曼曼食遊 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-11-22
看到粉絲頁菜單超級吸引我,立刻揪好友找時間來探探路子 為狹長型空間,不算大,座位排列比較擁擠些 使用木質家具及乾燥花裝飾,充滿設計感之外亦十分有家庭味 拿鐵偏酸,咖啡味比奶味明顯 伯爵嬭茶只提供熱的,「嬭」音同「奶」 滷菜口味個人覺得普普通通 不像多數餐廳比例接近的重口味調,而是很家庭的紅燒肉 入味透軟,不過鹹、不過甜,抱著碗公就像在客廳吃飯 老闆貼心告知這麵很辣,幸好平常就吃得特別辣,這對我來說還是小菜一碟 不過不吃辣的朋友還真的不建議,的確是明顯有辣度的口味,相當過癮 家常寬麵Q彈程度令人感動,超愛這樣口感的麵條,很久沒吃到了 攪拌均勻後吃一口整個呆滯,好友問我怎麼了?這...就是小時候媽媽會煮的麵 味道真的幾乎一樣,令我非常懷念,充滿蒜末與辣椒香氣的絞肉,微酸醬香四溢 其他的飯麵類好想全部都吃一輪,一定會再找時間"在家吃飯" 不過由於店面位置周邊沒有鄰近的捷運站,若不是在地人恐怕交通較不便利 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-11-22
位在紹興南街及徐州街的交叉路口 店員說店內的師傅是泰國人,口味絕對道地正宗 不過我還沒去過泰國,不大清楚正宗口味是如何 空間小,桌距擁擠,有股無法形容但不是好聞的味道 廚房算是半開放式的,猜想應該是調味品的味道 頗像港式的火肉,整個都炸得相當脆硬不是只有表皮 總覺得口味很似某道中菜卻怎麼也想不起來 酸度偏高,搭著蒜片、薑片及洋蔥絲更涮嘴 我還蠻喜歡,不過同行友人就不大能接受 花枝新鮮彈牙,調味不是太酸,很清爽 友人選大辣,真有辣度,我覺得非常過癮又下飯 不過友人自己卻辣到流眼淚,不嗜辣的話千萬別點大辣 和酸排骨接近的口味,酒味更明顯一些 雞肉嫩而不柴,咖哩味適中溫潤,讓我多扒了半碗飯 上面是冰豆腐,底層墊著則是杏仁豆腐冰,很特別 蠻特別也還吃得慣,餐點都小小一份,很適合少人用餐 服務態度非常親切,就是空間比較擁擠,會想再訪 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-11-22
近江子翠捷運站,在住宅區內,位置十分隱密 老闆娘隱身在廚房區製作著甜點,營業時間店門有上鎖 猶豫了10秒鐘決定敲門看看,果然這個決定是對的 店內就像家裡客廳多了一個小櫃台,現場不提供座位 主要以外帶為主,角落有張小桌是小朋友製作卡片區 剛好空著,老闆娘說可以坐在這裡享用甜點 還貼心的附上的手工小餅乾,伯爵紅茶及榛果巧克力口味 甜度皆不高,兩款都蠻好吃,現場亦有販售 我是檸檬塔控,只要甜點店裡有這款就必點,沒有第二個選擇 像皇冠的那圈蛋白霜是甜點拿出來才放上去,覺得很療癒超可愛 塔皮香脆厚實,檸檬內餡質地像冷凍過的奶油,紮實並且滑順 有些檸檬餡會有鐵味,不過這裡的沒有,內餡酸甜度剛好,非常喜歡 內餡微苦卻絲毫不澀,順口茶香入喉會回甘 深深感到對老闆娘很不好意思啊... 每日的塔類及現場常溫蛋糕口味都會公布在粉絲頁,可先參考 自備容器前往購買現折3元,且店家會再捐3元至財團法人地球公民基金會 提醒→外帶無提供餐具及保冷劑,建議自備或立刻品嘗 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-26
飲品的選項比甜點多,空間小而溫暖,座位不多 內用顧客像是附近鄰居,可見得也深受周邊居民喜愛 淺嚐一口朋友的焙茶拿鐵,香濃順口 本身對抹茶沒有深入研究,平時也很少吃抹茶類甜點 覺得抹茶比起焙茶多了股清香,滋味濃郁迷人 店家為避免影響味道因此不加冰塊,對我來說有點太溫 喜歡喝冰一點的話可以另外要冰塊,但就不適合久放 大小堪稱完美,如果甜點店都有小尺寸就不必煩惱想多吃幾個要怎麼選擇 塔皮脆硬,檸檬餡酸度高、帶有鐵味、口感如冷凍過的果泥般相當特別 海綿蛋糕非常柔軟並且濕潤,撒上滿滿抹茶粉也完全不乾口 內餡更是爽口、不油不膩,原就喜愛抹茶的好友表示好吃 老闆很客氣又親切,從頭到尾笑咪咪的忙進忙出 令人留下很好的印象,是會想持續造訪的好店 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-10-26
Noi私廚的主廚Yen是位美麗的女孩同時也是一名作家 餐廳位置落腳於中壢Sogo附近,週邊有五個停車場 一樓是咖啡館,二樓才是用餐空間,但非同個經營者 若沒有預約請不要貿然前往詢問而造成一樓店家困擾 今日用餐的套餐金額為1600元+10%/人 菜單上的品項隨機做了修改,圖片我有另註明在旁 迷迭香味頗重,其實我不大喜歡迷迭香的氣味 但麵包亦充滿著橄欖油香及偏重的鹹味緩和了香料味 中間部分濕潤軟彈,邊緣外皮香脆,越嚼越香欲罷不能 很特別的一道,將完成的燉飯完全打碎 經特殊處裡後使狀態變得像慕斯一般稠密柔滑 不過我還是想要吃到米粒,所以感到空虛 搭配手工麵包一起食用有比較滿足 蝦頭填入番茄莎莎醬,蝦身則用奶油料理 上頭搭配魚子醬與蝦膏熬製的泡沫 蝦頭超級美味,吃一尾實在不過癮 加入鯷魚做提味,上頭是烤過的茄子皮 原本脆硬的茄子皮泡進湯裡後變得微潤微黏牙 麵疙瘩是全手工以至於大小形狀不大相同 口感軟綿而非彈牙,撒上帕馬森起司的肉醬香氣更顯著 五花肉包覆著豬里肌及調味香料長時間烘烤 配菜:小紅蘿蔔、櫛瓜、番茄、茄子 醬汁是五小時烘烤滴下集結的油脂肉汁後加入白酒調製 先品嘗原味覺得香料味太重有點苦,隨即淋上醬汁試試 整個香氣都出來了,好吃許多,但相對的也會較油膩些 義大利經典甜點「Semifreddo」,直接翻譯為半凍糕 像蛋糕但卻不是蛋糕,比較像是冰淇淋的點心 盤上點綴著草莓醬、黃檸檬、酒漬櫻桃及蛋白霜餅乾 表面覆盆子如有彈性的果凍般,裡頭是奶香濃郁的冰淇淋 酸甜清爽,第一次吃還蠻喜歡 主廚Yen表示為了維持餐點品質,建議套餐方式人數10人內為佳 若20人可改為Buffet供餐,亦提供外燴服務,價格1600~2000元/人 菜單暫定一季更換一次,從店家粉絲頁私訊詢問及預約即可。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
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