雞家莊 (中正區)

喺日本一個禮拜主要都係食和牛同海鮮，深知姨媽最愛食雞，所以喺台北食嘅第一餐就搵咗間雞雞專門店「雞家莊」。據悉新店易搵位啲，為怕同行嘅七、八旬長輩要等位，初次到訪就棄選母店，先試「雞家莊六條店」。地舖於街道上閃出金光，右邊可見雞群烘住幾款招牌菜式嘅靚相。左邊則吊出多隻不同色澤嘅雞雞。用餐大堂嘅紅白半磚牆滲透著傳統中國風彩，光線充裕，衛生企理，餐桌與餐桌間夠距離，空間感足。XO仔自知國語發音唔係太標準，避免發生雞同鴨講嘅情形，故早已做定功課諗定叫乜兼寫定紙仔，姐姐仔見狀明顯感到意外，不過微O嘴後即以手指公回應。三味雞（NT 800）：顧名思義，招牌雞由三款口味嘅雞雞合拼而成，包括橙亮嘅燻雞、黃皮嘅白斬雞及黑皮嘅烏骨雞。色澤不同嘅三味雞油光閃爍，脂肪唔多，肉質都好軟腍，最意外係烏雞啲肉唔嚡，依個價錢絕對唔應該挑剔，只係自己食過更嫩滑嘅而已。姨丈就勁欣賞拌碟嘅酸菜，大讚咸酸中帶著爽甜，比雞肉更有特色。雞飯（NT 50/位）：原來「雞家莊」嘅雞飯同平時跟海南雞嘅油飯唔同，熱辣辣嘅雞飯係用雞湯煲煮而成，清香不油膩。收費係人頭計，偷聽到隔離枱話可以無限添加，不過八人分咗四碗都差啲食唔哂，建議大家可以先二至三人分一碗，唔夠先追加。蔭豉蚵（NT 398）：粒粒脹爆嘅蚵仔鮮嫩肥潤，以豉汁蔥粒爆香已夠惹味，經典台菜冇得輸。沙茶豬心（NT 420）：淨睇餐牌未必會點，多得食家網友極力推薦先膽粗粗一試！貌似炒牛肉嘅豬心片得好夠薄身，咬落爽脆Q彈，熱辣夠鑊氣，個人覺得比招牌三味雞美味得多，必吃也！雞家豆腐（NT 298）：鎮店名菜之一嘅賣相可愛吸睛。大大隻公雞外表十分剛強，砵中嘅豆腐卻幼嫩滑溜，混入其中嘅雞肉碎都一樣軟嫩，微微嘅辣勁提神醒胃，撈埋落個雞飯度食尤其芳香。木耳水血（NT 298）：「雞紅」喺台灣叫做「水血」，喺雞雞專門店梗係要點黎試吓啦，話哂日日劏咁多隻雞，啲雞血應該最新鮮。連相都影得出厚厚嘅水血光滑尤甚，學二叔話齋，滑到唔洗咬已經可以直吞，唔嚡兼冇渣，伴入脆巧嘅木耳即為口感添上層次。脆皮腸（NT 398）：酥炸大腸喺香港食唔少，感覺台灣版雖然好似冇咁油，不過食落唔夠脆之餘仲好韌皮，少啲牙力都未必食得到。雞卷（NT 340）：網友另一推介嘅雞卷係就係炸得好金黃，無奈外層嘅腐皮腍而不脆，咬落仲有陣油膱味，卷中嘅雞肉餡乾嚡偏硬，唔知廚房係咪嗰日失手呢？鹽水肫（NT 298）：姨媽堅眼利，一入門口已經留意到左方斬雞師傅留起咗啲雞腎，由於唔識國語點講就用手指搭救，姐姐仔明白後即寫出「雞肫」同「雞胗」，讀都未識讀，真係好難估得中喎！。新鮮雞腎爽口彈牙，一個字，「」！麻油腰花（NT 440）：帶有麻油香嘅豬腰一啲餲味都冇，每件同樣鬆爽厚潤。手工雞蛋布丁（免費招待）：結尾點咗兩客雞蛋布丁黎分，甜品芬芳柔滑，焦糖漿嘅甜味成功吊出蛋香，恰到好處。埋單提示收銀員冇寫甜品落單，即學識「免費贈送」為「招待」，今餐又學到野。「雞家莊」為台北擁有四十多年經驗嘅老字號，其六條店光鮮企理，服務生以禮相待，招牌小菜有板有眼，肥肥家族反覺內臟菜式更有驚喜，價格親民合理，絕對值得一試。

珍煮丹 台北南京店 (松山區)

多年冇飛台北，落咗機第一站當然係要飲番杯波霸奶茶啦！都係靚靚媽咪最醒，拜托熟路嘅司機哥哥沿途停喺佢相熟或認為好飲嘅專門店，方便小肥快速幫家人外賣幾杯返酒店慢慢嘆！肥肥家族從此便與「珍煮丹」品牌結下緣份，嘻嘻，成個禮拜淨係飲佢一個牌子嘅招牌奶茶。「珍煮丹 台北南京店」為外賣店，入鄉隨俗，XO仔第一日即學懂要跟台灣人講「外帶」。駐守小店嘅兩位年輕人非常熟手，不停接單同備製飲品，期間仲見不少綿羊仔黎攞貨去派，當真忘個不停。中英對照嘅餐牌簡單易明，唯一記憶中以前好似冇咁多甜度同溫度嘅選擇。幸好遇上有耐性嘅收銀妹妹，最終就應建議要哂七分甜及少冰。為響應環保，凍熱飲均用上紙杯裝，自備杯杯可以慳五蚊，另收膠袋費。黑糖珍珠鮮奶（NT 55/細杯；NT 75/大杯）：招牌珍珠奶茶芬芳順滑，當中嘅黑糖清香微甜不膩口，黑珍珠粒粒煙韌Q彈，超！外賣小店「珍煮丹 台北南京店」衛生企理，服務生親切友善，且效率高，「黑糖珍珠鮮奶」價廉美味，珍珠果真煮成妙丹，有料到！

橘色涮涮屋 二館 (大安區)

台北出名美食多，冬天最受歡迎當然係火鍋啦！由於團友十二人嘅口味不一，麻辣及藥材均屬太重口味，姨姨就提議清少少食日式涮涮鍋，一齊試試佢同事極力推介嘅「橘色涮涮屋」係咪真係咁掂。人氣火鍋店暗黑嘅門面其實有啲難搵，幸好迷途小羔羊入錯咗第二間大廈門口都可以遇上好心人帶路，相信這就是出路遇貴人哦。「橘色涮涮屋」品牌嘅「二館」分店全為廂房設計，走廊通道嘅石徑設計和風味濃，襯托上亮燈屏風，裝潢即顯得十分時尚。可能家人身型個個都有返咁上吓，感覺十二人嘅廂房有少少窄，但眼見餐桌上有足夠空間擺放齊備嘅餐具、調味料及兩個大爐，或許是自己過肥而已。埋位第一樣就梗係要點酒飲啦，呵呵呵，飲咗幾多就唔話俾大家聽啦。初次光臨，翻閱多頁餐牌後都未能決定如何點菜。友善嘅姐姐仔耐心地簡單解說後，得知多位長輩食量不多，就建議十二人不妨點選九份套餐，每四人一組分黎食，唔夠先再追加，細心得很！落好單，先有熱辣辣嘅清湯兩大鍋。第一道上場嘅為每款套餐都包有嘅「綜合菜盤」。細佬影好相相後，帶著手套嘅肥哥哥即代勞將雜菜有系統地轉移入熱鍋中，衛生非常。「綜合菜盤」中有甜甜嘅粟米及魚蛋片、嫩滑嘅豆腐、香軟嘅冬菇、減肥佳品嘅芋絲等。等待蔬菜煲煮時，各人可先享用前菜。套餐嘅前菜共有三款可選，分別為「和風蕃茄」、「和風生菜沙拉」、「和風蘆筍豆腐」。因共點咗九份套餐，小肥就好順理成章咁每款要三客，點知上枱時居然全部都有四客，亦即十二人都有一份！據悉此舉原來係店子特別「招待」，亦即送贈給大家，確真令人感激不盡。前菜中嘅「和風生菜沙拉」因內含果仁，故小弟未有緣一試。鮮紅潤澤嘅「和風蕃茄」已預切成四至五件，蕃茄軟腍多汁，以豉油及蒜粒調味即倍添惹味。「和風蘆筍豆腐」嘅主角豆腐幼嫩輕盈，頂面伴配清脆嘅蘆筍及甜甜嘅蟹柳，組合十分清新。平心而論，三款和牛主菜同樣高質，單憑相片都可以清楚睇到和牛薄片嘅紅白雪花紋理清晰粉嫩，如果唔係同場比較下，當真難而道出大大片嘅「頂級日本松阪和牛」（NT 4,200/套餐）最為軟嫩柔潤。「黑毛和牛嫩肩」（NT 3,000/套餐）嘅脂肪率看似偏高，但入口半溶於口腔嘅同時又帶有微微嚼口，吃畢亦不感到溜滯，個人覺得性價比屬三款套餐中最高也。反而因有對比下，最後上嘅「黑毛和牛板腱」（NT 2,480/套餐）就顯得偏嚡咗少少，不過食落和牛潤而不膩，絕對唔係劣品。套餐嘅單尾同前菜一樣共有三個選擇，分別為以越光米煮出嘅「白飯」、「烏冬麵條」、「煮粥」。哈哈，真係冇諗到十二人竟然會咁齊心地要「煮粥」。粥品同「綜合菜盤」一樣由肥哥哥即場撈煮，即煲即食，包保新鮮滾熱辣。混入咗紫菜、蛋花、碎蔥等配料煲製嘅靚粥索盡涮涮鍋中嘅精華，每人一碗後仲有得添，份量十足，而且鮮甜濃郁，窩心暖胃。送粥附帶爽脆醒胃嘅醃菜三味，都係有十二份架，這就是盡在不言中的無微不至！可能係見到酒瓶內仲有半樽酒未飲啦，肥哥哥突然呈上十二碟小食「龍膽石斑南蠻漬」以作送酒之用，似乎這種「招待」應改稱為「禮待」才恰當。據餐牌所示，甜品環節應有三款可選，分別為「杏仁豆腐」、「焦糖布丁」、「當日甜品」。其中「當日甜品」為芬芳香潤嘅「椰香雪花糕」。「杏仁豆腐」清涼微甜。「焦糖布丁」則軟滑甜濃。除咗每款甜品送上四份之外，最後每人仲額外加送清爽清甜嘅「節令水果」。和風「橘色涮涮屋」時尚雅緻，服務生體貼好客，十二人只點上九份和牛套餐，卻免費送足十二份配套前菜及甜品，驚喜禮待可謂溫情暖意洋溢。晚市套餐用料高質，和牛、靚粥美味可口，絕對係貨真價實，值得推薦！

Café MUJI (信義區)

離開台北嗰朝早，小肥原本想去新光三越A11內某家卡通主題咖啡屋度食早餐嘅，無奈去到先知小店根本冇位坐。因時間有限，一行七人唯有急忙地喺商場另覓餐廳，幸好一上到三樓就俾眼利嘅姨長發現有間「Café MUJI」。家人對「無印良品」都非常熟識，亦好有信心，故唔洗多諗就入咗去搵位。意外地，店子樓面頗高，四周木造嘅間隔及傢俬嘅感覺極之溫和舒適，食客可隨意翻閱架上嘅雜誌刊物，輕鬆寫意得很。餐牌只有中文版。甜品款式則附有彩圖參考。落好單，俾哂錢後，友善客套嘅服務生隨即準備餐飲並續一呈上。餐具及開水均設於一旁供食客自助提取。冷手沖濃縮咖啡歐蕾（NT 100/大杯）：咖啡歐蕾香滑冰涼。蜂蜜烤雞芥末醬三明治（NT 200/一份）：即叫即烘嘅蜂蜜烤雞芥末醬三明治底層塊麵包鬆化香脆，雞件厚潤惹味。檸檬糖霜磅蛋糕（NT 70）：反而檸檬糖霜磅蛋糕就偏乾同硬，最為失色。「Café MUJI」光鮮企理，服務生溫婉體貼，早市套餐質高抵食，咖啡又夠濃滑，實屬簡單早餐嘅好去處。

允壽司 (大安區)

去台灣玩，除咗要食台菜、小籠包、火鍋之外，家人例必要食餐日本菜；有心要為親友嘅飲食日誌增添驚喜，XO仔今次就好大擔咁喺互聯網上挑選咗間唔係咁多人認識嘅「允壽司」。壽司屋隱蔽於窄窄嘅單程橫街內，雲石閃光嘅門面新潮得黎甚為低調。餐店面積不大，右方為師傅嘅大舞台，面前排出十二個吧位，以透光嘅雲石小牆分隔，貴氣得黎不失時代感。牆上掛上以毛筆寫出店名中大大個「允」字，充分地表演出中國書法藝術嘅氣勢。網上訂座流程簡易快捷，可慳返長途電話費之餘，小肥又唔洗講國語，對話有哂記錄唔洗驚會誤解，十二人包場仲可以一早訂下NT 3,500/位嘅精選午市套餐，並道明團友們有啲咩特別飲食要求及敏感問題。掌舵人小穎師傅相當好客同細心，用餐當日先確認同行邊幾位長輩只能食熟食，及邊個係有超多食物敏感嘅XO仔，態度絕對認真！
食物全權由師傅安排，清酒就由識少少扮代表嘅小弟揀咗樽果香及花香味討好嘅「澤姬純米大吟釀」（NT 3,800）。餐桌上有齊備嘅餐具、醬油及熱茶，整潔衛生。伴配魚生嘅青瓜、蘿蔔及靚薑全為師傅自家醃製，均爽脆醒胃。為午餐打響頭炮有開胃小點「鮑魚豆腐沙律」。沙律以幼嫩嘅豆腐、腍潤嘅鮑魚、清爽嘅無花果、鮮爆嘅三文魚籽及麻醬所混製而成，組合新穎獨特，集齊爽嫩脆腍，口感極之豐富，以葫蘆碟仔承載更覺精緻矜貴，當真令人期盼接下來嘅菜式。自己都係睇返相先留意到，接棒一系列嘅刺身好有文化地係由淺色食到深色嘅。第一道魚肉透光嘅「真鯛二重奏」以黑碟呈上，睇得出師傅喺視藝上都花下不少功夫。兩片銀光閃閃嘅真鯛上分別擺放咗雪白嘅白蝦仔及橙黃嘅馬糞海膽，建議連同山葵及黑色嘅昆布碎花續件捲起一口食落肚。下方件白蝦真鯛卷清香軟嫩，上方件海膽真鯛卷則鮮濃甜美，真鯛卷中嘅昆布碎花所散法出嘅咸香慢慢滲進味蕾，感覺就好似舌尖喺沙灘吹緊海風咁，何其妙哉！玩完DIY真鯛卷後，面前就出現咗兩件無添加嘅赤貝及間八刺身，輕輕點上山葵豉油已夠清甜芳香，這個返璞歸真嘅對比舖排突顯出後者嘅清麗脫俗，同時亦反映出設計者嘅心思細密。接著厚厚嘅中拖羅刺身色澤粉嫩油潤，同伴配嘅淮山及昆布半溶於口腔。見外出天氣有點寒冷，小穎師傅好體貼地叫廚房先蒸出鮮甜暖胃嘅「蟹肉茶碗蒸し」作為壽司環節前之間場菜。大廚事先講明六款壽司均已調好哂味，味道編排由淡至濃。第一件深海池魚壽司爽厚潤澤，清香肥美。寒鰤魚壽司軟嫩甜潤。右口魚壽司用火槍輕輕燒過，魚肉幼嫩滑溜，魚味更為鮮濃突出。以紫菜包住嘅燒帶子外層香脆，帶子肉厚鮮嫩。相信整頓午餐製作最複雜嘅都要數件「昆布鯖魚壽司」，因為要由兩位師傅合作切割魚片、於木盒上舖砌食材、擠壓木盒、包紮成卷物、再添置調味，每個動作都一樣咁乾淨俐落，實在另人嘆為觀止。昆布鯖魚壽司大大件咬落去好爽厚，當中最濃郁就係個昆布味，食食吓又傳出陣陣嘅紫蘇香同柚子香喎，確真細膩得很。大拖羅壽司粉裡透白，其鮮香甜美盡化於舌上後，吃畢仍齒頰留香，令人回味無窮。真係估唔到壽司屋除咗有高質嘅魚生之外，連熱食都絕不失禮！午餐所包有嘅天婦羅三品用上源自日本嘅北海道洋蔥、北海道粟田、白子炸製，聽落都覺得名貴得好有驚喜！三款金黃乾巧嘅天婦羅層炸皮香脆鬆化，以竹籤串起嘅北海道洋蔥爽潤惹味、躲於洋蔥下嘅北海道粟田亦爽甜多汁。第三件白子因有紫蘇葉包住，所以炸物就透出綠色。此道紫蘇白子天婦羅芳香脆皮，中間嘅白子柔潤白滑，且軟嫩非常，輕輕黏上碟邊嘅咖哩鹽粉即能提升鮮香。壓軸上場嘅「海膽拖羅手卷」由師傅以「心連心」嘅方式續條直接轉交到貴客嘅手上，確保新鮮又窩心。橙美嘅手卷鮮甜無比，外脆內香嫩，爆呀！甜品「黑糖粉抹茶麻糬」細細杯嘅份量啱啱好，麻糬煙煙韌韌，當中嘅黑糖味微甜且不溜滯，可口味佳。飯後一杯暖胃嘅特濃咖啡剛好為午宴畫上完美嘅感嘆號！「允壽司」環境簡樸時尚，師傅們及服務生態度誠懇且細心周到，午市精選套餐用材高質，魚生及熟食美味之餘，更滿載驚喜，絕對值得一試再試。