肉蛋土司 (北區)

一到台中就直奔讓健行路水泄不通的肉蛋土司，原因無他，因為12點就會打烊，快要來不及朝聖了XD。對錶！不愧是排隊名店，拍攝時間是平日11點9分23秒，依然人滿為患。外帶要先在門口的小木盒裡拿藍色點餐單填妥後，再去排隊喔！看看價位，蛋餅20元起跳，土司類25~35元不等，嗯...我竟然不爭氣的覺得便宜，台北人的悲哀Orz。外帶的餐點用紙袋包裝。招牌冰奶茶(20元)
不得不誇獎，肉蛋土司的冰奶茶比傳統早餐店的好喝很多很多，茶味很濃郁，上面有層泡泡，口感特別又不死甜！招牌肉蛋土司(35元)
肉蛋土司的招牌是招牌肉蛋土司(好饒舌XD)，沒烤過的白土司夾著豬肉片(非一般漢堡肉)、一顆全熟荷包蛋、美乃滋和胡椒調味。吃起來像是中秋節烤肉的土司夾肉，但因為美乃滋的關係，口感較為濕潤。泡菜蛋餅(35元)
蛋餅餅皮有些許青蔥，口感很有彈性，每塊都很厚實，每口都吃的到滿滿的泡菜，微微的辣令人胃口大開，榮登本日第一名啦！起司蛋餅(30元)
切面看的到起司已呈現半融化的狀態，味道應該不用多說，真的喜歡他們家的蛋餅皮，紮實有彈性，沒想到蛋餅系列比肉蛋土司更令我驚豔，算是意外的收穫！

醉麻辣 (大安區)

醉麻辣是一間最近網路上很多人推薦的精緻吃到飽，地點接近捷運國父紀念館站，原天香回味的地址。位於地下一樓，但用餐過程沒有感覺到悶熱不通風，座位的椅背很高，每桌都像是半開放式的空間，可以放心的坐沒坐相(?)。我們選了四川麻辣鍋和養生鍋，麻辣鍋不麻、辣度可以輕鬆承受(我平常會吃辣)，養生鍋有些許中藥材的味道。麻辣鍋中的鍋底鴨血和豆腐都沒入味，不推薦。菜單上大約有近70種料可以選擇，用打勾方式點餐，份量服務生會依人數自動配好。透明冰箱中陳列著醉麻辣所有提供的肉品可以參考。嚴選牛小排
肉品裡面，就這款最好吃，油花很多的前胸肋骨部位，稍微汆燙到六、七分熟肉質香甜柔軟多汁，只有假日和晚餐供應，大推薦！

招牌雪花牛
大理石紋般的油花分布，口感僅次於牛小排，如果是平日午餐來，就推薦這個了。頂級肥牛
脂肪較多的肥牛，表現中規中矩，吃過一輪後，後來能讓我們續盤的只有牛小排了！頂級霜降牛
肉切得太薄，加上肩胛部位油脂少又不均勻，所以口感很乾柴，完全不喜歡。噶瑪蘭五花豬
最近常看到來自宜蘭的噶瑪蘭豬肉，儼然成為高級豬肉的代名詞，纖維細緻，吃起來蠻軟嫩的。黑毛梅花豬肉
有些肉品雖然面積夠大，可惜也切得太薄，口感不夠，實屬可惜。鮮蝦、透抽
透抽的口感偏脆；醉麻辣的鮮蝦雖然不是很大隻那種，但個個又甜又肥，大家吃的頻頻點頭。手工墨魚漿、紅麴鮮蝦漿、華品摃丸
這盤的亮點是知名的新竹華品摃丸，超級Q彈，肉汁豐沛超香甜，很少火鍋店吃的到這等級的貢丸。綜合鮮菇盤、玉米、老油條
香菇很大朵，煮養生鍋很適合。蛤蜊、東石鮮蚵

鮮蚵雖然不大但新鮮沒有異味，很鮮甜。 
真的要大推蛤蜊，尤其是第一輪上來的，應該有50元硬幣大小，煮一下就開，飽滿多汁沙吐得很乾淨。滷牛筋、滷肥腸
滷水也在水準之上，膠質豐富的牛筋煮一下就很軟爛；肥腸很夠味好嚼易入口。手工蛋餃
蛋皮有厚度，內餡也很飽滿紮實，煮久了也不容易散掉，好吃！蟹身
點一次只來了一隻小小的三點蟹，但蟹身部分肉還挺多的，蟹留到最後再煮比較好，因為煮完後整鍋湯都是泡泡。冰箱裡的罐裝飲料全都是氣泡飲料，我直接pass。提供青島啤酒無限暢飲！(未成年請勿飲酒)不喝汽水不喝酒的人可以選擇果汁或可爾必思，旁邊還有成本頗高的唐寧茶。飲料用透明塑膠杯裝，雖然不環保、但比較衛生。蛋糕櫃裡的每個甜點都有一個個標示介紹，質感很法式點心無誤！
假日和晚餐每人可兌換兩個甜點，平日午餐每人只可兌換一個甜點。特濃巧克力蛋糕、70%生巧克力蛋糕馬卡龍、特濃巧克力蛋糕竟然有四座哈根達斯的冰淇淋櫃，足足有十六種口味可以任君挑選。老實說，冰箱溫度有點太低，挖得頗吃力，我一人就吃了夏威夷果仁、抹茶、芒果、巧克力四種口味，停不下來啊啊！最後是水果，一次提供九種，放在有門的冰櫃裡，以確保品質，看起來乾淨衛生。

1.交通方便，捷運國父紀念館站一號出口出來，步行約兩分鐘可抵達。
2.從牛肉(牛小排)開始、海鮮、丸子餃子到甜點都精緻的令人滿意，直逼單點的品質；不滿意的地方是上菜的份量都偏少，要常常加點。
3.整個餐廳雖占地不小，但設置太多桌數，桌桌相連，人多時有點吵雜，走道也很窄，如果服務生推車進來就容易進退兩難。

白鬍子鮮奶霜淇淋專賣店 (大安區)

享用完友達居酒屋後，發現最近很夯的白鬍子霜淇淋就在附近，立馬決定去吃冰！一眼可以看盡的小店面，如果門口沒有放霜淇淋造型招牌燈很容易就會錯過了，如果不想邊走邊吃可以坐在門口的小椅子歇歇，店家還提供洗手台，吃得滿手黏踢踢也不怕！綠色的名片上印著一筆可完成的LOGO很有設計感，櫃台放了很多扇子應該是可以免費自取(最近的天氣是不太需要了啦XD)。店內共兩台進口的霜淇淋機，同時可為大家提供四種口味的霜淇淋，老闆每日都會在粉絲團上更新本日提供的口味，其中白鬍子牛奶和威士忌蜂蜜似乎是固定班底。白鬍子牛奶&頂級巧克力(70元)
巧克力口味採用米歇爾柯茲頂級可可粉製作，甜度適中帶點淡淡的苦味，非常好吃；因不添加固形劑和鮮奶油，所以即使天氣已經不是那麼的熱，他們家霜淇淋融化的速度還真不是一般的快，吃到最後我的小花杯桶都被浸得濕軟了。紫薯於你(80元)
用天然原料製作，紫薯於你口味原料就是紫心地瓜，因為沒有添加色素，成品也就忠實的呈現自然的淡紫色，可惜嚐起來地瓜的味道不太明顯，或許是這食材本身味道就比較難表達出來，需要很用力去感受XD，優點是不論哪一款口味，吃完後嘴巴都很清爽，沒有口渴、油膩的感覺。

手串本舖串燒 (大安區)

(此篇食記為免費體驗)手串本舖位於仁愛醫院旁的巷弄內，店面小小的。一樓除了一組四人桌外，其他都是跟師傅近距離接觸的吧檯座位；二樓座位數較多，適合多人聚餐，另外還有一個小包廂。這不是裝飾品，是每日限量八隻的烤香魚和馬鈴薯燉肉，好有深夜食堂溫暖感覺的一個角落。傳說中的手灑鹽花，這可不是噱頭而已，高空撒下的鹽呈扇狀落下，才能更均勻的撒在食材上，當然，鹹度部分都可以請師傅調整。當日產地直送的食材，都是師傅親自一個個串上，也是手串本舖店名之含意。刺身里肌
這朵小花是生雞肉？！請放心，手串本舖選用新鮮現宰的雞隻，夠新鮮才敢端出來。
僅以熱水燙過外表的生雞肉捲成易入口大小，淋上柚子蘸醬，搭配少許芥末，嗆鼻的芥末味後面帶出鮮明的雞肉鮮甜味，口感吃起來就像生魚片一樣，十分爽口，一吃便愛上阿！新鮮水果沙瓦
豪邁的直接附上半顆檸檬，因吧檯位置不大，服務生主動代勞幫忙榨汁，檸檬汁沙瓦口味比想像中還要好，酒精含量低，幾乎感覺不太出來，對了對了，手串本舖的生啤酒是沖繩Orion喔。手串雞湯
今晚寒流外加飄著細雨，師傅先上熱湯給我們暖暖胃，從外觀看起來以為會淡如水，誰知道喝起來卻像家裡燉的雞湯一樣濃郁，原來這是用老母雞文火熬煮並過濾三次，湯才如此濃郁卻清澈不油膩。大蔥腿肉雞腿肉和三星蔥的經典組合，最尾端看似青椒的東西其實是糯米椒，雞腿肉相當鮮嫩多汁，配著大蔥和糯米椒一起吃口感更豐富了。剝皮辣椒肉捲選用噶瑪蘭頂級黑豚，捲著剝皮辣椒，剝皮辣椒是吃不出辣度的，不吃辣的朋友也可以嘗試，這串是以醬燒處理，與鹽烤的蔥腿肉串各有千秋，都值得一嚐。鮭魚飯糰
涮上醬料後去炭烤，其中一側烤的像鍋巴一樣有焦酥的口感，鮭魚內餡放得不少，鹹度適中，便宜又好吃。生高麗菜
大片大片的生高麗菜，蘸上一旁的味增醬即可直接食用，新鮮歸新鮮，但說實在的，最後有種在吃草的感覺XDD。雞翅
對，這是雞翅！是被師傅「搞剛」分解過的雞翅，也因為這樣處理過，雞皮才能烤的金黃均勻，客人也可以吃的很優雅。玉米筍比拇指還粗壯的玉米筍，烤過後有淡淡的炭香，用了海鹽、岩鹽玫瑰鹽與混合，引出甜味，根本是水果等級的鮮甜滋味。山葵雞里肌與刺身里肌有異曲同工之妙，差別在山葵雞里肌多了一分碳烤過的炭香味，大約是五分熟，無任何腥味，口感依舊讓人直呼「怎麼這麼軟！？」。透明小瓶子是放置竹籤的容器，後面正在專心料理的人是帥氣的馬汀師傅。月見丼
熱騰騰的白飯放了雞肉丸、淋上自慢醬，蓋上誘人的青蔥半熟蛋，把蛋黃戳破攪拌在飯裡，濃厚滑順的口感讓我瞬間就扒完這碗飯，只能說這碗飯看似簡單，卻不平凡阿。底下的雞肉丸有著特別口感，原來是用雞腿肉混著雞軟骨製成，是手串本舖的自慢逸品之一，真是當之無愧、太好吃了。吟釀雞肉派
(好像烤過頭了，是這餐裡唯一的失誤XD)這個雞肉派服務生特別交代一定要趁熱吃才美味，酒粕有極高的營養成分，在日本非常普遍，手串本舖把酥皮包著滿滿的碎雞肉和酒粕，吃起來有淡淡的酒香，小心燙口。豪邁的沾上自慢醬！小手羽
服務生說這是大雞翅最前端的部分去骨後一一串起，搭配自慢醬，吃起來口感比雞皮更肥厚Q彈但卻不油膩，膠質十足，令人口齒留香。飛魚卵花枝香腸
包著大塊的花枝肉和許多飛魚卵，慢慢的鮮甜海味的香腸，一點都不油膩，外皮烤的恰到好處，富有彈性，好下酒的一道，旁邊白色像蒜頭的東西，在剛剛鮭魚飯糰那道也有出現過，原來叫做蕎頭(蕗蕎)，吃起來口感像蒜頭，但沒有辛嗆味，甜甜的。牛肋條
手串本舖的牛肉料理較少，以日式八分熟來保留原汁，不硬易嚼，味道也相當不錯，但雞肉料理還是更勝一籌。手串銀耳
甜點是營養師特製銀耳，也就是白木耳湯，加入了鮮奶增添風味，微微的甜度，入口即化的銀耳，吃起來完全沒負擔。

1.手串本舖不僅是食材挑選上很嚴謹，在料理時使用的醬料和鹽花等調味料，甚至連甜點也是經過營養師處理，吃得健康又安心。
2.每道菜上桌時，服務生都會親切的細心解說，收空盤速度飛快，離開時還搶在前面開門，見外頭下著細雨還主動借傘，根本與日本的服務業同規格。
3.聽到隔壁客人跟店長開玩笑的說要投訴，因為「點什麼沒什麼」我想是因為顧及食材新鮮和費工程度，所以某些商品都是限量的，想吃請早。
4.根據謠指部指出，未來會加強海鮮食材的部分，並重金聘請日籍師傅負責這塊，菜單屆時也會再更新，所以就先不提供此次細部價位，但目前絕對是物有所值，均消大約在900/人。
5.交通方面，從捷運大安站或忠孝復興站2號出口都約步行10分鐘可抵達，門口有整排機車停車格，汽車可停放仁愛醫院停車場1H/40元。

澳滋客棧 (永和區)

(此篇食記部分為免費體驗)澳滋客棧門口前方就是永和仁愛公園，吃飽還可以到公園裡散散步。一樓空間全都是廚房，除了門口的幾張桌椅外，沒有其他客席區。沿著窄窄的樓梯走上二樓，有種柳暗花明的感覺。用餐區很寬敞，並大膽的採用紅白配色，營造出的質感很夢幻、很童話。白天時透過窗戶看到外面公園的綠油油一片，頗有綠野仙蹤的fu。菜單走極簡風，沒有任何圖片，只能從文字上來點餐，這點可以改善。可樂
氣泡飲料另外還有雪碧可選。主廚沙拉-凱薩醬
沙拉表現並不亮眼，普普通通的表現，讓我一吃即忘。主廚沙拉-紅石榴薄荷優格醬
這個醬的味道不太優，有點感冒糖漿的感覺，不愛。香酥香腸捲(120元)香腸捲外層是很香的千層派皮，裡面找不到香腸，有點像是絞肉和紅蘿蔔丁之類的餡，沾BBQ醬其實太搶味，直接吃就很不錯。
手工麵包&奶油蔬菜濃湯印上了袋鼠logo的麵包是店家自己手工製作的，口感蓬鬆的白麵包，沾點濃湯也很適合。奶油蔬菜濃湯部分，以「濃湯」來說稍嫌不夠味，只好撒點黑胡椒改善。熱情凱恩斯(240元)盤子上有BBQ醬和番茄醬，番茄醬是配炸薯條用的，後面配菜是生菜、番茄、紅洋蔥。火烤澳洲牛肉排、起司片、鳳梨、酪梨醬，漢堡排有肉汁不乾，在酪梨醬的搭配下，更少了分油膩感，可惜漢堡的份量在美式餐廳算是小了一號。炸魚薯條(300元)炸魚薯條一上桌讓我瞪大眼了，跟漢堡一比就知道這魚排有多麼巨大。源自於英國的國民美食，後來在澳洲和美國也都很流行這道料理，將無骨的魚切片後裹粉油炸，配上薯條和多種口味的調味醬。澳滋客棧應該是使用多利魚(也稱魴魚)製作，特色是肉質細嫩無腥味，重點是魚刺少，通常整塊魚排都是處理到完全無刺的狀態，可以大口配著塔塔醬和檸檬瓣一起吃。切面可以看出魚肉的厚度，炸衣很薄，完全無刺，可以大口吃才過癮。拿坡里海鮮義大利麵(220元)

使用新鮮番茄製作的番茄紅醬，搭配淡菜、蛤蠣、魚片、中卷、鮮蝦等海鮮料，麵條軟硬適中，但醬汁太少，個人喜歡沾滿醬汁濕潤濕潤的義大利麵，盛裝的盤子其實像碗一樣有深度，份量沒有照片看起來這麼少，但我覺得義大利麵不是澳滋客棧的強項，要吃義大利麵我會選擇多走幾步路到好康九九。蘋果派佐冰淇淋(80元)蘋果派上桌前會加熱，掀開派皮還在冒煙，派皮偏脆硬，像是餅乾一樣的口感，裡面的蘋果內餡很多，淡淡的肉桂味，口味不錯。巧克力布朗尼佐冰淇淋(80元)布朗尼稍嫌太乾，味道大概像「美祿」，需要配著冰淇淋才比較剛好，比較推薦蘋果派摟！

1.澳滋客棧距離捷運站稍微有點距離，不遠處就是樂華夜市，還算是鬧中取靜的地點。
2.由於此行是免費體驗，礙於店家的奇妙限制，訂位時弄得不大愉快以外，現場的服務都有到位，都是熱情的笑臉迎人外，還會不時噓寒問暖。
3.餐點部分，炸物的餐點都意外的讓人滿意，炸魚薯條真是讓人印象深刻！