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共 158 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2014-05-13
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類別 : 日本菜

 
赤燒日式餐館位在中和廣福路上,乍聽之下很陌生的位置

其實就在有好多美食聚集的中和廟口附近

店門外的大紅燈籠一盞盞,沒錯! 就是這了~

 

 
說是日式餐館,但彎彎覺得如果說是居酒屋,大家應該更懂那種氛圍吧!

店面略為狹長,料理台就占了近1/2的區域,室內約有5~6桌加吧檯,還有2樓

走進店內,可愛服務生小姐親切的招呼~ 店長小海隨興的與客人閒聊

這裡不像是餐廳,倒很像店長和我聊到的"深夜食堂"

↓ 招待小菜

 
等待友人的同時,店家先送上招待小菜-竹筴魚蘿蔔煮

↓ 嚴選刺身盛合

 
店家每天新鮮嚴選的漁獲,才能做成生魚片

一條條今日特選魚就放在吧檯上,讓客人直接看直接選,保證不放隔夜

點菜看菜單也不準,因為店長有好多的創意菜色,要看吧檯上的板子或直接問店長才知道~

你說~ 這不就是深夜食堂?

 
赤燒的生魚片新鮮,品質不錯~

這天的鮭魚是半生熟的炙燒鮭魚片,令人印象深刻的是油脂較豐富、肥美的紅甘!

 
↓ 清酒

 
來到這種日式居酒屋怎麼可以不來點酒精呢?

好友C挑了這款好美的粉色"越乃雪割草"清酒

瓶身和小酒杯都好可愛,粉色應該代表櫻花或是草莓之類的吧?

可惜沒有~就是清酒味@@ 我們太淺薄,喝不出它的獨特之處!

↓ 頂級生牛肉

 
好像不敢吃生牛肉的人很多!? 其實不可怕阿(認真貌)

如果不看著它,應該不會感覺到是生的XD

鹹甜的和風醬汁牛肉,搭著清爽的洋蔥再沾點蛋液,好吃阿~怎麼有人不懂><

↓ 炸香雞

 

 
炸雞塊炸得香酥,雞肉汁多滿溢出來

↓ 重烤鰻魚捲壽司

 
正想說都沒點到可以吃飽的菜色,店長就送上了鰻魚捲!

這是菜單上沒有的隱藏版料理唷 smile

 
賣相相當好的鰻魚捲壽司和之前吃過的N.C.I.S.德相美式加州壽司 有點相似

壽司用炸蝦、煎蛋、小黃瓜、蘆筍等食材捲起,外頭再包覆油亮亮的蒲燒鰻魚

鰻魚味香、小黃瓜和蘆筍的清脆,讓這個壽司捲口感多元↓ 岩鹽牛小排串、豚肉青蔥串

 

 
居酒屋必點菜色當然非串燒莫屬啦!

油脂豐富的牛小排串,每塊的邊邊都帶條筋

雖有筋,卻不會很硬、難咬,牛肉隨著咀嚼越散發出牛肉的香氣!

大推↓ 明太子雞肉串

 
雞肉串上滿滿的美乃滋,這吃下去要再去操場跑幾圈啊??

可是七味美奶滋和軟嫩的雞肉搭配的超好阿!!! 於是我還是美乃滋一點也沒刮的,吃下肚了!

↓ 酥炸軟殼蟹

 

 
本人一口都沒吃到的軟殼蟹......

↓ 時令烤魚

 
因為和好友C兩人集中火力在吃魚

銀白色的魚烤的焦香,水份完全鎖在魚肉內,魚肉甜、細

↓ 鐵火卷

 
再加點個鐵火捲......

↓ 黑糖葛切

 
點個甜點來做ENDING

原以為是一塊塊的葛切,沒想到像是米苔目

加上黑糖~ 嗯...口感微妙!

↓ 酒釀番茄

 
反倒是另一道甜點- 酒釀番茄

酸甜番茄味中還帶有一點草莓香

為這天朋友聚餐畫下個完美的句點。

赤燒日式餐館

電話: (02) 2242-1813

地址: 新北市中和區廣福路55號

營業時間: 週二至週日 17:30~01:00 週一公休

推薦美食: 牛小排串,明太子雞肉串
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2014-05-08
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類別 : 多國菜飯店餐廳其他吃到飽飯店自助餐精緻料理慶祝紀念日


碰巧在喜來登網站上看到十二廚的壽星優惠"四人同行一人免費"

本來還在苦惱生日大餐該吃什麼的,馬上就有了答案^^

這個優惠真的很不賴! 四人同行一人免費,是連服務費都不用,直接算三人價

生日當天只要非國定假日、特殊假期,午餐、午茶、晚餐皆適用!

 
平日晚上的十二廚用餐區,完全客滿!

 
左邊是冷盤類,沙拉、日式生魚片、蝦蟹類,右邊是甜點、冰淇淋區

 
熟食獨立於用餐大廳外,靠邊邊一整排

每道菜用出自法國的le creuset鑄鐵鍋盛裝,色澤看起來更鮮艷可口!

 
奶焗花椰菜

 
番茄蘑菇義大利麵,自助餐吃這個好像很傻!?

但它完全虜獲小姪子的心阿^^

 
南洋風味的炸肉餅和日式炸物擺盤漂亮,似乎頗可口

可是...隔壁的牛排更吸引人!!

 
現點現切炭烤牛排,是美國牛!!

要厚要薄都可以,師傅對彎彎超好的! 我那片牛排有2公分厚吧! 香料雞腿一整隻放在盤子上用迷迭香點綴

外皮成金黃色油亮亮的,想著雞肉還帶有蘋果香氣,當然要請師傅切一塊囉

 
薄皮香腸PIZZA

 
現煮麵和麻辣燙

 
港式小點頗吸睛,蒸籠好可愛

這次看到的現貨有奶黃包、珍珠丸、燒賣

特製的小小蒸籠,每一小個蒸籠放一個小包子、燒賣剛剛好

減去了蒸籠蓋開開合合,也不會手殘夾破隔壁燒賣,這蒸籠好貼心~

 
鐵板區上頭滿滿的香煎鯛魚

 
這是我在熟食區挑的第一盤

超厚實的美國牛排、帶點迷迭香氣的雞肉、炸杏鮑菇、南洋咖哩牛肉

大推牛排~ 熟度掌握的剛好,內部生一點呈粉紅色、外層熟一些,鮮美不乾硬

杏鮑菇粉厚、有點冷掉,可說是雷阿

南洋口味的咖哩牛肉,牛喃肉塊軟嫩,醬汁香辣夠味,來碗飯會更好XD

 
家人綜合了一下熟食區的推薦菜色有

羊膝-->啃骨頭的人會愛

現切牛排、雞肉-->香料口味、肉質嫩

咖哩牛肉-->重口味、香辣好吃

地雷是... 燒賣-->皮厚、內餡不優 炸物-->裹粉太厚、不夠熱

 
十二廚大熱門絕對是中央的海鮮、日式生魚片區

 
剛開始都要大排長龍 師傅很努力補貨都不及大家夾的速度

而且有些人習慣很差,每隻螃蟹都要先把殼翻過來看有沒有蟹黃才夾,螃蟹被翻得亂七八糟

 
沙蟹、三點蟹、花蟹、蝦子,蝦子新鮮清甜,不用沾醬就好吃!

自助餐的螃蟹自然不能跟漁港現煮的比,冷凍過,大多吃起來粉粉的

三點蟹和沙蟹的蟹殼空空如也,一點蛋也沒有,旭蟹有一點!

這天的三種蟹比起來,旭蟹比較美味

 
生魚片有三種,一旁還有涼拌菜,煙燻鮭魚......

 
小巧的日式涼麵

 
怕會很飽,完全不敢嘗試的壽司~~

 
拿來拿去還是最愛鮭魚

十二廚的鮭魚生魚片切得比較細長,但油花絕對漂亮!

一連拿了幾回,品質穩定,生魚片大勝遠東Cafe'

 
飲料區基本款果汁、咖啡、茶,意外的還出現了罐裝有氣飲料(跟吃到飽好像)

 
是不是飯店的麵包都看起來特別可口?

我也知道不能拿阿~ 但怎麼長的這麼吸引人~~

 
整區櫃子、盤子層層堆疊、井然有序的甜點們這個階梯上的都是迷你甜點,開胃用的

彎彎個人挺喜歡最下面的巧克力水果塔

只有一截拇指大小的巧克力上還擺了水果~ 好精美!

 

 
需要冷藏的甜點,奶酪、幕斯都另外放在冰櫃中,由專人幫忙夾取

 
每樣看起來都好可愛,每個都想拿...巧克力和草莓口味的甜點和幕斯似乎比較多~~
蛋糕為大宗,小盤子上還放有瑪德蓮、馬卡龍等小點

 
一旁還躲著哈根大士的冰櫃~ 但我全心全意都放在甜點上XD本人的第一盤甜點,開胃菜!

 
草莓奶酪、香蕉巧克力捲、抹茶栗子幕斯、巧克力小點、不知名莓果巧克力慕斯

紅豆和抹茶本來就很搭的,加上栗子的口味是第一次嘗試,很日式風味呢

香蕉巧克力捲似乎哪一家的都差不多,香蕉味超級濃~

 
現點現做的法式薄餅,有多種口味和淋醬可選

外圍煎的焦香、內層Q軟,沾點蜂蜜大家一起分食一份還不錯

因為生日阿~ 最後再精選幾個蛋糕來祝我生日快樂!!

 
此篇分享給想去十二廚試試的朋友們,吃越多家自助餐越不知道該怎麼幫它們評分

12廚的生魚片、牛排、甜點優,還有3種螃蟹;遠東咖啡的甜點、印度料理美味;凱菲屋有生蠔、海鮮新鮮;福華羅浮宮經濟實惠、環境比較封閉,但是餐點實在不浮誇

大致上該有的都不會少,菜色也跟價位有差;以服務來說,飯店大多收盤子快,服務生都很客氣,補菜也快速,所以選哪一個好除了考慮價位、交通之外,還是看個人偏好囉!!

台北喜來登大飯店 十二廚

電話: (02)2321-1818

地址: 台北市忠孝東路一段12號(捷運善導寺站2號出口)

營業時間&價格: (2014/4)

早餐(6:30 – 10:00):成人NT$700 兒童NT$350

午餐(11:30 – 14:30): 週一至週五 成人NT$990 兒童NT$495 週六至週日 成人NT$1290 兒童NT$645

下午茶(15:00 – 17:00):週一至週五 成人NT$590 兒童NT$295 週六至週日 成人NT$690 兒童NT$345

晚餐(週一至週四18:00 – 21:30、週五至週日18:00 – 22:00):週一至週四 成人NT$1050 兒童NT$525 週五至週日 成人NT$1290 兒童NT$645

※ 以上價格需另加一成服務費

慶祝紀念: 生日

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2014-05-07
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類別 : 台灣菜中餐廳美食廣場

 
(手機食記)

自從環球購物中心新開了這家欣葉小聚後,每次說要聚餐,它便會成選項之一。

這天居然來挑戰中午晚餐都吃欣葉啦XD

 
中和環球購物中心的欣葉小聚,和國賓影城及眾多餐廳都在4樓,隔壁正是本人也很愛的川蜀食尚四川料理

 
店內採開放式空間,環境看起來比正統的欣葉台菜輕鬆不少

很符合店家訴求的"三五朋友小聚"

欣葉小聚和欣葉台菜雖然同集團、同為台菜餐廳,但就客戶年齡層及用餐模式大不相同。

欣葉小聚的一大特色就是把台菜的經典料理變得更生活化;大盤菜變成小份量,供客人更多樣化的選擇!

↓ 開胃拼盤 - 鹽水土雞、椒鹽杏鮑菇、 冰糖鴨、咖哩糖心蛋

 
開胃小點就有9種可選,每種都想來一點對不對?開胃拼盤可以讓你任選4種喜歡的開胃菜!

 
我們選了鹽水土雞、椒鹽杏鮑菇、 冰糖鴨、咖哩糖心蛋

其中最喜歡平凡中又有點異國口味的咖哩糖心蛋,咖哩香和恰到好處的半熟蛋黃一個讚

↓扁魚白菜煲

 
為了歸國旅人而點的扁魚白菜煲

小巧一碗,下方還燒著酒精燈保溫

口味激似家常白菜滷,下飯啊~~

↓蝦仁豆腐

 

 
一樣是道重口味的下飯好菜,只是份量很少或是口味太好!?

才拿了一小塊豆腐和蝦子整盤就一掃而空...↓蘑菇牛肉

 
↓金沙中卷

 
嗚 ~ 你沒看錯! 盤子很大、中卷份量不多

欣葉小聚的金沙中卷超好吃~ 剛起鍋熱騰騰的,中卷鮮脆與蛋黃的鹹香在口中交疊

越吃越涮嘴! 這時後來杯啤酒該有多好XD

↓【欣葉經典】麻油腰花

 
↓【欣葉經典】香煎菜脯蛋

 

 
欣葉小聚也是有原汁原味重現欣葉台菜的精典菜色

除了我們點的麻油腰花和菜脯蛋外,滷肉、豬肝、雞捲都有喔!!

↓塔香地瓜葉

 
↓咖哩麻辣煲

 
加入咖哩的麻辣燙,配料多元,有蝦子、魷魚、青菜、丸子、鴨血、泡麵......等什麼都有~

有平價台灣美食的FU,但不建議來這點這個

↓海鮮酸辣湯 附鍋巴

 
最後再來個滿是配料的海鮮酸辣湯

可惜酸辣湯不酸也不辣,鍋巴也不是那麼的合胃口

應該點些別的= ="

欣葉小聚菜色雖不像以前的"蔥花"來的有新意,但是結合了欣葉台菜的經典菜色,和部分"蔥花"的創意菜,份量變得小巧精緻,價格也比較親切,適合三兩好友聚餐,也適合須兼顧不同年齡層的家庭聚會。這天每人平均大概400元,大家公認最喜歡經典菜色、蝦仁豆腐和金沙中卷,吃的好撐好撐的回家。

欣葉小聚
電話: (02)3234-5858
地址: 新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心)
營業時間: 11:00~22:00
推薦美食: 蝦仁豆腐,金沙中卷,麻油豬肝
慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-05-07
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類別 : 多國菜飯店餐廳複合式餐飲其他吃到飽飯店自助餐精緻料理慶祝紀念日

繼上回挑戰過台南遠東cafe有點小失落後,一直想試試台北香格里拉遠東飯店的遠東Cafe'

幸好,這次台北的遠東Cafe'沒讓我失望

這天特別休了假,邀請彎媽和彎姨...等老人們,一起和我來嚐鮮

中午時段從11:45 開始,時間還沒到,餐廳外已排滿等待用餐的民眾~

 
不意外的生魚片區、牛排區排隊排好長,我決定反向操作~

從甜點開始進攻!

 
空無一人的甜點區,讓我有空幫每個精巧的甜點們拍特寫照

oh~ god! 這天好幾道甜點都有我最愛的草莓耶

 

 

 

 
各式各樣的蛋糕、果凍、麻糬......大概有10多種

展示櫃下層的透明冰箱,還有更多蛋糕準備補貨~

 
↓ 第一盤甜點 - 草莓開心果達克瓦滋、巧克力豆腐蛋糕、起士蛋糕

 
順時鐘依序為草莓開心果達克瓦滋、巧克力豆腐蛋糕、起士蛋糕

推兩款草莓主題甜點,尤其是起士蛋糕香濃! 後來忍不住又拿了一塊!

巧克力豆腐蛋糕很微妙

原以為是大理石蛋糕,沒想到吃起來真的有巧克力豆腐的口感和味道!!

只能說它名符其實,可惜不是我的菜XD

 
前一個小時都熱門,一直要排隊的生魚片、日式料理區

除了大熱門白蝦、小章魚、蛤仔,還有幾款花壽司、豆皮壽司、握壽司

手卷是現點現做

 
生魚片有三款,最紅的莫過於鮭魚啦!!

生魚片品質時好時壞,有沒有碰巧遇到好的部位很重要!

 
遠東Cafe的沙拉區還滿多元的

 
有一整盆已經拌好的沙拉,自由加入起士、火腿、番茄等配料

旁邊還有一區是完全自助調配沙拉區!

蘿美菜、高麗菜絲、紫高麗菜葉......眾多選擇

吃草人來到了遠東Cafe'真是有福了

 
麵包款式多,看的人多,拿的人少~ 畢竟來這吃麵包!? 不划算啊

前菜區也不遑多讓,最有名的義式前菜蜜瓜佐帕瑪森火腿,涼拌鮪魚義大利麵......

歪果仁來光是沙拉、前菜加甜點就可以吃得很盡興!

 
接著總算進入了熱熟食區

遠東Cafe'一進門的第一區就是"印度料理",想必對自家的印度菜很有自信吧!

 
自從多年前去過一次印度後,就對那又香又Q的印度烤餅念念不忘~

順手拿了一片蒜味的烤餅搭烤魚,一旁的印度廚師很熱情的指導要加薄荷醬喔^^

 
印度料理區還有一整排的鍋子,有香料飯、印度咖哩、豆子料理......感覺都很下飯!

 
滑嫩的香料魚,很有印度在地風味

印度料理區個人最推薦香料魚和印度烤餅~

 
港式燒賣、珍珠丸、小饅頭、奶黃包都有

 
聽彎媽說還滿入味的韓式泡菜烏龍炒麵 -->這東西根香料飯一樣占胃啊! 怎麼可以拿~~

黑胡椒牛柳看起來也好吃!

下面這盤小捲我看到時很開心,吃起來卻很想哭的一道菜><

 
原以為小捲旁黃色塊狀物是小捲卵,只能說我眼瞎@@

它根本不是阿~~ 那是個口感有點像豬血糕,帶有顆粒黏軟的怪東西,還帶有奶油味><

我很抱歉拿了很多塊,卻只吃了一塊就放棄它了...我不懂! 它到底是啥!?

 
接著肉食者天堂到了

比較晚來拍,很多道菜色都被翻得零零落落,這盤烤鴨倒像是剛補貨

同區還有海南雞飯、油雞、臘腸等燒臘店的菜色

 
比起燒臘,我更喜歡它們家的牛排

要厚要薄任選,帶點焦的邊緣、越中心越呈現美麗粉紅色的牛肉,肉質鮮嫩不乾硬

一般坊間都有的胡椒調味料外,主廚的粘板旁邊有一桶整顆烤過的大蒜,拿一顆來搭牛排超好吃的!!

 
小巧的酥皮濃湯

有沙拉、前菜、牛排、甜點,再拿個酥皮濃湯就可以吃到完整的西式套餐

 
遠東Cafe'內窯烤爐現做的薄皮pizza,拿到剛烤好的pizza也是酥脆好吃

有家人說飯店自助餐的pizza最好吃的就屬遠東Cafe'

 
不要懷疑,除了右上角那盤,其他都是我本人嗑掉的~

熟食類的某一道料理中有好大的大蝦,捲曲狀的蝦子比珍珠丸還大上不少!

蝦子大又甜又脆~ 印象好深刻!

 
其實吃到這早已經撐到不行,彎姊姊居然再度走向了現煮麵食區

點了一碗養生米粉湯

於是又有人跟進,拿了一碗肉燥米粉湯...你們真是太強大了!

 
鹹的裝不下,但甜食的胃不同

 
每個飯店自助餐都有的巧克力噴泉,一盤盤很大氣的水果

我一個都沒拿!

 
令人心動的莫凡彼冰淇淋,冰淇淋不過硬很好挖喔!

 
遠東Cafe'最弱的應該是飲料區,沒有鮮果汁

提供的是可爾必思、蔓越莓汁,所以我們都改拿咖啡和茶

Dilmah蒂瑪品牌t系列茶包,一款款不同顏色不同口味

常見的綠茶、伯爵茶,獨特風味的芒果草莓茶...

我選了玫瑰杏仁荔枝茶,喜歡那花果茶特有的甜香,喝了心情會變好喔

姐妹倆共享的鬆餅、巧克力杯子蛋糕

既然在喝茶,當然就少不了甜點囉!

那就再用一盤新出的蛋糕,搭上最愛的起士蛋糕作ending臨走前,門口有一個小桌子,可以裝一些喜歡的糖果帶回家,遠東Cafe'真是太貼心了!!整體來說,我給遠東Cafe'相當高的評價!

其價位沒有其他五星飯店超高級自助餐來的高不可攀,所以本身也沒有期待會出現甚麼大龍蝦之類的,但是東Cafe'每個區域表現都有一定水準,菜色豐富、補菜速度相當快;用餐動線順暢,一開始熱門區都要排隊,但也不至於擠到水洩不通、食物被翻得亂七八糟,我絕對沒說君品是我經歷過最差的經驗;服務親切,盤子收的挺勤快的;最推薦印度料理(非常印度本地口味)、多樣化的甜點!
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2014-04-18
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類別 : 台灣菜小吃店早餐店其他小吃台式小吃

 
新竹中學同條路上有家無名早餐店雖說是無名,但名氣可響亮的很每天一大早長長的人龍就在店門口排了起來!不少大學生一次就是5個10個的饅頭肉排蛋外帶,晚點來還賣完了呢

 

 
外帶要排好久,但如果有時間 建議內用~ 因為不用排隊!!

 


菜單漏漏長 但細看就會發現 只是把品項寫的很詳細

來這裡必點項目當然就是饅頭肉排蛋! 人手一個~

↓ 饅頭肉排蛋

 


我們點了兩個饅頭肉排蛋

芋香饅頭及白饅頭各一,上桌前都用塑膠袋包好,方便直接拿起來吃

↓白饅頭肉排蛋

 


白饅頭像漢堡一樣夾了豬排和蔥蛋~

香氣誘人

 


快看~這豬排是不是超大的!!!!

怪不得學生都超愛來吃,好划算~

另外這裡的特色就是黑胡椒放一堆!! 怕黑胡椒辣的人可能要提醒一下老闆~

不然就得多叫幾杯豆漿了

 
側面拍一張

 
咬一口看看~

黑胡椒豬排、香噴噴蔥蛋 搭上饅頭 = 傳統樸實的好味道

↓芋香饅頭肉排蛋

 

 

 


芋香饅頭肉排蛋和白饅頭肉排蛋內容都一樣,只是白饅頭、紫饅頭本身各有人愛~

↓ 豆漿

 


豆漿普通 不香濃~ 有空建議去旁邊的東山街買"燒餅屋"的豆漿

那才真是濃 純 香呢

↓ 蔥油餅加蛋

 


這算是貪吃的我意外發現的好料!

這家的蔥油餅煎的又酥又香,餅皮層層分明

不同於一般早餐店的濕軟沒口感

 


蔥油餅加上店家桌上放的辣椒醬油 滋味更上一層樓!

別貪心加太多~ 很辣!!

嚐了一口蔥油餅後,我就把心力都放在蔥油餅上了~

饅頭肉排蛋吃不完還可以帶走阿 哈哈

 


無名早餐店店面不大,光是工作區就佔掉2/3,內用的桌子只有3張左右~

大部分的客人都是買了帶走,但有時間的話就坐下來慢慢用吧! 可以不用排長長的隊伍呢~

而且好吃的蔥油餅就是要內用 酥酥脆脆的才棒

肉排蛋更是必點,如果要去十八尖山爬山的話,無名早餐店就在入口處附近~

買一個帶上山多完美啊

無名早餐店 饅頭肉排蛋

電話: (03)571-2448

地址: 新竹市學府路110號

營業時間: 06:30-11:00(賣完為止)

內用候位時間: 20 分鐘

評分: 味道 5   環境 2   服務 2   衛生 3   CP值 4

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