瑪可緹 (中山區)

瑪可緹位在長安東路二段，剛好就在知名的犁記餅店和鼎王麻辣鍋的中間，是春水堂集團旗下的新品牌。
之前和友人享用完鼎王後曾來到瑪可緹嚐鮮，對它們家的茶飲留下極好的印象! 這天休假偷得浮生半日閒，欣賞完華山園區國家地理雜誌展覽後決定再訪"瑪可緹"十分喜歡瑪可緹的用餐環境，店內擺設是木質風，清新、明亮，坐在木質沙發椅上望向整片的落地窗外熙來攘往的人潮，來杯茶及點心和好友聊聊天再愜意不過。

一入坐店家便送上一杯冰涼的茉莉香片，大熱天從華山走過來真的好口渴，這杯香片真是來得恰到好處。

改版的新菜單，像是點名板一樣夾著一張張的新菜單，很有特色但似乎過沒多久就會被翻爛吧XD

喜歡店家為每一系列餐點下的註解，"山抹微雲、晨曦出露，天亮後灑著陽光一起哼著輕快奏鳴曲吃早餐"，光是用看的感覺很美好豆漿和抹茶都常在飲品中出現，但兩者合而為一又會產生出什麼樣的火花呢?
從沒想像過抹茶和豆漿的結合，濃郁的抹茶香帶著濃濃的豆香味，充滿著新鮮感卻又不衝突。熱騰騰的宇治豆奶上灑著杏仁碎丁讓豆奶添增不少堅果香氣，再多喝幾口便會發現這不單純是杯豆奶，細緻的奶泡底下有綿密的花生仁、底層還有紅豆，甜度剛剛好，口感層次豐富，這杯宇治豆奶真讓人驚喜不斷

主餐送上新上市的阿里山金萱茶佐里肌湯飯，附有小菜茶梅兩顆、薑片少許，酸甜、開胃。乍看下湯飯的湯有點少是因為湯應該是柴魚高湯加上金萱茶湯，因為茶尚未泡好所以先送上柴魚高湯版本；店員小姐很客氣的一直說不好意思，但我反而要謝謝他讓我有機會品嘗到兩種風味的湯飯呢!茶湯飯是取了日本湯泡飯的概念，再加上台灣茶入菜，製成這一道清爽的主餐。

雖說是湯泡飯，但內容可是一點都不馬虎；黃色的蛋皮絲、鮮綠色的燙水蓮菜、已調味醃過的里肌肉、大量的海苔細絲，色彩鮮明，空氣中還瀰漫著一股里雞肉的香味和高湯香，令人食指大動。

先單喝一口湯，是我偏愛的濃厚柴魚高湯味。
湯只蓋過飯的一半，因此既能吃到米粒QQ的乾爽里肌飯也能想用到溫潤的湯泡飯。

等了一下，加金萱茶入湯飯中囉! 裝著茶的小罐子即使將茶全部倒入了湯飯中，罐子內的茶香氣仍保留在瓶罐內。加入金萱茶後的茶泡飯，整體口味變得清淡了! 柴魚香氣減少了，茶香顯得更加突出。

在清爽的湯泡飯中，最大的亮點我認為應該就是這先醃再煎得微焦的里肌肉了! 薄片狀的里肌肉片軟嫩又入味，搭配著吸飽湯汁的米飯一起入口真是巧妙的搭配。吃飽後便在店內悠閒的逛著，看著處處巧思。喜歡這裡的空間、更喜歡這裡的擺飾，可愛卻不刻意，處處還看得到春水堂的影子! 像是迷你珍珠奶茶搖搖杯、右邊各年份的春水堂飲料購物袋，都好生火~~最後請店員小姐幫我送上甜點，是上回試過大好評的阿里山金萱茶霜淇淋

用新鮮的茶葉磨成粉製成的茶冰淇淋，茶香味非常明顯，一旁搭著帶點苦香的茉莉茶凍，不甜不膩，是目前吃過最滿意的一款茶霜淇淋。

郭記大塊肉羹小吃店 (大同區)

位在台北孔廟附近的大塊肉羹是我在大學時代的覓食點之一，每次來我都點一碗招牌乾麵及大塊肉羹，這是我最愛的組合。店裡的大塊肉羹和魚皮羹都算是招牌，但不論選哪個好像都有點遺憾，好在店家很貼心，推出雙味羹，兩種都吃的到~大塊肉羹的肉羹不簡單，每一塊肉羹都是用大肉塊去製作，一塊比湯匙還要大上許多，咬下去可以感覺到是真正的"肉"羹，和一般市面上的差.很.多。養顏美容的魚皮經過店家料理過不會過厚，吃起來軟嫩，湯頭鮮甜，整碗滿滿的料。覺得味道不夠重的可以加上店家的王冠牌烏醋提味，讓羹湯更加分!店裡的招牌乾麵使用油麵搭特製的醬料有點像是甜辣醬，再加上些許的芹菜， 分量和一般的乾麵比起來大了點，端上來的麵還保有簍子的形狀，媽媽說這種是傳統的乾麵做法，現在已經很少店家使用竹簍煮麵了。大塊肉羹的小菜的種類很多，除了燙魷魚、燙青菜外，還有少見的杏鮑菇、蓮藕、燙茄子、鹹蛋苦瓜等，價格都在30~60元不等，雖然只是盤小菜，但是老闆會很用心的在旁邊加上蔥花擺飾、仔細的淋上醬料、把溢出的地方擦拭乾淨再上菜。在台北，很少看到窗明几淨的小吃店，大塊肉羹除了好吃外，老闆對環境管理的用心，也讓我對它加分不少! 有經過圓山附近的朋友可以順道繞過來這裡試試看!

1010湘 信義誠品店 (信義區)

010湘舊名叫"1010新湘菜"，和瓦城、非常泰一樣是瓦城泰統集團旗下餐廳。

1010湘辣料理的裝潢現代，每次來無論平日、假日，總是高朋滿座，而且年輕人居多，顛覆了以往我對中菜餐廳的印象。

菜名也很有創意，像是神仙孜然肋排骨，吃了會變神仙? 鄉巴佬花枝-->土花枝

幾道招牌料理，霸王魚頭就在其中。超大的大頭鰱魚頭，與切的細碎醃過的辣椒、綠色野山椒一起煮，魚肉細滑，酸辣滋味令人食慾大開。吃湘菜、川菜都少不了一杯飲料，去油解辣!

1010香辣料理的飲料獨具特色，一般的可樂、紅茶通通沒有，100%連冰塊都是甘蔗汁的甘蔗汁、酸酸甜甜的翡翠檸檬或是荔枝凍飲都很好喝。就連白飯都有特別的名字"神仙缽飯"，這飯可不是一鍋鍋的大鍋飯，是使用陶碗放入生米加入水，一碗一碗煮熟的。米飯又香又Q，好像和大鍋飯真的有差!?

排行榜上第一名的明星菜色-茶樹菌腐乳雞!!

茶樹菇和雞肉絲用豆腐乳拌炒，茶樹菇味鮮脆口、雞肉絲滑嫩，腐乳的味道好特別~ 搭配起來口感多元，味道略鹹，配飯剛好!最清爽的菜色- 青炒蘆筍，這裡的蘆筍有特別挑過喔! 每根都又細又嫩~哪一道菜色讓我想到總是流口水? 一定是神仙孜然排骨啦!!

每根肋排骨使用多種的香料調味，並經過滷、炸、炒等烹調手法，最後灑上孜然香料，香噴噴上桌。戴上店家提供的手套馬上品嘗，排骨又香又嫩，令人回味再三。干鍋是苗族傳統的烹調方式，在製法上與傳統火鍋不同之處在於鍋底沒有加水而直接用紅油燒，據說用此種鍋子燒出來的菜會產生一種特別的焦香味

將牛肚、鴨血、牛筋、花椒、辣椒等滷過放入鍋子中，再上桌繼續滾，煮到湯汁收盡，牛肚、鴨血、牛筋又香又麻又辣，吃起來好不過癮。完正餐，嘴巴又麻又辣~趕快來碗甜點降降火吧!!

冰的西米露是一大球黑芝麻冰沙上加入椰汁和西米露，芝麻香混著椰奶，好吃

結論: 真的好好吃!!

來到1010湘辣料理，按照排行榜點餐就不會錯，沒按照排行榜點餐也是一樣好吃 每次吃一人約600~800元，建議多約幾個朋友，多人可以多點一些菜，一起share帳單也比較不會心痛。

小茶栽堂 (板橋區)

板橋火車站2樓環球購物中心就像微風台北車站一樣以餐飲為主，餐廳林立

每每經過風格簡約、優雅的小茶栽堂總是忍不住回頭再看一眼，心想著下回下午茶就約在這吧!

想歸想，但此次能順利成行還要謝謝心有靈犀的老友，兩人才能一償宿願呢

下班後的平日晚上，購物中心裡並不像地下室的火車站來得那麼熙來人往

晚餐時間，路過的人們大多都走向聚餐的餐廳，像小茶這樣的午茶店更顯清幽。

怕兩人聊得太開心打擾到其他用餐客人，我們選了最邊角的座位，好好享受悠閒愜意的聊天時間。果不其然，光是研究menu就話題越帶越開，店家詢問點餐3次才完成點餐XD

小茶栽堂用的茶是100%台灣自然栽培茶，所有販售的茶類，也有現場販賣茶包、禮盒。餐點走的則是法式風格，色彩繽紛的馬卡龍、成人感的可麗露，都是來到小茶必點項目!

除了茶外，餐點看起來皆很迷你，我們決定依照店家提供的經典套餐選擇喜歡的品項。老友和我意外發現我們都不愛甜蜜蜜的馬卡龍，於是便點了兩份有霜淇淋的B套餐。

店員親切的為我們送上本日精選小茶捲，這原本應該是不挑款，但因為今日店內供應四款，我們又剛好點了兩份餐，於是店員貼心的幫我們各種口味都拿一片，四種口味都吃得到。

巧克力烏龍捲、黃梔綠茶捲、黑糖布丁捲、紫米莓果捲

佐茶的小茶捲，其中紫米莓果口味最受青睞，茶蛋糕體細緻、酸甜餡料香，單吃有點甜，在配茶享用後，甜度正剛好! 老友點的黑茶，黑茶是紅茶搭配黑烏龍茶的一種創意新喝法，炭培的黑烏龍茶色較深、茶味較濃重，搭配蜜香紅茶的清香，讓黑茶雖然味濃但卻可以解膩。

在這次造訪小茶前，便曾經來此買黑茶包禮盒餽贈外國同事，無論包裝還是茶本身都頗受好評^^茶具用的是曾得過德國iF產品設計獎的茶壺旅行組，仔細看左、右兩個茶杯一大一小，其實小茶杯的大小剛好可以裝入大茶杯，大茶杯又可收納於茶壺之中，如此一來旅行只要帶著一只茶壺便也準備好了兩個杯子，是不是頗具巧思呢!?

同樣是用茶壺旅行組來盛茶，經過店員解說才知道，原來這旅行組不只是可以將茶杯收納到茶壺中，一壺茶所裝的茶量剛好就是兩個茶杯的量。

泡好的一壺茶剛好倒進在兩個茶杯中，讓一泡茶不會有剩下，變得過於苦澀。我選的馥香烏龍茶，又稱為貴妃茶。茶色較淡，屬於輕烘焙茶，茶味清香、甘口。

正餐還是要點鹹的! 這是我很奇怪的堅持>< 在三明治、鹹派中，我選擇了平常比較少看到的鹹派。田園培根口味算是三款鹹派中最健康的，除了培根、燻雞肉外，還有洋蔥、磨菇、花椰菜。培根和乳酪的香濃氣味讓拍照的我們更飢腸轆轆，鹹香的口味讓我回想起了當年在澳洲吃到的meat pie. 老友點的法國先生三明治，完全是被它可愛的名字及menu上美麗的圖片所吸引! 四片切薄片的水煮蛋，底下墊著火腿片，看起來就鮮豔可口^^看起來有點半融化的霜淇淋，其實是優格霜淇淋。標榜採用義大利進口優格粉、鮮乳和台灣自然有機栽培茶所製成，不添加人工香精及色素。霜淇淋吃在嘴裡可以明顯感覺到茶葉的顆粒，茶味的清香讓霜淇淋顯得更清爽不膩口。

黑烏龍巧克力優格雙淇淋巧克力味濃厚，反倒是烏龍氣味不那麼明顯；黃梔綠茶優格霜淇淋茶香氣濃，口感香醇，非常特別!

身旁不知道換過多少輪的客人了，我們仍舊慢慢聊天直到快10點購物中心打烊時間。 茶壺中的茶葉很划算的回沖了三次之多，不用招手，只要將茶壺蓋斜放，一陣子注意到的店員便會來將茶沏滿，服務很周到呢~

本日消費兩人共1089元，以份量來說這價格相當昂貴!但若是加入了服務和用餐環境這兩項目比較的話，環境簡約舒適、服務周到，老友和我一致覺得價格十分合理。

結帳後得到好多的優惠券、招待券，現在小茶栽堂在募集VIP。消費滿400元得一點，集滿12點便可享當次購物9折優惠及VIP卡一張! 集不到也沒關係，每集到兩點就可以換小禮物喔^^

獨立七號餐廳 (羅東鎮)

雖然前一天在客廳看電影到晚晚才睡，但隔天早上就算要定鬧鐘也要爬起來~

獨立森林的早餐不吃你會後悔!!早餐的地點一樣是在獨立七號餐廳

這裡無論內外，從早到晚看起來都有那麼一點不同，各有風情 開放式廚房在早上顯得明亮，管家一見我們進門便前來招呼、關心昨晚睡的好不好~

一旁的主廚手腳俐落三兩下的時間就端出了今天的早餐。早餐分中、西式套餐，前一天管家會先詢問要哪一種

因為在這住兩天，我們決定先來個西式，隔天換中式，兩種都吃得到聰明啊!

首先送上地瓜和牛奶打成的地瓜熱牛奶暖暖胃，牛奶香中有地瓜的甜味和些許的纖維感

小盤子上放著精緻約1/4吐司大小的起士豬肉三明治，想著這樣怎麼會飽?? 但有了昨晚的經驗，我知道稍安勿躁準沒錯!人家說早餐吃水果是金，午餐吃是銀，晚餐是銅

在獨立森林早餐就給你一杯綜合水果補充滿滿的維他命接著是中式早餐的主角們，小三品

圓圓可愛的沙拉麵包、小巧的歐姆蛋、迷你版飯糰丸子加入菜脯和青菜的迷你小飯糰，好像小時候媽媽做給貪玩小孩吃的點心

歐姆蛋的size不大，更難掌握火侯，能剛好煎到外熟裡頭仍軟滑好厲害~ 我自己做都碼一下就全熟煎蛋了@@ 標榜著"在地"不只是一個標語，前一晚的晚餐有鴨賞、金佶，今天的早餐是三星蔥餅

三星蔥餅煎的好酥脆，青蔥獨有的嗆香味是我最喜歡的!! 咻一下~全下肚

自製的蔓越莓司康， 熱騰騰剛烤好，雖然有點飽，但美食就是不容錯過，再吃 整個中式套餐大概是長這個樣子，每道都精緻小小的，但卻非常的豐盛

希望妳們沒注意到動作太快，已下肚的一顆小飯糰 XD最後來杯熱紅茶，欣賞一下窗外風光~ 等等要和管家借腳踏車，乘風郊遊去~~~略過騎單車的部分~ 我們快轉到隔天的早餐，中式套餐土豆麵筋搭地瓜粥，中式三小品、地瓜葉和熱湯

精緻優雅的擺設、搭配，這是我第一次對中式早餐有好感~ 本人早餐實屬麵包派XD三小品中對可愛的蛋捲印象最深但說到口味，道地的鴨賞和蔥蛋這種重口味的配菜更搭稀飯油蔥酥拌炒的地瓜葉補充點纖維質，有總媽媽炒青菜的感覺 淡雅爽口的鮮菇湯紅茶來一杯，連三天用下來這裡的杯子，花樣種類還真多!

而且怎麼搭似乎都不突兀~又見到昨天吃到很涮嘴的三星蔥餅超開心!!

飯後水果是柿子~ 兩天的早餐各有千秋，分不出高下；唯一的建議是在這多住幾天吧!

獨立森林

電話: (039)501-580

地址: 宜蘭縣五結鄉孝威南路42號