2013-06-28         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$180 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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