開朗少女 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2014-05-16
地址:新北市樹林區中華路188-1號 電話:02-86861060 營業時間:週一到週日 16:00 - 3:00 以中藥細火燉煮、炭火特熬的薑母鴨,帶著老薑的溫潤微辛美味湯頭,認真地讓開朗懷念不已的鹹香醇厚,明顯中藥材氣味但不是討厭的苦澀!身為正港的樹林人,直到2013跨到2014當晚聚餐才得知中華路這家冠霸王炭燒薑母鴨!
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2014-05-13
三星蔥腿鐵板燒已經排S型了....一入口就可以看到這間的驚為天人的隊伍 發現老闆是將雞腿肉去骨後在鐵板悶過後 再大火快炒 難怪鮮甜雞汁完整鎖在腿肉裡,加上青脆的宜蘭三星蔥果稱一絕啊! 醃過雞腿肉先在這邊排排站
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2014-05-13
因為我還沒吃過火鍋是沙茶口味的 有圓桌也有方桌,可以訂位時指定要哪一種桌型 這邊的炸物受到網友的大推,所以一定要來試試看 食材新鮮、肉片也十分軟嫩爽口,尤其是炸物真是驚為天人 有炸花枝丸、炸旗魚、炸雞翅 重點是旗魚肉嫩甜多汁沒腥味,超好吃! 有搭配香辣醬,不過單吃就令人感動的炸物啦 而且是大隻的雞翅喔!超過手掌的2/3~不知道可不可以單買雞翅阿~~ 建議第一輪單點就點好自己想吃的 到了第二輪再點肉就好 我是覺得這邊的肉類和海鮮水準都很高!不過小提醒 不要當成吃到飽狂點啊!像是一盤肉大概200元 肆無忌憚來了八九盤後價格會嚇壞人的 海鮮部份我來推薦兩個必點 蚵仔和蝦子 完全是單點式的高級品啊! 一定會再訪~謝謝林老闆介紹的好餐廳
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-12-04
這天工作日下午,翔哥Line我:『小明還有開耶,就是之前叉子和好康九九的老闆』就是那間永和傳奇義大利麵,拿號碼牌需要等至少一小時,候餐也要一小時的大家邊不耐煩還是甘願排,因為老闆小明儘管再忙都堅持每份新鮮煮,就是那種從0開始,不把奶油醬或青醬預先備好囤著 老闆小明從頂溪站的叉子,就是一個候餐至少一小時起跳的店,除了料多實在,味道鮮美,小明堅持現點現煮,從煸料開始,直到奶油醬青醬紅醬,因此儘管大家等的唉唉叫,開吃時仍然心滿意足 – 這一路從叉子,變成好康九九,現在的有春 – 提早在19:00營業前20分抵達,門口已經大排長龍,拿到的號碼牌到入座已經21:00 透過窗可以看到廚房忙進忙出的動靜,看著菜單新增的披薩,小明還真的從桿麵皮做餅皮開始,不禁莞爾,能在這麼多人潮排隊,放著翻桌率不管,堅持品質一個一個用心做,不偷工減料,上桌前還一瓢一瓢試味 這就是小明本人,非常專注的烹調,看到這神情排再久也不會生氣,畢竟是這麼努力備餐著啊 有春小吃店 菜單 如果是第一次來吃小明的料理,我建議可以先從奶油下手,是濃稠收得不乾不過濕的奶油醬,很香滑濃郁,倘若擔心吃多會小膩,可以點小辣,直接點海鮮口味,一大盤,真材實料,只要225元 倘若對奶油白醬興趣不大,那麼我覺得你可以試試青醬,滿滿羅勒香氣非常正!每次來十次有九次我會點青醬阿 今日濃湯 NT.40 很久沒有吃小明的料理,這趟來除了點義大利麵還有試試很久沒喝的濃湯是否走味,一碗好喝的蛤蠣巧達濃湯關鍵在於馬鈴薯是不是以慢火熬煮的濃郁,當然,在小明照料下濃湯不僅濃郁,馬鈴薯還入口即化,每一口湯都帶著馬鈴薯沙沙的口感 酥皮玉米濃湯 NT.65 這酥皮是蓬蓬頭,千層鬆餅皮(puff pastry),經過裹油反覆摺疊,烤焙後會產生很多層次,和中式的油皮油酥一樣,而膨脹效果還遠遠超過,超級油,超罪惡,吃起來超幸福! 奶油海鮮麵NT.225 點了小辣的奶油海鮮麵,有兩片魴魚、六條大蝦、花枝和蛤蠣等等 說起大蝦真的也是昏頭,小明在廚房一尾一尾穿燙後用心剝蝦,小明~~~~這麼用心為客人著想幹嘛啦 標準的義大利麵條吃得到麵芯,而且麵量似乎比從前增量,好吃的義大利麵條除了有麵粉香,就是在麵條本身和單品嘗醬汁是相同味道,換句話說就是麵條有沒有入味,有春的奶油義大利麵絕對可以說是全台第一! 青醬鮮菇豬肉麵NT.205 除了小明的青醬,在外面我絕對不點青醬義大利麵,但其實甚至是乾脆不吃義大利麵了,小明的義大利麵是全台第一,第二名大概還差一大段~ 來了來了!我的最愛!醃製後的豬肉吃起來有淡淡烤肉香氣,切得無比大塊,和鮮菇差不多 羅勒香氣十足,加了鮮奶油的青醬義大利麵,氣味更加濃郁鮮明,非常好吃 不變的人潮,不變的小明 在口袋名單裡總有一些永遠都不希望它消失的店,小明的義大利麵就是其中一家,讓我們這群粉絲找了又找,盼了又盼 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-02-09
這家的甜點每款都好吃到要尖叫,像是店內招牌的抹茶巧克力「宇治」、檸檬紅茶巧克力的「草雙紙」,每一款都有個日式名:茶紅、月下、褐和......整體日風,猜到是哪一家了嗎?鏘鏘~就是「七見櫻堂」啦!這一家巧克力甜點專賣店,店名頗為詩意,「七見櫻」代表在櫻花盛開、可可脂最為豐美的時期使用精選可可,歷經七道嚴格翻選,手工製造的手工巧克力與布朗尼 曾經在網路團購創下2小時售出2000份、24小時售出4500份經典嘆息布朗尼! 不過,型男店長(對!是帥翻的型男店長無誤)沒有因此滿足,好還要更好!在這兩年努力推出八重茶宴★抹茶黑巧蛋糕,精緻的八層手工,抹茶慕斯、70%苦甜巧克力和抹茶蛋糕交叉層疊出絕妙口感,而就在今年秋冬推出新品八重京緋★黑醋栗蔓越莓蛋糕!體驗到高純度巧克力與職人手工而成的綿密紮實 傳統的西洋巧克力,對東方人而言常常不是過於甜膩就是氣味過重。七見櫻堂調和東西方特色,加入茶類、新鮮水果等在地食材,製作出口味溫和、不過於甜膩、內餡柔軟的巧克力,達到味覺的完美和諧,七見櫻堂是大人味的巧克力,吃得出內斂、成熟
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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