『魔王食記』高雄苓雅 &amp; Brunch 澎湃 復古 有創意的夢幻花園早午餐『文內有詳細資訊』

『廖家黑輪X魔王佩』高雄三民區市場裡50年超威烤黑輪片一支賣你15元啦『內文有店家資訊』

2017-05-21

廖家黑輪 (三民區)

類別 :

台灣菜、小吃攤販、台式小吃

來到高雄你問我要吃什麼,我會跟你說：吃在地小吃就好,不誇張市場裡隱藏版美味每一家都太強大了,

今天介紹這間基本上是我從小就在吃的,而且只有高雄特有的烤黑輪,台北叫甜不辣 ,但我們高雄人都叫黑輪,

而且口感也不同,我個人是比較偏愛黑輪多一點。我在排隊的時候,有一對情侶路過,可能看人潮太多

所以說走吧,我們去吃別家不想等,我只能說：你真的太可惜了你！

雙手奉上店家資訊

店名：廖家黑輪

地址：高雄市三民區三民街191號『三民市場內』

電話：07-201-10120

時間：10:30-22:00

其他：現金/外帶/內用

別小看菜市場裡的攤販,每一家真的都是老字號,我今天來踩點是我每次回高雄必吃的廖家黑輪,就位在三民市場內,然後廖家黑輪對面也有一間賣烤黑輪的,但請務必吃廖家黑輪哦,因為口味的確厲害許多,另外廖家黑輪隔壁燒馬蛋也很厲害！類似大顆的地瓜球『南部叫QQ蛋』

1963年開始販賣的廖家黑輪,在三民市場這是相當有名氣的老店,不誇張不誇張排隊人潮沒有少過,然後店家有分內用外帶,除了招牌烤黑輪以外,還有烤香腸大腸等等餐點,然後除了必吃的烤黑輪,我很推薦一定要坐在這裏吃上幾串關東煮,說到關東煮我又要開始解說南北差異了,在台北關東煮就是像日本那樣料比較偏向日式關東煮,不過在高雄只要是豬血糕魚板貢丸等等,我們一律統稱關東煮,然後一定要配上一碗加滿芹菜的湯才叫完美,對了還要記得淋上甜醬,完美到不能在完美了。

上面是廖家黑輪老闆,我小時候看他的時候,他正值青壯年,不知不覺時間歲月的洗禮,我變成少女,這位老闆也以白髮斑斑了,唉人生啊！廖家黑輪生意真的好到爆,所以一定要有耐心等待喔,餐點都是現烤的。

南部特有的-黑輪片,屬於薄片狀,我非常愛！

然後這也叫黑輪,但我印象中,我都跟我媽說：我要吃夯黑輪,我媽就會買烤的,然後說：我要吃黑輪湯,我媽就會買上面這種圓圓條狀的,很神奇吧,我們真的從小都是這樣吃到大。

我在打這篇文章同時,是下午茶時刻邊打邊餓啊,我想念湯頭還有滿滿的關東煮。

以上是我必點的,左起魚板,鱈魚丸,黑輪,豬血糕,價位從10元起,味道樸實簡單但耐人尋味,右上角紅紅的不是辣椒醬,是南部才有的甜醬,蘸著吃,甜甜鹹鹹的,好好吃我小時候幾乎只吃醬不吃料,我媽都說浪費錢來吃醬。

記得舀上一碗湯來喝啊,看似濃郁的湯頭喝起來意外清爽,然後不死鹹,另外我都會在倒入一些甜醬攪拌著喝,湯會變甜。

烤黑輪 15元/支

口味有分原味跟麻辣,我建議先吃原味的在吃辣味的,烤到焦香焦香,表層帶有脆度但內層柔軟有咬勁,有別於北部甜不辣那種魚漿厚實的口感,南部烤黑輪片吃起來比較薄,但也不會因為薄片而沒有口感,我一個人可以吃掉五支不會膩。

回家是買了幾串給其他家人回味回味,恩果然還是只有南部的味道才能讓我著迷啊,從小到大的美好回憶都在這一串烤黑輪片裡了。

『魔王佩說』

吃完烤黑輪,我牽著我姪女去吃愛玉冰,這2歲小女孩跟我一樣,對吃有異常執著,連一口都不願意分我,有看到旁邊那袋烤黑輪片嗎,他堅持要自己拿,有骨氣！佩佩姨就是愛你這樣大口吃飯大口享受。他真的連一口都不分我，我只要舀一口吃,他就會發出吼的聲音。

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『好雙2ins:H Cafe X 魔王佩』高雄鹽埕區愛河周邊鄉村風甜點被滿滿植物圍繞吧『內文有店

2017-04-21

好雙 (鹽埕區)

類別 :

歐陸菜、咖啡廳(店)、輕食

南下一趟高雄,去拜訪了一些店家,有些是我孩提時代就吃的餐點,

有些則是在台北時我就想來看看的店家,我這次來了一間在高雄頗有相當高評價的咖啡廳,

我看網路上評價都是給非常好吃,非常棒,心想應該不是雷,騎著腳踏車跟樂哥一起來到這間位在愛河河畔周邊的咖啡廳

,但我真的只能說,口味真的好看人啊XD,哎歐我的媽媽咪啊。

我對於甜點著追求異常的認真,比鹹食還要變態嚴肅,我媽都說現在買甜點給我吃,壓力很大而且我會瞪人耶。

雙手奉上店家資訊

FB：好雙咖啡 2ins : H Cafe

地址：高雄市鹽埕區大成路73號『『週一公休』

時間：午 12:00-晚 20:00『例假日 10:00營業』

電話：07-521-6476

交通：高雄捷運鹽埕埔站 2號出口

其他：低消一杯飲料/現金/可預約/外帶/內用/wifi/禁外食/禁止桌遊

好雙咖啡位在鹽埕區，靠近愛河池畔，外觀是獨棟巴洛克式老房改建的，斑駁的紅磚與花花草草陪襯，騎著腳踏車路過不看也難，這趟回高雄我看了好多想去的咖啡廳，最後拍板這間，因為網路大家都說非常好吃，值得一來！嗯哼......這是好雙咖啡第二次搬遷,之前是一棟木造平房,我後來上網查了一下前身,不好意思我個人比較喜歡之前的好雙建築風格,不過新的地方也不賴,好雙咖啡除了供應每日糕點飲品之外,另外還有園藝造型,新娘秘書造型咨詢,我這樣幫他們打廣告,是在打我自己新娘秘書招牌嗎？哈哈～

模糊的菜單,好雙咖啡也有提供輕食餐點,另外低消是每人一杯飲料或者餐點,但是不包括蛋糕,所以意思就是你點滿在多份蛋糕,你就是不能配水,就是要點一杯飲料,而且是每一個人喔。

很特別的是,好雙咖啡共有兩層樓且風格落差很大,一樓是暖色系木質調,但多了一種居家感,往二樓走去卻是偏冷色系的水泥簡約風,我去的那天店家客滿,無法拍到漂亮的空景,我後來聽有去過的朋友說二樓拍照非常漂亮,很有個性可惜我去的時間點不太對。

漂浮冰咖啡 150元

我向來愛喝有冰淇淋的黑咖啡,會有那種就是有賺到一筆的感覺,上面有一球香草冰淇淋與鮮奶油,黑咖啡帶點酸氣不會苦澀,配上柔和的鮮奶油倒也順口不少,冰淇淋本身就好吃不用多說,我喜歡的是冰淇淋碰到咖啡後會結成一層薄薄冰霜,像在吃冰塊一樣,我愛。

凱薩溫沙拉 160元『培根/牛肉/雞胸擇一』

我是點香料烤雞胸肉,我吃沙拉比較喜歡吃醬多的，好雙有做到這一點，生菜非常新鮮且脆口鮮甜，搭配乳酪絲與凱薩醬一起入口,我個人很喜歡,香料雞胸肉煎的洽洽洽,不過不會乾但有一點點肉味，有點小扣分,不然我個人很喜歡這道沙拉。

雙色地瓜伯爵 100元

宛如漂亮花圈的蛋糕,這一款是網路上大家極推薦的甜點,我剛好點到最後一片,外觀是紅心地瓜與紫心地瓜蒸熟後壓成泥狀後擠成花朵狀,裡面則是磅蛋糕口感的伯爵茶蛋糕,中間也是地瓜餡,總之就是一份由外到內都是滿滿ㄟ夯吉啦,說真的,我很懷疑顏色是否太過於鮮豔了,畢竟我也自己做過類似地瓜甜點,我就語帶保留的不說啦,先吃了一口地瓜泥,無庸置疑就是地瓜的味道的淡淡的地瓜香氣,口感綿密,裡面應該有加了牛奶或鮮奶油增添一股順口感,伯爵蛋糕我切了一口來吃,嗯......好硬啊！我想這不是我所喜歡的蛋糕,我必須說我得配著地瓜泥一起吃,才能吞下肚,可惜了網路稱讚成這樣,我吃起來卻不是這樣啊。

抹茶柚子 100元

我還真的是第一次看到這麼green 的cake餒,抹茶是一種你做的好就會很有層次的甜品,好雙的抹茶屬於味道比較澀且不甜的,配上柚子起司餡,聽說也是很多人推薦款,我個人覺得也不是我的菜,因為柚子也有一抹微微的苦澀味,兩者合一,太有衝突了。怎麼辦啦,我會不會被打啦,網路上大家都寫成那樣厲害,但我真的感受不到啊。

『魔王佩說』

好雙咖啡環境其實不錯,店家態度也沒我網路上所看見的那樣不理會消費者,我倒覺得店家只是先把一些規則說清楚而已,至於餐點,我無言。。不是我所喜歡的味道,口味真的看人了,天公伯啊。

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『Acc Café de Coeur 真心豆行X魔王佩』高雄前金區有裝可愛甜點的復古歐式咖啡廳『內

2017-03-20

真心豆行 (前金區)

類別 :

英國菜、咖啡廳(店)、麵包/西點、甜點/蛋糕、喝飲聊天

下一趟高雄,在緊湊的時間裡,來到一間看起來很美很厲害的咖啡廳,

趕在店家打烊前衝進去,因為我有想吃的甜點,怕沒了,直接就站在甜點櫃上點起甜點,

因為種類剩沒幾款,先點再說,位置很多在慢慢坐下來就好,回到高雄我幾乎都是騎腳踏車,

導航了一下只要騎900公尺,但我們根本騎超過啊,好在高雄路真的很大條,且腳踏車專用道也清楚方便,倒還好。

雙手奉上店家資訊

FB：Acc Café de Coeur 真心豆行

地址：高雄市前金區七賢二路365號

時間：早 09:00-晚 18:00『週二公休』

電話：07-241-9850

交通：高雄捷運市議會站『徒步10分鐘』

其他：每人低消一杯飲料/現金/外帶/內用/可預約/散客/無服務費/wifi

真心豆行距離捷運站稍微遠一點,走過來需要一點時間,我自己建議租腳踏車吧,比較方便,也許是隔壁達美樂pizza店真的太鮮艷到我都想去吃,顯的真心豆行整間被比下去,要不是我眼睛利發現,不然真的會晃過,先說外觀,如果你喜歡這種白色系帶點復古歐式裝潢,那一定會愛上這裡,而且這家店也太大了吧！！我想在台北要開到這麼大間的餐廳,可能只有星巴克吧。

一點完甜點,詢問過店家是否可拍照後,便拿著相機在店內穿梭數次,在以不打擾客人方式默默拍照,但相機喀擦聲難免引起人家注目,不好意思啦人家都從台北回來了,整間店充滿歐洲中古世紀風格,讓人相機一直猛拍,不過大家最在意的還是餐點啊,所以我只拍了一些我覺得漂亮的地方,其他就讓大家自己來吧。

真心豆行除了提供早午餐,常溫蛋糕,麵包,甜點之外,同時也有自家烘焙咖啡豆,也有販賣咖啡,如果喜歡喝咖啡,可以跟老闆研究研究。

好碰陪的麵包噢,只可惜我已經點了四款甜點跟鹹食,太多了,我的胃會撐破,以下是我選的甜點,味道皆看人啊啊啊啊。

夢幻草莓 170元『限內用』

草莓季快要結束了,趕緊抓好草莓的尾巴吧,說真的170元,然後很大一杯,以我吃過這麼多甜點真的算是合理,大家真的千萬不要拿法式甜點跟麵包比,做法是不同的喔,夢幻草莓杯裡面是草莓慕斯,起司香緹,蛋糕跟新鮮草莓,這一杯大到我不知道如何下手,於是決定一層一層闖關,新鮮草莓自然不用說一定是好吃的,夠甜,再來是草莓慕斯綿密酸甜,草莓香氣很重,配上蛋糕跟香緹,滑順好入口,不難想像這一杯的味道。

香柚聖多諾黑 150元

最近這種類型的甜點好多喔,說真的我記不住名字,香緹裡都是滿滿香草籽,鮮奶油味道不會膩,香柚泡芙甜度我覺得有點高,整體來說這份甜點我覺得中規中矩,加上泡芙口感帶軟,我個人偏愛有脆度的泡芙。

檸檬 160元

我會來真心豆行原因之一就是想要吃到這款甜點,因為外型是我喜歡的,從外觀看不用猜就知道是檸檬口味,外面是脆皮像是我們吃脆皮巧克力那種口感,不過沒有檸檬味,裡面則是有榛果慕斯跟檸檬薄荷果肉,因為這甜點很容易在室溫下化掉,所以店員說要儘快吃完,慕斯因為剛冰鎮過所以很像冰淇淋,我個人喜歡裡面的薄荷檸檬醬,吃起來好酸但是好過癮,而且嘴巴一直會有薄荷味道出來,不過樂哥說覺得像在吃牙膏,他不愛,我倒是還可以。

Ispahan 經典瑪卡龍 160元

聽說是法國型男法比歐最推薦的甜點,我必須說這根本是日本最有名ph瑪卡龍甜點的翻版款,因為幾乎一模一樣,不禁為主廚捏把冷汗,不過全世界一樣的東西太多了,也不能說誰抄誰,但我相信味道肯定不同,在日本吃過一次,整個想念,所以我看到架上僅剩這一顆,先點啦,旁邊的阿姨整的傻眼,因為她也想點,但不好意思啦,人家從台北來先讓給我好嗎？我姐說你真的為了吃無所不用其極耶妳。

誰說吃法式甜點就要賈掰淑女吃法呢？我就是切不開啊只好整顆叉著吃,重點也黏太緊,完全掉不下來耶！我跟樂哥一直笑,覆盆莓只有新鮮才好吃,因為不酸,我覺得僅是漂亮而已,馬卡龍口感偏硬,吃一塊還好但久了很礙口,如果再稍微軟一些,會更好,裡面是荔枝跟玫瑰奶油霜,一口咬下去,我嘴巴鄉的不得了阿,誰親我絕對會被這股玫瑰味給迷倒,整體來說也是一款不難想像的甜點,但是馬卡龍通常甜度較高,我耐甜度極高所以覺得可以,樂哥吃了一口後,便狂喝水,他說這根本是在吃砂糖啊,太甜了。

佛卡夏三種起司麵包 85元『點餐後會再加熱』

麵包外脆口感嚼勁中帶軟,然後有滿滿香料味道,可能是我吃了太多甜食,突然來上一塊鹹點,覺得好舒服啊,畢竟一口氣吃了四款甜點也是很難消化的阿,我個人喜歡這一款麵包,樂哥他依舊不愛,以後就買簡單的肉鬆麵包給他吃就好。

手作黑糖拿鐵 140元『冰』

可能是我點的是冰的,喝不出黑糖味道,但咖啡確實不錯,甜度上也適中,配上甜點倒也緩和了一些甜度。

磨石地板與各式大吊燈相互輝映,燈光微醺,加上燈光真的很寬敞,說實在的我覺得很自在,很暇意,我看坐在裡面的消費者眼皮都要垂下來了。

每一區都有不同的空間規劃,像是上面是有手作杯盤跟咖啡豆,喜歡嗎？請男友買給你吧。

『關於』

真心豆行,確實是一間舒適且很有味道的咖啡廳,加上距離鬧區有點距離,平日午後前來非常棒,假日可能一位難求。

Acc Café de Coeur 真心豆行服務：我看網路上說這裡很有味道,但店員冷漠缺乏溫度,可能我自己是那種不愛人家吵我,所以我倒覺得最好不要管我是最棒的。

Acc Café de Coeur 真心豆行價位：咖啡廳價位現在幾乎都是這樣,所以點一杯咖啡一份甜點再加上細心營造的環境氛圍,合理的。

Acc Café de Coeur 真心豆行餐點：我覺得甜點外觀做得很細,雖然有些甜點外型都很類似,但若是口味上調整出屬於自己特色,也是很不錯啊,至於味道,我認為算不錯但不驚豔。

最後非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章我本人非常感激不盡

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『魔王在吃 Call He早午餐』高雄苓雅區早安來吃一頓澎湃的早餐吧法式吐司佐龍眼乾蜂蜜好好食

2017-02-09

Call He (前金區)

類別 :

美國菜、下午茶

認真覺得高雄早午餐份量真的很多,連我家人吃了都感到滿足,我媽也非常開心,她說她很少這樣吃,

我想,她開心的原因是因為難得大家可以聚在一起吃早餐,邊吃邊聊天的那種氛圍實在很棒,

今年過年,高雄好多人回鄉,每一間餐廳幾乎都客滿,等了一下才有位置坐。

雙手奉上店家資訊

FB：CALL HE

地址：高雄市前金區仁義街206號

時間：早 9:00-晚 17:00『週四公休』

交通：高雄捷運紅線三多商圈站或中央公園站『需走10～15分鐘』

其他：低消一杯飲料/現金/可訂位/內用/外帶/wifi

call he 位在仁義街接近尾巴的地方,附近有名的咖啡廳-公寓咖啡也在徒步不到2公尺周圍,高雄也漸漸出現好多間別俱特色的早午餐店,而且價位上比台北還要便宜,我私心的覺得餐點豐富程度也比較有誠意,像今天吃的這間,就是可以吃飽餐點又好吃,我個人很推薦。

call he除了早午餐之外,店家著招牌是手作土司,每一天都不同記得先上粉絲團看今天提供什麼土司。

call he提拱新鮮早午餐,鬆餅,法式吐司,沙拉跟咖啡茶飲,飲料是單點,早午餐供應時間則是到下午14:00,然後鬆餅則是14:00後才有。

馬鈴薯起司蛋沙拉土司 150元『附沙拉,土司』

我跟我媽都是馬鈴薯沙拉控,只要看到馬鈴薯沙拉我們就會點,右邊是焗烤土司,這是店家最自豪的手工土司,配上熱呼呼的乳酪絲,一早就好胖喔『誤』,原以為馬鈴薯沙拉是冰的但卻不是,我覺得吃起來像是馬鈴薯洋蔥煎蛋,味道算不錯但若是上頭的番茄醬在更少一點,會更好,不然好搶戲。

純粹吃雞腿排 220元『附沙拉,炒蛋,土司,時蔬』

一端上桌,我那嗜吃如命的小姪女眼睛整個發亮,她跟我一樣對吃有著不放棄的執著,所以不用大人教,他自己會坐在位置上等,而且他很愛吃肉,完全是我啊！先說沙拉,醬汁是店家特調,搭配生菜與南瓜子,非常對味,很清爽,雞腿排外皮焦香酥脆但有一點肉味,炒蛋熟度剛好,我最喜歡的是店家的蔬菜,很清甜且還有地瓜,很加分。

純粹吃松板豬 240元『附沙拉,炒蛋,土司,時蔬』

松板豬簡單香煎,厚度很有誠意,特有彈牙口感是松板豬肉的招牌,不過我一直覺得松板豬有一股燥味,即使是我在別的地方吃一樣有這味道,但起碼這份豬肉吃得出來至少是新鮮的。

香煎挪威椒鹽鯖魚 220元『附沙拉,炒蛋,土司,時蔬,優格』

我個人非常喜歡吃魚, 早上來份香脆軟嫩的鯖魚實在不錯,鯖魚沒有魚腥味,配上其他附餐份量剛剛好,另外鯖魚還有附一杯優格,不過我沒吃,我小姪女很愛就給他了,再來是店家自製土司,每一份早午餐都會有,土司抹上蒜香醬,配上剛烤好的土司,說真的三條土司吃完就經有點飽了,就說很豐盛啊。

法國土司佐龍眼蜜核桃 140元

沒有點上一份甜點來吃,我是不會離開店家的,本來想點鬆餅但是下午2點後才有供應,所以改點法式吐司,我對法式吐司很挑,太濕軟的我不愛,因為口感像嬰兒食品,太硬的又不像在吃法式吐司,call he的法式吐司是浸泡過鮮奶後再下鍋煎,口感酥中帶軟但又有嚼勁,搭配味道濃厚的龍眼蜜跟龍眼乾極少許鮮奶油跟檸檬皮,意外的很清爽且不膩口,我跟家人都喜歡。

餐後來杯蜂蜜鮮奶奶 80元,以龍眼蜜跟鮮奶茶為主要調味,喝起來淡淡蜂蜜香氣,甜度上我覺得很剛好,好喝。

『關於』

Call he 服務：個人覺得很不錯,畢竟是過年期間客人比較多,但店家看到我們窩在戶外一張桌子,明明很忙但馬上拿了第二張桌子出來讓我們用餐空間變大,很貼心。

call he 餐點：份量多,且餐點豐富可以很飽,價位上與餐點表現成正比,光是烤土司的量就已經讓我們很飽了。

call he 價位：在台北算是平價,在高雄以我媽來說覺得稍微高,但餐點實在很有水準所以我媽說很合理『都是她在說』

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