八豆食府壽喜燒專門店 (南屯區)

曾經在冬天吃30間火鍋的我，若是訂不到位最常做的就是火鍋外帶。各位外帶過火鍋嗎？台北知名火鍋店的標準低銷：外帶鍋底每份300元，最低消費1300元。就是外帶湯頭外，還要買肉品和火鍋料到一定門檻才能符合外帶資格，所以當我看到八豆食府的火鍋禮盒非常興奮，直接滿足了火鍋控所有需求，而且CP值很高

安格斯牛 火鍋禮盒  NT. 1080
禮盒內容：安格斯牛小排200克、花田喜彘紅蘿蔔豬200克
三記魚餃 5顆 | 龍蝦沙拉球2顆  | 石家香菇貢丸2顆 | 手工天婦羅2個 | 水果玉米4片 | 芋頭/南瓜/紅蘿蔔片2片 | 芝麻醬1罐 | 慢燉雞湯1000克 2包

這不是第一次吃八豆食府的網購禮盒，大家可以點選上頭烤肉禮盒的連結，當時讓人留下非常深刻的好印象，我是做網路平台行銷，坦白說我很少看到很會做商品和行銷兩種兼具的品牌，八豆食府在台中有許多知名的旗艦餐廳，像一頭牛和八豆食府精緻鍋物，質感好、食材又新鮮，話不多說趕緊和大家分享這次的安格斯牛禮盒

打開紙箱，看到DM放進防水夾鏈袋就覺得貼心，而且和肉品還有防撞袋做區隔，無論是自己吃或送禮都很合適

DM上仔細說明如何使用禮盒產品，真的如標題所說的就是懶人包

取出防撞袋，果真肉品和火鍋料用真空包裝放的好好的，而且肉品沒有過度冷凍後的結霜問題，這點儘管是上次烤肉禮盒已經見識過處理肉品的功力，這次看到還是很讓人驚嘆！！



安格斯牛 火鍋禮盒直接攤開～～～～
禮盒內容：安格斯牛小排200克、花田喜彘紅蘿蔔豬200克
三記魚餃 5顆 | 龍蝦沙拉球2顆  | 石家香菇貢丸2顆 | 手工天婦羅2個 | 水果玉米4片 | 芋頭/南瓜/紅蘿蔔片2片 | 芝麻醬1罐 | 慢燉雞湯1000克 2包

可以看到都是特別挑過的產地直送食材，看完這次食材我決定搭配冰箱裡辣椒醬做成麻辣鍋，請大家接著看下去

分量我們分2次烹調，我覺得4~5人吃剛剛好！哦哦哦，這次還有附醬，而且芝麻醬配肉類更能提升味蕾

三記魚餃 5顆 | 龍蝦沙拉球2顆  | 石家香菇貢丸2顆 | 手工天婦羅2個 | 水果玉米4片 | 芋頭/南瓜/紅蘿蔔片2片

三記魚餃：儘管不是基隆人都知道！！魚餃就要吃三記的才正宗，創始人乃廣東汕頭人，以傳統的製作方法把魚漿桿至魚餃皮，包上豬肉餡成為手工魚餃，魚餃皮不添加澱粉，料實的內陷讓人讚不絕口

石家香菇貢丸：為新竹魚丸創始70年老店，堅持手工製作最新鮮的新竹名產

是不是就是產地直送，不是一群烏合之眾阿！！

好的，如何將安格斯牛肉禮盒拿來煮麻辣鍋呢？我自己私買木耳和金針菇，加上冰箱的辣椒醬外，其他都是使用安格斯禮盒的食材

Step1. 先解凍慢燉雞湯



Step2. 等待雞湯滾，加入所有想吃的時蔬繼續滾

說明一下，先不放辣椒醬原因是避免辣湯影響了食物原味，因此我建議最後再加，可以讓湯頭口感更好，請相信我！


3把兩款肉片都入鍋後，這時候的湯頭已經很鮮美，就可以淋入麻辣醬和辣油

一直很喜歡八豆食府的所有沾醬，可以不用到火鍋店吃到美味配方的芝麻醬真是太棒了！！

整體來說，喜歡在家煮火鍋、又想輕鬆備料就直接選八豆食府的火鍋禮盒，從鍋底到食材一應俱全，真的很方便！重點如同我前面說的，CP值又高！！選料也不是濫竽充數，都是原產地的好食材！推薦給大家

瓦法奇朵 台北車站店 (中正區)

每次走來北車補習街還是餘悸猶存，記得當年高三考衝班關在這裡一個月，每天吃著團訂便當，中間下課時間會出來買歇腳亭或五十嵐，偶爾和同學翹課出來吃個水煎包也是感到幸福，補習街這幾條巷弄擁有CP值很高的小攤和餐廳，今天分享的就是我在台北從未遇到這麼實惠的麻辣鍋套餐！
瓦法奇朵是我大學時期常常跑的下午茶店，在我印象裡，1份三明治可以2人吃，吃飽又吃巧！瓦法奇朵陪著我們長大，提供的餐點也越來越多元，這次來的北車補習街瓦法奇朵，提供的是中西複合式料理
瓦法奇朵菜單
我先說一下，這菜單真的畫得有點難懂，顏色和表格繁複，最後還是麻煩店員幫我們仔細介紹後才明白（笑

難懂的部分可能還包含了，怎麼可能雙人套餐可以選這麼多副餐，讓人不禁躊躇了一下

四川麻辣鍋經典半價 （雙人套餐含飲料和冰淇淋）$699
湯頭： 四川麻辣鍋/牛奶鍋/大骨清鍋/酸菜白肉鍋/壽喜燒/沙茶鍋   (六種湯頭任選兩種)

主餐：11道 任選3道

蔬菜：任選2道

麻辣鍋好朋友：鴨血/豆腐/老油條/小豆皮/腐皮捲/刀削麵  (6道選3道)

丸餃類：山藥芋泥球/香菇貢丸/魚包蛋/蛋餃/魚餃/鴨肉丸  (6道選3道)

ps. 三人($1,049)、四人($1,399)

若你也是選擇麻辣鍋，會附鴨血和板豆腐，近期吃麻辣鍋我最喜歡搭配板豆腐，才能一層一層吸附飽滿的紅湯，吃起來非常過癮

副食我選了魚包蛋、蛋餃、山藥芋泥球和刀削麵，最推薦後面兩個

這山藥芋泥球造型就像奶油吹嘴小花，裡頭包著濃郁芋泥，外皮Q軟內裡軟綿，非常喜歡的口感 ; 有個性的刀削麵吃起來彈牙，瓦法奇朵的刀削麵含這優點外，入鍋後的刀削麵趴附滿滿紅湯，帶勁夠味

雙人鍋的主菜可以選三樣，溫體牛、梅花豬和蝦仁漿

坦白說如果冷藏技術和把握度沒有很好，基本上沒有太多店家敢提供溫體牛，我覺得正常這一盤溫體牛單點就可以NT.360左右，這可以顯見瓦法奇朵的雙人麻辣鍋CP值真的很高

一不會兒，麻辣鍋雙人套餐的菜盤上齊後，直接佔據了長桌(大笑

雙人鍋可以選擇2道蔬菜， 我們選了高麗菜和大陸妹，蔬菜也是一片一片洗淨，讓人吃得很安心


我們今天總共四人前往，我和男友點了四川火鍋雙人套餐，就是以上大家看到的 ; 另兩位朋友點了活動中的御膳和四川菜，只要是平日18:00前，同餐點買一送一
御膳：嫩牛四川燃麵御膳、鹹豬肉銷魂飯御膳
最最推薦鹹豬肉銷魂飯的選擇，選用油花均勻的三層肉，肉嫩新鮮，中間還有一顆半熟蛋，用叉子畫開後，蛋黃汩汩流出讓人垂涎三尺

嫩牛四川燃麵御膳使用的就是剛剛火鍋吃到的溫體牛，口感很嫩之外，肉汁十足，同時作為烤時蔬的紅蘿蔔和馬鈴薯超好吃，雙手雙腳舉高說好吃


四川菜：麻辣水煮牛、老壇酸菜魚
這是今天我僅次火鍋最期待的菜，四川人不怕辣，這酸菜酸溜的不得了，還能回甘，最重要每一杓都有軟嫩魚肉
麻辣水煮牛上桌時，我們全場驚呼，大概拿了手機相機各個角度瘋狂連拍，也太可愛了
點火鍋套餐+川菜就送一顆爆漿蛋糕：珍珠奶茶爆漿蛋糕
如同剛剛飲料的驚嘆，瓦法奇朵的蛋糕做的很吃也不算稀奇，只是這樣淋下黑糖珍珠，奶茶奶油融化的畫面也太美了，只要點火鍋和川菜就可以免費獲得喔




想幫大家重點整理：

1.四川麻辣鍋經典半價: 二人套餐$699、三人($1,049)、四人($1,399)

2.點火鍋套餐+川菜就送一顆爆漿蛋糕

3.平日18:00前 同餐點買一送一：御膳和四川菜

坦白說我一開始真的沒有太期待，想說應該是中規中矩，反正算是連鎖老餐廳。實際用餐後如大家看到的圖文分享，我認為瓦法奇朵不斷在求新求變，而且提供的菜餚料好實在，沒有因為經濟實惠而減料，很推薦給大家聚餐時做選擇