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2017-09-18
第一餐來到網路上大推的「東門雞肉飯」 空間大、座位數多、菜單上的選擇非常多 白菜滷的蝦仁味道偏重,A菜蒜味濃郁 豆腐不夠入味、雞肉片瘦但嫩而不柴 油亮亮的賣相讓人食指大動,不過雞油給很少不夠鹹香 油蔥酥有加分的效果,米飯Q彈不濕軟個人十分喜歡 但味道就覺得還是少了一點,可能我口味太重 然後點的荷包蛋蛋黃已經熟透........ 雞肉飯好吃是好吃,倒沒怎麼使人特別印象深刻 第一口覺得味調與台北梁記雞肉飯相似(這麼說應該會被噓) 不過可不是指現在已走味的梁記,而是小時還很好吃的梁記 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-03-27
民主火雞肉飯 嘉義市東區民族路149號 / (05)216-2666 週一-日 10:00-20:40 許多年前曾吃過友人從嘉義特地帶回台北涼掉的火雞肉飯 對於那大片的雞肉和雞油香氣念念不忘,一直希望有機會可以到嘉義飽口福 抵達嘉義時間約六點,想吃的劉里長或噴水都已經打烊 便改道前往同為赫赫有名的民主火雞肉飯 運氣不錯,排隊人潮皆為外帶,店裡還剩一桌空桌 另外加點了一盤火雞肉片,因此飯的部份就選擇一般的火雞肉飯 扁魚白菜魯 25元 中規中矩,菜葉軟嫩。 滷貢丸 5元 帶有淡淡中藥味,口感彈性不錯 茄子 20元 熟透軟爛的茄子配上蒜泥醬油膏,冷藏保存因此入口時好冰啊! 火雞肉飯(小) 25元 覺得還是應該要點火雞肉片飯的!都老遠跑來嘉義了,大失誤 不過也並不是像北部的雞肉絲飯,而是塊狀,形狀大小不一 有些帶雞皮或脂肪的部分較為軟嫩,全瘦肉的肉塊則有點乾柴 整體香氣也不夠,飯偏乾且不夠鹹 火雞肉片(中) 50元 切薄片的火雞肉超級軟嫩多汁 把盤中的醬汁倒入飯裡後香氣瞬間提升不少,好吃很多! 看來真的不該點火雞肉飯的!!要點火雞肉片飯 自作聰明的大失誤情況下似乎錯失了美味讓我搥胸頓足後悔不已 希望下次還能有機會再到嘉義品嚐其他家有名的火雞肉飯! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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