曼曼食遊 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-09-18
第一餐來到網路上大推的「東門雞肉飯」 空間大、座位數多、菜單上的選擇非常多 白菜滷的蝦仁味道偏重,A菜蒜味濃郁 豆腐不夠入味、雞肉片瘦但嫩而不柴 油亮亮的賣相讓人食指大動,不過雞油給很少不夠鹹香 油蔥酥有加分的效果,米飯Q彈不濕軟個人十分喜歡 但味道就覺得還是少了一點,可能我口味太重 然後點的荷包蛋蛋黃已經熟透........ 雞肉飯好吃是好吃,倒沒怎麼使人特別印象深刻 第一口覺得味調與台北梁記雞肉飯相似(這麼說應該會被噓) 不過可不是指現在已走味的梁記,而是小時還很好吃的梁記 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-18
外觀相當吸睛之外,裏頭裝潢更是濃濃異國風情 用餐氛圍悠閒、舒適,但桌距稍近覺得有點可惜 目前尚在試營運期間,餐廳粉絲頁訊息永遠已讀不回 加上沒有提供預約電話,上星期直接跑來結果客滿 所幸前幾天網路訂位系統終於上線,才得以順利訂位 麵包有的熱有的冷,法國麵包很乾硬,咬得有些辛苦 馬鈴薯慕斯充滿奶香,直接吃整體口味稍嫌單調 將脆餅搗碎攪拌一起食用則大為加分,好吃許多 本擔心百里香氣味會太重,結果僅是稱職的點綴 米飯的軟硬度適中,好友很滿意,我覺得再硬些更好 飄散濃郁蝦味與淡淡酒氣,嘗起來是恰到好處的酸鹹鮮美 表層覆蓋均勻烤至酥香焦脆的帕馬森起司,麵皮彈性很好 夾層是滿溢的Mozzarella起司,每口都香濃脆彈很過癮 不過吃到後來有點鹹,也會稍微膩口 十分令人驚豔的甜點! 蛋糕外皮香甜脆口,中間綿密濕潤,口感偏像麵包 搭配焦糖醬、百香果醬、巧克力醬和花生冰淇淋 還有好幾種主餐想再找時間來試試,對甜點更是有興趣 目前仍在試營運,生意很好,建議用餐要事先訂位 使用粉絲頁的私訊功能會有自動回覆及自動訂位 第一次看到這樣的訂位系統令我大開眼界 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-18
打從2015年底敦化館開幕以來就頻頻想找機會去用餐 不知不覺拖著就這樣一年多過去,我終於來了 餐廳位於SOGO百貨敦化店七樓,電梯門打開即見氣派裝潢 另有小至大的包廂,分別可容納6-8人、12-16人、50人等等 點餐方式基本以套餐為主,亦有單點菜單可參考 外層富有彈性與嚼勁,中間蓬鬆柔軟 附的是油醋醬,個人較偏愛麵包配奶油 鴨肝上的醬汁似辣椒蒜頭醬油,口味蠻中式 而強烈的調味緩和了鴨肝的油膩,意外地覺得美味 使用石斑魚,可搭著盤邊的黑橄欖碎食用 奶油降低菠菜特有的刮口微澀感,也不會厚重的膩口 主餐牛排所附的烤蔬菜 和牛的腹部肉,屬於風味比較粗曠的牛味 第一口原味沒什麼香氣,反而是外層的苦味很明顯 之後沾鹽提味才品嚐到肉香,肉質帶有些微嚼勁 入口即是豐富肉汁與香甜肥美油脂 外皮薄薄焦脆層隨著咀嚼散發出獨有的爐烤香氣 甜度不高的千層甜甜圈很得我心,上頭為草莓冰淇淋 中間有卡士達醬,也不會很甜,一下子就吃光光 環境舒適,適合情侶約會慶生,服務態度十分優異 久違的N°168 Prime Steak House, 在敦化館的消費經驗比在維多麗亞酒店的本館令人滿意 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-09-04
在大坪林捷運站旁,雖近但懶惰著一直沒去 反倒是吃貨來新店的時候去買來給我吃 就是首圖的檸檬派和百香果覆盆子派 喜歡派皮的口感,但覺得內餡調味偏甜 隔沒幾天找了空檔跑到現場挑選跟品嚐 泡芙的香草餡個人覺得太甜不夠清爽 外層微焦略乾硬,蛋糕體紮實濕潤 單吃蛋糕本體沒吃到果肉時甜度適中不高 裝飾著檸檬口味的蛋白霜及新鮮鳳梨丁,賣相討喜 內餡亦有加入鳳梨果肉,派皮結構緊密,質地脆硬 比起初次吃到的檸檬派和百香覆盆子派更令我喜愛 看到沒吃過的百香果草莓派,毫不猶豫就下手了 前幾口覺得不錯,吃到中後段還是有點太甜 畢竟本身不是螞蟻人,結論仍是鍾愛鳳梨檸檬派 種類選擇很豐富,派皮的口感個人真的超愛 雖然甜食都稍微偏甜,但口味大致上蠻喜歡 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-04
老實說也是因為對教父系列的印象不是很好 所以名單太多就一直把它給擱著,今日一訪完全改觀 內部裝潢和曾造訪過的信義A4 Top Cap幾乎相同 餐廳有代客泊車,附近也有佔地頗大的平面停車場 喜愛外脆硬內柔軟的圓法口感,奶油沾點海鹽再抹上更香 微鹹,新鮮彈牙,著實開胃 奶泡細緻,湯頭濃郁,攪拌均勻後口感綿密 一般比較喜歡馬鈴薯泥,但教父牛排沒有薯泥 便嘗試看看烤馬鈴薯,比預期的美味許多 沒有乾巴巴的生硬薯塊,內部烤至鬆、透、軟 搭配培根碎、酸奶及起司相當好吃 服務人員強力推薦這款去年底推出的配菜 表現令人驚豔,微酸帶甜的調味很涮嘴 本來這款是提供兩人份,服務生與廚房確認後告知可做一人份 第一次看到"菲力老饕"這種部位的牛排,上網查了一下 英文名稱是Chateaubriand,取自Sirloin下方更嫩的腰內肉 切得很厚實也是其特色之一,有著菲力的軟嫩與微酸肉汁香氣 上桌時盤中翻起的那塊是俗稱的老饕肉(上蓋) 表面口感微焦酥香,細細品味油脂散發在口腔的甜味 美味程度讓平時很淡定的好友一秒豎起大拇指 不愛甜點,因此選擇水果 每人水資60元,消費總金額需另加收10%服務費用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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