春川達卡比 (中山區)

前幾天看到朋友在FB上說辣炒雞好吃，還以為她又好命的韓國玩耍了，一問之下才知道原來台北也有辣炒雞餐廳!

想想前年去韓國五天，雖然參加豪華團，但韓國的食物真的是......。 馬鈴薯豬肉火鍋裡就只有馬鈴薯、幾塊豬大骨和幾片蔬菜，石鍋拌飯連片肉都沒看見，唯一會讓我想念的一餐就是在韓劇冬季戀歌拍攝地附近的"春川辣炒雞"。 我一直以為台灣沒有!! 不然我早就去吃啦~~ 菜單主打就是達卡比，達卡比是韓文"辣炒雞"的音譯。 達卡比2人套餐有辣炒雞、沙拉、湯1份、蔬菜拌飯。

湯有豆腐鍋、味增鍋、泡菜鍋，每日提供一種，不可選。 蔬菜拌飯加價50塊可以變成鐵板炒飯，建議一定要換! 鐵板炒飯是辣炒雞的靈魂啊

另外我們還單點了韓劇中常出現的石板五花肉，"宮"裡皇太子就是沒吃過這個而被嘲笑~

五花肉和辣炒雞一樣，至少都要點兩人份。來這裡多一點人來會比較好點餐，還可以點些辣炒年糕、海鮮煎餅、辣炒魷魚五花肉。

桌上都會附上這瓶冰涼的茶，味道非常淡喝不出來是什麼茶。小菜一共四種，甜不辣、煎蛋捲、豆芽菜、煎豆腐，偏重口味，比在韓國吃到的好吃很多

可惜不可續小菜@@本日湯品是味噌鍋，裡頭配料挺豐富，紅通通有點辣。接下來老闆娘就忙著把鐵板換成石板了，要包五花肉的生菜也送上來，這和"宮"裡太子妃家種的生菜好像不太一樣喔~

先簡單解說一下石板五花肉，步驟如圖示

兩人份的五花肉就是兩大條。烤一會後會漸漸縮水。為了讓油流出來石板一角有挖洞，石板稍微傾斜的擺法，先把五花肉放在石板上較高處，泡菜放在低處，五花肉的油會先流向泡菜再往洞裡去。 烤到快熟後，用剪刀剪一剪，就可以直接吃~ (以上動作都有專人服務!!)標準吃法~ 先拿片生菜，放上蘿蔔片，夾塊五花肉並沾上辣醬，放上泡菜、蒜片、辣椒片，包起來塞入嘴~ 好吃

別看那肥肥的五花肉上面連豬肉印章都還在，看起來很恐怖! 吃進去感覺會膽固醇飆高!?

經過本人實驗，如果把肥肉都挑掉只留瘦肉包著生菜吃的話吃起來柴柴的，一定要試看看有肥有瘦的五花肉，這樣吃才標準!!

在我們還在吃五花肉的同時，老板已經在隔壁桌先準備辣炒雞了! 一分一秒完全不浪費呢= ="

辣炒雞簡易步驟如圖
先開始享用辣炒雞-->留下一點辣炒雞加入蔬菜拌飯拌炒-->在加上海苔、芝麻、辣醬炒一炒-->完成囉!這是老板已經在隔壁桌幫我們炒好的春川達卡比，我有加價加起士喔! 這是很流行的吃法~辣炒雞裡不只有雞肉，還有一些年糕、泡菜、蔬菜、地瓜，起士融在辣炒雞中，真是太美味了!!

和我在韓國吃到的幾乎一樣!! 我應該早點知道這家店的><

辣炒雞別急著吃完，留下一些沒有沾到起士的辣炒雞等等和炒飯一起拌炒。如果是有起士的辣炒雞再炒飯，起士會變焦黑、有苦味，破壞炒飯味道。

老板接著在鐵板放上一碗白飯上面還有紅蘿蔔絲和辣醬，應該就是蔬菜拌飯吧? 把飯和剩下的辣炒雞快炒~ 加上海苔片、灑上芝麻、淋上一點醬汁，再翻炒一下，就大功告成囉~喜歡鍋粑的人可以把炒飯放在鍋子上壓一壓擺久一點，這樣就會有好吃的炒飯鍋粑! 記得辣炒雞別急著吃完，要留一點下來炒飯才會更好吃喔

小茶栽堂 (板橋區)

板橋火車站2樓環球購物中心就像微風台北車站一樣以餐飲為主，餐廳林立

每每經過風格簡約、優雅的小茶栽堂總是忍不住回頭再看一眼，心想著下回下午茶就約在這吧!

想歸想，但此次能順利成行還要謝謝心有靈犀的老友，兩人才能一償宿願呢

下班後的平日晚上，購物中心裡並不像地下室的火車站來得那麼熙來人往

晚餐時間，路過的人們大多都走向聚餐的餐廳，像小茶這樣的午茶店更顯清幽。

怕兩人聊得太開心打擾到其他用餐客人，我們選了最邊角的座位，好好享受悠閒愜意的聊天時間。果不其然，光是研究menu就話題越帶越開，店家詢問點餐3次才完成點餐XD

小茶栽堂用的茶是100%台灣自然栽培茶，所有販售的茶類，也有現場販賣茶包、禮盒。餐點走的則是法式風格，色彩繽紛的馬卡龍、成人感的可麗露，都是來到小茶必點項目!

除了茶外，餐點看起來皆很迷你，我們決定依照店家提供的經典套餐選擇喜歡的品項。老友和我意外發現我們都不愛甜蜜蜜的馬卡龍，於是便點了兩份有霜淇淋的B套餐。

店員親切的為我們送上本日精選小茶捲，這原本應該是不挑款，但因為今日店內供應四款，我們又剛好點了兩份餐，於是店員貼心的幫我們各種口味都拿一片，四種口味都吃得到。

巧克力烏龍捲、黃梔綠茶捲、黑糖布丁捲、紫米莓果捲

佐茶的小茶捲，其中紫米莓果口味最受青睞，茶蛋糕體細緻、酸甜餡料香，單吃有點甜，在配茶享用後，甜度正剛好! 老友點的黑茶，黑茶是紅茶搭配黑烏龍茶的一種創意新喝法，炭培的黑烏龍茶色較深、茶味較濃重，搭配蜜香紅茶的清香，讓黑茶雖然味濃但卻可以解膩。

在這次造訪小茶前，便曾經來此買黑茶包禮盒餽贈外國同事，無論包裝還是茶本身都頗受好評^^茶具用的是曾得過德國iF產品設計獎的茶壺旅行組，仔細看左、右兩個茶杯一大一小，其實小茶杯的大小剛好可以裝入大茶杯，大茶杯又可收納於茶壺之中，如此一來旅行只要帶著一只茶壺便也準備好了兩個杯子，是不是頗具巧思呢!?

同樣是用茶壺旅行組來盛茶，經過店員解說才知道，原來這旅行組不只是可以將茶杯收納到茶壺中，一壺茶所裝的茶量剛好就是兩個茶杯的量。

泡好的一壺茶剛好倒進在兩個茶杯中，讓一泡茶不會有剩下，變得過於苦澀。我選的馥香烏龍茶，又稱為貴妃茶。茶色較淡，屬於輕烘焙茶，茶味清香、甘口。

正餐還是要點鹹的! 這是我很奇怪的堅持>< 在三明治、鹹派中，我選擇了平常比較少看到的鹹派。田園培根口味算是三款鹹派中最健康的，除了培根、燻雞肉外，還有洋蔥、磨菇、花椰菜。培根和乳酪的香濃氣味讓拍照的我們更飢腸轆轆，鹹香的口味讓我回想起了當年在澳洲吃到的meat pie. 老友點的法國先生三明治，完全是被它可愛的名字及menu上美麗的圖片所吸引! 四片切薄片的水煮蛋，底下墊著火腿片，看起來就鮮豔可口^^看起來有點半融化的霜淇淋，其實是優格霜淇淋。標榜採用義大利進口優格粉、鮮乳和台灣自然有機栽培茶所製成，不添加人工香精及色素。霜淇淋吃在嘴裡可以明顯感覺到茶葉的顆粒，茶味的清香讓霜淇淋顯得更清爽不膩口。

黑烏龍巧克力優格雙淇淋巧克力味濃厚，反倒是烏龍氣味不那麼明顯；黃梔綠茶優格霜淇淋茶香氣濃，口感香醇，非常特別!

身旁不知道換過多少輪的客人了，我們仍舊慢慢聊天直到快10點購物中心打烊時間。 茶壺中的茶葉很划算的回沖了三次之多，不用招手，只要將茶壺蓋斜放，一陣子注意到的店員便會來將茶沏滿，服務很周到呢~

本日消費兩人共1089元，以份量來說這價格相當昂貴!但若是加入了服務和用餐環境這兩項目比較的話，環境簡約舒適、服務周到，老友和我一致覺得價格十分合理。

結帳後得到好多的優惠券、招待券，現在小茶栽堂在募集VIP。消費滿400元得一點，集滿12點便可享當次購物9折優惠及VIP卡一張! 集不到也沒關係，每集到兩點就可以換小禮物喔^^

台北圓山聯誼會 (中山區)

前陣子在旅展看到好多人大排圓山飯店-圓山聯誼會的餐券

剛好又和友人聊到，但網路上的介紹卻是寥寥無幾...那就交給我來分享吧!台北圓山聯誼會隸屬於圓山飯店，位在圓山飯店後方單層樓的中國宮廷式建築，1975年由蔣宋美齡為促進國際人才交流所成立，採會員制，會員多為政商名流。館內有餐廳、泳池、三溫暖、撞球室......我印象中小時候還有保齡球館!?

這裡是個攜家帶眷可以消磨一整天的好去處

彎彎我個人最喜歡的設施就是這好美的景色和擁有跳水台的3M深國際標準泳池

無論是在躺椅上休息仰望圓山飯店，或是在超大泳池裡戲水都是絕佳享受!廢話不多說，這次要介紹給大家的是聯誼會裡的自助餐

先說好，如果大家是要拿這裡跟寒舍艾美、喜來登相比的話，那可以直接跳過這篇了...

因為價位不同怎麼比呢? 聯誼會餐廳的自助餐區不大，所有的食物都圍繞著中心的吧檯，大致上分為沙拉、生食、蛋糕、熟食、現煮區、水果飲料甜點區一開始當然都是朝生魚片、蝦蟹類、牛排開始排隊

生魚片和白蝦品質不錯，一清空馬上就補新的上來

服務非常有效率!壽司疊疊樂

軍艦壽司有點令我動搖，但我忍住了!!沙拉? 謝謝，再見!冷盤區很不賴!

這道花椰菜拌蟹肉清爽開胃，煙燻鮭魚佐洋蔥絲更是我的愛沒想到居然還會有螃蟹，雖然是旭蟹，但也夠令人開心的了!扇貝好吃，旭蟹...基本上不是我的菜，但千元有找的自助餐能看到螃蟹，實屬不易。總是忍不住拿幾塊的起士盤~接著熟食區，簡單的拍了幾樣香煎雞腿、煎魚排羅宋湯，非常中式的鍋貼鍋貼旁邊是一整盤的新鮮蚵仔、蛤仔，現撈現煮海鮮湯就像這樣~ 保證新鮮、清爽同樣是現煮的炸醬麵，雖然很佔胃，在自助餐吃這個很不划算

但...大推薦! 老牌中式飯店還是中餐作的好啊XD最豪華的菜色莫過於牛排~牛肉偏瘦，帶筋，色澤呈粉紅色

個人覺得偏硬，但同行友人還滿喜歡這牛排的。我的第一盤~ 大推冷盤蝦仁、蟹肉花椰菜、煙燻鮭魚還有炸醬麵正餐吃飽後看一下飲料吧!

皆屬基本款甜點種類不算多，但樣樣精緻，如果不是超級甜點控，這些甜點也夠了~ 吃飽喝足後再來點水果，鳳梨甜的離奇啊!!!!!!!!!凡彼索的冰淇淋就不用多說，有口皆碑最後的最後補上泳池畔的黃昏照，如果說在其他飯店是比菜色，在圓山聯誼會裡，比的應該是氣氛和景色!

說起菜色，沒有像其他飯店動輒上百道菜，但基本款該有的皆有，口味也都在水準之上；餐廳規模不大，相對的不用大排長龍取餐、沒有像菜市場般的大申喧嘩，是它的優勢；最棒的是台北至高點的美景，和休閒設施，真的很享受啊!

P.S.與其花大錢加入會員，不如有機會來圓山飯店住一晚，直接可以得到聯誼會一日會員籍!

一陣湘食家 (內湖區)

過年前，本來就想約飯友們一起聚餐吃個飯，當作是小尾牙；只是心想還沒付諸行動就剛好接到了"一陣湘"的邀約

邀約來的好不如來的巧，就這樣我們一行人浩浩蕩蕩的決定了小尾牙地點，位在內湖科學園區內的創意湘菜料理"一陣湘"。一陣湘食家是中菜八大菜系中的湘菜，用創意和台菜料理最結合，呈現出更符合台灣人口味的湘菜料理。

店內環境擺設典雅，以原木色系搭寶藍色為基調，中國風中又帶點現代感

桌位多以4~6人長方桌為主，以半透明的屏風隔起來，每一桌都是獨立的用餐空間，多人用餐有傳統中式圓桌和包廂，商務應酬、親友聚餐都合適等待飯友到齊的空檔，先喝杯茶吃點小菜吧!

沒想到看似普通的小黃瓜暗藏玄機，刀工細膩、調味酸辣，開胃Menu精美，光是一頁介紹海鮮米粉鍋就超級吸引人啦

第一次到訪，不知道該點什麼好的話，排行榜立牌可以參考~ ↓翡翠白玉&海蜇捲拼盤第一道是精緻的冷盤

本土產的水耕A菜包白玉蘿蔔捲，沾上特調胡麻醬，清脆爽口拼盤的另一項是高山高麗菜捲海蜇皮和澳洲大蘆筍

不同的食材搭配，口感豐富、味道清爽↓芙蓉煲仔蛋白與鹹蛋黃、魚肉快速拌炒出滑嫩的下飯菜色

底下舖有生菜葉，上桌後加入店家備好的白醋，充分攪拌後再享用

魚肉滑嫩搭上鹹蛋滑的鹹香，像是燴飯的口感，讓人忍不住多扒了幾口飯XD↓麻辣牛三件牛三件就是牛喃、牛肚、牛筋，以大眾化一點的名稱來說，這道應該就是紅燒牛喃了!

賣相一流，但牛肉塊乾硬、不夠入味、辣度不夠，可惜了!

↓冬筍煨肉 看似家常料理的五花滷肉，不愛吃肥肉的我，本來就不期不待。

店家選用上等豬五花肉和冬筍，將五花肉滷至軟嫩不肥膩

焦糖色的滷肉，上菜沒多久就被飯友們秒殺清空!!

Btw, 還要特別強調一陣湘的白米飯，香Q粒粒分明，好好吃~↓乾鍋海味以三種不同辣椒混炒加入紅油爆香的乾鍋海味，比坊間常見的乾鍋雞更鮮美

大方的放入魚肉、魷魚、蛤仔等鮮味，還有地瓜、腰果、蔥蒜點綴

上桌時就陣陣飄香，色彩鮮豔豐富外，香辣口味也越吃越涮嘴!↓海鮮米粉整餐下來令我印象最深的莫過於海鮮米粉!

米粉是使用苗栗產的手工米粉，湯頭的鮮甜則是源自於米粉湯中大量的鱸魚、蛤仔等海味

絕對不能忘記米粉湯上那畫龍點睛的小三點蟹 哈哈加入傳統的蝦米、油蔥酥、芹菜、胡椒等傳統台菜調味，提升了海鮮米粉的層次，更有種懷舊的味道

本身就愛海鮮、喜歡米粉料理，這樣的組合更是一絕~~ 忍不住3碗下肚@@↓白玉鮑魚九孔、杏鮑菇厚片、白玉蘿蔔搭配出的宴客級料理

杏鮑菇和蘿蔔都切的厚實，雖浸泡在滷汁中，卻沒有入味

蘿蔔切開還白白的，比較像是在吃食材本來的甜味吃到這已經9.9分飽了...沒想到還有一鍋!!

↓白菜燉雞鍋寒冷的冬日中看到這暖呼呼的鍋，再飽也要再喝一碗雞湯!!

滾滾冒泡的金黃雞湯是用雞肉、金華火腿、豬腳、蔬菜下去熬煮多時，不但湯汁鮮美、豬腳和雞肉軟爛，是入口即化的等級無誤 一碗雞湯喝下，嘴裡鹹香，全身暖呼呼

店家還有附上一盤新鮮蔬菜，用雞湯現煮出帶有雞湯濃郁滋味的鮮甜蔬菜↓南瓜湯圓

最後，用日本產的大南瓜裝入酒釀湯圓為今天這一餐畫下完美的句點!

大大的南瓜除了是食材外，化身為裝湯圓的容器，既有創意又討喜

大家忍不住拿出手機來拍幾張紀念~ 蒸熟南瓜很好挖，和酒釀湯圓一起吃，口感溫潤，絲毫沒有違和感

可惜酒釀的味道不濃，裝在南瓜裡保溫效果不佳，溫溫的南瓜湯圓，視覺上的驚喜感比食用上的驚艷來得多。感謝一陣湘的招待! 店家服務品質一流，每道菜都有服務人員耐心解說，服務周到；環境新穎、乾淨，適合商務宴客、聚會；創意湘菜少了點正統湘菜的麻與辣，更多台菜的影子在其中，大推薦讓人回味再三的海鮮米粉、白菜燉雞鍋、乾鍋海味、冬筍煨肉!

一陣湘

電話: (02) 2659-6766

地址:台北市內湖區洲子街83號 (捷運港墘站和西湖站之間)

澳美客牛排館 (信義區)

工作偶爾也是有好康的，感謝老闆這季的部門聚餐不再發西堤餐券來打發我們

這次主題是牛排，本來是要選TEXAS ROADHOUSE德州鮮切牛排，無奈實在是太紅了!! 好難訂啊~

於是選了也在附近的知名牛排館OUTBACK信義店平日晚餐，大多是2~4人的小聚餐，就數我們這攤最多人

店家留了一個獨立的空間給我們，吵一點好像也不影響他人用餐。

主餐加價$60附湯，加價$80有主廚沙拉，如果加價$180有沙拉、湯、非酒精性飲料

當然選$180的方案，全都有最划算主廚沙拉是簡單的生菜沙拉加上番茄、炸麵包丁

淋醬有大家都知道非常肥的凱薩醬，比較不胖的油醋醬......好幾種可選。飲料我點的是葡萄柚汁~ 不會太甜，喝完本來還期待著可以續杯，但這裡跟星期五一樣啦~~只有雪碧、可樂類的才可以續杯唷

↓炸洋蔥花(小份)說到澳美客，有吃過的人印象最深的應該都是洋蔥花~ 沒吃過的人則是對著洋蔥花猛拍

整顆的洋蔥切好下鍋炸至金黃色，像是一朵花一樣排在盤子上

酥酥脆脆的洋蔥，不辛辣，搭著辣根醬吃，是美味的finger food洋蔥花分整份和半份，這天廚房的洋蔥只有小顆的，所以圖上的是半份洋蔥花濃湯極濃，有點鹹~ 但我個人覺得ok↓菲力牛排同事點的菲力牛排，外層烤的偏焦，不知道味道好不好~~~

↓香烤馬鈴薯、風味飯經典牛排都有附醬料和2種配菜，大概有7種可選，高麗菜絲、番薯、馬鈴薯...等

香料飯頗受到小孩子的歡迎，我個人鍾愛馬鈴薯，尤其是烘烤馬鈴薯!

鬆軟的馬鈴薯淋上起司醬，還有脆脆的培根丁和蔥花作搭配

↓明火炭烤頂級肋眼牛排我們比較多人點的是號稱頂級的肋眼牛排，牛排烤痕漂亮，脂肪以塊狀的居多><"配菜比較多人點的是新鮮時蔬和薯泥，薯泥是一小球和其他配菜相比很不划算

薯條炸的不硬不軟剛剛好，上桌拍完照了還很燙口

相較薯泥，一樣是馬鈴薯，大推薯條和烘烤馬鈴薯說到牛排

表現實在沒有配菜好，熟度控制有待加強!! (但也許是人多，大家的牛排熟度都混在一起了?!)

以下是五分熟...... 隔壁的三分熟也跟我這一樣@@好 硬 喔!

↓龍蝦尾(+390)主餐加價還有幾款副餐可選

其中最吸引人的莫過於龍蝦尾

加價390就有這隻龍蝦尾，龍蝦好甜、又脆，比牛排美味多了!

↓香烤蘑菇(+150)加價150的香烤蘑菇，份量不少，味道也不錯

整體來說，配菜、副餐比主菜表現優上不少，牛排讓人失望；20多人的聚餐，依照餐廳要求的事先提供點菜明細，用餐當日送菜的步調還很是混亂。送錯菜、還是點錯餐樣樣都來，但服務生的態度始終如一的有禮，服務也算是值得肯定! 關於菜色，澳美客會我留下印象的還是洋蔥花，還有加價購的美味副餐龍蝦尾、烤蘑菇。如果下次要來，3~5好友聚會可以，然後別點牛排吧!

OUTBACK STEAKHOUSE

電話:02-23458818

地址: 台北市松仁路97號一樓後方