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共 158 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2014-03-24
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋麻辣鍋

 
在國外想念最多的食物是火鍋!

實在是很佩服歪果人天冷還吃冷食,台灣孩子我最愛熱呼呼的火鍋

 
呼朋引伴,這次約的是在名單上很久的"樂道麻辣鍋"

樂道麻辣鍋在中和員山路上,算是中和和板橋的交界處,五分鐘的距離可到環球購物中心,不過這地點不是個有捷運、公車的方便地方,騎車、開車來還是比較方便。

 

 
基於店家有休息時間,朋友又許久未見,我們選在店家11:00開門的時間就先來報到~

正好可以拍到空無一人的用餐環境

↓ 招待前菜

 
店家贈送前菜,洋蔥、紫高麗菜、紅蘿蔔絲淋上和風醬汁,這應該說是和風沙拉才對吧!?

 
樂道的調味區各種酌料排放整齊、乾淨,上層還有壓克力蓋罩著,滿衛生的~

 
第一次看到孜然粉出現在調味區,豆乳好像是吃羊肉爐才用的吧!? 還滿特別的

↓鴛鴦鍋(麻辣鍋、昆布鍋)

 
點麻辣鍋先來個基本的小辣,白鍋有昆布鍋、酸菜鍋兩種可選

我們白鍋選了基本款昆布口味,清爽湯頭涮肉片、煮青菜都合適

圖片中的玉米、胡瓜、番茄都是白鍋的鍋底唷!

↓美白菇

 
金針菇、杏鮑菇、香菇都太常見,又不想點菇類大拼盤,那就單點個美白菇吧!

↓綜合菜盤

 
綜合菜盤是一定要的! 甚麼蔬菜都來一點才健康!!

但是番茄和玉米會不會太多了點~~~

 
原本鍋底就有番茄、玉米、瓜類,菜盤上也有

就連加白湯的時候,老闆都會問要不要加鍋底

這裡根本是玉米吃到飽啊 還好我很喜歡玉米!!

也可能因為是用蔬菜燉煮的關係,樂道的白湯很甘甜很好喝呢~

煮好的高麗菜都有昆布淡淡的香氣紅鍋裡的鍋底更是滿滿的,大大塊的鴨血和方塊狀的豆腐滿滿的在鍋中

 

 
因為是小辣,吃起來非常順口、不嗆辣,鴨血軟嫩,沒有一個洞一個洞的喔 smile

 
鴨血好吃,豆腐更是大推~

是板豆腐,但卻少見軟嫩的板豆腐

豆腐顏色看似淺,卻十分入味! 樂道的鍋底十分優秀↓綜合老滷

 
個人吃麻辣鍋必點菜色

大腸、牛筋、牛肚三色組合

 
大腸有入味,牛筋偏硬,牛肚一般

彎彎覺得這道可點可不點,表現不突出XD

↓油條蝦漿、油條花枝漿

 
蝦漿好還是花枝漿好呢?

直到點餐當下還無法做出決定的我們,還好有貼心的店員幫我們找出解決方案!

小姐~一盤有8個, 不然花枝漿、蝦漿各來一半,兩種都吃得到~好嗎?

你真是太貼心了

 
油條蝦漿花枝漿就是百花油條啦!

一般火鍋店大多是花枝漿裝在竹筒型容器內,用冰棒棍舀成一球放入火鍋中,變成花枝丸

樂道特地將花枝漿塞入油條中下鍋炸的油亮,剛上桌的油條蝦漿、油條花枝漿是熱騰騰的不用再下鍋煮,是熟食! 夾起來直接吃,油條香酥、蝦漿紮實脆口 棒棒!!

第二種吃法就是傳統麻辣鍋油條吃法,泡一下麻辣鍋讓油條吸附麻辣湯汁

我個人喜歡油條單吃法,朋友則是喜歡油條泡麻辣鍋 ^^

 
店家過來看各桌狀況,加湯加得很勤勞唷!!

而且都會問辣度需不需要調整~

因為一開始是小辣,對我們來說就是香香的紅鍋而已,不辣~

所以要求加點辣XD 除了鍋底又幫我們加滿外,辣油似乎也加倍@@

心裡沒做好準備有小嗆到一下,但這真的是自找的 哈哈

↓台南溫體牛

 
溫體牛肉可說是店家主打星

一般不都是冷凍牛肉嗎? 居然有麻辣鍋推出當日現宰溫體牛~ 真是好厲害!

人不在台南還可以吃到台南溫體牛,當然要來一盤啊~

 
薄到透光的溫體牛肉要下鍋囉~很迅速的用夾子涮兩下,變成粉紅色就趕快夾起來

這種好牛肉就是要吃粉粉的五分熟啊^^

 
為健康著想,蔬菜都下白鍋

因為是昆布熬煮的湯底,青菜都帶有昆布香氣,真的好吃!

↓優格霜淇淋、杏仁凍

 
飯後甜點有基本款杏仁凍和仙草凍可選,FB打卡升級為優格霜淇淋

不妨可打卡,優格霜淇淋滿香的!

結論: 紅鍋雖辣但吃起來不會像部分店家的麻辣鍋有種黏膩的蠟感,白鍋清甜帶昆布香。價格除了溫體牛肉價位較高外,其他菜色都算平價。不但吃飽而且吃巧,點的都是愛吃的,特別推薦油條蝦漿和鍋底,用餐環境舒適,服務也很棒!! 現在新開了一家大安店在東區,地點方便許多,想試試看又怕找不到中和店的朋友可以去東區試試看~~

樂道麻辣鍋 中和店
電話: (02)2221-3377
營業時間: 17:00- 02:00 (自3/17起午餐時段不營業)
地址: 新北市中和區員山路504-1號(有地下停車場)

 
用餐日期: 2014-03-15        
此次消費: 每人約$600 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-03-20
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類別 : 日本菜主題餐廳海鮮

 
好不容易從歐洲爬了回來......和好友約了見面,彎彎很堅決要吃東方料理XD

Pizza, pasta,漢堡這洋人的玩意兒,最近吃到怕

以後可以不要再讓我去冷死人的地方longstay嗎?

 
習慣搭大眾交通運輸的我們,選在台北轉運站(京站)內見面,就近選餐廳再方便不過~

一樓靠華陰街出口,新開業不久的天吉屋窗明几淨,又是少見的日式天丼炸物專門

不猶豫~ 就它啦

 
雖是假日中午,但很幸運的不用排隊,只要人到齊了便可入坐

整個吧檯空空以為生意不好!? 不是,似乎是大家都偏好一般桌椅。

 
不算大的空間,桌椅比鄰,除了吧檯外位子全滿

入座後,有貼心的籃子可以放包包,外套用遮套遮起來避免吸入味道,其實店內沒甚麼油煙味唷~

 
菜單上樣樣看起來都美味,既然來了就要吃飽一點

老闆~ 最高檔的天幕御食和兩吃的天吉雙品來一份謝謝^^

 
桌上附有小菜牛蒡條可無限取用,一人一小份招待的高麗菜絲

兩樣都很普通...

↓天吉雙品 $350

 
特製讚岐烏龍麵+小天吉丼的組合

烏龍麵小小碗、天吉丼也不大,但一次可以滿足兩種願望

 
小天吉丼有兩隻炸蝦、魚片、花枝、茄子、地瓜、青椒和溫泉蛋

滿滿的天婦羅排列在丼飯上,個人滿喜歡它們的天婦羅~

沒有厚厚的麵衣,薄薄一層炸粉才不會喧賓奪主啊!

 
最喜歡的是炸溫泉蛋~

本來還在和朋友猜測這顆炸彈可能會熟透,但專業的就是不一樣!

溫泉蛋一口咬下馬上爆漿

黃澄澄的蛋黃慢慢流出,滴落在吸滿炸物醬汁的米飯上

原本就鹹鹹甜甜的米飯又多了蛋的濃郁香氣

 
清淡爽口的烏龍麵,麵條小有Q勁

建議先吃幾口原味後加上店家附的蘿蔔泥,更添風味!

 
套餐附湯,soso的味噌湯

↓天幕御食 $400豪華版天婦羅~ 天幕御食

上場的氣勢就是不一樣,左上角的小飯桶看起來好威^^

感覺就是可以吃很飽!! 真開心 我在歐洲真的過的很辛苦

 
這盤堆高高的豪華版天婦羅有:

3尾蝦子、一尾魚、鯛魚片、花枝洋蔥酥、青椒、茄子、地瓜

 
麵衣薄透,酥炸的香氣逼人啊

記得把圓餅狀的的花枝洋蔥酥留到最後,因為這天幕御食有三吃法喔^^

 
吃法一: 直接吃 or 沾上蘿蔔泥沾醬食用

 

 
單吃原味天婦羅也ok,沾點蘿蔔泥醬比較不油膩

注意到沒~ 蝦子不大 >< 天婦羅在我心中就是要有大大的炸蝦!

雖然套餐裡有三隻蝦,但是人家想要的是大又飽嘴的大炸蝦啊(哭哭)

 
吃法二: 舀一碗白飯,放入天婦羅,淋上桌上的天婦羅醬汁

 
吃法和小天吉丼一樣~ 吃得太開心~我居然忘了拍照,拿小天吉丼的照片擋一下這種吃法是彎彎我最愛的吃法了! 經典啊~

炸物的酥炸香氣淋上鹹甜的醬汁再加上香Q米飯,真是太美味了~~~~

我知道說的有點誇張,但請原諒我剛從歐洲餓回來,吃到這真的很感動XD最後是吃法三: 把花枝洋蔥酥放在白飯上,加入一點芥末和小茶壺內的高湯,變成天茶泡飯

本來炸香的花枝酥,淋入熱騰騰的高湯後,發散出洋蔥的香氣

柴魚高湯帶有濃濃的洋蔥味,炸過的花枝酥變得軟爛

這是很特別的吃法啦,只可惜濕軟的炸物、泡過水的米飯本人不愛 sad

結論: 喜歡鹹甜的天丼醬汁,但我好在意蝦子的大小!! 天幕御食雖然豐富,但吃起來好忙好亂XD

份量以女生來說我覺得剛好吃飽而已,雖說飯可以續,但沒有配菜難道是要天丼醬汁配飯嗎? 哈哈

350~400的價格沒有很可愛,一般傳統日式料理店應該也有很厲害的天丼才對! 只是天吉屋是專門店~ 應該要朝聖採採點><

個人最愛傳統的淋醬天丼吃法,看到天吉丼上頭有顆炸溫泉蛋加分不少,下次再訪的話選天吉双品即可。

天吉屋 京站店
電話: (02)2558-2328
地址: 台北市大同區承德路一段1號1樓(京站內靠華陰街出口)

 

 
用餐日期: 2014-03-01        
此次消費: 每人約$400 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-02-21
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類別 : 多國菜複合式餐飲壽司/生魚片甜點/蛋糕酒類/雪茄館海鮮

 
從宅配員手中開心的接過冷凍包裹,急著拿刀趕緊拆開,沒想到冷凍食品外盒、提袋也設計得如此美麗!

 
白色素雅的提袋上印著色彩鮮豔、富有南台灣色彩的鳥類、魚、蝦、花等等,禮盒和提袋一致,不打開它絕對想不到這居然是冷凍食品禮盒!

 
盒蓋上印有"等路小舖"的由來

等路=伴手禮,以前買伴手禮的紀念品店又稱為休息站

前身是屏東南海珍休息站的福灣莊園,憑藉著食品製造以及第二代創立網路小店的成功經驗,結合當地食材,創造出一系列創新、懷舊的美味伴手禮!這次要體驗的是櫻花蝦XO醬&手工干貝丸

 
方形玻璃瓶外印有圓圓的福灣logo,看起來頗可愛

美中不足的一點是瓶蓋可能沒封好,收到禮盒時,XO醬的油已滲透到了紙盒上

 
當然瓶身後的標籤貼紙也無法倖免,油油低...

 
幫玻璃瓶擦乾淨,打開瓶蓋便聞到櫻花蝦的香氣,忍不住就拿了個碟子小試一下~

油亮亮的櫻花蝦XO醬以金華火腿、野生午魚乾、干貝做為基底,加入東港名產日曬櫻花蝦,經過繁複的工序製造而成。

送入口,第一感覺是偏甜,接著隨著咀嚼越來越能感受到那鮮香的滋味,淡淡的辣味也慢慢的浮出。

 
依照說明書上的建議,因為XO醬內的食材皆已經過爆香和烘烤的程序,建議使用作醬料或是起鍋前拌炒青菜、炒飯用。

於是我就拿來拌麵線啦! 乾乾的麵線加了櫻花蝦XO醬後,有油份使麵線變得較為滑順,好拌開~

味道甜香,不過偏淡,拌麵、飯的話,建議加點蔥花、蒜末、麻油、香油,味道多點層次,麵線更美味!

 
天氣冷颼颼的~

干貝丸就決定拿來煮干貝丸蛋花湯 暖暖胃

 
碩大的干貝丸,料好實在!!

不用對剖開,從外面就可看到橘紅色的蝦料、黑色的香菇條、白色的花枝肉,看起來好誘人

 
一口咬下,丸子的鮮美湯汁在嘴中爆出來,口感彈牙有嚼勁!

每一口都是實在的海鮮切塊,丸子香氣足、鮮甜脆口~

店家還標榜不含硼砂、漂白劑等化學藥劑,怪不得這手工干貝丸是福灣莊園的冠軍必買伴手禮

 
個人淺見:手工干貝丸汁多味美、料好實在,令人印象深刻! 櫻花蝦XO醬口味偏甜,以拌醬的醬料來說味道還不夠重,拌麵的話可能需要加點醬油、醋、蒜等配料,不然可能醬料會用很兇XD 外盒包裝精美、有質感,但XO醬玻璃罐蓋要鎖緊或是加上塑膠封膜防止外露。

福灣莊園
電話: (08)827-0888
地址: 屏東縣東港鎮大鵬路100號

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-02-21
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類別 : 伴手禮店甜點/蛋糕

 
巧克力蛋糕品牌多以外語或甜蜜的形象來命名,這天品嚐的蛋糕卻是以大偵探福爾摩斯居住過的"貝克街"來做為品牌名稱真是特別。

 
貝克街的包裝十分完整,就連外箱都是貝克街蛋糕專用

許多廠商都忽略了這小小的細節 smile

 
外箱打開後,內有燙金提袋、信封內裝有刀叉、盤子組、品牌故事簡介及用塑膠套包裹住的黑色蛋糕盒。

品牌故事介紹排版方式似新聞報紙,圖文豐富,令人忍不住先拿起來讀完再開箱,美食當前 不容易阿XD

 

 
打開塑膠套後,精美的蛋糕禮盒就出現啦!

禮盒上用的是皮質的綁帶以X字型將禮盒牢牢的固定

無論包裝、紙材等配件挑選上,都可以感覺到店家對自己產品的重視,希望將產品最好的一面呈現給顧客

 
外盒側邊上印有一段英文,其中i t m n j i 用白色字體給標明起來,看似密碼~ 好需要福爾摩斯來解答!!

無奈彎彎我只是個貪吃鬼,迫不及待的把盒子先打開再說!!!

 
一打開盒蓋,濃濃的巧克力香撲鼻而來

打開後,我又驚呼一聲! 居然品牌故事英文版直接燙印在盒內~

還是略過,重點在蛋糕!!

店家提供兩款巧克力蛋糕,銀色馬、綠玉皇冠

綠玉皇冠較甜,怕甜的我就選銀色馬啦

 
蛋糕形狀簡單高雅,襯底的金色紙板閃閃發亮,更凸顯了蛋糕的美麗~

有種低調的奢華感!

 
正在煩惱該如何把蛋糕拿出這很深的蛋糕盒時,才發現店家的巧思!

襯底的金色紙板兩旁雖然用雙面膠固定,但使勁一拔,便可以變成提把,從兩側將蛋糕順利的抬起。

p.s.這把手還是菸斗的造型~ 分明就是福爾摩斯的煙斗阿^^

 
來一張蛋糕正面照,金色托盤襯底,巧克力蛋糕宛如高級精品!

 
依照店家指示,蛋糕要在冷藏後回溫20分鐘再食用,口感較佳。

那就一邊拍照一邊慢慢等待吧~~

 
不同於一般的圓形蛋糕,貝克街巧克力蛋糕,圓錐斜狀的花紋蛋糕體,內注入巧克力內餡,令人期待阿!

 
一刀切下去,最好拿大隻一點的刀子,這蛋糕高又厚實

 

 
斷面秀! 很清楚可以看到蛋糕內的兩種組成

一刀切下內軟外硬,還真需要一點功夫才能將蛋糕切的漂亮!

 
不同於一般的巧克力蛋糕,銀色馬的蛋糕體偏硬是因為麵粉含量非常少

蛋糕體成分多使用Arcango Noir阿肯高特級莊園巧克力,可可含量高達85%!!

味道濃郁、口感紮實,有點像是布朗尼蛋糕銀色馬內餡採用Maralumi瑪拉露密莊園特級巧克力,可可含量64%

入口濃滑,像是絲綢一般,口味偏苦、帶點酸,很有層次深度!

單吃內餡易膩、吃蛋糕單調,兩者搭配一起入口最為適合,美味程度令人激賞

 

 
第二天拿蛋糕出來退冰,因為寒流所以擺的時間加長了一些,蛋糕因此變得鬆軟,內餡也變更滑順,像是巧克力醬般,美味更升級!!

我們家已經說好要回購了~~

貝克街
電話: 0975108194
地址: 台北市內湖區成功路三段187巷9弄1號(僅接受宅配,無現場購買方式)

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-02-21
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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食喝飲聊天

Coffee Smith位在復興北路上,靠近捷運南京東路站,地點十分便利也很好找
一樓入口處是咖啡色系金屬工業風的點餐吧檯,不仔細看還以為是家外帶咖啡店呢~

 
但直走上樓到2樓用餐區,可又是另一種風格!二樓用餐區,環境明亮、簡潔

木質、皮椅等不同風格傢俱陳設,讓空間顯得輕鬆、舒適

 

 
座位有單人不尷尬面壁座位區、四人座超寬敞大桌和兩人靠窗雅座

感謝店家先幫我們預留了靠窗的好位子!

彎彎最喜歡靠窗的坐位啦~

 
Coffe Smith的菜單是單張紙雙面印刷,像是報紙的感覺
雖然只有一張,但印刷精美,很有質感呢!

 
餐點主要以義大利麵、燉飯和飲料居多,也有提供早午餐和解饞用的沙拉、前菜、甜點

可以自由搭配不同價位的套餐組合

 

 
因為第一次來訪,就請店家推薦我們幾樣招牌料理吧!

可愛的店員介紹了躲在menu左下角的"私房料理"給我們,每道料理的名稱光看都覺得可口呢lol

↓70%濃郁經典可可

 
munu上寫了"70%" 濃郁經典可可

70%耶! 如此濃醇的巧克力多令人心動阿

照理說應該點熱可可比較喝的出巧可力香的,但過年期間天氣超好,天天都艷陽高照阿!

冰的來一杯吧!!

沒想到,冰可可也是提供一整壺喔!! 小巧的杯子、茶壺放在橢圓形的木托盤上

還附一小杯的蜂蜜自由增加甜度和兩朵小花棉花糖~ 真是可愛

 
巧克力濃香,怕苦的人可以加點蜂蜜,苦香中的巧克力帶點蜂蜜的香甜

一壺一下子就喝完了!

↓窗花咖啡

 
和巧克力一樣,窗花咖啡置放在小巧的圓型木托盤上
咖啡色的咖啡、鵝黃色的咖啡杯盤、木質托盤

好喜歡這樣的搭配組合,既溫暖又有質感

 
一圈圈無線延伸的巧克力畫成的窗花咖啡

是店家菜單上吸睛的招牌咖啡圖片

咖啡奶香、口感順口,巧克力不甜膩

↓帕瑪森風乾火腿佐密瓜、煙燻鮭魚佐巴沙明哥醬汁

 
粘板造型的木托盤上除了漂亮的前菜外,右上角還有個超逼真水龍頭裝飾

這天的前菜是帕瑪森風乾火腿佐密瓜、煙燻鮭魚佐巴沙明哥醬汁

粘板上點綴著芹菜、芝麻葉、洋蔥絲等調味料,整盤前菜美麗的像幅畫作

 
帕瑪森火腿是常見的前菜主角,佐哈密瓜的吃法更是經典菜色

用薄薄的帕瑪森火腿片包覆著哈密瓜球,火腿的鹹香加上哈密瓜的香甜,交織成一種鹹鹹甜甜的特別滋味。

 
花朵狀的煙燻鮭魚片每瓣花都用兩片煙燻鮭魚捲起來像玫瑰花般,再佐以魚子醬畫龍點睛

搭配洋蔥絲、沾上主廚特製的油醋醬,口味層次更上一層樓

 
↓沙拉、湯品

 
小巧可愛的生菜沙拉和蘑菇濃湯

 
濃湯雖小,湯濃口感十分綿細,有點意猶未盡呢XD

似乎無法單點!?

↓迷迭香雞排佐奶油食蔬燉飯

 
兩人點餐時,一直在嫩肩牛排佐牛骨汁燉飯和迷迭香雞排佐奶油食蔬燉飯中左右為難

最後決定就是迷迭香雞排佐奶油食蔬燉飯

一般燉飯做奶油口味的話,只有一點點就會因為膩口而很快就吃飽了!

但這燉飯的份量很大呢!!! 上頭的雞腿也霸氣啊

 
雞腿排皮脆,裡頭的雞腿肉仍多汁可口~

濃郁的奶油燉飯感覺熱量好高阿(摀臉)

燉飯有著豐富的蔬菜丁,玉米筍、紅椒、黃椒、四季豆......,補了這麼多蔬菜好像很健康!?

罪惡感頓時下降不少↓蒜汁大蝦佐羅勒野菇寬麵

 
店家推薦款-蒜汁大蝦佐羅勒野菇寬麵

上面的大蝦好厲害,蝦肉脆口、入味!

醬汁多,每一口麵條都吸附著濃郁的羅勒及大蒜醬汁

但可惜了寬麵條因泡在醬汁中過久,軟掉了~ 我喜歡硬一點有嚼勁的義大利麵阿!!!

而且好鹹><" 不之道是不是因為蘿勒醬太濃或是......

這義大利麵完全是重鹹來著!

↓ 熔岩蛋糕塔佐義式蛋奶醬

 
吃飽喝足後,還有甜點!

不好意思各位看倌,圖片有點醜XD

因為手指餅乾在上桌的瞬間,跌 倒 了!

本來甜點的賣相超棒的!!!

熔岩蛋糕塔旁斜放著手指餅乾,盤上淋滿了用三種酒類製成的意式蛋奶醬

一刀切下熔岩蛋糕,巧克力醬緩緩從蛋糕中流出,就如它的名字熔岩一樣!

巧克力蛋糕濕潤、巧克力味道香濃,搭點脆脆的手指餅乾增加口感

沾上蛋奶醬甜度激升~適合螞蟻人阿lol

輕鬆愜意的一餐,好喜歡Coffee Smith的悠閒不吵雜氛圍

這天午餐吃到變下午茶,待了3小時還捨不得離開我們的靠窗沙發位

餐點好吃、份量大,各道菜都美得像畫一般,店員服務親切,價格平實

Coffee Smith 復北店
電話: (02) 2775-1717
地址: 台北市復興北路70號
推薦美食: 窗花咖啡,帕瑪森風乾火腿佐密瓜,煙燻鮭魚佐巴沙明哥醬汁
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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