開朗少女 等級4 |  關注
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2015-08-20
花麻辣電話：（02）8732 6865 地址： 106台北市大安區基隆路二段256號 必點菜色：大麥培根豬 禁臠小花豬 鮮竽手工丸 鮮切嫩五花平均消費：650左右 
特別的是以雞腿骨、大地魚（扁魚）、冬菜、白菜、牛蕃茄呈現，每日製作不過夜，燉煮3小時熄火的清高湯，更能顯得食材滋味，又能降低高普林產生 紅湯則是，辣的溫醇，麻而不嗆，那種麻是湯過喉嚨，舌頭仍會顫抖3秒左右的麻 
鮮切嫩五花 NT.460 不得不當眾誇Alina家的小煥煥真的很會點呀！只冷藏不冷凍怕影響絕美風味的閹牛，隨便涮個8秒就呈現粉紅色澤，入口即感到肉汁豐美 
滾著白邊的鮮紅牛肉片，讓人意外是來自台灣同鄉的牛肉朋友 看看著排列整齊油花，涮個五六下帶著粉色就可以放入口中，美味度完全不輸美國來的和澳洲來的啊！ 
回家查辭海才發現這叫臠ㄌㄨㄢ二聲啊！簡單說就是好吃到捨不得分別人的意思（大笑 
這卷的巧妙，不也透出了非冷凍肉品才能達到的隨心所欲翻卷的境界啊！ 看水平側面呈現三種色澤，以這價位和肥潤口感，真要點個一人一盤才足夠～～～ 
用15載陳年老滷的牛筋、牛肚、牛心管和大腸頭，果真滷獲人心 
新鮮沒話說，但這價位我會想選大麥培根豬 
評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 3 CP值 3
2013-10-07
「很多客人問我，我們家的抹茶冰淇淋怎麼不比xx牌的那樣第一口濃郁好吃」 我回答說「想要這樣很簡單，只要鮮奶油加下去，味道馬上就可以提升上來，但我不想。」 在邁入秋天的徐徐涼風吹送夜晚，白鬍子Milk Beard 鮮奶霜淇淋 店長的這番話，重重的敲入我的心坎裡 
堅持不添加固形劑、不添加鮮奶油，更不添加任何人工色素和香料，白鬍子店長以最天然的食材呈現出風味絕佳的霜淇淋，這是高跟鞋同事推薦的飯後甜品，在此除了品嘗很不一樣的霜淇淋外，更讓我們佩服店長親力親為，為品質做嚴密把關的敬業態度！（鞠躬 每天推出不限定口味的霜淇淋，像是香甜哈密瓜、小太陽Oreo、喜馬拉雅山＂玫瑰鹽黑糖＂、驚為天人的威士忌蜂蜜、高跟鞋同事很想吃的宇治金時...等等，今天我們遇上的是抹茶、牛奶、九品芝麻和威士忌蜂蜜，可以交互搭配。 可以選擇紙杯裝或是餅乾杯，搭配不同的手持餅乾 由於是純天然成分所以冰融得很快，這是我第一次吃到吃完嘴巴不會黏黏、很清爽很舒服的霜淇淋
店門口也有貼心放置小板凳，想要偷得浮生半日閒就來這兒點支霜淇淋歇歇腿吧！ 話說這條東區小巷弄真是別有風情，剛走入就有那種到了海島國家觀光街的感覺，而且各家各有獨立的特色呢（大心
開朗是點抹茶和芝麻綜合的，九品芝麻上頭很清楚的芝麻顆粒，很香很濃很綿密。店長Joyce非常親切還會一邊和客人聊天，提到了和媽媽共遊北海道，因緣際會下在心中種了開霜淇淋店種子，在今年蔚為霜淇淋旋風的狂潮中，百家爭鳴卻更突出了白鬍子霜淇淋店對天然食材的堅持，也老實說我不太會特別為霜淇淋寫文章的，尤其還是熬夜寫XD 實在是今晚受到衝擊太大，店長Joyce對於夢想和堅持執著，讓我們品嘗到霜淇淋每一口都很踏實和感動。 抹茶香，是悠然而雋永的茶香，吃起來微苦遂轉甘甜的餘韻 芝麻濃，是最內斂的灰譜出典雅芝麻濃香，我自己也猶偏愛芝麻口味！
更幸運的是還有機會吃到威士忌蜂蜜，選用來自日本的威士忌，經過店長獨家研製的黃金比例製成，由於加了酒的霜淇淋口感偏軟，多次揣摩而成的台灣獨家口味！撲鼻的蜂蜜香甜氣息，威士忌酒香不濃烈是作為提味用，不過打嗝時卻能再烘托出威士忌的天然麥香，而且越吃越發清爽，從沒吃過這種霜淇淋！還聽到有客人不斷稱讚店長這口味真的很好吃，聽店長說他已經連續買了五天了！
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-09-26
最近突然接二連三發現古亭站周邊好料理，中午吃得好不好真的決定下午有沒有勁啊！ 今天要來吃的是曾師父鍋貼水餃專賣店，在同安街上有兩個店面，之前就聽過朋友常買這家生鮮水餃回家煮， 沒想到就在公司附近啊！
煎得焦香四溢的鍋貼，我最愛的就是那有點燒焦的餃皮XD 我自己猶愛沾白醋。
沒想到遇熱融化中的起司，包覆住餃肉和韭黃，交纏在其間，微熱溫度在嘴裡有甜、鹹的雙重口感，很好吃耶！ 每一顆水餃都是滿滿的起司餡料！ 都讓我想要自己在家包水餃，試試看夾入起司片了啦！ 又開始忙碌的秋天了，能偶爾吃點不一樣的中餐也能帶來小小幸福感。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-09-14
有味麵店位於南昌路二段尾端，招牌以白底黑字的洗練書法筆畫，簡單的一次就能讓人記住！ 明亮乾淨的用餐空間，看看菜單上價格也算平易近人。
大陸妹就是改良後的萵苣，大陸妹經川燙後，淋上爆香肉，青翠蔬菜又脆又甜又嫩。
切仔，即是俗稱之陽春麵、湯麵、或是拌麵總稱。由於讀音相近，常被誤作「切仔麵」，北台灣後已習稱「切仔麵」和台南擔仔麵，並列台灣兩大名麵！ 不算大碗的容量，對於中餐吃不多的一般女生剛剛好，湯頭清甜濃度適中，令人回味的還是Q彈麵條，細長狀麵條比起扁平陽春麵條來的硬，又比意麵來的有軟度，算是介於中間。
大家常問鯊魚煙是不是鯊魚肉？ YES！一般的鯊魚煙是把鯊魚前鰭後方的部位煮熟後煙燻後而成的。煙燻的材料可以是茶葉，甘蔗，紅糖…等等之類的東西。鯊魚的新鮮度，煙燻的材料以及時間點的拿捏左右了鯊魚煙美味的程度。用冷凍鯊可能肉會柴，煙燻的太久可能過苦，而燻不夠久可能又不入味。 淋上醬油，撒上薑絲，還挖一少許的芥末。
店家手腳俐落將麵裝盛為丘形，在麵上擺上一片白切肉，整個動作一氣呵成。 最近常在想，夜間想來點溫暖小味，大家普遍直指深夜食堂，多為日式裝潢居酒屋或日式家常料理。對於台灣人共同的記憶滋味，應該是來碗有媽媽味道的切仔麵、肉羹湯或是控肉飯，才是屬於台灣的深夜食堂吧！ 哈！偏題了。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2013-08-20 
原來在忠孝復興二號出口旁，不知什麼時候多了這間超Q有特色的日本啤酒屋！而且還在試營運階段耶～ 期間限定～10/31的一番搾啤酒冰沙，真的是很好喝阿～忍不住上網看了NOW NEWS發現一番搾在日本可是響叮噹的名氣店！ 「狂掃日本東京、大阪、名古屋、廣島、福岡及仙台六大城市，成功導入日本國內約1000家餐廳的日本新潮啤酒時尚，於今年KIRIN台灣25週年的重要時刻，正式進駐台北東區黃金地段，5/17正式開幕日本海外首家KIRIN「一番搾FROZEN GARDEN台北」期間限定概念店，將於5/17~10/31期間，獨家引進去年日本狂銷超過36萬人次的KIRIN『一番搾啤酒冰沙』，以專利開發的「凍結攪拌技術」於一番搾啤酒上增添一層具有冰涼沙沙口感的啤酒泡沫，擁有完美弧度的啤酒泡沫不僅創造全新視覺美感，更能延長啤酒-5℃低溫長達30分鐘，同時搭配特別打造的溫和口感，讓每口『一番搾啤酒冰沙』都能喝到KIRIN一番搾啤酒100%的純麥香氣與創新的冰涼沙沙口感。」 蠻有造型感的日式啤酒屋，空間十分寬敞和明亮 有了啤酒當然不能錯過下酒菜！
炸物
也太可愛了！酒泡推成小山丘狀，啤酒冰沙堅持-5℃的獨創冰涼沙沙口感真的非常特別，冰度夠，喝起來非常暢快，味道非常順阿～～～～ 一定要為它特寫一下！酒泡完美弧度真的是美呆了～ 獨創的冰沙口感只有這邊才喝得到啦！老實說價格真的不貴，東區上班族下班後的小聚會，不用再去居酒屋或深夜食堂人擠人來這邊就可以一解上班憂鬱唷！ 而且低消99元，我們共5人來嘗鮮，其中一人不喝酒，總共才花328元
讓我們見識風靡全日本的生啤酒好店，冰冰涼涼的麥香啤酒，讓平常很害怕酒味的開朗少女也很喜歡呢！ 以這樣的優質環境和美味餐酒，很擔心介紹後大家一個傳一個 很害怕未來就會需要排隊才能來小歇，所以大家看完後請放在心裡，自己放在心裡知道找好朋友來就好囉(大誤) （提醒一下，喝酒不開車，開車不喝酒）
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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