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2017-09-06
超滿又厚的月亮蝦餅及味道十足、肉質紮實的泰式圓茄炒松阪豬,都是讓人垂涎三尺且念念不忘的料理。 很適合聚餐時來點不一樣的異國料理。 這天很高興有機會來體驗饗泰多的四人遊泰套餐。 饗泰多光是店名就相當有趣,和「想太多」有同樣的發音,看官網的介紹還寫著: 來饗泰多,不用想太多, 因為我們都幫您想好了。 感覺可以在這裡吃到豐富的泰式風格餐點。 標誌是一個大象,給人濃厚的泰國風印象。 這天前往用餐的項目是四人遊泰套餐/$1999元/六菜一湯,平均每人500元 泰式料理常見使用銀器盛裝米飯,相當華麗。 饗泰多相當貼心,米飯可以無限供應。讓覺得泰式料理太辣或是料理下飯時,都可以不斷地配飯吃。 泰國香米細長且粒粒分明,不會過於濕黏,煮得軟硬適中,搭配咖哩等醬汁或泰式料理的酸辣口味都相當適合。 喜歡吃白飯的苳苳還添了三碗。 遊泰套餐是四人份的套餐,所以有附上四種飲料可以任選,上圖由左至右分別為泰式奶茶(熱)、饗泰多檸檬茶、羅旺子汁(冰/熱) 饗泰多檸檬茶只能選冷飲,而羅旺子汁因為比較沒有品嘗過,所以我們點了冷熱各一杯。 泰式奶茶的口味比較甜,喝起來就是一般泰式奶茶。 饗泰多檸檬茶,是一般的檸檬茶加了些泰式香料。 羅旺子汁是使用一種叫作羅旺子的果實,酸酸甜甜,口味喝起來和酸梅汁有點相似。 之前曾品嘗過西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar的西班牙小菜-Tapas,所以對Tapas這詞並不陌生。饗泰多的菜名Thaipas似乎是取自Tapas一詞,相當具有創意。 三種炸物分別是炸杏鮑菇、炸餛飩、炸雞肉串,將中式餐點結合於泰式料理中。另外在旁邊也有小碟子提供泰式酸辣醬,提供沾取調味。 三款炸物雖然不是相當讓人驚艷,但是粉不會裹得很厚,也不會太油,外皮酥脆,料理得還不錯。 雞肉串下另外有沾醬,味道很像花生芝麻醬。外型雖然像是雞翅,但是肉量更為飽滿。 口感是一般的炸餛飩,相當酥脆 杏鮑菇被炸過之後仍然保持Q彈的口感 整個拼盤中讓我們最喜歡的一道菜。爽脆的青木瓜被切成絲狀後,口感也更為細嫩。 搭配酸甜醬汁的涼拌非常清爽,加入些許辣醬,更能提味也更香。 因為有辣椒的部分辣度明顯,所以如果怕辣的人可能要挑沒有辣醬的部位享用。 這道餐點是當天的餐點中相較之下較為普通的。 咖哩醬汁有加入椰奶,較為香甜,十分下飯。不過苳苳認為咖哩味再重一些可能會更好。 被炒過後的圓茄仍然保有脆度,不會像有的茄子料理過於軟爛。 松阪豬肉脆嫩有嚼勁,肉質紮實,經過泰式醬調味後,味道相當不錯,同行的家人和苳苳都相當喜歡這道菜,認為是當天令人印象最深刻的料理。 因為時間較長,所以在訂位時店家就會先行詢問當天要品嘗的口味。 以香茅、九層塔、薑等香料調裡的魚此時才漸漸嶄露頭角。 服務人員也建議,可以先不沾醬,品味一下紙包魚的原味,之後的幾口再沾醬享用。 除了香料外,並沒有多餘的調味,所以魚肉的味道較為清淡,味道上並不出色,但是仍然可以感受到泰式香料的味道漸漸散開。 個人比較喜愛將紙包魚沾檸檬海鮮醬的口味,酸甜清爽的滋味,讓原本較為平淡的紙包魚增色不少。 除了黃咖哩外,當天也能品嘗到紅咖哩料理,讓人覺得菜色豐富且多變化。 長豆嫩脆飽滿,感覺有經過特別嚴選,品質相當新鮮,且不會因爲料理就變色。 紅咖哩的調味也很不錯,整道菜相當下飯。 月亮蝦餅是泰式料理的經典菜色之一。 饗泰多的月亮蝦餅光端上來就讓人被它亮麗的外表吸引。 魚漿與蝦肉佈滿整個蝦餅,讓人每咬一口都很滿足。 整碗湯裡面食材豐富,滿滿的菇類與約十條左右的蝦子。 服務人員提醒我們第一口要小心,比較嗆辣。 也許是因為有心理準備,第一口我先品嚐湯裡的料,並沒有特別覺得辣度過高,很容易就能入口。 以泰式辛香料燉煮的湯底味道很不錯。 煮進湯裡的配料用料新鮮且實在,蝦肉飽滿鮮甜富嚼勁。 整體感想: 饗泰多泰式風格餐廳的服務人員相當親切,即使已經有提供飲料,仍然會不斷地來詢問是否要加白開水。 餐點上是結合中式的泰式風格餐飲,具有創意也會讓人有不一樣的嚐鮮的感受。 食材用料上都有經過嚴選,品質相當不錯。 裝潢環境上面也很新潮亮麗,不管是視覺還是氣氛都能讓人感到舒適 不愧是饗食天堂的關係企業,在各方面都表現良好,值得讓人回訪。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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