皇家傳承 (板橋區)

身為板橋愛吃鬼我應該要把板橋吃透透阿!可是板橋居然有一家2010年台北國際牛肉麵節冠軍而我卻沒吃過!? 上網找到地址後，半夜就跑去把彎媽搖醒說這家冠軍牛肉麵，彎媽超有效率的下令，隔天中午全家去嘗鮮!雖說得獎的是清燉牛肉麵，但還是習慣點紅燒口味

皇家的麵條有4種選擇:家常、細麵、陽春麵、冬粉，我們家都偏好吃比較有嚼勁的家常麵~ 隔壁的選細麵，看起來也很美味呢!牛筋軟硬度適中，有的時候遇到牛筋很硬的牛肉麵都會害怕和牛筋奮戰到一半牛筋會飛出去>"< 還好皇家的很OK!這碗就是2010台北國際牛肉麵節清燉組冠軍、清燉人氣王"傳承"

傳承牛肉麵用的牛肉是澳洲腱子心和台灣鮮牛肉~薄片狀的牛胸肉，口感軟嫩；厚實的腱子心肉兩大塊，肉和筋的分佈均勻漂亮。

清燉湯頭喝起來清甜、不油膩，喝過原味湯頭後加上桌上的辣椒，感覺更香更好喝~除了牛肉麵外，看到許多桌上都點了排骨麵、飯，好奇心驅使下，我也點了碗排骨冬粉

排骨和冬粉分開上菜，這碗是偏油的肉燥冬粉>< 好膩!但是現炸排骨很香! 很多人都點排骨特餐外帶，也許排骨特餐比較優~

乾杯列車 板橋站 (板橋區)

位在板橋火車站2樓的乾杯列車－板橋站燒肉居酒屋，店裡裝潢得很像火車的樣子！就連買單的地方也變成售票口ＸＤ

一進門就會看到大大的柱子用馬賽克拼貼出來乾杯列車的字樣還有各分店的方向指標～板橋店距離淡水店22.7KM一目了然!我們點的NO.1 鹽蔥牛舌，這道菜是乾杯的招牌~服務生也強力推薦!!

牛舌只烤單面 5分熟左右就可以吃了!吃起來QQ得很有嚼勁 搭配蔥花 真好吃店裡排行NO.3的霜降豬肉 油花分布均勻，吃起來嫩中又帶點脆脆的FU花枝軟骨～脆脆的口感～本身有用胡椒調味過，我們還再追加了一份

親親豬五花～只要ＫＩＳＳ十秒鐘就送一盤喔！可惜我們點太多～不然多一盤免費的多好！

因同行的學姐不太吃牛所以我們點了一個看起來很特別的菜

"義式羊肉片" 看起來怪怪的~上面塗滿了綠色的青醬還加上了芝麻

烤起來超香的！油脂很多像培根一樣　因為沾了青醬還有九層塔的香味！！除了上述之外，我們還點了韓式石鍋拌飯 圖片上的已經是服務生幫我們兩個人分好的半份這次我們點了好多好多，像是花枝、霜降豬肉等都再追加，飽到連ＫＩＳＳ十秒鐘就可以免費兌換一盤親親五花肉都沒有換

結帳的時候結了１８００多元！店員還說妳們一定吃很飽吧～

看不出來妳們兩個女生這麼會吃＞＜

海宴日式和風刷刷鍋 (板橋區)

我對於涮涮鍋的龍船有種執念......不點嘴巴會很癢!不點整頓飯都會盯著別人的龍船看!! 龍船看起來多麼的澎拜阿!海宴推出的大沙母雙人餐更是豐盛!我在試過後極力推薦彎媽要來試試!!

趁著天氣好~邀請大家一起聚餐!

海宴湯底有10種可選，我們點了日式、蒙古、養生、番茄、麻辣5種來試試，老人偏愛養生的中藥味、覺得麻辣不夠辣，我點了基本款適合煮海鮮的原味日式湯底!

大家似乎都聽過彎媽的宣傳，無論挑哪一種主餐都可以牛、豬、雞、羊肉片任選一種吃到飽，我們7個人都點了海鮮為主食，有兩個大沙母雙人餐、還有魚片、蛤蠣、鮮蚵鮮蝦的個人鍋。除了肉片和主餐是用點餐方式外，青菜、丸子、餃類、飲料、甜點通通都是自助吃到飽~ 種類繁多、各拿一個都吃不完!

可以吃到飽的牛肉每次上的品質不一，有時候油花好多阿~~豬肉倒是不錯，完全無腥臭味 ↓ 大沙母雙人鍋-大大大龍船 螃蟹上桌時腳還在揮舞著，現殺超新鮮!!

橘紅色飽滿的蟹黃看的我口水直流~ 可惜放進鍋裡煮後有些蟹膏蟹黃都散掉了XD螃蟹大到碗裝不下!! 香噴噴蟹黃~感覺吃完這隻螃蟹我膽固存都快破表了><蝦子和蛤蠣新鮮又肥美，彎媽推聲不斷~ 扇貝類普普...... 這天家中長輩什麼痛風、高血壓、尿酸高的毛病通通都拋到腦後，盡情的吃海鮮，開心得不得了。海宴比較適合吃海鮮，螃蟹、蝦子、蛤蠣都很新鮮!肉類極普通~每次續加的肉品質不一，要靠運氣阿!如果是愛吃肉喜歡點肉片鍋，我想其他涮涮鍋應該會有更好的選擇>< 這裡海鮮才是王道!!

火鍋世家 板橋文化店 (板橋區)

捷運江子翠站附近大概是板橋地區涮涮鍋店最密集的地方了，走沒幾步路就一家，江子翠的人特愛吃火鍋嗎? 因為附近的火鍋店大多都吃過了，文化路上的這家看起來生意也很好，就來試試看吧!!

店內環境整潔、乾淨，店面不寬但是很深，兩人位是坐隔壁，大家都面向前方排排坐，空間利用的很徹底。

一進門老闆娘就很殷勤的招呼、遞上MENU，仔細的介紹。一鍋贈送一個土雞蛋，湯頭選擇也很多，我們選了"蕃茄湯頭"和"原味湯頭"。號稱高纖低卡的蕃茄湯底看起來超番茄，整鍋紅通通。

菜盤有玉米、豆腐、米血糕、芋頭......還算是豐富，但是份量並不多。我點的是精選空運鮭魚雙拼鍋，有鮭魚、圓鱈以及霜降牛肉。霜降牛肉一份五片外加一隻蝦子，油花分布均勻。霜降牛肉每片都比手掌還要大，而且厚度剛好，吃起來很過癮附上了薑絲和米酒的魚類拼盤，有鮭魚和圓鱈。老闆娘建議用原味湯頭煮魚湯會比較適合，我們決定先吃鮭魚，圓鱈等到最後吃完再煮薑絲魚湯。蝦子和牛肉的超值雙拼組合，200多元；蝦子很新鮮，肉的油花比較多。我喜歡把所有的蔬菜丟進蕃茄湯底裡，煮久了以後菜會帶有一點番茄的甜味，特別好吃。把鍋都吃完後，先把剩下的湯底先倒到另一鍋，再加新的原味湯底，煮到滾後加入圓鱈，接下來再放入薑絲和米酒，好喝的魚湯就完成了。火鍋世家的價格和一般的連鎖火鍋店比起來價格稍高一點，但是食材新鮮實在，飲料、冰淇淋採自助式無線供應，比起附近生意非常非常好的"錢都"好吃，到了江子翠站附近想要吃涮涮鍋套餐，火鍋世家可以試試看。冬天一定要吃火鍋才行!!

小喬新疆羊肉串 (板橋區)

小喬新疆羊肉串是前幾天開車經過不小心發現的，小小的店面卻滿滿的人潮，想必一定有過人之處! 不來嚐嚐怎麼行~

聽著帶有大陸口音的老闆娘招呼我們入坐，坐在板凳椅上喝著啤酒，有種回到大陸邊境，晚上在路邊吃燒烤的感覺。

小喬老闆娘來自大陸新疆，因為在台灣一直沒有嚐到道地的新疆羊肉串，所以才自行出來開業，一路從路邊攤做到現在有家店面了! 在江子翠附近小喬新疆羊肉串小有名氣呢!

最左邊的幾串是羊肉串，店內招牌!!羊肉吃起來較軟嫩不乾澀，腥羶味也不重~ 肉串記得上桌就要趁熱吃，我們有幾串冷了才吃，羊油都已經凝固，吃起來好膩@@甜不辣是工廠特製品，QQQ~不用沾醬就很美味!

天香豆乾更是一定要點! 不知道有沒有人跟我一樣，不喜歡吃烤豆干?

我的理由是，烤豆干只有烤外面，外層塗醬汁，內層卻還是沒有味道。老闆娘真的很用心，這裡的豆干事前都先滷過了，先滷過再烤最後灑上孜然粉，吃起來香嫩又多汁!每桌必點項目除了肉串外，大概就是烙餅了~ 老闆娘會將烙餅放置在肉串之下，讓客人直接把肉取下來放在烙餅上吃~(可是我的不知道為甚麼是分開擺?)

因為我們有點高麗菜絲，烙餅加高麗菜絲再加肉，吃起來口感更有層次變化，也更香唷!!遠方那是紅燒羊肉，我居然貪吃到沒拍紅燒羊肉的獨照>< 嗚嗚嗚

紅燒的作法去除了羊肉的羶腥味，味道和新店的一碗小羊肉很相近，配料有羊肉、青江菜、豆皮、金針菇，羊肉塊軟嫩不柴，湯很可惜不能再續加小喬新疆羊肉串這次吃好像沒有遇到任何地雷!? 每項感覺都必點耶>< 板橋有這麼一家價格平實、味道又好的小店，實在很值得再光顧!