今人難忘的居酒屋

吳留手串燒居酒屋 麗水店 (大安區)

剛過去的7月30日到台北來玩，吳留手早已嚮往，人還在香港早幾天已打電話來留座，心想飛機5時著陸，8時到吳留手綽綽有餘吧…可是，還是太天真了，人算不如天算，delay45分鐘是常識吧～ 來到吳留手遲了15分鐘，桌子當然是讓給其他客人了。
我們在門外等候，幸好大概50分鐘就位了。第一次來吳留手，就被他的日式古早陳設吸引，感覺仿如置身日本一樣，我們坐在窗旁位置，看著在門外等位的人客絡驛不絕，有人哀求老闆，有人抽完一根又一根香煙毫無怨言默默等待....真是一位難求。
我們點了最簡單又最美味的牛舌，雞翼，燒鯖魚，明太子雞肉燒，黑豚串燒等，還有蛤蜊清湯和燒玉米荀，點了啤酒慢慢品嚐。
所有串燒即叫即燒，端上桌前剛好烤熟，只下了簡單的鹽來調美，肉的鮮味都帶出來了。牛舌濃香軟滑；雞翼口感豐富油而不膩；鯖魚鮮甜美味，明太子雞肉燒是個大驚喜，想不到這兩個組合如此美味。帶cheese味道的明太子溫熱著雞肉，雖然是雞胸柳經燒烤後竟仍充滿水份的軟滑。
更加令我驚喜的是烤玉米荀，沒有調味沒有花巧，簡單的連皮燒烤就鮮甜爽脆無比，為一整晚吃肉的舌頭帶出清新感覺。
聞名不如親臨現場，店家小小，陳設充滿日本古早情懷，食物美味可口，吳留手是一個跟家人朋友談天喝酒享受美食的好地方。
下次再到台北旅遊，必定要再到這裡大快朵頤！