摩亞超越原味炭烤牛排 (新莊區)

當年大學生的我們，凡是迎新、期中考和學期結束想大吃一頓，牛排和火鍋通常是首選，對於荷包不厚的我們吃得起的百元牛排蠻大機率提供組合肉，更不別提環境就是很夜市的店面，直到有點經濟能力的現在，走進輔大旁的超越牛排還是會驚喜不已，美國上肩牛排16OZ只要398元，加69元套餐有湯、飲料和焗烤皿無限續
看完菜單有沒有覺得很誇張，倘若你來超越牛排不吃牛也沒關係，雞排和豬排只要168元，同時，我推薦一定要！注意是一定要！加69元升級套餐：每日例湯、焗烤皿和飲料無限續，加99元的套餐多了霜淇淋，選甜筒的話可以吃到脆脆的餅乾版本喔，等等照片會看到

好的，其實啊無論有沒有套餐，在你等候排餐製作時，服務生就會先端出古早味餅乾和自制咖哩飯，然後小聲跟你說，吃完可以免費續，就是盡量吃的意思

可能是兒時的牛排店帶給我的陰影揮之不去，當吃到酥脆的餅乾竟然有著想落淚的感覺，按照腳本來不是這種餅乾都會被店家放到潮濕、潤掉，竟然還是新鮮的很！這盤咖哩飯很有趣，我認為是偏東南亞的口感，辛香料味道足，還細心撒上海苔粉，很開胃的咖哩飯

不過在我還沒把餅乾和咖哩飯完食，就看到裝著例湯的麵包盅來了

按照超越牛排的慣例，果不其然這個每日例湯也是可以無限續，在江湖上消失好一陣子的麵包盅，在超越牛排再次現身，而且是鬆軟的麵包體，可以捏一口麵包、沾一點湯來品嚐，今天提供的是玉米濃湯，很快的我們就把濃湯喝完



這是今天加10元送的鮭魚排(2月專屬活動)，我先說，這是很有誠意的鮭魚排，可以看出廚師烤得很仔細，上桌時油脂還在吱吱作響，皮脆肉豐美，從剛剛咖哩飯開始，應該不難想像排餐陣容會多誇張，畢竟我是個對XX盎司超沒概念的人，但還是做了心理準備，儘管在這心理準備之下，還是把鮭魚排吃完，我們2人都把各自的鮭魚排吃完了！！！

套餐送的焗烤皿，裡頭有蝦仁和通心麵，這是今天看起來最合理的份量，因為其他的都是超量提供(除了排餐以外都是無限續)！

套餐的尾聲，就是99元包含的霜淇淋，剛剛先提到的甜筒，超超級喜歡這種脆皮甜筒



匈牙利雞翅  NT.99
3個小雞腿肉和3個節翅的組合，是標準的美式炸雞，和日式、韓式炸雞最大不同，不會在油炸前進行醃製，調料的顆粒感較強，外表色澤金黃，口感外酥里嫩

烤甜不辣  NT.60
真正的甜不辣是魚漿肉，可以看到摩亞的甜不辣真的很大一片，吃起來也是很有口感



摩亞特選菲力  7oz  NT.538



倘若你喜歡吃嫩一點的牛肉，那麼選菲力準沒錯！正是牛的腰內肉部位，每頭800公斤的牛約只有4公斤的肉是菲力牛

我選的是5分熟的菲力牛，那嫩的口感很像鮪魚生魚片，肉質同時如奶油般的細嫩，沒有過多的油脂和油筋



以菲力牛來說，7oz這嫩度只要500多真的太便宜了！！常吃牛排的就知道，一頭牛依照不同部位有不同等級價差，老饕牛排最貴，菲力次之，肋眼略貴，這5分熟的菲力碳烤後外圍是焦炭咖啡色，內裏是鮮豔的玫瑰色澤，完全不需要修圖就這麼美！！


雖然普遍菲力牛建議搭配醬汁更有味道，但我認為碳烤後的牛肉有一股迷人的炭香，已經很香很好吃

美國極佳級PRIME上肩牛排  16oz NT.398
這一盤上桌時，我嚇到怎麼會這麼大的一塊肉，趕緊問了服務生這是幾盎司，沒想到我竟然點了16盎司的上肩牛排！！

來一下iPhoneX做比例尺，光是長度就這麼誇張，更別提厚度了！！來來來～你看一下菜單，這樣一客不用400元是不是也很誇張

同樣也是5分熟，相較菲力牛就是油脂和油筋多了些，看你喜歡吃哪一個部位，我是覺得上肩牛比較有牛的原汁

儘管和朋友一起分食還是吃不完，最後也是請服務生一起打包

竟然打包是用質感很好的盒子裝著，然後也是防油防水，帶回家的路上就不用擔心不慎漏出，當外帶時服務生還幫我們切塊切好，真的太貼心了！！

整體來說，輔大旁這間新開幕的牛排店真的太誇張，這價位這等級根本就可以週週吃，用餐環境舒適、服務生很貼心，講一下貼心的事情：我把手機放在牆邊充電，服務生看到手機直接放在地板時，拿了一張椅子幫我把手機放在椅子上繼續充電，擔心客人經過會不慎踩到，這是不是超細心的舉動，內心加了100分！！

米炭火燒肉小酒館 蘆洲店 (蘆洲區)

比起吃到飽燒肉，我更喜歡選擇吃單點、可口的高質感燒肉，想讓荷包不至於大瘦身，可以選擇來蘆洲三民高中旁這間米炭火燒肉，帥氣店長親切熱情，店家會依照肉品不同的部位、性質，量身訂做不同的料裡方式，精緻前菜、高級和牛、新鮮海鮮等，絕對讓你飽到炸！
既是燒肉餐廳又像居酒屋，來米炭火燒肉小酒館用餐的氛圍很好，可以很自然的融進不揉作的放鬆

對我來說，值得一而再、再而三回訪的燒烤店需要具備的二個特點

特點一、勤換網   

特點二、熟悉每樣食材特性

入座後，服務生立刻補炭火，很快地就可以進入備烤狀態

韓國蘋果燒酒  NT.228
第一次喝蘋果口味，喝蘋果果汁一般甜甜的，而且根本沒有燒酒的味道，推薦給女孩們喝



一口滿足蛤蜊湯 NT.58
這是店長招待，看看這飽滿的蛤蜊，喝起來暖暖，滿滿鮮味

我們很快的選擇燒肉店經典：黑毛豬五花、松阪豬和牛五花，上餐速度很快，每份肉盤看起來讓人垂涎三尺
神啊給我夢幻牛五花 NT.288


良心無毒松阪豬  NT.158



五星級牧場飼養黑毛豬 NT.98


大家可以注意到肉盤價格平實，這是米炭火燒肉讓我蠻印象深刻的地方，因為米炭火的肉質算是單點等級，在台北完全遇不到這麼佛心的店家，也沒有因為價格平實所以讓肉量減少。同時，看看下圖有個半月型的烤盤在烤網上，可以放油花較多的肉片，避免油脂滴到炭火會發爐(XD)這點真的很貼心

人間極品戀上牛舌 NT.148    
把牛舌烤好一直以來是我的障礙，什麼時間該下蔥花？什麼狀態可以開吃？因為都是幾秒以內就要快速反應，我每次都到了燒焦才意識到，幸好米炭火的店員都很熱心且機警，立刻上前幫我們料理


巨星登台鹿兒島A5厚切和牛  NT.498  
這是我們今天點的最貴一道，光是看油花就讓人融化

鹿兒島霜降般的網狀油花搭配粉紅細膩的肌紋，鮮甜肉汁搭配厚切牛肉一同在嘴中融化，A5等級就讓人雀躍，更重要的還是厚切，真的太享受了！！其實一個人吃一兩片即可，非常推薦給多人團聚用餐時，一定要點一盤來試試

米炭火是開放式廚房，基本上店員就是在吧台內料理和備料

上圖是很熱情的帥哥店長，對待客人就像朋友一樣，對食材的專業度也夠，從聊天裡可以獲得許多燒烤必備常識

七里香鳳尾串  NT.38

吧台區也有店員駐守，來米炭火不懂燒肉沒關係，四面八方都有店員可以協助你

活動招待生蠔！！

當我們吃完第一輪，正在休息的時候，店員送上四顆生蠔說：這是店長招待！！

當我們正在思索該怎麼開蚌殼時，店員很熱心的幫我們進行開蚌殼的動作，並提到烤好的蚌殼非常燙手，所以他們都會幫客人做這件事，天阿～這不是已經是招待了嗎，怎麼連服務都這麼周到


Q彈肥美全裸性感白蝦8尾 NT.168
看到蝦膏了嗎～～～這個價格就是比家樂福和菜市場更便宜的價格，還能遇到這麼新鮮！！喜歡吃蝦的也不用思考，點下去！！

我們的第二輪就不是以肉為主，點了些時蔬和海鮮


明太子山藥  NT.68
明太子在山藥片繪出笑臉符號，超級可愛，看得心情很好

同時還幫我們剝好殼，非常貼心～～～～特別注意到這間才開第一個月的店，鄰座已經是常客回訪，吃到目前為止，肉品的等級和店員的親切服務，真的會讓人想頻繁回訪和推薦給朋友

牛肉精品之橫隔膜  NT.398
不曉得你們吃過市府站的站著吃烤牛嗎？標榜的就是橫隔膜，帶著豐富油脂清香，多汁嫩甜，略帶油脂但是比起五花肉來得低熱量等，近年來是相當受歡迎的部位

一口幸福之蟹膏生帆貝  NT.98
不用烤，一口放進嘴裡就對了！！！讓海味在嘴裡爆發的姿態讓人瞬間滿足

軟嫩帶勁叛逆牛肋條  NT.148


無論你吃得有多飽，甜點永遠是第二個胃(大笑)米炭火的麻糬很大份，而且特別Q彈

煉乳麻糬 NT.58

整體而言，確實是雙手雙腳都舉起來推薦的好燒肉店！！蘆洲人不要等了！！趕快衝一發！！

榮生魚片 (仁愛區)

來到基隆港口，不用急著往和平島找海鮮，其實在交流道旁的成功市場，就有一家基隆在地人推薦的榮生魚片，現點現撈的活魚和螃蟹，現切現做的生魚片和花壽司，老闆娘熱情親切，記得千萬別被絡繹人潮嚇著，趕緊拿菜單先點先贏！
榮生魚片　大淡活魚兩步驟

步驟一：先點菜，即可獲得桌次

步驟二：要吃生魚片或花壽司，直接在店門口雪櫃攤位前點，告知桌次後需針對生魚片或花壽司先付款

所以我們先來聊聊，2個人怎麼吃螃蟹吃生魚片喝魚湯吃超飽，能控制在1000元以內

榮生魚片的菜單沒有附價格，跟著時價才能有所調整，所以都要用問的，同行友人看到榮生魚片最著名的甜蝦，阿姨還細心地一一移除蝦腸，每尾甜蝦晶瑩透紅，問了老闆甜蝦怎麼賣，5尾100元

然後我們再切了200元鮭魚生魚片和50元花壽司，這樣總計350元。在等待的同時，看到許多在地人機車往旁邊隨意一停靠，也在我們後頭跟著排隊，看起來是外帶的客人

我們今天是為了螃蟹而來，所以看著琳琅滿目的菜單有克制衝動，只點了一鍋味噌魚湯250元


老闆娘說挑蟹先決定要吃公的還是母的，母的有蛋、公的吃蟹膏，我們選了沙母，那隻秤重後360元

花壽司有兩款口味，鮪魚泥和蛋沙拉都很好吃，鮭魚肚更不用說油脂滿滿，這熟成度完全可以

還有我們眼巴巴許久的甜蝦，果真滑潤可口，超鮮甜！



很快的我們沙母上桌，喔～這個蟹黃！！這完全不輸萬里蟹阿！！！

好吃的蟹黃艷橘香濃，蟹肉也很肥美，2個人吃剛剛好！榮生魚片絕對是基隆海產餐廳的第一把交椅

賴董土司 (三重區)

擁有最好吃土司傳言的台北店家不算多，每間我必定親自探訪，對於土司控的我來說，就是想找一間很接近生土司的代表店，然後價位也不高(笑) 賴董土司是所有這些傳說店的冠軍，製作過程無添加，實際吃過的人必定會受清新麥香和濃濃奶油香氣征服
全店就只賣土司， 口味共計13種，若是初訪者我建議先從「皇冠」開始




沒錯，試吃給得相當大方，每天出爐口味不同，聽店員說中午來最好，因為是從11點陸續出爐到下午2~3點，約莫16:00~17:00是附近工廠下班時間，就會開始有排隊人潮，把店內土司搶購一空(笑)


有一陣子我蠻喜歡厚片土司，特別抹醬口味把它當早餐非常方便，起床把厚片從冰箱拿出來、放進烤箱，刷個牙後就可以立刻享用，簡單又方便
不一會兒就進來購物人客，生意非常好，觀察大家手上至少有一袋皇冠口味
強忍住失控只帶回三袋土司，分別為皇冠、巧克力和地瓜
皇冠土司，保有麵包的韌性同時卻又柔軟，放入嘴裡咀嚼感受新鮮土司淡淡的蜂蜜及小麥香，坦白說比在東京大阪吃到大排長龍的生土司更美味
巧克力土司，這款是我覺得非常奇妙的口味，單純咀嚼土司尾韻會有吃生巧克力的甜感，越嚼甜感越明顯
我們將巧克力土司烤酥後切片，放一球冰淇淋和巧克力醬，非常非常銷魂
最後介紹地瓜土司，光是看表面就會看到至少4塊地瓜丁
我們一樣是烤酥後抹開心果醬，互相相襯不搶戲
或是兩款口味土司混搭，夾起司片和荷包蛋，就成為元氣滿滿的三明治，三明治要好吃靈魂絕對是土司！！！
整體來說，把賴董土司表層烤得脆脆，內裡仍然是鬆軟且充滿彈性，自然的小麥香也是讓人不抹醬就能輕鬆吃掉一片

Monday Doughnuts (樹林區)

從IG發現樹林工業區新開這間咖啡店，正確來說是由早餐店改裝/擴充，門面就是傳統的美而美，和朋友行經門口時還彎進巷內討論，這樣的咖啡會好喝嗎？深怕踩雷。不過既然來之則安之，走進店內看到半自動咖啡機也認為妥當許多



這一扇門所區分的是台式美而美和韓風咖啡，畫報感十足的空間


冰拿鐵 NT.65
使用小農鮮乳，再加一杯濃縮組成的冰拿鐵，曾經問過咖啡師怎麼才能呈現這美麗的漸層

咖啡師說是靠著冰塊，必須將濃縮咖啡淋在冰塊上

特地跑到店門口拍一張，這太有違和感了，能在早餐店喝到這質感的冰拿鐵真的很猛！

接下來我點了店內義大利麵，還折抵15元加點熱拿鐵

能有這樣的冰拿鐵表現，果然熱拿鐵的拉花也表現不俗！以套餐50元(原價65元)所獲得的拿鐵CP值太高，雖然不能比擬精品咖啡的程度，但絕對大勝超商和路易莎



很建議大家來試試看義大利麵，麵條是大家熟悉的鐵板麵，沒錯！早餐的鐵板麵！油麵口感～

肉醬義大利麵  NT.100
有沒有看到～還用心的擺盤，撒上香料粉

我喜歡煎的脆脆的培根和爬滿肉醬的鴻禧菇，肉醬醬汁調味的剛剛好



原味甜甜圈   NT.35
這甜甜圈是店內招牌，甜甜圈皮烤的恰恰，外酥內軟Q

整體而言，快趁它爆紅前去吃一次吧！十分經濟實惠的樹林咖啡小店