頑咖啡 (西區)

和台南的性格咖啡廳錯過，猶如命運之神的捉弄般，在IG與性格咖啡廳齊名的是台中這一家Impish頑咖啡，從兩者臉書可以看出老闆們對於旅行的奔放，咖啡的堅持，最重要的還有神乎其技的咖啡拉花！一進門，嬌小短髮的女孩子來為我們介紹菜單內容，原先聽聲音只感覺到稚嫩和害羞，直到女孩子抬起頭來與她對望，開朗非常確定她是闆娘，而且拉花是出於她的巧手，因為她擁有一雙堅定深邃的美麗眼眸這間咖啡廳是剛剛提到的老闆娘和哥哥也就是老闆一同經營，店內公仔大軍都是老闆娘的收藏整間咖啡廳腹地不大，燈軌營造出很溫暖的光線，給人很舒服恣意的氛圍，靠近門口是對坐沙發區，台中一日遊的下午癱軟在沙發上，等待我們出給老闆娘的難題-客製拉花的現身頑咖啡的菜單，坦白說挺單純的，簡餐系列/點心/咖啡和茶，咖啡平均價位落在120-160元之間，想要客製拉花的話需要加價30元，真的加下去就對了！老闆娘實力超強！收到她的咖啡拉花會開心好久好久～～開心好久好久～～～
美式咖啡　NT.120

這這這～坐在椰子樹甜甜圈裡的美式咖啡，也太虛華了吧！XD 對了對了老闆和老闆娘是對兄妹，非常客氣害羞，但看著環境和拍照小道具，接著還有…….椰子樹甜甜圈的容器(?)超級悶騷幽默的啊！

玫瑰拿鐵　NT.140(+30 客製拉花)

同行的黑洞雪莉當年在東京非常有名的客製拉花曾經冒出個幽默事～就是指定自己部落格logo圖案，結果咖啡師將可愛兔子門牙畫成舌頭，哈哈哈哈哈哈

每聽一次都要大笑一次，沒想到在頑咖啡，老闆娘強大到讓logo完整呈現，超級逼真！偷偷看IG還有人指定相片的拉花呢！

這點不像坊間8oz杯，而是較大一點接近10-12oz杯，店裡的咖啡是進口國外生豆，挑選有認證的豆子進來台灣請專業的咖啡工廠進行烘豆，喝起來的咖啡拿鐵滑順極了，還有畫作的巧克力醬和甜甜的莓果醬味道坐在沙發區可以聽到吧檯裡，傳來老闆娘一筆一筆描繪出線條前沾取可食用醬料，筆尖碰觸到呈裝醬料湯匙的聲音，就像時鐘滴答滴答的規律節奏，聽起來好心疼也好尊敬，倘若沒有非常灼熱的熱血和耐心應該無法做得如此樂在其中，如此快樂吧！請大家收到老闆娘嘔心瀝血之作時，送給老闆娘大大的笑容吧！

接著，是開朗的咖啡拉花！大家紛紛彎了腰怎麼不是做小丸子XD 就是突然想千尋拉花嘛~~~

拿鐵   NT.130(+30 客製拉花)

可以仔細看，連眉毛、眼皮皺褶，通通非常非常精緻毫不馬虎，馬虎的是開朗拍攝技術XD 看到本人絕對會感動跪地，超級優秀！優秀到翻天！超級捨不得喝耶！店家還準備布蕾派讓我們等待咖啡時可以打打牙祭，千尋最怕的就是湯婆婆啦！是不是也覺得老闆娘好有才華(大心)另外一杯拿鐵畫的是MINI車，歐！天啊！老闆還有什麼不會的呀！真的是要有什麼圖案就有什麼！

想起了這句話，可怕的並不是天才，而是天才仍然很努力！
Review
環境氣氛：4★（以5★為滿分）
美味指數：4★
推薦菜色：客製拉花
平均消費：NT.160

阿聰師的糕餅主意 大甲本店隨意館 (大甲區)

好像一直拍不出實際上貢貢香的亮度！前幾天看上班這黨事，有提到抽屜美食主題～就是介紹它耶
當時獲得好評～就一直想吃吃看！可惜它在台中
結果上周二公司有個漂亮女同事
帶了三罐讓大家嚐～
我就把一罐拿了過來
好好端詳～究竟是怎樣神奇的貢貢香～
可以在節目上大受好評
一整罐大概有140克左右
十分大罐，裡面裝滿滿的貢貢香
Ｑ：為什麼要叫貢貢香呢？
Ａ：是由名聞遐邇的大甲芋頭和質地細嫩的蔥白(勻淨修長的大安蔥)，在阿聰師的巧思及巧手下，完美的將鬆脆的芋頭和鮮香的青蔥結合在一起，灑上點點芝麻是越吃越呷嘴。
原來這呈現酥黃顏色的條狀零嘴
是芋頭條～
為了可以保鮮防潮
用易開罐的封閉包裝
太貼心了！
然後有加塑膠蓋，可以蓋緊！
吃完了～這個容器還可以重複利用，既美觀又環保開朗少女提醒大家
千萬要按照封口上的步驟
像我就是太想吃了～
情急直下把拉環扯斷＝　＝吃起來的味道沒有想像中的澀～
開朗少女十分不愛芋頭的味道
但因為外頭酥脆的糖衣
忍不住一口接一口，而且咬起來非常非常的脆
而且青蔥給得很大方裡面的芋頭完全沒有加工
就是完整的芋頭香
很札實的口感～
阿聰師真的很用心～
開團開團喇！我要帶個五、六罐！

Cream Tea (非門市)

真的不誇張，收到Cream tea 檸檬塔的那一刻真的有落淚感，參考Goris的心得也加了一盒司康，與朋友們團購了6盒，隨著訂的數量越多、運費也不會減低，是很實務型的店家 ; 位在台中，儘管去店裡也無法現場買，還是得乖乖回網路訂購排隊

CreamTea 9入家常檸檬塔  NT.530
保存期限：冷凍保存7日



成份很單純，打開盒子聞到酸溜溜的檸檬香氣，光是看到細緻的玫瑰擠花就讓人心花怒放，每一顆檸檬塔端正坐在盒子裡，外圍靠著兩個屏障進行保護，第一層塑膠模貼身，第二層蛋糕紙模，避免宅配進行中的互相碰撞

每顆玫瑰花般的檸檬塔坐得好端端，光是看著那玫瑰花瓣的紋理就對店家臣服，難怪大家會為了它情願等半年

接下來要來剖析Cream team的檸檬塔，我們在這篇文章就不論CP值了，我們就單純看好吃程度

能得高分的檸檬塔看2點，檸檬餡和塔皮，對於冷凍宅配後的塔皮確實是個考驗，難免會受潮、潤去

以檸檬餡來說，夠酸、質地細緻，坦白說以餡料來說有水準，但沒有到8分以上(滿分10分) 我認為這酸溜溜的程度，不搭配飲品是很難完整食用完畢，最重要的，我吃過很多的檸檬塔以餡料來說層次更豐富，更完美，若單純以餡料來說，我可能不太會為了它等待半年之久

接著是塔皮，原本想因為宅配降低標準的塔皮意外表現很好，夠酥、夠香，夠脆


也許是我對檸檬塔的標準本來就很高，接著的司康我也認為約8分水準(滿分10分)

CreamTea 奶油茶原味組合-草莓果醬  NT.460
原味司康*6入 / 自家手工凝結奶油*2入/ 英國TipTree草苺果醬*1 保存期限：冷凍保存7日



是英國代表鬆餅，外表烤得酥脆，內裏鬆軟的司康，趁熱抹上果醬或奶油，我認為外酥內軟的標準來說這司康肯定不及格的，它內裏爆炸紮實，很有飽足感的麵包(?) 沾取的奶油和果醬也略為普通




這篇不是避雷文的意思，我也很少寫踩雷的文章(畢竟寫推薦餐廳的文章都來不及了) 我也不是認為不該買，而是若以排隊半年左右才能拿到的甜點來說，是有點猶不及，若身旁有朋友主動邀團、又有合適聚會可以拿來招待，我是會願意跟團購買