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開朗少女
我是開朗少女。我是一名美語老師。我最喜歡台灣菜四川菜日本菜燒肉店咖啡店迴轉壽司店海鮮燒肉火鍋
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共 298 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-08-20
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類別 : 麻辣鍋

 
嗜鍋如命的我,常常被朋友嚇唬再這樣吃鍋遲早痛風,不過人生苦短,鍋!可是快速嘗遍多樣食材的飲食方式。在我看來沒有好的鍋底就不是麻辣鍋,麻辣鍋有三寶:鴨血、豆腐和湯頭,這次來到~除了交通不便,唯一要說嘴的就服務不好,但儘管服務再差,也是我想繼續回訪數回的麻辣鍋好店

花麻辣電話:(02)8732 6865

地址: 106台北市大安區基隆路二段256號

必點菜色:大麥培根豬 禁臠小花豬 鮮竽手工丸 鮮切嫩五花平均消費:650左右

 
越過25歲這個門檻,是無法逞強做許多事情的,其中包含吃到飽。與其低頭細數點的菜色回本了沒,不如適量選擇自己所喜愛的菜色,因而傾向吃單點式火鍋了。找了五妞(缺雪莉妞XD)來到傾心多時的花麻辣,入屋感受到簡約時尚的裝潢,大量採用原木素材,吃鍋,也很優雅呢!

 

 
熱茶無限續,是擁有肥沃紅色土壤最適合種植茶葉的南投名間烏龍茶

 

 

 
喜愛鴛鴦鍋在於,紅湯快手涮肉,白湯清燉蔬菜鮮甜

特別的是以雞腿骨、大地魚(扁魚)、冬菜、白菜、牛蕃茄呈現,每日製作不過夜,燉煮3小時熄火的清高湯,更能顯得食材滋味,又能降低高普林產生

紅湯則是,辣的溫醇,麻而不嗆,那種麻是湯過喉嚨,舌頭仍會顫抖3秒左右的麻

 
鮮芋手工丸N T.130 綜合手打漿 NT.130

 
在我印象中,高雄才能吃到這麼紮實夠味的丸餃啊!大家看得出來手打魚漿包裹肥美鮮蝦吧!這點我就不多說了~要來直接說這顆美味到無法招架的鮮芋手工丸,根本是火鍋界的連珍芋泥球吧~是我吃過最誇張好吃的芋泥丸,好想直接買一斤回家吃噢!無法忽視的大甲芋頭,鬆軟香Q,和貢丸怎麼這麼搭啦!大家來評評理!竟然好吃到要搶走頂級肉品風采了

 


鮮切嫩五花 NT.460

不得不當眾誇Alina家的小煥煥真的很會點呀!只冷藏不冷凍怕影響絕美風味的閹牛,隨便涮個8秒就呈現粉紅色澤,入口即感到肉汁豐美

 
特選台灣牛 NT.380

滾著白邊的鮮紅牛肉片,讓人意外是來自台灣同鄉的牛肉朋友

看看著排列整齊油花,涮個五六下帶著粉色就可以放入口中,美味度完全不輸美國來的和澳洲來的啊!

 

 
禁臠小花豬(豬頸黃金六兩)NT.380

回家查辭海才發現這叫臠ㄌㄨㄢ二聲啊!簡單說就是好吃到捨不得分別人的意思(大笑

 
這外觀~以我們行走江湖數年,不用下鍋煮就可以直判這絕對拍案叫絕的好吃!!!!得分得分!!!

 
齁~這才是屬於豬頸肉的脆度啊!

 
忍不住仔細端詳它~來花麻辣沒點小花豬何止搥心肝而已

 
大麥培根豬 NT.280

這卷的巧妙,不也透出了非冷凍肉品才能達到的隨心所欲翻卷的境界啊!

看水平側面呈現三種色澤,以這價位和肥潤口感,真要點個一人一盤才足夠~~~

 

 

 
單點式火鍋貴,真要貴的心甘情願的沒幾家,花麻辣的紅湯麻的讓我們每一口彷彿初生品嘗肉汁美好,讓人醺醺然的沈醉在美味中,肉品我認為比醉麻辣和洛神賦等級更上一層樓

 
綜合四寶 NT.380

用15載陳年老滷的牛筋、牛肚、牛心管和大腸頭,果真滷獲人心

 
草蝦 NT.280

新鮮沒話說,但這價位我會想選大麥培根豬

 
來了來了!無限續的鴨血豆腐,一定要催促冷漠的服務生來加鴨血豆腐啊!再飽都要吃上四五塊才行

 
百分百的鴨血,鮮嫩舒滑的口感就像果凍般,咕溜咕溜

 

 
還有用傳統板豆腐用功夫滷出的鍋底嫩豆腐,和凍豆腐是天地之差!嫩度逼近蛋豆腐,滑嫩即化又爆出豐沛湯汁,太好吃!

 
真的是好吃到低頭不語,沉浸在味蕾滿足的世界中,如前述服務生不耐煩加冷漠的態度外,花麻辣的品質好的無話可說!

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 2   衛生 3   CP值 3

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2013-10-07
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類別 : 台灣菜冰果室冰品

「很多客人問我,我們家的抹茶冰淇淋怎麼不比xx牌的那樣第一口濃郁好吃」
我回答說「想要這樣很簡單,只要鮮奶油加下去,味道馬上就可以提升上來,但我不想。」

在邁入秋天的徐徐涼風吹送夜晚,白鬍子Milk Beard 鮮奶霜淇淋 店長的這番話,重重的敲入我的心坎裡

 

堅持不添加固形劑、不添加鮮奶油,更不添加任何人工色素和香料,白鬍子店長以最天然的食材呈現出風味絕佳的霜淇淋,這是高跟鞋同事推薦的飯後甜品,在此除了品嘗很不一樣的霜淇淋外,更讓我們佩服店長親力親為,為品質做嚴密把關的敬業態度!(鞠躬


每天推出不限定口味的霜淇淋,像是香甜哈密瓜、小太陽Oreo、喜馬拉雅山"玫瑰鹽黑糖"、驚為天人的威士忌蜂蜜、高跟鞋同事很想吃的宇治金時...等等,今天我們遇上的是抹茶、牛奶、九品芝麻和威士忌蜂蜜,可以交互搭配。
可以選擇紙杯裝或是餅乾杯,搭配不同的手持餅乾
由於是純天然成分所以冰融得很快,這是我第一次吃到吃完嘴巴不會黏黏、很清爽很舒服的霜淇淋

 
如果是要邊走邊逛街,推薦拿紙杯裝,可以吃來既優雅又不沾手呢!

 

店門口也有貼心放置小板凳,想要偷得浮生半日閒就來這兒點支霜淇淋歇歇腿吧!
話說這條東區小巷弄真是別有風情,剛走入就有那種到了海島國家觀光街的感覺,而且各家各有獨立的特色呢(大心

 

開朗是點抹茶和芝麻綜合的,九品芝麻上頭很清楚的芝麻顆粒,很香很濃很綿密。店長Joyce非常親切還會一邊和客人聊天,提到了和媽媽共遊北海道,因緣際會下在心中種了開霜淇淋店種子,在今年蔚為霜淇淋旋風的狂潮中,百家爭鳴卻更突出了白鬍子霜淇淋店對天然食材的堅持,也老實說我不太會特別為霜淇淋寫文章的,尤其還是熬夜寫XD 實在是今晚受到衝擊太大,店長Joyce對於夢想和堅持執著,讓我們品嘗到霜淇淋每一口都很踏實和感動。


抹茶香,是悠然而雋永的茶香,吃起來微苦遂轉甘甜的餘韻
芝麻濃,是最內斂的灰譜出典雅芝麻濃香,我自己也猶偏愛芝麻口味!

 

更幸運的是還有機會吃到威士忌蜂蜜,選用來自日本的威士忌,經過店長獨家研製的黃金比例製成,由於加了酒的霜淇淋口感偏軟,多次揣摩而成的台灣獨家口味!撲鼻的蜂蜜香甜氣息,威士忌酒香不濃烈是作為提味用,不過打嗝時卻能再烘托出威士忌的天然麥香,而且越吃越發清爽,從沒吃過這種霜淇淋!還聽到有客人不斷稱讚店長這口味真的很好吃,聽店長說他已經連續買了五天了!

 
用餐日期: 2013-09-26         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$75 (宵夜)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2013-09-26
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店雲吞/餃子中式麵點喝飲聊天

 
還記得一年前咕噥公司附近沒好店的我...
最近突然接二連三發現古亭站周邊好料理,中午吃得好不好真的決定下午有沒有勁啊!
今天要來吃的是曾師父鍋貼水餃專賣店,在同安街上有兩個店面,之前就聽過朋友常買這家生鮮水餃回家煮,
沒想到就在公司附近啊!

 
發現價位並不便宜,好險開朗吃八顆水餃就飽肚皮,這樣大概1枚50元銅板就能解決一餐!

煎得焦香四溢的鍋貼,我最愛的就是那有點燒焦的餃皮XD
我自己猶愛沾白醋。
招牌鍋貼

招牌鍋貼

 
起司水餃

 
有點害羞的承認,這是我第一吃到包著起司餡的水餃喔>////<
沒想到遇熱融化中的起司,包覆住餃肉和韭黃,交纏在其間,微熱溫度在嘴裡有甜、鹹的雙重口感,很好吃耶!

每一顆水餃都是滿滿的起司餡料!

都讓我想要自己在家包水餃,試試看夾入起司片了啦!

又開始忙碌的秋天了,能偶爾吃點不一樣的中餐也能帶來小小幸福感。

 
用餐日期: 2013-09-24         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$50

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2013-09-14
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃 喝飲聊天

 
南昌路二段不算長,但算是有許多不錯的店讓人一連回訪。
有味麵店位於南昌路二段尾端,招牌以白底黑字的洗練書法筆畫,簡單的一次就能讓人記住!
明亮乾淨的用餐空間,看看菜單上價格也算平易近人。

 
大台液晶電視下,受到午間新聞吸引之餘,小資男女們別忘了注意一下午間優惠套餐。

 
燙青菜/30元
大陸妹就是改良後的萵苣,大陸妹經川燙後,淋上爆香肉,青翠蔬菜又脆又甜又嫩。

 
切仔湯麵/30元
切仔,即是俗稱之陽春麵、湯麵、或是拌麵總稱。由於讀音相近,常被誤作「切仔麵」,北台灣後已習稱「切仔麵」和台南擔仔麵,並列台灣兩大名麵!

不算大碗的容量,對於中餐吃不多的一般女生剛剛好,湯頭清甜濃度適中,令人回味的還是Q彈麵條,細長狀麵條比起扁平陽春麵條來的硬,又比意麵來的有軟度,算是介於中間。

 
鯊魚煙/50元
大家常問鯊魚煙是不是鯊魚肉?
YES!一般的鯊魚煙是把鯊魚前鰭後方的部位煮熟後煙燻後而成的。煙燻的材料可以是茶葉,甘蔗,紅糖…等等之類的東西。鯊魚的新鮮度,煙燻的材料以及時間點的拿捏左右了鯊魚煙美味的程度。用冷凍鯊可能肉會柴,煙燻的太久可能過苦,而燻不夠久可能又不入味。

淋上醬油,撒上薑絲,還挖一少許的芥末。

 
口感綿密無腥味,雖然個人來期待有五味醬可以沾取更添其風味,但上班中午有好麵又有高級小菜,已經太幸福了!

 
切仔乾麵/35元

店家手腳俐落將麵裝盛為丘形,在麵上擺上一片白切肉,整個動作一氣呵成。

最近常在想,夜間想來點溫暖小味,大家普遍直指深夜食堂,多為日式裝潢居酒屋或日式家常料理。對於台灣人共同的記憶滋味,應該是來碗有媽媽味道的切仔麵、肉羹湯或是控肉飯,才是屬於台灣的深夜食堂吧!
哈!偏題了。
用餐日期: 2013-09-07         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$75 (午餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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類別 : 日本菜複合式餐飲台式小吃 喝飲聊天

 
剛吃完喜宴,走在微風徐徐的東區黃金地段,獅子二哥提起日本啤酒冰沙的新詞

原來在忠孝復興二號出口旁,不知什麼時候多了這間超Q有特色的日本啤酒屋!而且還在試營運階段耶~

期間限定~10/31的一番搾啤酒冰沙,真的是很好喝阿~忍不住上網看了NOW NEWS發現一番搾在日本可是響叮噹的名氣店!

「狂掃日本東京、大阪、名古屋、廣島、福岡及仙台六大城市,成功導入日本國內約1000家餐廳的日本新潮啤酒時尚,於今年KIRIN台灣25週年的重要時刻,正式進駐台北東區黃金地段,5/17正式開幕日本海外首家KIRIN「一番搾FROZEN GARDEN台北」期間限定概念店,將於5/17~10/31期間,獨家引進去年日本狂銷超過36萬人次的KIRIN『一番搾啤酒冰沙』,以專利開發的「凍結攪拌技術」於一番搾啤酒上增添一層具有冰涼沙沙口感的啤酒泡沫,擁有完美弧度的啤酒泡沫不僅創造全新視覺美感,更能延長啤酒-5℃低溫長達30分鐘,同時搭配特別打造的溫和口感,讓每口『一番搾啤酒冰沙』都能喝到KIRIN一番搾啤酒100%的純麥香氣與創新的冰涼沙沙口感。」
蠻有造型感的日式啤酒屋,空間十分寬敞和明亮

有了啤酒當然不能錯過下酒菜!
炸物

炸物

 
搭配炸物是149元,有八種可以選擇唷~目前開幕期間還有續杯免費和集點送shake杯的活動唷!

 
十分建議大家坐B1阿~因為於B1空間規劃女孩化妝間,備有時尚流行彩妝品是Anna sui的唷,讓女性顧客時時刻刻都能保持完美妝容。此外更出動「全型男服務團隊」,以專業啤酒冰沙手藝與親切服務,全方位擄獲女性消費者的心,KIRIN相信此兩大創新設計,可以引發熱烈討論,創造東區午茶新話題。
一番搾啤酒冰沙

一番搾啤酒冰沙

 
這是洋芋片組莎莎醬,不過眼光都停留在啤酒上....

也太可愛了!酒泡推成小山丘狀,啤酒冰沙堅持-5℃的獨創冰涼沙沙口感真的非常特別,冰度夠,喝起來非常暢快,味道非常順阿~~~~

一定要為它特寫一下!酒泡完美弧度真的是美呆了~
獨創的冰沙口感只有這邊才喝得到啦!老實說價格真的不貴,東區上班族下班後的小聚會,不用再去居酒屋或深夜食堂人擠人來這邊就可以一解上班憂鬱唷!

而且低消99元,我們共5人來嘗鮮,其中一人不喝酒,總共才花328元

 
一定要炫耀一下寬敞的女性化妝間

 
滿滿ANNA SUI的單品,而且經過整理、乾淨的擺放在化妝檯前

 
還有名牌香水呢!女孩們喝完小酒後可以美美地走出大門啊!

 
很感謝獅子二哥的推薦和請客!
讓我們見識風靡全日本的生啤酒好店,冰冰涼涼的麥香啤酒,讓平常很害怕酒味的開朗少女也很喜歡呢!

以這樣的優質環境和美味餐酒,很擔心介紹後大家一個傳一個
很害怕未來就會需要排隊才能來小歇,所以大家看完後請放在心裡,自己放在心裡知道找好朋友來就好囉(大誤)

(提醒一下,喝酒不開車,開車不喝酒)
用餐日期: 2013-05-20         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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