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周花花 甲飽沒
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共 381 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2016-10-21
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類別 : 台灣菜麵包/西點甜點/蛋糕中式糕餅

 
周花花是個極愛吃起司蛋糕的人

每次到咖啡廳、甜點店,起司蛋糕永遠是座上賓

君城本家從很久以前已久聞大名,許多格友大力推薦之作

OREO起司蛋糕、宇治抹茶起司蛋糕,根本就是超犯規組合啊

年前剛好收到君城本家邀約,有幸品嚐新口味(擦口水)

***周花花,甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***

KT BAKERY君城本家

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:推薦芋泥起士塔,多層次口感芋頭控必吃

君城本家總共有三間門市,分別是延平總店、重慶分店、三重分店

延平總店位在士林區,必須開車、騎車前往比較方便

此次取貨的重慶分店交通就方便許多,可坐捷運至大橋頭站

步行前往約10分鐘內路程,對台北人來說這間店比較便利啦XD

除了起司蛋糕外,君城本家的麵包、蛋糕、中西式糕點也蠻有名的

算是台北老字號的烘焙店,近年則以起司蛋糕在網路世界中竄起知名度!

 
三款起司蛋糕包裝精美,送禮自食兩相宜

店員表示蛋糕冷凍保存可放7天,要吃時再退冰就行囉

約是6吋的size,對螞蟻人來說是可以輕鬆解決的大小(無誤)

 
拿鐵咖啡起士塔

這款起司蛋糕的賣相極佳,尤其是那一大顆糖漬栗子

簡單的擠花鮮奶油,配色呈現高質感,讓我們未吃先期待

 

 
由上而下分別是栗子鮮奶油、咖啡乳酪、塔皮

前兩者的比例接近1:1,屬於相當有誠意的份量

 

 
初入口是濃郁咖啡香,餘韻回甘久久不散

不過不知道是否為了調和咖啡苦味,而加入較多的糖

咖啡味和糖份主宰了全部味蕾,完全遮蓋住栗子、起司香氣

沒能再把討喜的栗子味撐起來,有點可惜了

 

 

 
芋泥起士塔

這款的賣相也很搶眼,紫紅色非常奪目

細看店家介紹後發現,原來是加入甜菜根,取代食用色素特製

 

 
芋頭是個極對周花花味的食材

君城本家對芋泥的處理就相當不錯

上頭擠上的芋泥和底層的芋泥,以兩種不同方式呈現

頂層細緻綿密、底層則保留芋頭顆粒,豐富口感更顯加分

最討喜之處在於蛋糕不會過甜,表現非常不錯,推薦!

 

 

 
北海道生乳起士塔

簡單高雅的外觀,反而有股曖曖內含光的誘人

君城本家在食材的給予上豪不吝嗇,讓人覺得物有所值

 

 
由上而下分別是:

中澤鮮奶油、北海道頂級LUXE乳酪、酥脆餅皮

多層次的乳香饗宴,很適合喜歡日式風味的人

 
不同食材表現出不同口感

雖然簡單但吃來的感覺還不錯

甜度介於拿鐵咖啡起士塔、芋泥起士塔間

應該還是台灣人都能接受的適中甜度,乳香十足

 

 

 
周花花對君城本家三款起司塔的評價和甜度成反比

芋泥起士塔 > 北海道生乳起士塔 > 拿鐵咖啡起士塔

我雖然愛甜點,但對於太甜的蛋糕卻又吃不消

不過口味本來就是很主觀的,大家也能都買來試試唷

*此篇為君城本家邀稿文

但皆為周花花真實感受,撰成文字呈現

絕無任何誇大或欺瞞,請安心閱讀^_<

KT BAKERY君城本家-延平總店

地址:台北市士林區延平北路五段261號

電話:02 2816-7009

傳真:02 2816-9209

營業時間:7:00-22:30


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評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-10-21
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類別 : 歐陸菜咖啡廳(店)複合式餐飲輕食喝飲聊天

 
爐鍋咖啡的總店在關渡

想不到這間個性小店的生意越做越大,分店一間接著一間開

目前擁有關渡總、北藝大店、小藝埕店,和最新的台南店

專營自家烘焙單品咖啡,陸續把咖啡香傳遞到台灣每個角落

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爐鍋咖啡Luguo Café

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:巴洛克式老房內,飄散著迷人咖啡香

大稻埕的這間爐鍋咖啡,位在迪化街巷弄內

屈臣氏大藥房二樓,巷口即可看到這棟巴洛克風格建築

附近是著名的年貨大街,對面則是香火鼎盛的霞海城隍廟

常買乾貨、藥材,或是祈求好姻緣的善男信女,對這一定不陌生

 

 
沿著樓梯上二樓,彷彿踏進時光隧道

重回當年大稻埕的全盛時期,復古文物瞬間攻佔不少記憶體

慵懶氣氛適合抱台電腦待上一下午,環境並不會過分吵雜

 

 

 

 
店內的座位不算多,低消是一人一杯飲料

提供無線網路、免費插座,不限時、不收服務費

周花花覺得這裡的價位偏高,或許也因為提供的咖啡品質較好的緣故

畢竟店內都有在單賣了,懂咖啡之人也能來爐鍋和店員交流交流唷

 

 

 

 
咖啡拿鐵---$180

爐鍋對咖啡有著許多堅持,強調品嚐原味,不提供糖和奶精

我也是個喝飲料能不加糖就不加糖的人,來這彷彿找到知音一般

不過這股堅持是有道理的,好咖啡的原味僅以鮮奶為伴,嚐到不同於以往的香醇

這杯拿鐵雖然是近期喝過最貴的,但絕對也是最好喝的

要不是天色已晚,不然真想點杯單品來嚐嚐啊

 

 
冰可可---$180

對美味咖啡的執著,同樣應用在其他飲品上

沒有額外添加糖份的可可,原味就非常好喝

側面看得到三層漸層,喝之前記得先均勻攪拌

可可味淡淡飄香,雖然稍嫌淡了一些,但瑕不掩瑜

 

 

 
比起熱鬧的大城市

周花花更愛舊城鎮的懷舊氣息

會努力再多多介紹更多大稻埕好吃好玩給大家的!

爐鍋咖啡Luguo Café

地址:台北市大同區迪化街一段32巷1號2樓

電話:02-25521321

營業時間:11:00~19:00

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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-10-21
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
迪化街一帶是台北老字號商圈

除了多數人對中藥材、年貨採買的印象外

這裡也有許多銅板價位古早味美食

料好實在深受在地人喜愛,屹立飄香數十個年頭

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意麵王

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:銅板價要吃飽也不便宜

意麵王就是其中一間

位在歸綏街上、靠近延平北路

認得這個暗紅色招牌,初次來訪也不會太難找

 
內用桌數不多,用餐時間幾近滿席

此行抵達時約晚上七點半,剛好有一桌空位便立馬入座!

 
菜色和價位在看板上

簡單分成三大項:刨冰、切盤、麵點

單價看起來挺親民的,在台北市已不多見

 

 
妙的是,這張單是”結帳單”唷

店員確認餐點後會再劃在另一張單上

(心中os:這樣就浪費兩張紙啦…)

 
餐點飛快地上桌囉!

乾意麵---$25

一秒即可了解為何只要25元

周花花不專業目測:約5口可吃完!!!

 

 
意麵屬於細麵

保有微硬麵芯,是我喜歡的硬麵口感

白色麵條本身並沒有調味,靈魂全來自甜辣醬

醬汁給得不少挺重鹹的,是碗重口味意麵

 
雖然好吃,但份量真得少

後來又追加了一碗…

建議一定要趁熱吃,不然會全糊在一塊

肝連---$60

周花花小教室:肝連是豬的橫膈膜

位置在豬的肺和肝中間,和豬肝相連的一塊肉

肝連很新鮮沒有腥味

搭配薑絲、醬油,再配點辣椒很對味

十分適合配麵的小菜,但同樣的份量很少

 
燙青菜---$35

今日青菜是空心菜/A菜,我選A菜

店家會視菜價作選項調整,填單前會先確認

看其他格友食記有提到,醬油過多的問題

所以在點餐前各別跟店員提醒少加一些

味道還是有點重,邊吃邊劃到盤邊(刮刮刮)

 
整體來說

意麵王是好吃的

靠著便宜的麵類,成功吸引客人加點切盤

但若要將份量跟價格作比較的話,c/p值實在不高

若要在意麵王吃飽,大概花上義大利麵的價格XD

 
意麵王

地址:台北市大同區歸綏街204號

電話:02-25530538

營業時間:10:30-21:00

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2016-10-21
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類別 : 江浙菜

 
觀光客雲集的永康街商圈,最出名的就是各式江浙小點

開到全世界的鼎泰豐永遠都在排隊,週遭的其他店家也因此受惠

但周花花其實更喜歡發掘便宜的B級美食,讓大家不用花大錢也能吃好料!

這帶平價江浙點心較有名的是『好公道的店(原名:金雞園)』、『江浙點心』

本篇食記就先來介紹江浙點心,希望之後可以慢慢吃完他們~

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江浙點心

推薦指數:★★★☆☆ 3顆星

一句短評:路過如果不用排隊的話可以吃一下

店址位在麗水街上、靠近信義路二段

斑駁招牌看得出歲月痕跡,這種小店通常都給人很厲害的感覺

店內空間小小,坐位數不多,假日用餐時間整間滿滿,等了一下才有位置

好在翻桌率蠻快的,大家吃完就離開等候時間不會太久

 

 
江浙點心菜單如下,也可以參考牆上menu

大致上有細粉類、點心類、麵食類、湯類、小菜等

他們家的招牌很多,像是蒸餃、小籠包、燒賣、油豆腐細粉、八寶飯等

整體來說算是中價位,但若對比永康街其他同類型餐館,就覺得親民許多

小菜在餐檯旁,大家可以自行詢問價位、自由拿取

 

 
雪菜肉絲乾麵---$70

可以選擇要湯麵、乾麵;寬麵、細麵

一開始點餐時就要跟店家說明,沒特別指定的話就是隨店家意了

 

 
僅以醬油簡單調味,吃之前要把雪菜肉絲拌勻

味道較為清淡一些,主調多是雪菜獨特的「苦」味,變化稍嫌單薄些

選擇粗麵條其實也就是一般的白麵條,整體來說中規中矩還ok

 

 
鮮肉蒸餃---$90

在燒賣、蒸餃、小籠包間猶豫很久,最後才決定吃鮮肉蒸餃

光看賣像挺誘人的,蒸餃個頭飽滿,是我喜歡的帶有一點厚度的皮

 

 
內餡多汁,肉質相當「Q彈」

記憶中以前也吃過類似口感的鮮肉蒸餃,無奈想不起來

總之跟一般常見的內餡不太一樣,豬肉餡的呈現挺特別的

 

 
因為都是鮮肉成分,會覺得有那個一點膩

可以搭配薑絲、醬油、醋,但好像沒有提供辣椒

 
整體來說,江浙點心的餐點不難吃

只是覺得少了那麼一點點特色,尤其在美食雲集的永康商圈,似乎有更好的選擇

最大的誘因大概就是價格不貴、不太需要排隊,想吃隨時都能吃啦

江浙點心

地址:台北市大安區麗水街2-1號

電話:02 2395 1216

營業時間:11:00~21:30

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2016-10-21
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類別 : 日本菜麵包/西點甜點/蛋糕

 
之前去東京吉祥寺旅遊時,誤打誤撞吃了超好吃的可頌鯛魚燒

那時候也只是看著長長排隊人龍就傻傻跟著排,完全不知道他可是日本最新美食

除了再次佩服日本人的創意外,更對可頌鯛魚燒的美味念念不忘

看到格友的食記介紹才知道,原來台灣也有在賣!立馬衝來回味!

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Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:日本人氣排隊美食新鮮貨來台灣啦,快來嚐嚐鮮吧

Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒目前在台灣有兩間店

分別位在SOGO忠孝店築地銀章魚燒、銀咖哩永康店,此行造訪的是永康商圈店

店址就位在熱鬧的永康街上、銀咖哩店前面,挺醒目蠻好找的

印象中這裡原本是間新開的烘焙麵包店,沒想到汰換率如此之快…

 

 
以下圖片是周花花在日本吉祥寺「可頌鯛魚燒クロワッサンたい焼銀のあん」的照片

 

 
單隻可頌鯛魚燒售價45元,盒裝六隻賣270元,並沒有比較便宜啦

價格換算下來比日本便宜些,跟台灣其他鯛魚燒店相比也不算貴

目前只有紅豆一種口味,相較之下日本的口味多上許多,去年還吃到萬聖節限定南瓜內餡XD

 
因為造訪時間已接近打烊,所以店員沒有再繼續烤了

無緣拍到可頌鯛魚燒誕生過程,雖然不減美味但難免有些遺憾

一隻隻可頌鯛魚燒整齊排列在保溫箱裡,光看照片就覺得很好吃

 

 
可頌皮是長方型的,一尾的份量比一般台灣吃到的鯛魚燒大上一些

金黃香酥的外皮,有著為數不少的糖粒,搭配可頌皮吃起來口感相當具層次

 

 
可能跟不是現烤出爐有一點關係,私心覺得再酥一點會更美味

可頌皮層層堆疊在一起,紮實中又不失香酥,已經有高水準演出

 
帶著顆粒的紅豆內餡也是周花花非常喜歡的呈現方法

適中甜度是多數人都能接受的,並不會日本食物過甜的刻板印象

 

 
整體來說Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒相當好吃,是我願意再訪的推薦!

又有一款新人氣甜食進軍台灣啦,看倌們快來一飽口福吧

 
Croissant Taiyaki 可頌鯛魚燒

地址:台北市大安區永康街31-6號

營業時間:11:00-21:00

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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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