貝果汪汪 等級3 | 關注 留言給此食家 |
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2013-12-17
最上面蓋著荷包蛋,加了兩種醬料,辣椒醬和醬油膏,建議加點辣口味上比較豐富,會更好吃一些。 嘖嘖,真是太犯規了!料比湯多,有魚丸、貢丸、甜不辣、油豆腐、菜頭和豬血,湯的口味也不錯,四個人平均下來一人不用40元,真是太滿意了。 推薦美食: 菜頭粿+米腸+蛋
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 5
2013-12-17
不得不誇獎,肉蛋土司的冰奶茶比傳統早餐店的好喝很多很多,茶味很濃郁,上面有層泡泡,口感特別又不死甜! 肉蛋土司的招牌是招牌肉蛋土司(好饒舌XD),沒烤過的白土司夾著豬肉片(非一般漢堡肉)、一顆全熟荷包蛋、美乃滋和胡椒調味。 蛋餅餅皮有些許青蔥,口感很有彈性,每塊都很厚實,每口都吃的到滿滿的泡菜,微微的辣令人胃口大開,榮登本日第一名啦! 切面看的到起司已呈現半融化的狀態,味道應該不用多說,真的喜歡他們家的蛋餅皮,紮實有彈性,沒想到蛋餅系列比肉蛋土司更令我驚豔,算是意外的收穫! 推薦美食: 招牌冰奶茶,泡菜蛋餅,起司蛋餅
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-12-10
肉品裡面,就這款最好吃,油花很多的前胸肋骨部位,稍微汆燙到六、七分熟肉質香甜柔軟多汁,只有假日和晚餐供應,大推薦! 招牌雪花牛 大理石紋般的油花分布,口感僅次於牛小排,如果是平日午餐來,就推薦這個了。 脂肪較多的肥牛,表現中規中矩,吃過一輪後,後來能讓我們續盤的只有牛小排了! 肉切得太薄,加上肩胛部位油脂少又不均勻,所以口感很乾柴,完全不喜歡。 最近常看到來自宜蘭的噶瑪蘭豬肉,儼然成為高級豬肉的代名詞,纖維細緻,吃起來蠻軟嫩的。 有些肉品雖然面積夠大,可惜也切得太薄,口感不夠,實屬可惜。 透抽的口感偏脆;醉麻辣的鮮蝦雖然不是很大隻那種,但個個又甜又肥,大家吃的頻頻點頭。 這盤的亮點是知名的新竹華品摃丸,超級Q彈,肉汁豐沛超香甜,很少火鍋店吃的到這等級的貢丸。 香菇很大朵,煮養生鍋很適合。 鮮蚵雖然不大但新鮮沒有異味,很鮮甜。 真的要大推蛤蜊,尤其是第一輪上來的,應該有50元硬幣大小,煮一下就開,飽滿多汁沙吐得很乾淨。 滷水也在水準之上,膠質豐富的牛筋煮一下就很軟爛;肥腸很夠味好嚼易入口。 蛋皮有厚度,內餡也很飽滿紮實,煮久了也不容易散掉,好吃! 點一次只來了一隻小小的三點蟹,但蟹身部分肉還挺多的,蟹留到最後再煮比較好,因為煮完後整鍋湯都是泡泡。 假日和晚餐每人可兌換兩個甜點,平日午餐每人只可兌換一個甜點。 題外話/補充資料: 1.交通方便,捷運國父紀念館站一號出口出來,步行約兩分鐘可抵達。2.從牛肉(牛小排)開始、海鮮、丸子餃子到甜點都精緻的令人滿意,直逼單點的品質;不滿意的地方是上菜的份量都偏少,要常常加點。 3.整個餐廳雖占地不小,但設置太多桌數,桌桌相連,人多時有點吵雜,走道也很窄,如果服務生推車進來就容易進退兩難。 推薦美食: 嚴選牛小排,鮮蝦,華品摃丸,蛤蜊,滷牛筋,手工蛋餃
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-12-08
巧克力口味採用米歇爾柯茲頂級可可粉製作,甜度適中帶點淡淡的苦味,非常好吃;因不添加固形劑和鮮奶油,所以即使天氣已經不是那麼的熱,他們家霜淇淋融化的速度還真不是一般的快,吃到最後我的小花杯桶都被浸得濕軟了。 用天然原料製作,紫薯於你口味原料就是紫心地瓜,因為沒有添加色素,成品也就忠實的呈現自然的淡紫色,可惜嚐起來地瓜的味道不太明顯,或許是這食材本身味道就比較難表達出來,需要很用力去感受XD,優點是不論哪一款口味,吃完後嘴巴都很清爽,沒有口渴、油膩的感覺。 推薦美食: 白鬍子牛奶&頂級巧克力
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-12-02
這朵小花是生雞肉?!請放心,手串本舖選用新鮮現宰的雞隻,夠新鮮才敢端出來。 僅以熱水燙過外表的生雞肉捲成易入口大小,淋上柚子蘸醬,搭配少許芥末,嗆鼻的芥末味後面帶出鮮明的雞肉鮮甜味,口感吃起來就像生魚片一樣,十分爽口,一吃便愛上阿! 豪邁的直接附上半顆檸檬,因吧檯位置不大,服務生主動代勞幫忙榨汁,檸檬汁沙瓦口味比想像中還要好,酒精含量低,幾乎感覺不太出來,對了對了,手串本舖的生啤酒是沖繩Orion喔。 今晚寒流外加飄著細雨,師傅先上熱湯給我們暖暖胃,從外觀看起來以為會淡如水,誰知道喝起來卻像家裡燉的雞湯一樣濃郁,原來這是用老母雞文火熬煮並過濾三次,湯才如此濃郁卻清澈不油膩。 涮上醬料後去炭烤,其中一側烤的像鍋巴一樣有焦酥的口感,鮭魚內餡放得不少,鹹度適中,便宜又好吃。 大片大片的生高麗菜,蘸上一旁的味增醬即可直接食用,新鮮歸新鮮,但說實在的,最後有種在吃草的感覺XDD。 對,這是雞翅!是被師傅「搞剛」分解過的雞翅,也因為這樣處理過,雞皮才能烤的金黃均勻,客人也可以吃的很優雅。 熱騰騰的白飯放了雞肉丸、淋上自慢醬,蓋上誘人的青蔥半熟蛋,把蛋黃戳破攪拌在飯裡,濃厚滑順的口感讓我瞬間就扒完這碗飯,只能說這碗飯看似簡單,卻不平凡阿。 (好像烤過頭了,是這餐裡唯一的失誤XD) 服務生說這是大雞翅最前端的部分去骨後一一串起,搭配自慢醬,吃起來口感比雞皮更肥厚Q彈但卻不油膩,膠質十足,令人口齒留香。 包著大塊的花枝肉和許多飛魚卵,慢慢的鮮甜海味的香腸,一點都不油膩,外皮烤的恰到好處,富有彈性,好下酒的一道,旁邊白色像蒜頭的東西,在剛剛鮭魚飯糰那道也有出現過,原來叫做蕎頭(蕗蕎),吃起來口感像蒜頭,但沒有辛嗆味,甜甜的。 手串本舖的牛肉料理較少,以日式八分熟來保留原汁,不硬易嚼,味道也相當不錯,但雞肉料理還是更勝一籌。 甜點是營養師特製銀耳,也就是白木耳湯,加入了鮮奶增添風味,微微的甜度,入口即化的銀耳,吃起來完全沒負擔。 題外話/補充資料: 1.手串本舖不僅是食材挑選上很嚴謹,在料理時使用的醬料和鹽花等調味料,甚至連甜點也是經過營養師處理,吃得健康又安心。2.每道菜上桌時,服務生都會親切的細心解說,收空盤速度飛快,離開時還搶在前面開門,見外頭下著細雨還主動借傘,根本與日本的服務業同規格。 3.聽到隔壁客人跟店長開玩笑的說要投訴,因為「點什麼沒什麼」我想是因為顧及食材新鮮和費工程度,所以某些商品都是限量的,想吃請早。 4.根據謠指部指出,未來會加強海鮮食材的部分,並重金聘請日籍師傅負責這塊,菜單屆時也會再更新,所以就先不提供此次細部價位,但目前絕對是物有所值,均消大約在900/人。 5.交通方面,從捷運大安站或忠孝復興站2號出口都約步行10分鐘可抵達,門口有整排機車停車格,汽車可停放仁愛醫院停車場1H/40元。 推薦美食: 刺身里肌,手串雞湯,新鮮水果沙瓦,大蔥腿肉,雞翅,山葵雞里肌,月見丼,小手羽,手串銀耳
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
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