【中山拉麵】鬼金棒｜辣麻味噌拉麵｜捷運中山站｜南西商圈｜

鬼金棒 中山店 (中山區)

愛吃拉麵的我倆，又被朋友給推坑！原本要吃中山蘭丸二店，被推薦去旁邊的『鬼金棒』據說又辣又麻，還可以調整自己辣度與麻度。

話說這家鬼金棒還不是總店！總店位於中山北路上面而且只有賣沾麵！我們今天來吃的是二店，不過也只有賣湯麵，想吃沾麵就去總店！身邊不少愛吃拉麵的朋友都對鬼金棒有一定的評價，香麻又帶有辣度的味噌湯頭捕獲不少人心！今日我們也要來被捕獲一番。

交通很方便！捷運中山一號出口向後轉公園附近，你會看到紅色招牌並且無時無刻都有不少人在排隊，那就是了！
八點到的時候人潮還是很恐怖。裡面位置不多大約十個左右都是吧檯的位置，我們等了將近快一小時！

旁邊這鬼金棒也太大隻！



相關的一些資訊，不要觸犯店家囉！廚房是禁止拍照攝影的
廁所也不外借！再麻煩各位饕客多多配合。

走囉走囉！點餐去，就是用這台機器點餐！跟日本很多店家一樣的點餐方式
購票三步驟：按鈕點餐、投入鈔票(一千元也收)、緊接著再取出找零與餐卷，記得餐卷要拿哦！
當然你也可以另外單點一些品項例如：糖心蛋、玉米筍、炒豆芽菜、蔥花、香菜、肉增量、餛飩，只要你胃口足，荷包厚想怎樣客製化都可以。

按好後會出現內容！不含服務費
我剛剛好像沒有提到辣度與麻度如何選擇？將這張餐卷交給服務人員！會詢問你的辣度與麻度，再跟他說你的辣度與麻度就可以了。
特製就是包含了：豆芽菜增量、溫泉蛋一顆、叉燒兩塊


吃飽就讓下一位客人來用餐吧！將美味留給下一個客人享用。



店家有提供白開水自行取用，不過私心希望是冰開水，畢竟辣麻味噌一定會讓你非常爽快。

特製辣麻味噌拉麵$300
第一次來點上特製一次滿足你所有的口腹之慾！多了1.5倍的豆芽菜與溏心蛋，一次配料通通都給你！另外第一次來口味我建議都選擇普通麻普通辣，適應了，下一次來再往上挑戰。

在眼前的瞬間，鮮紅的湯頭，花椒的氣味，正在一點一滴的侵入你的鼻腔，裊裊白煙，完全讓你打開食慾，上方拌炒的豆芽菜，更是不可或缺的一角，清爽脆口可以給與神來一筆的爽感滋味，整體口感相當迷人。

湯頭給予的回饋相當豐富，入口的辣，中間的麻，尾韻的回甘，也難怪這款湯頭捕獲了許多人！

鬼金棒搭配的是粗捲麵，拉起的瞬間，濃厚的辣麻湯底，伴隨著麵條，入口的辛香刺激，額頭的汗珠，真得十分過癮。

肥而不膩的叉燒

可以說是叉燒也可以說是角煮。

看這油膩的脂肪，別給它嚇到了，可是一點也不膩，魯的軟嫩油香，經過筷子的輕撥，隨即軟嫩散開，搭著辣麻湯頭，仍舊相當驚豔。


溏心蛋的滋味永遠都如此療癒動人，綿密的蛋心，柔順黏滑的口感，中心還是綿細的半熟狀態，尤其黏滑濃郁的口感相當對味。



喜歡吃又麻又辣的拉麵一定要來嚐看看！除了永遠的豚骨湯頭、醬油拉麵等，鬼金棒也是走出自己的風格，帶有花椒又有辣味真的很特別，兩種口味一次享受，重口味的你一定喜歡。