澳滋客棧 (永和區)

(此篇食記部分為免費體驗)澳滋客棧門口前方就是永和仁愛公園，吃飽還可以到公園裡散散步。一樓空間全都是廚房，除了門口的幾張桌椅外，沒有其他客席區。沿著窄窄的樓梯走上二樓，有種柳暗花明的感覺。用餐區很寬敞，並大膽的採用紅白配色，營造出的質感很夢幻、很童話。白天時透過窗戶看到外面公園的綠油油一片，頗有綠野仙蹤的fu。菜單走極簡風，沒有任何圖片，只能從文字上來點餐，這點可以改善。可樂
氣泡飲料另外還有雪碧可選。主廚沙拉-凱薩醬
沙拉表現並不亮眼，普普通通的表現，讓我一吃即忘。主廚沙拉-紅石榴薄荷優格醬
這個醬的味道不太優，有點感冒糖漿的感覺，不愛。香酥香腸捲(120元)香腸捲外層是很香的千層派皮，裡面找不到香腸，有點像是絞肉和紅蘿蔔丁之類的餡，沾BBQ醬其實太搶味，直接吃就很不錯。
手工麵包&奶油蔬菜濃湯印上了袋鼠logo的麵包是店家自己手工製作的，口感蓬鬆的白麵包，沾點濃湯也很適合。奶油蔬菜濃湯部分，以「濃湯」來說稍嫌不夠味，只好撒點黑胡椒改善。熱情凱恩斯(240元)盤子上有BBQ醬和番茄醬，番茄醬是配炸薯條用的，後面配菜是生菜、番茄、紅洋蔥。火烤澳洲牛肉排、起司片、鳳梨、酪梨醬，漢堡排有肉汁不乾，在酪梨醬的搭配下，更少了分油膩感，可惜漢堡的份量在美式餐廳算是小了一號。炸魚薯條(300元)炸魚薯條一上桌讓我瞪大眼了，跟漢堡一比就知道這魚排有多麼巨大。源自於英國的國民美食，後來在澳洲和美國也都很流行這道料理，將無骨的魚切片後裹粉油炸，配上薯條和多種口味的調味醬。澳滋客棧應該是使用多利魚(也稱魴魚)製作，特色是肉質細嫩無腥味，重點是魚刺少，通常整塊魚排都是處理到完全無刺的狀態，可以大口配著塔塔醬和檸檬瓣一起吃。切面可以看出魚肉的厚度，炸衣很薄，完全無刺，可以大口吃才過癮。拿坡里海鮮義大利麵(220元)

使用新鮮番茄製作的番茄紅醬，搭配淡菜、蛤蠣、魚片、中卷、鮮蝦等海鮮料，麵條軟硬適中，但醬汁太少，個人喜歡沾滿醬汁濕潤濕潤的義大利麵，盛裝的盤子其實像碗一樣有深度，份量沒有照片看起來這麼少，但我覺得義大利麵不是澳滋客棧的強項，要吃義大利麵我會選擇多走幾步路到好康九九。蘋果派佐冰淇淋(80元)蘋果派上桌前會加熱，掀開派皮還在冒煙，派皮偏脆硬，像是餅乾一樣的口感，裡面的蘋果內餡很多，淡淡的肉桂味，口味不錯。巧克力布朗尼佐冰淇淋(80元)布朗尼稍嫌太乾，味道大概像「美祿」，需要配著冰淇淋才比較剛好，比較推薦蘋果派摟！

1.澳滋客棧距離捷運站稍微有點距離，不遠處就是樂華夜市，還算是鬧中取靜的地點。
2.由於此行是免費體驗，礙於店家的奇妙限制，訂位時弄得不大愉快以外，現場的服務都有到位，都是熱情的笑臉迎人外，還會不時噓寒問暖。
3.餐點部分，炸物的餐點都意外的讓人滿意，炸魚薯條真是讓人印象深刻！

犇鐵板燒 安和本館 (大安區)

(此篇食記為免費體驗)久聞此店大名，但未曾有踏入的念頭，畢竟一頓晚餐的所費不貲，足夠吃兩頓夏慕尼了，去年犇鐵板燒號稱耗資數千萬重新裝修，於當年四月重新開幕，翻修過後外觀看起來比以前更加有質感，加上門口停放的都是進口車，這種奢華的氛圍，讓我進去用餐前有種莫名的壓力(?)。
服務生拉開頗厚重的大木門，一樓只有櫃台和一些擺飾，裡頭相當寬敞，用餐區要走樓梯到地下一樓。

地下一樓同樣也是相當寬敞，暖色調的燈光不會過於昏暗，給人典雅大方的感覺。不少公眾人物來過這邊用餐，有些是有點歷史的照片。樓梯下的水族箱裡的活跳跳海鮮，從鱈場蟹和北寄貝都是3XL的size！鐵板燒區的入口旁邊是酒窖。圓弧形的鐵板區一次可以容納十位饕客。桌上一開始是長這樣的，齊全的餐具，連筷子都有，刀子的設計很特別，拿取很方便，坐定位後服務生立刻會詢問要礦泉水或氣泡水。前方有兩種調味料是類似莎莎醬的番茄丁和調味過的洋蔥末。
上菜前服務生會將口布置於貴賓腿上。犇歐式麵包
一份有兩種現烤的麵包，黑的是全麥麵包，白的是培根麵包，皆可沾油醋醬食用，但我更愛搭配酸酸的番茄丁。香煎干貝沙拉吉拉多NO.2生蠔
吉拉多為法國生蠔的品牌，等級分類從No.0至No.5，數字越小代表size越大，No.2是大小最適中的size，吉拉多生蠔因口感豐滿厚嫩，鮮濃的口感，被譽為「生蠔中的勞斯萊斯」。Prime沙朗薄片沙拉
油脂不太明顯，肉帶有一點嚼勁，就沙朗這部位來說算是很嫩了，口味不錯。
蛤蠣巧達濃湯法式洋蔥湯上面有一層焗烤起司，湯裡的洋蔥已煮到軟爛，已經快要與湯融為一體，焦味適中，十分夠味好喝！活鮑魚跳舞燒
新鮮程度當然不用多說，鮑魚口感富有彈性，淋上紅酒醋後更顯味。明太子干貝佐魚子醬
比起「香煎干貝沙拉」的干貝來的"完整"很多，十分厚實有份量，熟度拿捏得很好，每口都吃的到大海的鮮味，大滿足！吃牛排除了必備的蒜片外，此時廚師給了兩種海鹽(名稱已忘XD)。Prime沙朗剝皮辣椒牛肉捲(招待)
大約七分熟的沙朗薄片包著剝皮辣椒與豆芽菜，沒有什麼驚艷的感覺。
接下來開始料理主餐了！神戶級和牛牛排(AA11)
廚師會先詢問牛肉喜好的熟度，如果依廚師建議就是紅不見血的五分熟，油脂分布相當豐富，接近入口即化的程度，沾點海鹽更加鮮甜美味。鄉間比內土雞
刻意把雞皮煎到金黃酥脆，放山雞不鬆散的肉質口感十分適合用鐵板料理，與AA11牛排恰好相反，雞肉的油質不多每口都紮實好吃。翠芽春雨
日文的春雨就是冬粉，也就是豆芽菜炒冬粉啦，但我覺得這道的出餐順序調整到主餐之前會更好。主廚特製鐵板炒飯(招待)
很妙的鐵板蛋炒飯配醃蘿蔔乾，應該是為了要餵飽食量較大的客人設計的。鐵板區用餐完畢後服務生會請貴賓移駕到「犇 cafe」的沙發區享用甜點和飲料。頗喜歡這邊深紫色調的配色和居家的感覺，每桌沙發都不盡相同，氣氛很好。可能是桌與桌之間的距離很開，加上客群的年齡層偏高，就算坐滿整個也是很安靜，一點都不吵雜。法式香蕉薄餅
甜點共有兩種可以選擇，都有新鮮水果和冰淇淋，都用紅色的番石榴點綴餐盤，法式香蕉薄餅搭配的冰淇淋是伯爵茶口味，與想像中酥酥的香蕉煎餅不一樣，是用蛋皮包著完整
的香蕉。熔岩巧克力蛋糕這款甜點令人驚艷，搭配的冰淇淋是香草口味，恰巧跟王品牛排與雅室牛排不謀而合，巧克力蛋糕裡滿滿都是液態溫熱的巧克力醬，蛋糕體很紮實類似布朗尼的口感，巧克力醬
不會太甜膩，有點像阿華田的味道，搭配冰淇淋一起吃口感很豐富有層次，視覺效果和口味上都是目前吃過最好的。熱拿鐵
咖啡有我不愛的苦澀味道，只好加一點桌上的紅糖蓋掉。

1.上網翻了一下菜單，發現平日午餐其實還滿親民的，晚餐的CP值就偏低無誤，偶爾為之吧；另外大家很在意的餐點份量偏少問題，我覺得以正常食量的人來說不至於會餓肚子
回家。
2.服務部分個人覺得沒有部分網友說的那麼不堪，當天用餐的廚師很親切有趣，會貼心提醒盤子燙手，閒聊一下之類的；服務生收空盤很勤，空盤不會停留在桌上半分鐘以上，洗手間還提供漱口水(我第一次見過)，整體上有達到此等級餐廳應該有的水準。
3.安和路同一條巷子內，「犇 鐵板燒」與「犇 極‧鍋物」比鄰著，又驚見旁邊犇三店正在裝潢，期待是走平價路線的分店。

Number nine 咖啡廚房 (新店區)

(此篇食記為免費體驗)Number Nine外觀裝潢的很有質感，門口設置菜單及三張長椅，提供給候位的客人們歇歇腳。店裡是非常寬敞的方正格局，座位種類和座位數都不少，不論是一個人用餐或是團體聚餐，看起來都可以滿足其需求。
壁掛了一台尺寸不小的電視，當天收看的是WeTV高畫質頻道，節目內容女性朋友可能比較會有興趣(笑)。我很喜歡的一個角落，後方有很特別的書櫃。吧檯區也是個好選擇，上方的小黑板圖文並茂，

牆上高掛著平底鍋煎荷包蛋的造型時鐘，令人會心一笑。今天的座位後方有面酒牆，上面放滿了紅酒和法藍瓷，酒瓶有用細線固定，美觀又安全。Number Nine的白開水是自助式，用酒瓶當容器，打開軟木塞就可以自行使用，還有來自ikea的青花菜玩偶陪你吃飯！鮮脆時蔬沙拉
擺盤算是用心，正中間甜菜根紅色的配色讓整盤沙拉活潑了起來，對生菜沒有特別偏好的我來說，會希望凱薩醬再多放一點會更好。法國麵包
有抹上薄薄的大蒜醬，口感偏鬆軟。香濃培根玉米濃湯野蔬南瓜濃湯
看的出來湯很濃稠，可惜味道中規中矩，都沒讓我留下深刻印象；另外建議濃湯要趕快喝，以免麵包丁吸附太多湯汁變得過於軟爛。波本嫩蛋肉排焗烤飯(260元)被大量乳酪絲掩蓋的米飯有用番茄醬汁拌炒過，呈現漂亮的橘紅色；加入店家自製漢堡牛肉排、厚切鮮甜的南瓜和茄子、番茄一起焗烤，最後放上水波蛋佐以蘑菇醬，用黑色的鑄鐵鍋盛裝豪邁上桌，看起來霸氣十足！刺破水波蛋，蛋黃像瀑布般傾瀉而出，這畫面真是太誘人了。每口都牽絲，這餐過後又要多跑幾圈操場了。肉排的厚度也是十分有誠意。
茄汁蒜味鮮蝦義大利麵(240元)六尾鮮蝦把麵條團團圍住，撒上大量青蔥點綴，番茄醬汁不過酸口味適中，跟鮮蝦搭配起來十分合拍，鮮蝦已貼心處理過，只留下頭尾的殼，看起來美觀、吃起來方便不沾手，麵條口感彈牙不過硬，可惜醬汁給的太少，吃到最後會稍微有點乾。9號盆栽冰可可(100元)

白色的部分是鮮奶油，讓可可更有濃厚的口感，上面的「泥土」像是義美巧克力酥片的甜度和口感，沒有到Oreo這麼甜，整體來說賣相和口味都很不錯。冰抹茶歐蕾(160元)服務生端上一堆瓶子，冰塊、抹茶、牛奶、糖漿都獨立排排站，彷彿是要做實驗一般，原來冰抹茶歐蕾要自己動手製作，也太有趣，自己做的當然好喝！綜合水果蜂蜜鬆餅(190元)鬆餅、奇異果、香蕉、蘋果、柳橙、水蜜桃、草莓、櫻桃、蜂蜜、鮮奶油、卡士達醬，把盤子塞的滿滿的，撒上糖粉後看起來更夢幻美味。奇異果底下藏著大量卡士達醬，真是令人驚喜，給的相當大方，也不會過於甜膩，一旁的鮮奶油突然顯得有點多餘XD。沾蜂蜜是經典吃法，但相較之下我還是最喜歡卡士達醬，菜名改成「綜合水果卡士達鬆餅」會更吸引我。
總結：
1.由於民權路上正在施工停車不太方便，建議搭乘捷運，Number Nine距離大坪林站步行不用5分鐘！
2.餐點都在水準之上，推薦起司焗飯系列，每人低消為90元，不算太高，應該說菜單上隨便點一個品項就可以達到門檻了。

友達居酒屋 (大安區)

(此篇食記為免費體驗)
近捷運忠孝敦化站2號出口的友達居酒屋承襲傳統，用紅燈籠替代招牌，相當低調。

最近的天氣很涼爽，在窗戶邊用餐十分愜意。

椅子底下設計為可以放置包包，這點相當加分。店裡放著日本流行歌曲，店員十分有精神而且熱情，氣氛熱鬧溫馨。

這個位置跟廚房只有一片玻璃之隔，可以偷學師傅精湛的烤肉技巧。

雖然廚房不大，但烹飪的設備和相當專業齊全。居酒屋少不了一些和風裝飾，這是我最喜歡的一個角落，牆上掛了各種面具，好像是慶典般熱鬧。

牆上貼滿客人的拍立得，來找找看有沒有熟人吧！

在這個地段來說，價位還勉強可以接受，附上菜單給大家參考。

Asahi生啤
趁還新鮮時趕快喝最美味，個人覺得Asahi啤酒口感較苦澀，尤其是啤酒接觸空氣太久後氧化時。
(未成年請勿飲酒)泡菜(60元)
帶點酒味的泡菜，又開胃又下酒，在這餐扮演著重要角色。

牛肉串(140元/2串)
別看外表黑麻麻的這樣，其實肉質相當軟嫩多汁，易嚼好入口。松板豬肉(140元/2串)
已切成好入口的大小，烤到微微上色，調味簡單，帶有脆脆的口感，值得一點。鯖魚(200元)
魚皮烤的油油亮亮相當誘人，魚肉處理得很好，幾乎沒有細刺，擠些檸檬汁去腥提味後，按照喜好沾胡椒鹽或是佐白蘿蔔泥食用，因為鯖魚油脂豐富，個人覺得沾點檸檬汁最美味。明太子馬鈴薯(160元)
上菜到這一道時，服務生看我們前幾道菜還沒消化掉，主動幫我們調整上菜速度，比我們還怕菜涼掉，金大心！

價格恰巧跟築地市場的明太子馬鈴薯一樣，讓我忍不住拿出來比較一番，結果還是築地市場的略勝一籌，友達居酒屋的馬鈴薯切的較薄、口感也不夠鬆軟。雞肉串(120元/2串)
雞肉串是居酒屋的必點菜色之一，店員會詢問要做醬燒還是鹽烤，兩種都想嘗試的我很貪心的要求各一串，店員還是使命必達耶！雞皮不焦卻烤的夠酥脆，比起鹽烤，醬燒更深得我心。

酒蒸蛤蜊(160元)
不同於「深夜食堂」的酒蒸蛤蜊，友達居酒屋把它料理成一道湯，清爽鮮美的湯頭，蛤蠣給的很多，拿我的大拇哥當比例尺，可以看出蛤蠣相當碩大肥美。

炒烏龍麵(160元)
師傅觀察我們吃得差不多，才拿出平底鍋料理今天的最後一道菜-炒烏龍，我看師傅料理時加入了不少的明太子和蔬菜，讓我滿心期待，盛裝後撒上海苔絲終於大功告成，烏龍麵烹煮時間拿捏得剛剛好，沾著明太子吃起來更彈牙了，吃完差點舔盤子！

總結：
交通方便，餐點都在水準之上，可惜價位稍微有點偏高，用餐期間不時會注意客人的需求，用餐完畢還會詢問「是否合胃口、是否有吃飽？」，即使是制式的話術但還是讓客人感覺到有被重視，有賓至如歸的感覺。

屋頂上 (士林區)

離台北市區不遠的陽明山，文化大學體育館下方景觀餐廳林立，屋頂上算是這一區地勢最高、視野數一數二的首選。白天晚上都有不同風情，白天是悠閒的峇里島渡假風格餐廳，到了傍晚華燈初上、燈光一打，就搖身一變成浪漫的景觀餐廳。今天的天氣不太理想，剛開始甚至有下點小雨，月亮也躲在厚厚的雲層裡。

因為下雨所以很多露天的座位都空無一人。

全餐廳視野都很開闊，就算在最下層的座位，坐在這喝飲料，也可以遠眺到101。

這次朋友訂了E區包廂，6000元的包廂低消乍看有點嚇人，但包廂約可容納十人，分攤下來每人約600多元還可以接受。

介紹一下消費方式：
非包廂區每人最低消費350元
C區、D區包廂每間最低消費3000元
E區包廂每間最低消費6000元
VIP區包廂每間最低消費8000元

加一成服務費，不接受刷卡喔！

包廂使用時段：12:00~16:30、17:00~21:30、22:00~03:00

菜單依座位區域分成兩種，只有露天的座位區可以吃燒烤類，包廂則是以合菜為主，適合多人一同享用；天氣不穩定時建議還是訂包廂較為洽當，以免淪落到撐傘烤肉，就不浪漫

了。

中式泡菜炒肥牛(380元)
泡菜不夠突出，不夠酸脆，中規中矩。

櫻花蝦炒飯(190元)
今晚覺得CP值最高的一道，上面有香酥的櫻花蝦點綴，粒粒分明的炒飯，夠味又不死鹹，推薦！

沙茶肥牛烏龍(230元)屋頂花雕雞(850元)
點花雕雞可以一鍋三吃，服務生會拿出電磁爐在桌邊現場煮起來，第一吃就是直接享用花雕酒煮出的雞肉。

服務生接著加入板條、青菜，待食材吸附湯汁後就是第二吃，味道非常之普通。

第三吃是把剩下的醬汁再加入高湯後，煮成熱湯，湯頭的口味偏鹹。

清蒸時鮮魚(560元)

油淋椒麻雞(320元)

金沙焗蝦球(380元)
吃不出鹹蛋黃的味道，炸衣太厚吃起來還粉粉的，蝦仁在蝦球的比例太小，完全不像主角。

泰式鮮蝦餅(380元)
這次我吃過最薄弱的蝦餅，全部疊起來不知道有沒有古華薈泰式餐廳的月亮蝦餅一片厚？囧

銀芽水蓮梗(220元)
水蓮炒的清脆爽口，但混了不少豆芽充量，誠意不足。桔汁牛小排(360元)
服務生推薦的牛小排，調味有點重，牛小排肉質還不錯，但份量真的不太行。炸拼組合(420元)
內有雞柳條、雞米花、薯球、布丁酥、卡啦薯條，人多時還蠻適合點這個當點心的。屋頂脆皮雞(1080元)
本日的第一名，全雞上桌，視覺上就贏了一大半，外皮炸的超級酥脆，雞肉軟嫩不乾柴，份量足。

總結：
1.菜單價位偏高，菜色口味和份量都普普通通，我是覺得不意外，畢竟是賣景觀的餐廳，如果對食物要求很高的朋友就不推薦來這邊了。
2.屋頂上依照地勢設計成階梯形的用餐區，就像電影院的座位一樣，不用擔心夜景被前方的人擋住，但越高的地方看到的夜景還是越漂亮，有錢還是推薦直上VIP包廂XD。
3.官網有詳細的菜單價格資訊與訂位導覽，訂位前建議可以先參考一下。