獨立七號餐廳 (羅東鎮)

雖然前一天在客廳看電影到晚晚才睡，但隔天早上就算要定鬧鐘也要爬起來~

獨立森林的早餐不吃你會後悔!!早餐的地點一樣是在獨立七號餐廳

這裡無論內外，從早到晚看起來都有那麼一點不同，各有風情 開放式廚房在早上顯得明亮，管家一見我們進門便前來招呼、關心昨晚睡的好不好~

一旁的主廚手腳俐落三兩下的時間就端出了今天的早餐。早餐分中、西式套餐，前一天管家會先詢問要哪一種

因為在這住兩天，我們決定先來個西式，隔天換中式，兩種都吃得到聰明啊!

首先送上地瓜和牛奶打成的地瓜熱牛奶暖暖胃，牛奶香中有地瓜的甜味和些許的纖維感

小盤子上放著精緻約1/4吐司大小的起士豬肉三明治，想著這樣怎麼會飽?? 但有了昨晚的經驗，我知道稍安勿躁準沒錯!人家說早餐吃水果是金，午餐吃是銀，晚餐是銅

在獨立森林早餐就給你一杯綜合水果補充滿滿的維他命接著是中式早餐的主角們，小三品

圓圓可愛的沙拉麵包、小巧的歐姆蛋、迷你版飯糰丸子加入菜脯和青菜的迷你小飯糰，好像小時候媽媽做給貪玩小孩吃的點心

歐姆蛋的size不大，更難掌握火侯，能剛好煎到外熟裡頭仍軟滑好厲害~ 我自己做都碼一下就全熟煎蛋了@@ 標榜著"在地"不只是一個標語，前一晚的晚餐有鴨賞、金佶，今天的早餐是三星蔥餅

三星蔥餅煎的好酥脆，青蔥獨有的嗆香味是我最喜歡的!! 咻一下~全下肚

自製的蔓越莓司康， 熱騰騰剛烤好，雖然有點飽，但美食就是不容錯過，再吃 整個中式套餐大概是長這個樣子，每道都精緻小小的，但卻非常的豐盛

希望妳們沒注意到動作太快，已下肚的一顆小飯糰 XD最後來杯熱紅茶，欣賞一下窗外風光~ 等等要和管家借腳踏車，乘風郊遊去~~~略過騎單車的部分~ 我們快轉到隔天的早餐，中式套餐土豆麵筋搭地瓜粥，中式三小品、地瓜葉和熱湯

精緻優雅的擺設、搭配，這是我第一次對中式早餐有好感~ 本人早餐實屬麵包派XD三小品中對可愛的蛋捲印象最深但說到口味，道地的鴨賞和蔥蛋這種重口味的配菜更搭稀飯油蔥酥拌炒的地瓜葉補充點纖維質，有總媽媽炒青菜的感覺 淡雅爽口的鮮菇湯紅茶來一杯，連三天用下來這裡的杯子，花樣種類還真多!

而且怎麼搭似乎都不突兀~又見到昨天吃到很涮嘴的三星蔥餅超開心!!

飯後水果是柿子~ 兩天的早餐各有千秋，分不出高下；唯一的建議是在這多住幾天吧!

獨立森林

電話: (039)501-580

地址: 宜蘭縣五結鄉孝威南路42號

獨立七號餐廳 (羅東鎮)

如何在短短的週末假日遠離城市喧囂，卻可以過的舒適又摩登呢?

位在宜蘭五結Neverland獨立森林是彎彎新發現的超棒渡假城堡

其實發現好一陣子了,只是我懶@@獨立森林地點還算好找，但是開著車在外圍田埂間繞阿繞~

就是找不到路可以跨過水走進去

嘿嘿! 獨立森林四週都是水田，只有一條木橋可供人行走進入島中!找到了木橋還沒有用! 不是人人都能走進去呢~

一定要由管家領路，操作遙控器，將兩端的木橋連接在一起~ 才跨的過去

不然噗通一聲就掉進水裡進入了小島，小島上共有七座城堡，各以候鳥命名

下圖這棟白色的是"晨鳥城堡"，四層樓的晨鳥城堡有獨立的小酒吧、草坪旁的游泳池

最適合好朋友們一起來開PARTY 每棟城堡都各有主題、不一樣的設備!我們選的是在草坪後方的野鳥城堡

一樣4層樓共160坪，二樓是豪華大客廳，廚房裡備有管家準備的手工餅乾

城堡裡太舒服也不好!!

餅乾、可樂搭一部部的電影，三天下來我幾乎每天都賴在城堡裡不想出門，還把玻璃罐裝的手工餅乾都吃光光@@

我們住的四樓的鷹眼房除了超寬闊外，還可欣賞360度的日夜美景

這種房子真的是超夢幻的 而且!! 私人管家一天4餐定時餵食你~ 胖死了

靠右邊的這棟就是今天用晚餐的餐廳"獨立七號" 這篇...先來介紹獨立七號餐廳的晚餐好了!

住宿文之後再說... 但接下來的照片整個糊到不行,大概是醉了XD獨立七號餐廳採預約制，座位數不算多，最大的就是眼前這唯一的10人桌了!

在這裡，營業時間內無用餐時間的限制

管家會事先和客人溝通好今日主餐，確認有沒有不吃的食材每張桌上放有綻放美麗的鮮花，小蠟燭

在夜晚裡更添增了些浪漫感 餐廳裡的餐點幾乎都是手工自製

採用當地食材入菜，這天我們吃到了宜蘭當地出產的"金秸麵包"

整籃的手工麵包約有4款，熱騰騰剛出爐，各個美味宜蘭名產"櫻桃鴨"作的前菜，宜蘭名產金秸作開胃小點

南瓜湯濃郁好喝在這裡用餐是種享受，欣賞落地窗外的日落景色，慢慢吃慢慢看

沒有菜單，每道菜都是個驚喜!店家招待紅酒、開胃冰沙熟度恰到好處的主餐牛排 想也知道那一點點牛排是吃不飽的! 飯後還有

清爽的菇類和番茄青花菜盅，補充纖維質~ 盛裝的器皿都很有質感，讓簡單的食材感覺都高級了!!

飯後水果居然是整杯的新鮮櫻桃OMG 一般水果不都是兩三片嗎? 這是整杯的進口櫻桃呢!!最後是好濃的巧克力蛋糕和率茶作完美的ENDING獨立七號餐廳的餐點雖然說每樣東西看似一點點走精巧路線，但一樣樣吃下來還是很有飽足感!!

上菜速度完全依照客人的用餐進度，控制得剛剛好~

餐廳裡處處有巧思，每個裝盤的器皿也各有特色

吼吼~ 好喜歡獨立森林! 好想把整座島搬回家喔

獨立森林

獨立七號餐廳-採預約制