迷路餐桌計劃-波波廚房 (恆春鎮)

波波廚房 Kitchen Swell

地址：屏東縣恆春鎮光明路88號

TEL：(08)889-6575

營業時間：10:30～20:30

恆春墾丁旅行必吃的美食是什麼呢？

我跟大家一樣，旅行前要先做功課，

不論是部落格，還是IG，搜尋恆春墾丁一定會跑出波波廚房，

二年前，我們一家三口造訪恆春，來阿嘉的家拍照時，深深的被波波廚房給吸引了，

只是很可惜的，那時Liz沒有做功課，也早已經吃飽了，沒能有機會品嚐到波波廚房的美食～

二年後，終於來了！握著用湯匙做的門把推開大門，

迎接我們而來的是各式各樣看起來超吸引人的麵包及香味～

但我們沒有多做停留，

因為沒有訂位，有點擔心的快速移動到二樓的波波廚房。

只是，我的心情已被這美麗的氛圍及麵包的香氣給點亮了！

決定讓自己好好享受波波廚房～踩著洗石的階梯上樓，如經歷過往的風華歲月，

我想，這樓梯在當時這應該是大器的吧！Liz好喜歡這角落~用完餐要離開前，還請先生幫忙拍張照～二樓的波波廚房會有服務人員帶位。

開放式的廚房，可以欣賞廚師們認真專業的表情～感覺特別親切。忙錄的廚房，沒有吭鏘吵雜的聲音，倒覺得那是這空間最自然美妙的伴奏配樂！老屋餐廳在這年代反而是潮的代表之一，

空間裡斑駁的牆面沒有帶來一絲絲的不舒服感，

反而跟新穎的開放式廚房及創意用心的料理碰撞出新的火花，

感覺老屋更有活力及生命力～MENU為勛勛點了杯『好新鮮水果茶』，140元。

熱帶風情的水果香，是墾丁熱情的香甜滋味，入口後還感受到茶香的韻味，

就用水果茶買醉吧！馬格麗特pizza，280元。PIZZA薄如紙片，邊邊如餅乾好酥脆，中間的部份則是Ｑ軟，

起司、蘿勒、番茄、餅皮、胡椒各種天然有層次的滋味，怎麼也吃不膩～

Liz很愛馬格麗特單純的美味。辣炒海味手切麵，380元。有發現波波廚房的義大利麵有什麼不同嗎？

那麵條有別於傳統的義大利直麵，是比較粗的麵條，

麵條的口感之Ｑ彈及嚼勁讓我腦海中浮現廚師在桿麵認真的表情，

有點像日式拉麵的口感，咀嚼的Ｑ勁讓人好享受，是我吃過最美味的義大利麵～

與麵條交錯的各式海鮮～蛤仔、魚片、小卷、蝦子～都好新鮮，

乾炒的義大利麵清爽中帶有濃濃的番茄及蘿勒的香氣，一點也不油膩真好吃！

不過，因為勛勛我們請廚房幫忙做不辣的口味，很美味，

但如果是原本的辣味呈現應該會更讚吧！飯後，如果想用甜點來個完美ENDING也是有喔~

但我們想吃一樓的沃土冰淇淋，所以沒有再點甜點了，希望下回有機會再嚐。飯後，等不急要往樓下衝，

勛勛是因為冰淇淋，我則是因為麵包～一樓的麵包坊一樣是採開放式的烘焙廚房，

可以看到麵包師傅揉麵糰做麵包，不時還傳來麵包的香氣～好愉悅！離開前別忘了到沃土吃杯無添加的義大利冰淇淋喔！說最後一天離開恆春前要來買麵包，

結果旅行的疲累讓我一上車全忘了這件事，直到快上高速公路才想起來，

心好痛啊！也成了本次墾丁之旅最飲恨的遺憾！

這腦袋還能用嗎？？？？？！！！！

Molly Cafe (中西區)

Met Molly Cafe Tainan

地址：台南市中西區國華街一段36號

TEL：(06)222-5577

營業時間：10:00~18:00(週一公休)



位在國華街上Met Molly Cafe Tainan，北歐簡約的風格，看似內歛的外觀，

隱藏著澎派激盪的熱情～



戶外的空間，好適合在傍晚辦場party，

只是，１０月初大熱天下的台南，汗如雨下實在酷熱，只想快點逃進房子裡！



進到屋內不只是冷氣帶來的舒適感，

歐美簡約風格，屋頂無限延伸的原木線條，搭配純白的牆面及櫃台，

舒適自在毫無拘束









餐具開水要自己，角落妝點的好美，多走幾趟都不嫌麻煩啊！





轉了個角，華麗的花牆熱情盛開，讓女孩兒們瘋狂！

我也來當當網美吧！



只是～花了好一番功夫利誘下，才拍到與兒子這深情相望的畫面，

網美真的不太適合我啊啊啊！



還是來看看ｍｅｎｕ點餐比較實在！

Molly Cafe主要有早午餐、下午茶鬆餅、炸物、咖啡、飲品，

鬆餅要下午２點後才有供應喔！



玫瑰拿鐵，130元。

因為點了早午餐，所以有半價優惠～

紫紅色的玫瑰花瓣灑在奶泡上顯的夢幻，

不過，咖啡喝起來玫瑰香淡了點，吃到玫瑰花瓣就像噴了香水，香氣就突現了！

舌尖也在灑花轉圈圈～



烤布蕾拿鐵，130元。



旋轉吧棉花糖，300元。



旋轉吧棉花糖是奶昔來的，點早午餐加點奶昔系列可以折價100元。

我承認因為虛華的虛榮心點了它！

沒辦法啊～有哪個女生看到這麼夢幻的玩意兒不心動的呢？

你說是不是啊？！



夢幻粉紅的奶昔被色彩繽粉又熱情的糖給包圍了，

奶昔的味道一點印象都沒有，

倒是對那些讓人罪惡感十足的糖兒印象深刻，

就像泡在蜜糖泉裡般，就是一種甜死人不償命的甜蜜蜜～

這一天最開心的應該就是勛勛本人了！





來個餐點大集合，這回，我們三個人各點了不同的餐～

就出色對味的，就屬鑄鐵炭烤豬肋排早午餐了！



紐澳良雞腿排，有：雞腿排、麵包、蛋、濃湯、沙拉、薯條，280元。





黃金法國煙燻鮭魚，270元。

麵包是沾過蛋液再煎的法式麵包～



鑄鐵炭烤豬肋排，350元。



一開始看到我的早午餐沒附麵包還有點小失望，

巴特，豬肋排的份量之大，對我一個弱女子來說太over了！

重點是，豬肋排上的烤肉醬親蜜的與肋排結合，應該說完全融入吧，

味道好讚，不乾不柴，超厲害的，超強大的！

肋排份量大，但不會膩口，是說一旁的蔬菜菇菇剛好緩衝滿口的香肉味，也蠻好的！



吃完肉，再來點清爽脆口的生菜沙拉更讚，

和風的醬汁，完美的ending~



愛吃肉的朋友們可以來嚐嚐炭烤豬肋排的美味，

Liz下次是想來吃他們的舒芙蕾鬆餅啦！

IG網美照，誘人美食照，這裡都可以愛現一下喔！

~如果您喜歡Liz的文章~

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔！



創作者介紹
niceclaup313

貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

雞蛋發高燒 (東區)

雞蛋發高燒

地址：台南市東區青年路231號

TEL：0972-361422

營業時間：14:30~21:00





【台南東區】『雞蛋發高燒』~15種創新口味雞蛋糕 熱賣發燒! 這不是第一次來雞蛋發高燒，但沒想到距離第一次也已經是二年前的事了，

那時勛勛才剛出生幾個月，趁著家人幫我帶勛勛的短暫時間跑到市區處理事情，

匆匆的買了雞蛋糕趕緊衝去趕火車～

如今，勛勛已經可以跟著我到處吃美食囉！

相隔二年，雞蛋發高燒的雞蛋糕，從原本的15種口味變成了19種口味~

造型也從原本的雞蛋的形狀變成了小雪人的造型，好可愛喔！

然後發燒排行榜也稍稍的變了！



１９種口味～任君挑選！





畫好單向老闆點餐即可～

除了古早原味一個10元，其它皆是一個20元。



帶了一個愛吃冰的小屁孩出門，當然要為他點一個愛食冰淇淋燒啦！

冰淇淋燒是使用明治冰淇淋，我們這一天吃的到應該是瑞士巧克力口味。



雪人造型的雞蛋糕俏皮又可愛！



因為是包冰淇淋，建議最好馬上吃，否則就會影響口感囉！

剛好騎樓有設座位，我跟勛勛就坐下來馬上品嚐！

第一次吃到冰淇淋雞蛋糕，感覺還蠻新鮮的，

原味的雞蛋糕依舊香又紮實，裏著冰淇淋一口咬下還蠻爽快的！尤其在還是有點熱的十月天～



雞蛋糕烤到色澤呈褐色，看起來很好吃，Liz最喜愛這程度的雞蛋糕！

咦～雪人不應該是冰冰的嗎？！

剛烤好的熱呼呼的，包了餡小心燙口啊！



雪人還有不同的表情咧！



古早原味的雞蛋糕還蠻紮實的喔！

雞蛋及麵糊的味道蠻香的～



起司口味鹹甜的滋味我跟勛勛都很愛！

他跟我一樣都是起司控！

包了餡料的雞蛋糕更加濕潤好吃～



登登登登登～抺茶奶油麻糬口味！

本來以為，沒有比起司更討我喜愛的了，

沒想到～～～抺茶奶油麻糬更好吃！

抹茶奶油餡有香香的抹茶香，但不會太厚重，抹茶與奶油的比例拿捏的很好，

加上有ＱＱ的麻糬在口中彈跳著，口感更加豐富！



小雪人雞蛋糕比起雞蛋形雞蛋糕有份量，

一個雪人可以抵２～３顆小雞蛋吧！

且小雪人雞蛋糕也更紮實，把圓滾滾的雪人吞下肚可以明顯感受到它的頓位！

可愛的小雪人俏皮可愛，但香氣也讓人忍不住大口吞是！

~如果您喜歡Liz的文章~

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔！



創作者介紹
niceclaup313

貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

紫米玫瑰健康食尚館 (永康區)

紫米玫瑰健康食尚館

地址：台南市永康區文賢街407號

TEL：(06)205-0515

營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00



約莫10年前，去過位在東豐路上的紫米玫瑰用餐，那時印象很好，

後來發現永康也有一間，且還有個自家的有機菜園，

趁著媽媽生日特地安排來這裡慶生！



紫米玫瑰的用餐空間很明亮，簡約時尚，

也沒有因為要拼來客率擺太多桌椅，

桌與桌之間有足夠的空間，用餐起來沒有壓迫感，感到很自在舒適。







我們被安排在二樓的用餐區，有長桌也可以併桌，蠻適合多人聚餐，甚至包場～





~MENU~

餐點的部份主要有火鍋及套餐，

鮮魚料理也蠻多道的，重點是也有素食料理，

素食對我們家來說很重要，不然怎麼帶吃素的勛外婆來呢？

像這樣我們可以吃自己想吃的餐點，我媽又有素食餐點可以吃，是最棒了！

（因為Liz真的沒有很愛外面煮的素食)



餐點會附飲品，如果想換其它飲品有半價優惠。



服務生送上的白開水還有香草的香氣，好芬芳！



附餐飲料我們選擇餐前上，有果汁、冷泡茶、美式咖啡～

果汁是火龍果汁～是新鮮水果現打的喔！



味噌鮮魚時蔬鍋，380元。



蔬菜盤好豐富多樣，還有一些是市面幾乎看不到的野菜～



鮮魚盤



味噌鍋的湯底灑上柴魚片，味道又更鮮美香濃。



紫米玫瑰的餐點都是附上紫米飯，

飯上會擺上一塊地瓜，再灑少許的素肉鬆，

不僅有紫米的健康，還有地瓜帶來的甜味及素肉鬆的香氣～

紫米飯的顏色好美～



剝皮辣椒醬味鍋，360元，可以選雞肉、豬肉、牛肉。



酸白菜肉鍋，360元。



玫瑰香菇雞肉鍋，360元。



玫瑰花經過烹煮後散發的香氣好迷人！



埔里金線蓮時蔬菇鍋，360元。



金線蓮時蔬菇鍋的香氣就讓人覺得好有元氣，感覺好補氣～



火鍋裡的蔬菜有些是稀有的品種，口感味道都蠻特別的～



蒲燒鰻魚飯，380元。



Liz原本是想點剝皮辣椒醬味鍋，但瞄到鰻魚飯後馬上轉向！

原本想說鰻魚飯應該就普普通通的～份量也應該不大，

但送上桌後，不算小的陶鍋幾乎被蒲燒鰻魚給占住了，

底下是很有份量的紫米飯，一樣也有地瓜及素肉鬆做陪襯～

鰻魚烤的好香，被鰻魚覆蓋到紫米飯有了蒲燒的醬汁的加持更好吃，

超開胃下飯的！



香煎松阪豬肉飯佐桔醬，320元。

雖然是香煎的方式烹調，但松阪豬好清爽，像用蒸的一樣不會油耶～



紫米玫瑰的餐點是走營養健康路線的，少油少糖很清爽，但也美味兼顧喔！

不論火鍋或是簡餐都講究又好吃，不會讓人失望，

不論家庭聚餐，帶長輩來用餐，或是朋友聚餐都好適合～



餐廳的對面有一大片自家的有機菜果園，有機無毒栽種，自給自足，好用心～

剛剛餐點吃的菜應該就是從菜園裡採收的，吃起來就是安心！

好奇的Liz真的好想進菜園裡逛逛喔！





~如果您喜歡Liz的文章~

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔！



創作者介紹
niceclaup313

貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

彩色菠菠 (北區)

彩色菠菠製菓工坊 Color BoBo

地址：台南市北區小北路75巷11號

TEL：(06)252-7826

營業時間：12:00~20:00

麵包出爐時間：公告於彩色菠菠FB

又是一間巷弄的美食～要不是在FB看到彩色菠菠的粉絲專頁，

又怎麼可能知道小巷子裡隱藏著這麼好吃的菠蘿麵包呢？

我帶著勛外婆及勛勛鑽進小巷子裡，來到彩色菠菠，

感覺這裡是城市裡的小桃花園，

復古花園平房，自然純僕童真，敲開深藏的童心～純僕的老房工作室，在夕陽的照耀下更顯溫暖～

我們來到這裡，像在尋寶似的到處欣賞庭院裡的花花草草及擺設，

勛勛像是匹野馬，到處奔跑，

進到這個小桃花園，被天真快樂的氛圍感染，

就算只是靜靜坐在庭院裡吹吹風都覺得好開心！

我們買完麵包，坐在庭院就吃起菠蘿麵包～覺得開心又滿足～有別一般麵包店，彩色菠菠有種脫俗的氣質之外，還有種可愛的氛圍！內用的用餐區其實沒有很大，就一張長桌，

空間靜靜的，還彌漫麵包的香氣，來這裡靜一下歇一下也還不錯～

不過，內用低銷80元，點一杯飲料就有了！烘培用的工具是最貼切的裝飾～可愛又俏皮店裡有供應幾款飲品，可以配著菠蘿麵包或泡芙甜點吃！

是說黑板上各種顏色的菠蘿麵包好可愛啊！可愛的產品介紹！彩色菠菠主打菠蘿麵包，亦有土司、泡芙、餅乾小點心。

一進門，即可看到當日供應的菠蘿麵包口味～菠蘿麵包的口味有20多種，這些口味幾乎是外面麵包店看不到吃不到的，

不過，每天只會六～七種口味，口味每天都不一樣～

看到那麼多口味真想每天都來吃看看啊！店裡有貼菠蘿麵包每日的口味，快點找看看最想吃哪種口味～櫥窗裡還有看起來像菠蘿麵包的泡芙～

蠻適合下午茶時間來放空品嚐一下的！還有小零嘴：吐司、菠蘿脆片餅乾，還可以試吃喔！菠蘿小麵包，可以試吃，是說試吃品還這麼大顆，幾乎是成品的一半大了！剛烤好的鮮奶土司也好吸引人！瓶裝高山烏龍茶～現場五種口味，我們買了四種，最可惜的是想吃的麵茶奶酥這天沒有做～哭哭！

一買完我們就馬上在院子裡吃了起來！

這院子真的超好拍的！或許是心情愉快怎麼拍也都美吧！莓果乳酪，50元。

菠蘿是Tiffany藍的，好夢幻！

麵包的部份紮實柔軟，就像枕頭一樣～

內餡是濃郁乳香帶有莓果酸甜的莓果乳酪，好順口！原味菠蘿，35元。原味菠蘿，買完隔天Liz早餐就吃這個配咖啡，

雖然它的質地沒有第一天那麼柔軟，但還是蠻軟～咖啡奶酥菠蘿，50元。表面的菠蘿是咖啡口味的，內餡的部份是咖啡奶酥，

我超喜歡咖啡奶酥，有一種在〝吃〞拿鐵咖啡的感覺，好香醇！

不知是不是因為有內餡的關係，隔天吃麵包的部份又比原味菠蘿還軟～因為蠻喜歡彩色菠菠的菠蘿～過了幾天又來２訪，這天剛好是禮拜天，

我們買了可可奶酥、海鹽菠蘿、檸檬乳酪、抹茶紅豆麻糬、奶油芋頭、咖啡奶酥，

有一種馬卡龍菠蘿麵包的概念～

檸檬乳酪買回去孝敬兒子，菠蘿的表面還有檸檬皮點綴，

清新芬芳的檸檬香融入香醇順口的乳酪是討喜的滋味～奶油芋頭菠蘿，50元。

表面淡淡的紫看起來好舒服，芋頭香甜好吃，雖然內餡不是爆料的狀態，

但恰恰好的餡兒才不會太甜膩啊！抹茶紅豆麻糬，50元。

淡雅的抹茶香，紅豆又大又飽滿又綿，麻糬ＱＱ有彈性，抹茶控不能錯過！一個原味菠蘿35元，一個包餡的菠蘿50元，

跟一般麵包店一個原味菠蘿20~25元比起來，的確不算便宜，

但它的紮實感，柔軟度，還有獨特的口味，以及咀嚼在口中的滋味，卻讓我無法抗拒～

當然還是要強調一下，味覺屬主觀的感受，

每個人喜歡的菠蘿種類及口味不一定會相同，在此Liz只能分享個人的美食心得，

大家就參考看看囉！


Liz有請教老闆，如果菠蘿麵包買回去無法當天食用完要如何維持菠蘿麵包的美味新鮮～

老闆說：如果隔天吃，還不用冰，但菠蘿麵包就沒有剛出爐當天柔軟，

（但Liz覺得還是在美味的狀態)，

買回去隔天沒吃，就要放到冷凍 冷凍 冷凍保存，

注意，是冷凍喔，

只有冷凍才能鎖住麵包裡面的水份，如果放冷藏，麵包就會老化影響口感囉！

要吃時，從冷凍庫拿出來，表面噴點水再進烤箱烤，就很美味了，

Liz及勛外婆有試過，烤完表皮更酥更香喔！

如果早知道麵包不會當天或隔天吃，建議買回家即放到冷凍庫保存，才能維持好的品質及口感～

因為麵包沒有添加防腐劑，加上水份含量高，如果沒有快點吃完又沒放冷凍，

貯存條件不好那就比較會有發霉的情況發生喔！

以上分享～愛吃麵包愛吃菠蘿的朋友可以去吃看看喔！