愛笛兒精緻熟食鋪 (大安區)

每訪東區，總有美麗新發現。
這次要分享和小JO出來踏青，來到4/22新開幕的Dearlicious
音似甜點，細看字體前面是DEAR開頭，好美的店名呀！
地點就在SOGO敦化館後頭，三角窗位置，外圍大片落地窗設計，好大氣好迷人。引進歐美流行食尚「Delicatessen」、Deli，
以精緻熟食作為基礎，店內明亮的裝潢與輕快50年代音樂讓人一進門就覺得好放鬆。一開始對於點餐有點手足無措，服務生彷彿看穿我的心思，一區一區仔細而有耐心地做講解，看來Dearlicious在員工教育訓練非常用心且札實。看到的大冰櫃，由右至左分別為冷前菜、溫前菜、濃湯、主食、甜點

依照你選擇的前菜會拿到後端的半開放式廚房進行擺盤，聽說不定時會更換新菜色，這時偶然聽到原來這是美女主廚Joanna開的店！意外發現明星開的店

下圖是紙包蔬果烤魚，非常有趣唷！
裏頭其實是完全生食材，保留新鮮未烹調狀態。

下圖是主食之一的千層麵，低下頭來與千層麵平行相對，愕然發現夾層中間的食材豐富的驚人，一塊比巴掌在大一些的主食，可以精巧細緻到如此地步，真的很厲害！牆上的拼貼風文字中，引用了Coco Chanel名言

If you were born without wings, do nothing to prevent them from growing.
就是說「如果你出生時上帝沒有給你翅膀，那麼你千萬不要限制它的生長。」我們坐在最底端的位置，各點了一杯熱拿鐵，和各一份冷、溫前菜

這是我最愛的拿鐵杯造型之一
厚度幫我們阻絕大部分燙手炙熱，也保留下沁入人心的溫暖。品泯咖啡時，偷喵到烘煮咖啡是大帥哥耶(愛心眼)上圖是接連到洗手間的長廊，絢麗線條讓人站在前都可以拍出動人照片，好可惜今天是沒帶相機出門，再訪時一定要帶相機來拍個過癮(握拳

英式咖哩南瓜簡直是藝術！切一小塊到自己的碟子中，鬆鬆綿密的香甜南瓜搭上蘑菇，入口後如此細緻香滑的口感從來沒吃過耶～～～咖哩味道後勁很強，看來是我一開始輕忽這道前菜威力！

四季豆佐帕瑪森用餐後拿照片和朋友炫耀時，大家紛紛問：帕馬森起司在哪裡啊？
口將口將～上頭的薄片就是帕瑪森唷！經過酥炸後的帕馬森，不但將原先濃郁乳香的起司口感包裹在炸衣中，透過卡滋卡滋口感搭配脆度十足的四季豆，真的好好吃呀～～～～～～

如果已經吃膩三層架下午茶、鬆餅和蜜糖吐司，
來Dearlicious 輕食總部品味不一樣的午茶時光，不但具有質感也很有魅力唷！

推薦也喜歡體驗新事物的你，四季豆佐帕馬森起司必點呀！

赫氏鍋餅專賣店 (中正區)

終於！終於！終於！
終於～有開朗OL中餐攻略第一集啦！

開朗的公司位於古亭站旁，是個離師大離公館不遠又不近的尷尬位置，為尋找中餐常常抓破頭，最後索性在公司吃泡麵或是喝杯熱奶茶度過...

一年後_________

這樣也是不行啦！相信在古亭周遭上班和居住的朋友也和開朗擁有相同困擾，於是開朗決定來開疆闢土，先來推薦個古亭必訪30家好店，於是，終於，最後

第一篇終於誕生啦！

謝謝可愛B同事的推薦，讓我們造訪這一家位於古亭站一號出口步行5分鐘就到囉的韓式料理店！
從平凡外觀一瞧完全沒想到生意竟好得不得了！
服務生一看到我們四人連忙請我們上二樓，並且為炎炎夏日走在路上狂爆汗的我們，準備一壺沁涼酸梅汁
一開始我還小看了它，看顏色就覺得味道一定很淡，酸梅幾顆在壺底滾滾滾應該是提味用的...
沒想到～小口一喝！好～～～～酸好甜好好喝的酸梅汁喔！瞬間消暑不少！石鍋拌飯（豬肉）１３０元
附上例湯和泡菜，熱騰騰燒滾聲狂想的石鍋拌飯，完全沒因為是百元出頭而偷工減料，食材表現水準之上。

辣炒年糕　１５０元 開朗測量器又現身了！很大一盤吧！看起來很稀的辣炒醬汁，完美包覆著年糕，讓原本口感偏硬的年糕在口裡變得很好咀嚼。仔細一看，還有白芝麻撒在上頭，是我看過最用心的辣炒年糕呢！這道我很推唷！鏘鏘鏘～讓開朗一行人轉圈圈的餐點上桌啦！
在韓國，煎餅是下雨天的時候，韓國媽媽煎給小孩子吃的點心，因為小孩子不能去外面玩，為了安撫小孩，就會在家裡煎些餅給小孩吃。因為煎餅的做法很簡單，變化又多，所以各式煎餅就成了韓國人在重要場合中，一定會出現的料理。
金黃炸衣酥脆的沒話說！重點是內層粉漿、青菜和泡菜搭配得天衣無縫，每口擁有麵糊和泡菜的香氣，ㄎㄠ～ㄎㄠ～ㄎㄠ的炸衣再加上柔軟的內餡真令人感動的煎餅呀！

搭配店家所提供的微甜醬汁也很棒！

從剖面就可以看瞧見它驚人的厚度了！

茄汁海鮮麵　１３０元 表現也不錯唷！的義大利麵！原本很期待有韓式變化的呀！

以平價義麵來說也很推薦！

咖哩鍋　１５０元 咳咳～才提到外頭炎炎夏日，可是開朗無敵想吃鍋呀！
總覺得火鍋最能撫平心靈上的疲憊，於是還是鼓起勇氣點了熱騰騰的咖哩鍋，準備時間較久，也是所有餐點最晚上桌的！

值得一提的是滿滿豆腐，和涓豆腐的蛋豆腐系列鍋品味道很接近，豆腐入口即化，如果不是上班時的中餐時間，可以慢慢享用火鍋倒是很推薦點這一道喔！

否則泡菜煎餅也可以將你餵飽飽啦！

韓華屋 (中正區)

禮拜五（18日）剛結束尾牙，開朗少女頭一次參加尾牙喔～
抽到現金太開心了韓華屋：媽媽今晚不下廚！？就來韓式家常小館【韓華屋】

這家韓華屋就在公司附近，鎖定很久了，今晚趕緊來嚐嚐！
價位大概在一百元，喜歡的泡菜鍋和海鮮煎餅都有在上頭點了一份銅板烤肉（牛肉）200元和一盤泡菜 30元┌不用服務費┐

下圖是附贈的小菜，猶愛海帶，口感較濕潤，味道也很好，
還有無限續飲的麥茶和韓國歌曲作為背景音樂。泡菜口感是屬於輕脆口感，今晚和花輪先生不太餓
建議應該多點一道海鮮煎餅更為搭配。

偷聽到老闆娘和他桌客人對話，海鮮煎餅是店裡特地手工製作，
超級想吃的耶~下次來必點！銅盤上桌了～上頭會先放上牛肉
再次強調今晚和花輪先生不太餓，以兩人分量建議可以加點一盤的肉
有牛肉或豬肉兩種選擇，續盤費用是140元一份銅板烤肉會付一碗白飯
銅盤烤肉的肉比較大塊，而且看似絞肉
肉質較鮮美，經由黑胡椒的提味，口感多了微辣感，很有份量的牛肉喔高湯可以由自己添加，高湯好好喝啊！！！

如果重口味的朋友可以加些許高湯即可喔～搭配麥茶就可以解膩～
用餐過程當中，花輪先生分享到初次韓國印象深刻的就是烤肉和人參雞湯
人蔘雞湯是整隻雞裏頭還有加入米飯喔～聽了嘴癢癢、真是心動，希望近幾年就可以安排到韓國旅行。

Geesaa咖啡體驗館 三創店 (中正區)

忠孝新生站真的太多好咖啡可以選擇，令人驚訝是三創園區竟然也有隱世咖啡館，不大張擊鼓做行銷、也沒有推崇知名咖啡大師的神話，而是用一台會自動煮出好咖啡的手沖咖啡機征服大家

若是國外朋友來台北玩，待的天數多一點的話，我都會推薦他們來三創園區和華山走走，在我看來的三創園區是內斂和前衛兼具，不浮誇卻能每個角落發現寶藏，而在三創園區的5樓，GEESAA咖啡廳是我第一次來，和一般百貨公司櫃位的咖啡廳不同，是很有特色的一間店
走進咖啡廳，店員們不太刻意推銷，而是遞上MENU後回到自己崗位 ;觀察來這裡喝咖啡的幾乎是上班族，每個人一台電腦，點完咖啡、選了蛋糕，就埋首進自己的電腦螢幕裡



剛剛提到的就是這台GEESAA會跳舞的咖啡機，在店內使用的就是這一台咖啡機

●黑白鏡面時尚機身
●黑膠唱盤旋轉底座

若是顏控肯定會愛翻這台會自己煮的咖啡機，因為光是機身就好美啊，同時運作時沒有劇烈聲響，這點相信家中有美式咖啡機的人肯定心有戚戚焉吧

而這台GEESAA會跳舞的咖啡機，是運用APP搭配雲端數據服務，下載咖啡名師沖煮配方

●精準溫控完美呈現咖啡香氣
●單點多段注水均衡擾動咖啡
●全球獨家擺臂旋繞沖煮專利

可以看到全台知名咖啡的咖啡師都對這台咖啡機讚不絕口

爐鍋咖啡創辦人—

有了這台咖啡機後，咖啡師再也不需要擔心不能 沖出一杯完美的咖啡了

芒果咖啡創辦人—

GEESAA完美複製了我手沖咖啡的方式，現在每天在家 就可以品嘗到猶如我沖的咖啡

虎咖啡創辦人—

有了這台機器，咖啡師就可以解放雙手，提升更 多知識傳遞和服務品質

ISM
揭開緞帶，掀起ISM為您奉上的每塊甜點，等待您的驚喜是一生懸命的職人精神、追求食材的自然主義與精確的極簡主義，又或是與甜點碰撞後的幸福主義

雪松｜ Marjolaine  NT.155
喜歡甜點的人肯定聽過ISM，又美又好吃又天然，今天來這趟雖然是要喝咖啡，卻讓我在甜點櫃前猶豫很久，最後選了外表最樸素的雪松，誰要它是達克瓦滋的蛋糕體，只要菜單看到達克瓦滋和佛卡夏，我都是腦波弱、二話不說直接點的那種

實際吃起來是接近達克瓦滋的綿密但沒有它的酥，最上層的鮮奶油非常柔棉細緻，撒開心果粒是個不錯的巧思



Single Origin 淺焙/中深焙
GEESAA的豆子非常多款，淺焙到中深焙都有，認真看豆單更是網羅五大洲知名產地的咖啡豆，我很快挑了2款我比較熟悉的豆子，也比較好用相同標準來分析，用跳舞的咖啡機煮出來的風味高低
薩爾瓦多 米拉貝拉莊園 水洗  熱 NT.160 / 冰 NT.170
米拉貝拉莊園是熱帶雨林的莊園，位於薩爾瓦多的其中一座火山腳下，很特殊的火山土壤成了種植優質咖啡的產地，也讓他有很特殊的香氣和風味 ; 這款豆子擁有強烈的檸檬果酸，和莓果類型的綜合風味，很適合剛喝咖啡的初學者，同時帶有蜂蜜甜味，後韻非常柔和，而且放冷也不失甜味




宏都拉斯 聖荷西 水洗 熱 NT.160 / 冰 NT.170
如果你喜歡黑巧克力的風味，那聖荷西非常適合你！作為中南美洲第二出產國的宏都拉斯，其量多且質精，咖啡豆經中深焙帶出溫和酸質與優雅飽滿的甜度，引出黑巧克力的醇厚香氣，我相信這款兌奶後也很不錯


整體來說，是個用大數據喝咖啡的體現，降低人為的失誤，確保每一次咖啡都有相同的水準，GEESAA挺有意思的，推薦給大家

巴獅子德國餐廳 (大安區)

德國旅行必吃美食3樣：豬腳、Brezel麵包、巴伐利亞白腸，在信義安和這間老德式餐廳吃得到！老闆來自德國巴伐利亞，豬腳和豬五花堅持原汁原味，連啤酒都是家鄉旁的啤酒廠空運來台，現在餐廳群體共體時艱，推出消費折抵19%，Happy hour時段啤酒有折扣

先聊聊巴伐利亞，被稱為德國的天龍國，除了北部的首都柏林以外，幾乎都會說到來自南部的巴伐利亞，其面積位居德國第一、人口第二，首府位於慕尼黑，最著名的就是新天鵝堡

德國啤酒 NT.180~200
聽同行友人分享，在德國啤酒比水還便宜 ; 當天我沒有喝酒，點了店內的黑麥汁也是很好喝

烤豬腳  NT.685
烤豬腳、半雞需要在訂位時預定，讓主廚有時間準備喔！不愧是德國國民美食的烤豬腳，上桌就霸氣十足

刀子直接插在豬腳上頭，德國老闆兼主廚對於豬腳要求很嚴格，必須完整還原德國風味，因此烤箱還是特別進口，同時在出爐前還會淋啤酒，這皮真的酥、脆、硬俱全，內裡的肉軟嫩，看要沾蜂蜜芥末醬或一旁酸菜都很合宜

還有馬鈴薯泥也好好吃啊～～～～我說，我自己都想獨佔這一盤！！！



綜合香腸  NT.590
香腸也是德國國民美食之一，光是口味就有5種，附上獨門醬料，沾取特別有學問



酥脆豬排白醬垛麵  NT.515
豬排中規中矩，但這垛麵很有意思，口感就像貓耳朵、麵疙瘩，吃起來有奶油和蛋的香氣 



慕尼黑白香腸 + 扭節   NT.320
先說白香腸，通常建議撕去外皮，吃起來嫩口附水感 ; 扭節是將類似法國麵包扭成蝴蝶形狀，通常會撒上鹽粒

吃到這邊可以感受到德國美食是走粗獷，盡可能保持食物原味


脆皮豬五花  NT.495
若你問我，來巴獅子必點什麼，就是烤豬腳和脆皮豬五花啊！！
看看這豬五花烤的油脂都沒有了，所以害怕肥肉的小哥哥和小姊姊不用擔心，這豬五花肯定是我吃過最美味的豬五花

回家後看了巴獅子美食影片，才發現原來是要把這一層脆皮撕下來，獨立吃它

一口脆皮、一口啤酒，這樣才是正宗的德國人吃法

聽著愛吃果芸芸好鄰居推薦，這炒鬆餅也特別有意思，所以我們跟風一起點！！

炒鬆餅  NT.295
很像是剛剛的垛麵炒過，口感從紮實變成鬆軟，又像是英式鬆餅切成丁狀，烤過的感覺