阿春媽媽涼麵 (中正區)

雖然離南機場夜市有點距離了，一搬家舊客仍然緊追著，早上8點即營業，到訪時是10點左右，這是外帶的人潮，朋友家人先電話點餐，被告知需要兩小時後才能取餐，這生意真的好得太驚人！

通常看到排隊人龍的是外帶，想要內用可以走進櫃檯看到另一條人龍，外帶和內用是分開排隊的喔！若是電話訂餐直接到櫃台表明身份就可以取餐

涼麵：小35元、大40元、加大45元
味噌湯：15元，如果內用可以自行續湯喔

麵條是較粗的油麵，吃起來有手工的粗糙口感
內用的客人可以依照喜歡的口味增添芥末和辣油，加芥末實在太正點！特別是食慾不振的夏季，來一口Q彈帶勁的涼麵開胃又飽足

味噌湯大碗又只要15元，但味噌湯的豆腐可是真材實料，儘管是銅板美食，儘管風靡全城超過30年，人氣不減的因素就在這吧！

詹記麻辣火鍋 (中山區)

自詡為麻辣鍋控，卻連詹記只聞香不聞其味，所幸我有一群願意陪我吃遍大江南北的好同事，造訪這創立自1994年的20多年老招牌，據傳聞鍋底鴨血豆腐並不是無限續，想吃號稱『台北第一的鴨血』請加點！
儘管台北街頭麻辣鍋店家數和滷肉飯攤有的拼，詹記仍門庭若市，連當月訂位都需要排上好長時間，最後擠得一席20:30的十人位，原本得加班完成任務的同事一聽，成為當天最準時出席的人客
一入桌，服務生很快來詢問要吃什麼鍋：可以選紅鍋、白鍋或鴛鴦鍋

依當天出席人數，小鍋NT.300/中鍋NT.400/大鍋NT.500 我們當天出席10人因此點大鍋

我們決定的是鴛鴦鍋，白鍋是豬骨熬成的清湯底，嚐起來醇厚相當喜歡；紅鍋加入十幾種中藥、特製辛香料於麻辣湯底，費工10多小時細心熬煮，調製出味香，口麻，香麻兼具，我們當天是點小辣，倘若試喝想增添辣度，可以向服務生索取辣油

▨鴨血NT.200 /豆腐NT.100

如江湖傳聞相同，鴨血豆腐需要額外加點。先說我覺得豆腐是在水準之下，豆腐的嫩並未彰顯，甚至還有惱人的悶悶豆渣味，與新鮮豆腐擁有的豆香完全不同

詹記的鴨血相當大塊，吃起來爽度很高！從外表看是相當新鮮的鴨血，入味度也十足，但是不是台北第一的鴨血我覺得稍嫌過舉

聽這說辭相當新鮮，於是我也舀了一碗來試試，吃起來是可以解辣，倘若怕辣的朋友可以沾這醬



雖然這餐有朋友協助控管點餐總額，所以很克制點了這些XD 每個人對於麻辣鍋必涮的食材大不同，像我必吃老油條和丸子，有朋友則是木耳、玉米、大腸或鹵水

因此吃一輪下來，以下呈現來詹記必點之食材：

剛剛少講了在菜單裡，若食材旁有1/2符號，即時代表可以點半份，這是相當貼心的服務

▨ 大腸 

延續剛剛鴨血的大份量，詹記的大腸也相當肥碩！而且處理非常乾淨，請上桌時立刻丟下鍋，而且要在紅鍋！！大概吃完第一輪菜餚再撈取『ㄎㄨ ㄥ ˋ』得軟爛的大腸，噢～真是神美味

▨ 牛肚

對於牛肚等鹵水個人內心是不算喜歡的，但是詹記牛肚吃起來很是脆口，也獲得全場好評，之後還加點一盤呢

看著白鍋裡的白菜、玉米和金針菇滿滿到快滾出來，看得就好療癒
▨翼板牛 NT.480

翼板是在牛的下肩胛肉，是牛肩肉最嫩的部位，油花非常漂亮，涮個五秒放入口，可以感受到它在嘴裡停留後即化，很好吃很貴

▨ 台灣松阪豬 NT.280

光是份量就讓人相當滿意，松阪肉該有的脆度也有，這款肉榮登本日CP值最高

▨ 台灣梅花豬 NT.280

非常大片，忘記拍比臉大的視覺效果，可惜肉質稍老，在松阪豬後品嚐真的難免比較，大家如果預算有限先不吃它好了

▨  牛五花  NT.420

如大家所見油脂量很高，我覺得火鍋涮牛肉簡單分兩種，一種是吃享受，你可能無法吃太多，另一種就是吃存在感的，像是牛五花份量和價位都比翼板和牛小排划算許多，因此牛五花我們當天來了三盤

▨ 米血糕  NT.60

榮登本日最跌破眼鏡，詹記的米血糕紮實帶勁，下鍋時要認真顧不然會黏鍋底嘿

終於一圓詹記的嘴饞夢，先不論神化的部分是否合理，以台北火鍋店來說確實推薦

Review
環境氣氛：4★（以5★為滿分）
美味指數：4★
推薦菜色：台灣松阪豬、鴨血、米血糕、大腸、牛肚
平均消費：NT.550

鄰居家 永康店 (大安區)

第一次吃鄰居家是幾年前在松菸店 記得當時對於早午餐的份量印象就是排山倒海而來，大概是坊間1.5倍多，這次來到永康店發現永康限定餐點超級好吃！比起永康街這條其他早午餐店，絕對很有自信說完全大勝！

馬芝瑞拉芝士條  NT.90

幾乎是早午餐菜單必推必點的一道，想體驗牽絲連連到天邊，熱呼呼芝士在嘴裡融化，沾取塔塔醬也很棒

雞翅難飛  NT.140 小份

微微辣辣口感，雞翅醃製醬料相當可口，吃完這道幾乎胃口大開

冰磚拿鐵  NT.130

一聽到服務生介紹這款冰磚看到的咖啡是固體，就想點來試試看！隨著你希望的牛奶比例自由添進裝著咖啡磚的透明杯子中，帶著焦香略苦的咖啡和乳脂量較高的指定牛奶，還不錯！

柚香冰茶  NT.120

在果汁和冰茶中間猶豫許久的朋友，最後選了帶著夏季感十足的柚香冰茶，由柚子醬真實沖泡的冰茶沒有惱人濃縮果汁還原的澀味

烏嬤嬤總匯海鮮麵 NT.310

這麵條很有意思，你看看這外表和平常吃的墨魚麵完全不同喔！不是走那種吃完嘴唇和牙色一起黑嘛嘛路線～淡菜、蛤蠣、大蝦仁和透抽，口味不像墨魚麵如此重卻能滿足口裡鮮味，相當不錯

煉乳薯條 NT.200  永康限定

請自動畫五顆星！要點要點要點要點

起司和煉乳雙重邪惡誰都抵擋不住啊！沒想到薯條不沾鹹改沾甜也好好吃，是本日讓全場驚豔的一道！

韓式泡菜歐姆蛋捲  NT.280

附小杯豆漿紅茶和70元可續杯飲料

肥嘟嘟歐姆蛋包很容易讓人胃口大開，首度嘗試韓式口味。微酸略辣的泡菜相當具脆度和較濕軟的歐姆蛋很有衝擊感，我還蠻喜歡的
解決完歐姆蛋早就飽了，沒想到還有烤得恰恰的吐司可以裹草莓醬、鮪魚沙拉和馬鈴薯塊，好險同行有個大胃王，不然通通剩一半那對店家太不好意思了
OREO奶昔  NT.130

就是剛剛提到的大胃王，點餐時看到我拿起相機拍阿拍，難得好心問我說還有沒有想挨的飲料，他就點那到讓我拍XD

美好的一天  NT.340

鄰居家的早午餐擁有很美的名字，像是幸福的滋味、純真的年代，因為想吃厚鬆餅選了美好的一天

才剛剛完食歐姆蛋，看到嫩蛋還是情不自禁吞了口水，真的好吃呀 

林了蜂蜜的厚鬆餅瞬間變得濕潤不膩口，中間一坨相當紮食的地瓜泥相當正點！
鄰居奶奶的焦糖蜜蘋果披薩 NT.180

光看名字就想點這道！也是永康店限定，和剛剛煉乳薯條一樣必點！

薄脆的披薩餅皮除了雙色起司，還有獨家釀製的蜜蘋果，滋味甜甜，好吃得不得了！再飽都要全部囫圇吞下肚
外表算低調的門市，千萬別懷疑，我們還真的經過兩次找不到 XD

把所有資源傾注在料理和份量，倘若我還是大學年代絕對是周周報到！

老疆胡烤肉舖 (中山區)

看過薄鹽、醬烤，這是台灣第一家打著全面性孜然調味的串烤，使用新疆直送的孜然香料，結合肉串道地還原烤肉串故鄉的美味！保存良好的孜然氣味芳香而濃烈，而且祛除腥膻異味的作用很強，還能解除串烤肉常見的油膩
加班到八九點，不餓胃卻不得不吃點東西，倘若吃點簡單麵食又好像輕待了心靈，盼來顧去選居酒屋最為合適，民生東路的居酒屋均價450/人起跳，滿足了心靈和胃，荷包卻受不了

因此，尋找內心裡最合適的深夜食堂，成為我心心念念的一件重要的小事

剛剛不斷提了幾次，敢打著全面孜然這點特色，確實需要十足勇氣，孜然這香味在台灣不算少見，但餐廳保存孜然的方式成就了美味的關鍵，常常會吃到孜然帶著難聞氣味，那氣味可能是潮濕、悶就是受潮，這點在老疆胡完全不用擔心

老疆胡 菜單

簡單將老疆胡推薦菜色分為三大類：蔬菜、海鮮和肉

我發誓平常我絕對是不太點蔬菜的，因為蔬菜一看就是來當佔胃空間，然後投報率偏低的單品，我最多最多就是點個香菇來潤潤嘴

帶殼玉米筍 4支 NT.80


而且啊～我才懂，新鮮的孜然遇油或經高溫加熱後，香味會越來越濃烈，而且還會回甘，這種調味和常見的薄鹽大大不同，鹽巴是讓食材原有香氣放大數倍，而孜然是烘托食材共譜一個美味樂曲，前者是一個歌喉好的男高音，後者是一組樂隊，聆聽起來的境界大大不同

烤鮟鱇魚  NT.160 

正值鮟鱇魚的產季，江戶時期、鮟鱇魚就被視為最高級的貢品，所謂「東部吃鮟鱇，西部吃河豚」，鮟鱇魚是和河豚並列為日本數一數二的珍魚

烤魷魚  NT.220
現在打文章同時，看著魷魚上飄飄然的孜然香料，還是多吞好幾個口水才能繼續動筆，這魷魚，就是一個字：鮮！
烤蝦 2尾 NT.140

愛慘這蝦，蝦頭飽滿蝦膏，熱騰騰蝦肉軟嫩，沾滿手的鹽粒混著蝦肉一口接一口

終於要進入今天的主角群：肉串！

肉串平均百元上下，且比坊間常見2串增加為3串組合，這點很加分呢
一口氣，連吃了牛肉串、羊肋條和雞腿肉，和隨行友人大嘆原來孜然肉串這麼好吃，特別是雞腿肉，那微微焦酥、散發油脂香氣，肉選得好，火候也控制得宜

煙燻甘蔗肉 NT.160  

這道一定要特別拉出來說！！這美味只有天上有吧！！

古早做燻肉的方法，用個草蓆做成捲筒，罩在肉的外面，下面放個小炭爐，點米糠、木屑、甘蔗楂什麼的慢慢地燻它好幾天，等肥肉的油不滴了，肥肉變成半透明的臘黃色時，就完工了！

普遍燻肉都好吃，帶著古早藝法，但老疆胡的甘蔗燻肉絕對是神等級，甘蔗香氣直接沁入肉中，推薦大家點來試嚐嚐！

你看看這牛肋條，不扭就出汁，帶著嚼勁這風味特好！這樣一口氣下來連吃十多串，「孜然的香味帶著魔力」除了解膩也讓我們嗅覺不受疲勞
雞心 NT.90

千萬趁熱熱吃，每顆圓鼓鼓雞心小心會爆汁！

雞翅 6支 NT.180

骨頭已經斷開處理，絕對讓你吃肉不吐骨頭！而且啊～這個雞翅一人一隻絕對不過癮，這孜然香氣是完全進入二節翅中，鮮嫩無比！絕對是老疆胡必點肉串

牛小排 2串 NT.180

在老疆胡肉就是肉、蔬菜即是蔬菜，沒有牛卷蔥需要互相增味的料理，從最基本的食材挑選，到調味拿捏，和燒烤的火候非常講究

鱈魚甜不辣2串 NT.90

師傅很可愛，用餐結束後才知道原來師傅就是老闆，將甜不辣端上桌時，特別提醒我們甜不辣會消風，所以要趕緊吃！我們點點頭表示一下但其實沒有聽進去，然後老闆就站在旁邊比我們還緊張XD 遇到對於料理執著的老闆，都是這麼個樣子，在意是不是最好的狀態進入克人口中

烤饅頭 NT.60

絕對是罪惡感最重的一道！這熱量從小我媽就跟我說很高，所以我愛慘了！塗灑著孜然香氣的烤饅頭吃來油膩感不重，罪惡感也少了很多

份外感慨的是在離職前才找到這麼棒的居酒屋，換個方式想，也算了卻一樁心願了

台北國賓大飯店-明園西餐廳 (中山區)

來明園Buffet要怎麼吃夠本？從壽司生魚片吧、海鮮螃蟹、法式手工甜點下手準沒錯，面對眼花撩亂的餐檯，要怎樣吃才聰明？才不會有遺珠之憾？實際走一趟來和大家說！
週一至週五午餐每人980元+10%、週一至週四晚餐每人1,120元+10%、週五晚餐及假日午晚餐每人1,280元+10%
▨ 熱食區  

近百道佳餚真的挑不完，連開朗都棄守最愛的烤麵包夾有鹽奶油和愛吃草族最興奮的沙拉，直接殺向螃蟹區呀！今天是旭蟹和花蟹，我一直對於旭蟹比較圓鼓鼓的體型有一點抗拒，因為很像放大版的金龜子….好～我知道是我個人問題(大笑)

真的是新！鮮！的！不！得！了！

你看如果是攜帶壽星生日當天來用餐，這樣平均下來一個人六百多含服務費，你吃兩隻螃蟹、生魚片和爐烤牛小排就大回本啊！！已賺到！！

▨  壽司日料區


 
久聞明華西餐廳的日式料理都豎起大姆哥，直到現場看到規模有些小失望，工作檯區和冰櫃無敵小，兩位師傅容納都覺得稍嫌擁擠，好的挑剔結束～壽司日料區是全場最常排隊的區域，所以一排就要拿足，你也知道吃到飽就是在和胃作戰，時間是相當關鍵的，手腳太慢不小心吃飽了怎麼辦

起司鮪魚、炙燒鮭魚、水針魚握壽司和玉子燒握壽司，大家都好聽話排排隊等各位皇上翻牌
一趟沒有拿取限制，不過最推薦鮭魚生魚片和炙燒鮭魚壽司，那個油脂超肥潤，吃完就像擦護唇膏一般，沒再蓋你！實在好吃！一輪我就吞了三顆炙燒鮭魚

▨ 現切爐烤區

來了來了！本場繼螃蟹你最需要駐留的地區，沒大錢吃A CUT，還是可以吃到差不多等級的牛小排、骰子牛呀！

爐烤區的主餐相當豐富，建議大家可以依照隨行人數點足份量，絕對不要客氣！爐烤牛小排帶著微微油花吃了瞬間融化，好吃耶不得了！雖然我沒有吃過A CUT，但這綿密細緻充滿牛味的口感，和前次去Lawry’s嚐的味道非常接近
下圖是第一輪的戰績，原給予自己至少大戰三輪的目標，吃完第一輪後響出一計飽嗝宣告結束。
▨ 開放式飲料櫃
▨  Häagen-Dazs冰淇淋

就說一連吃了兩隻旭蟹太誇張了吧！當天我竟然會跳過Häagen-Dazs冰淇淋，看著打出法芙娜可可霜淇淋的旗幟，這不吃對不起自己，吃了一口後，嗯～真心甜
▨  le bouquet繽紛蛋糕房

每日現做的法式手工甜點，和螃蟹、日式料理、爐烤區、剛剛提及的高湯涮牛肉並列明園西餐廳必吃的五項

看著這些模樣精緻的小點心，終於瞭解什麼叫作很怕傷害它們的心情

像是這個抹茶檸檬塔，很仔細的區別四個層次，從外層抹茶糖、檸檬霜、抹茶奶霜到最後塔皮，好吃！
整體下來對於不再年輕的我們，算是很不錯質感的吃到飽，沒有濫竽充數(嗯～可能還算有三四道看到他們會心裡想怎麼會在這裡)看得到細節和食材新鮮，如果今年還有壽星朋友的話，快點撥電話訂位吧！壽星生日當天用餐直接免費呢