Greta饗食趣樂 等級3 |  關注
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2016-03-04 
滋滋咕嚕 쩝쩝꼴꺽 韓式烤肉專賣店 地址：台北市忠孝東路四段181巷46號 電話：02-2772-0215 營業時間：週一至週日 17:00-00:00 粉絲專業：滋滋咕嚕 쩝쩝꿀꺽 韓式烤肉專門店 即將在東區開二店 ※小菜不能續加 ※收取服務費10% ※限時兩小時 ※提供免費WiFi 納豆開的韓式烤肉店常常在電視節目中露臉 也在眾多明星的加持中越顯越熱 而Greta這個韓式控也被這股熱潮吸引過去 既去年聖誕節看的到吃不到的氣憤下 Greta又約了一攤準備出擊 上網找資訊時 看到有人說早點去排隊，就能第一批進去 Greta就有樣學樣，跟朋友相約好4:30在店外排隊 但事情永遠都不會這麼順利 前天剛好遇到霸王冷氣團來襲很多地方都下雪 Greta為了完成人生中第一次看雪的願望 早上就跟媽媽和哥哥前往陽明山追雪 
但不幸的遇到下山等不到公車又招不到計程車的窘境 只好跟同學改約時間，變成5:00在門口集合 結果最早到的是Greta，但已經5點初了 趕快進去詢問座位，店家說目前只剩四人的座位 如果要六人的話並須等下一輪 Greta說沒關係，那就等下一輪，便詢問需要等多久 店員表示一般用餐時間兩小時，這批吃完大概要7點才有座位 Greta和朋友們都覺得ok，可以先去附近逛逛在回去 今天完全就是為了滋滋咕嚕而出門的，多久Greta都等了 Greta和朋友是到uniqlo樓上的湯姆熊歡樂世界打發時間 看一看時間也快七點了，趕緊飛奔回滋滋咕嚕 但是發生了非常非常烏龍的事 原來Greta是在排候補，電話訂位的沒到我們才有座位 當時天殺的傻眼，店員是在說啥有沒有搞錯 排候補應該是Greta在登記時就要先說清楚吧 當下真的超級超級不悅，但想說都等這麼久了 而且我們也是第一順位，就繼續等下去吧 為了打發時間，Greta和朋友就在門口玩上比手畫腳各類遊戲 而且毫不猶豫的就在它的大門口前 
它的門外也總是排著一堆人 
電視最常報導非它莫屬 門外也斗膽的寫著護心肉專門店 等了大概十分鐘，就換我們進去了 進去我又傻眼了 是四個人的位子擠著六個人，有兩個人根本掉在桌外 早知道這樣，我五點就直接座四個人的位子就好，幹麻等到七點 又引起心中的一陣撻發 發發牢騷後還是要來介紹一下今天的餐點 座位都會先擺好餐俱，烤肉醬料和小菜都會先擺在桌上 
護心豬頂級極黑牛組合套餐 $1699 嚴選上等厚切豬五花(原味) / 滋滋咕嚕僅製護心豬 / 松阪霜降豬頸肉 真雪花牛五花肉(原味) / 滋滋咕嚕逸品牛小排 / 秘藏帶骨牛小排 秘藏泡菜豬肉鍋 墨魚汁厚蛋燒 $200 特製海鮮煎餅 $200 韓式鮭魚卵高湯蒸蛋 $99 火山起司煉乳年糕 $280 
其實應該算四道，因為綠色那盤是包肉一起吃的，所以不能算是小菜 整體來說小菜表現的都還不錯，最愛是甜不辣 
這道原則上是包肉吃的 
味道還不錯，吃起來不會太酸 
這道好好吃，甜不辣QQ的，醬料也調的很好 
像是一般涼拌的做法，菜不會太硬，表現的也不錯 
吃起來脆脆的，用洛神花去醃的，有淡淡的甜味 
泡菜、辣豆芽和玉米起司蛋 
抹上奶油，淋上蛋液，最後再加入玉米和乳酪絲 那時問服務生怎麼看好了沒，我忘了服務生怎麼回答 但給Greta的感覺是要自己評估 當下有點錯愕，我們就是不知道才問你阿~~ 
放在鍋邊好像也沒有變成熱泡菜或熱辣豆芽 味道就一般般 
看起來有點單薄就是了 
嚴選上等厚切豬五花(原味) / 滋滋咕嚕僅製護心豬 / 松阪霜降豬頸肉 真雪花牛五花肉(原味) / 滋滋咕嚕逸品牛小排 秘藏帶骨牛小排 / 極厚秘傳帶骨肋排 其實Greta根本不太清楚誰是誰，但覺的肉是不是有少 因為帳單明細跟肉的種類對不起來 
左邊是銅板的菜盤，右邊是烤肉附的生菜和生辣椒 生菜一樣不能續，只能加點 
但是不是one on one的專人烤肉 所以有時還是要自己顧一下，肉才不會烤黑掉 
每塊的肥瘦程度不太相同 最前面的瘦的比較多，厚面兩塊則是肥的比較多 側邊那塊瘦肥平均分布，應該是最完美的一塊 
連我不愛吃豬的不敢吃肥肉的，吃韓國烤肉一定要吃五花肉 Greta覺的五花肉有一個神奇處是 肥肉完全不會有油味吃起來還脆脆的 連續吃也不會感到噁心 尤其包生菜、泡菜吃還可以解膩 真的超愛五花肉阿 
韓式辣醬、香油鹽味胡椒、主廚秘製醬汁 五花肉可以沾醬上面的三種醬吃 Greta幾乎都不沾醬，都吃生菜包泡菜和肉 或是肉配一開始小菜蔥那盤 三個醬有些微的沾來配配看 Greta覺的第二個香油鹽味胡椒還不錯 不過沾時要沾到鹽噢，不然沒什麼味道 
它的護心豬真的是棒呆了 肉質超嫩，是一般外面吃不到嫩度 內也不會太乾澀或不好咬，吃完完全讓人著迷 吃完護心豬後再吃豬頸肉 心裡默默os.這是什麼東西阿~~ 相較起來豬頸肉更有嚼勁，肉質也比較不易入口 
因為鍋子烤一輪了，所以下面都變屋漆抹黑了 肉片多少有沾到焦黑物，所以吃起來有點燒焦味 
到最後銅板烤肉真的是黑到一個不行，看起來就完全不美味 吃到最後都不太知道在吃什麼肉類了 後面的牛肉也都還不錯，但是沒有到很驚艷 
我們超晚才吃這鍋邊蛋，因為店員只說熟了就可以吃 重點應該是跟我們說怎麼確定它熟了吧!!!! 誰不知道東西熟了就可以吃，這不是讓人無言的回答嗎~~ 所以我們等了好久才吃，感覺都乾掉了 沒有什麼味道，只有淡淡的奶油味 乳酪絲不多，玉米也不多，如果乳酪絲多點，有牽絲的感覺會更好 
這道味道很夠，跟一般的泡菜鍋味道不太一樣 豬肉好吃，不會有很重的豬餡味 豆腐都被朋友分食光了，所以沒吃道 但看起來沒有特別軟嫩，像是台灣傳統豆腐的感覺 
Greta喜歡吃外面脆脆的海鮮煎餅，所以對它沒有報很大的期待 這道海鮮煎餅是以雞蛋為底，所以是呈現黃色的 跟一般韓式餐廳吃到的麵粉煎餅完全不同 單吃味道稍嫌不足，平平淡淡 加了旁邊的醬油後，多了不一樣的層次變化 
這道蠻有創意的，把蛋液加入墨魚汁在做成蛋捲 最後在淋上明太子醬，整個視覺就已經先聲奪人了 味道偏淡，明太子味沒有很濃郁 但因為明泰子醬沒有很濃郁，所以也不用怕吃多會膩 旁邊有附兩個醬，蕃茄醬和美奶滋 Greta不愛蕃茄醬跟美奶滋，所以都沒沾 但朋友們說兩個都沾很好吃，如果不排斥兩個醬的朋友們可以試試看 另外我有沾一點點前面的起司粉，味道還是非常溫和 
Greta覺得焦香味還蠻香的，味道蠻特別的 但Greta的朋友們沒有一個人喜歡，她們都不太愛焦香的味道 但蒸蛋本身是富有扎實的口感，跟台式蒸蛋軟滑不太一樣 這道完全就是見仁見智了 Greta本身很愛炭香豆花這類的食物，所以蒸蛋的焦香味我可以接受 只是吃到下面蒸蛋有點焦過頭了 最好是一上桌趕快把它分食，不要讓它常待在鍋裡 
所以我們就闊氣的把煉乳全倒下去了 吃完我才默默聽到服務生對其他桌說煉乳沾著吃 
年糕起吃來很Q，烤的適中外層不會太硬，裡面也有軟 乳酪絲也給超多，乳酪跟年糕完全是一體毫無衝突 Greta超愛甜甜鹹鹹的強碰感，但Greta的朋友們不太愛 是Greta太奇怪，還是朋友太奇怪呢 烤肉好好吃難怪叫烤肉專賣店 不論是豬或牛，肉質都有兼顧到 尤其是護心豬，榮登肉類冠軍，不愧是店內招牌 肉超嫩完全沒吃過豬肉這麼嫩過 海鮮煎餅是軟式的，跟一般韓國料理外皮脆脆的完全不同 韓式鮭魚卵高湯蒸蛋有焦香味，同桌的友人都不愛 但個人超愛炭香的東西，所以覺得還不錯 可惜的是底下真是有點給它太焦了 最後的甜點火山起司煉乳年糕，甜甜又鹹鹹 彼此搭配的非常好，年糕的Q起司的鹹煉乳的甜，非常有層次 食物整體來說表現的都還不錯 只是訂位制度還有環境都不太OK 訂位制度一開始沒有說清楚，應該說現場都是候補，不見得有位子 位子安排方面，等了一輪還是只給我們四人座位 早知道如此我們就不用多花兩小時白等了 室內環境油煙味很重 雖然每鍋烤肉都有吸油煙的管子，但是裡面還是瀰漫著烤肉味 離開時，從頭到腳從裡到外無一處沒有烤肉味 美味程度： 環境氣氛： 價錢合理： (滿分為✖5,=0.5)
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-03-04
豐盛號 炭烤吐司&紅茶牛奶 地址：台北市士林區中正路223巷4號1樓 (近士林捷運站1號出口) 電話：02-2880-1388 營業時間：週一至週六 06:30-11:30 粉絲專業：豐盛號-炭司吐司/紅茶牛奶 ※免收服務費 ※不提供電話預訂服務 ※人數到齊才能安排入座
Greta特地爬了個早起，早上六點就起床 從遙遠的淡水到士林 當天是平日星期二，大約8點左右到，很幸運不用排隊 但是當天的牧場紅茶牛奶已銷售一空
豐滿總匯三明治 $75 土豆粉三明治 $45 蔗糖紅茶 $30 牧場牛奶 $35
總匯有三片吐司，一層夾著蛋和豬肉，另一層夾著馬鈴薯泥、高麗菜絲和蕃茄 豐盛號的炭烤吐司是老闆恆春老家專為豐盛號精心研發的 吐司有加入紐西蘭超特級奶油和牧場鮮奶來製作 豬肉嚴選【農界界最高榮譽–神農獎】家香豬，雞蛋來自【牧大牧場靈芝蛋】 食材都是經過精挑細選，吃的到百分之百的好食材 原本以為豐盛號的三明治是一般的三明治 但在吃時隱隱約約透出鮮奶的香氣，回家一查才發現原來有加入鮮奶 吐司口感柔軟細緻，三明治附有相當程度的水分 沒有因為碳烤後吃起來乾口，也沒有因為夾了高麗菜絲而變的過軟 馬鈴薯泥帶有馬鈴薯塊，吃起來非常的清爽，完全沒有美乃滋的油膩感 雖然是總匯三明治但吃起來味道不雜 還特別清新爽口，層次分明，且不失各食材的香氣，彼此搭配得宜
三明治中間夾著花生醬，上層淋上煉乳後在鋪上土豆粉 你看看你看看又是花生醬又是煉乳還加土豆粉 這土豆粉三明治豈不是極甜無比阿 如果這樣想你就錯了，此到並沒有想像中甜，甜度大概是飲料半糖的程度 原本以為吐司加一堆土豆粉一定極乾無比，沒想到還非常的濕潤 煉乳在吐司與花生粉間適時做了調合 土豆粉的香氣與煉乳的甜美一搭一唱找到適當的平衡點
豐盛號的蔗糖是經過長時間的慢工熬煮，以所熬蔗糖微甘蔗糖水 採用百年老店的紅茶，彼此互相融合 擦出古早味的好味道，多層次茶香又帶有甘蔗糖甜與香 喝來甜而不膩，極為順口 牧場牛奶 $35 這是朋友喝的，感覺奶味一定香醇濃郁 豐盛號被諸多美食節目極力推薦 身為愛吃鬼的Greta遲早都要來品嚐一下 看看究竟是名過其實還是名副其實 還好沒有讓我失望，三明治表現的不錯 總匯三明治真的清新爽口，又不失風采 吃完不會覺得熱量很高或是滿口油膩感 而土豆粉三明治要大大推薦一下 吃起來非常濕潤香甜，又不會過於甜膩 上面未加糖的土豆粉balance了煉乳和花生醬的甜味 真的會讓人忍不注一口接一口 個人口感與喜好皆異，已上僅為Greta個人分享
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-03-04
金泰日式餐坊－中崙店 地址：台北市中山區八德路二段206號 電話：02-2751-1373 營業時間：週一至週五 11:30-15:00 & 16:30-21:00 週六至週日 11:00-21:00 官方網站：金泰日式餐坊 中崙店 ※免收服務費10% ※用餐時間限制2小時 金泰日式餐坊－內湖店 地址：台北市內湖區舊宗路二段121巷34號 電話：02-8792-8167 營業時間：週一至週五 11:30-14:30 & 16:30-20:30 週六至週日 11:00-20:30 金泰可算是網路上日式料理界的大紅人，多半的人都知道它 而Greta豈能不知道這個日式料理界的大紅人呢 ? 除了知道外，Greta更是實際的到訪用餐 早已聽聞它厲害無比，此次就要來見真章了 本來是要到內湖店用餐，但Greta是座捷運藍線 剛好中崙店在捷運藍線上不用換車就改去中崙店了 沒想到當天下大雨，店又離捷運站稍遠 走到時人整個都濕了，超級狼狽 但不知道是不是下雨的關係，當天沒有客滿，還蠻多位子的
海鮮丼飯 $460 蝦卵丼飯 $260
直接吃完全沒有腥味還很新鮮 生魚片的厚度偏薄，但每種都不少塊 其中Greta最愛的還是生干貝 口感彈牙，不會咬不斷，非常的新鮮
吃起來完全不腥，也不會死鹹，滿滿的鮮味 還免費獲得一個生干貝，意外的讓Greta暢遊大海中 生魚片真的很新鮮，海膽是我少數沒吃到腥味的日本料理店 蝦卵丼飯還附贈一顆干貝，干貝很脆很甜 除了丼飯還附一碗味噌湯 味噌湯不只有湯和豆腐，還有無限多的魚肉 喝完整碗也飽了三分之一了 回訪意願100%下次來去吃吃看內湖店的
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-03-04
初鹿小站二店 地址：新北市板橋區文化路一段387巷16號 電話：02-2253-0000 營業時間：週一至週五 07:00-17:00 週六、日 08:00-18:00 ※免收服務費 ※限時1.5小時 ※每人低銷$68 ※提供免費WiFi 過完年要來還債了，未完成的食記該快點補一補了 這次又到了板橋早午餐特輯拉 這次又買了優惠卷，事不疑遲，Greta快來介紹吧
此次消費了 總匯鮮奶三明治 $78 馬鈴吉起司蛋三明治 $58 花生鮮奶厚片-附薯泥與蛋 $58 高大鮮奶茶 $40
就差在一片鮮奶吐司和肉
當初以為總匯小小的，但事實上還蠻大一份的 比一般的吐司還要大，所以吃完整份可以很飽 吐司酥酥的不會軟，味道不錯，不會因為是總匯而讓味道變很雜 算是清爽款，總匯可以作成清爽不油膩蠻不簡單的
這道也是清爽型的，和總匯相比味道略顯淡了一點 馬鈴吉也不會因為美乃滋太多而過膩，是好吃的馬鈴薯泥 但是和總匯相較之下，覺得總匯比較好吃，CP值也較高 而且多$20就多一片吐司和肉，所以覺得較總匯比較超值 而且總匯也不油膩，也不會覺得負擔很大
身為花生醬控的Greta一定要點這道，果然不負眾望 花生醬給的超大氣，而且花生醬來歷是新竹福源，味道當然很讚 而且花生顆粒超多，吃到嘴裡滿滿的花生味，覺得超幸福
奶味真的比一般的早餐店還要濃，但也不會濃到噁心 總體來說算是順口，但是不愛太奶的人會不喜歡 Greta的阿母一直說奶味太濃，但Greta覺得不會很濃，反而覺得好喝 Greta這次是買 gomaji 的優惠卷 抵用卷是一張$79可抵消費$120 總共買了3張NT$158可抵店內消費$360 完全就是佛來著，價格完全可愛 除了價格便宜外，食物也是物超所值 雖比傳統早餐店價位在高一點，但卻比早午餐咖啡廳價格在親民一些 東西好吃，氣氛也棒，如果有優惠會毫不猶豫回購
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-03-04
這一鍋 皇室祕藏鍋物－府中殿 地址：新北市板橋區府中路29之2號 電話：02-2272-0707 營業時間：週一至週日 11:30-01:00 官方網站：這一鍋 皇室祕藏鍋物 ※收取服務費10% ※每人低銷 $340 各殿據點 台北市－信義殿／中山北殿／吉林殿 桃園市－大興西殿／中美殿 台中市－朝富殿／崇德殿 新竹縣－光明殿 因為太多家殿了，就不一一列舉地址了 有附個殿地址官網連結 這次是因為公司尾牙才前來用餐 照片沒有每道都拍到，殿內裝潢也沒拍到 請諸位多多見諒，下次有機會再一病補齊
點完湯頭，換點菜，由於是老闆點的，所以不太確定點菜內容是不是正確 雪花牛肉 $268 板腱牛肉 $268 沙朗牛肉 $358 培根牛肉 $338 梅花豬肉 $268 培根豬肉 $(?) 海鮮拼盤 $480 澳洲羊肩肉 $318 收工鮮蝦丸 $208 鮮肉川丸子 $188 干貝珍珠滑 $238 腐皮鮮蝦捲 $158 香蔥油條 $58 老油條 $58 滷味拼盤 (牛筋&大腸頭) $288 五彩鮮蔬盤 $198 翠綠水蓮 $108 山茼蒿 $98 紫山藥 $108
湯頭濃郁自然散發一股香氣，入口滑順且不膩，令人難以忘懷 御膳麻辣鍋以溫和不嗆的紅油精華做為基準，加入大骨燉煮的特製湯頭 整體呈現出香醇濃郁、鍋底份量十足的絕頂口感
雪花牛肉 $268 板腱牛肉 $268 沙朗牛肉 $358 培根牛肉 $338 澳洲羊肩肉 $318 梅花豬肉 $268 培根豬肉 $(?) 沒拍到 沙朗牛肉 和 培根豬肉
豬肉肥瘦適中，油花不多，少處分佈油質 未拍到的培根豬油花較多，兩層油花間夾著一層瘦肉
這道不確定是什麼牛肉，整份菜單的牛肉幾乎都點了 除扣已知的牛肉，推斷出這是板腱牛肉 油花分布均勻，整體還是肥肉多，但吃起來不會肥的噁心
旁邊附有乾冰，還真讓它看起來像雪花牛肉 服務生說 雪花牛肉色燙至粉紅便可食用 但Greta不太敢吃粉色的肉，所以還是燙至全熟 雪花牛的油花肥瘦相間，而板腱牛是一塊瘦一塊肥 不得不說，這雪花牛真的好吃 肉質嫩，大口吃起來超過癮
以培根相稱的肉類不外乎就是肥肉大於瘦肉 所以培根牛肉依循這個規則，也是肥多於瘦 此道也是肉色燙至粉紅方可食用 肉完全沒有過肥或過老的問題 跟雪花牛一樣吃起來極鮮嫩，肥瘦比例恰到好處
吃完牛肉在吃這道羊肉就完全被比下去 肉吃起來偏硬，還帶有羊腥味
蘭花蚌 雪白軟絲 極凍鮮蝦 海鱸魚 帆立貝 澎湖小捲 Greta覺的海鮮表現普普，還是雪花牛和培跟牛大贏
吃麻辣鍋怎能少了牛筋和大腸頭呢？ 牛筋不能煮太久，不然會整個化掉，吃起來很Q 大腸頭也處理的很好，吃起來不會有怪味嚼不爛
油條每個人愛吃的軟硬程度不同 油條的每個地方都吸飽麻辣湯汁 但不會軟爛，又不會乾硬的油條Greta最喜歡了 油條本身不帶有油味
Greta覺得這是炸的蝦捲，可以單吃也可以下鍋煮，Greta是吃下鍋的煮 下鍋時要注意不要煮太久，不然外面的皮衣會整個爛掉 下鍋煮的皮衣沾滿麻辣湯，吃起來軟軟的 但裡頭的蝦捲是脆的，而且吃的到蝦餡 真的是一驚一喜阿
Greta覺得這珍珠滑吃起來還好，像一般的魚漿丸子
丸類對Greta來說沒有什麼吸引力 所以有點忘了當天有沒有吃到 表現應該是一般般才讓我沒特別印象
紫山藥 玉米筍 青花椰 奶油萵苣 火焰生菜 高麗菜 吃蔬菜均衡飲食，放入老火湯內煮起來也不錯 菜新鮮吃起來也清爽 這一鍋 皇室秘藏已經在Greta口袋名單好久了 去年年底剛好在板橋開了一家新殿 本已與家人約好一同前去用餐，誰料半途殺出個程咬金 最後就以尾牙之名義來享用這一鍋 這次也點了很多道菜，唯一美中不足的是沒有吃到神仙牛肉 下次在前往一定要點來品嚐一下 鍋底部分 Greta覺得麻辣鍋完全不辣，不能滿足我愛吃辣的需求 而鍋底的豆腐和鴨血都不錯，算是有入味 但如果麻辣鍋能更辣一點就好了 老火湯湯頭不錯，喝起來很濃郁順口 青菜放下去煮，完全增添了不同的口感 肉類海鮮部分 牛肉中Greta最中意的就是雪花牛肉和培根牛肉 肉質鮮嫩多汁，油花分布均勻 吃起來不油不膩，大口吃著極為過癮 豬肉和羊肉Greta沒有太大的興趣，覺得吃起來普通 平時愛吃海鮮的Greta覺得它們的海鮮表現so-so 沒有牛肉來的好吃與驚豔，如果要點還不如點牛肉 其他餐點Greta沒有過多著墨 感覺都是麻辣鍋的好朋友，怎麼配都好吃 美味程度： 環境氣氛： 價錢合理： (滿分為✖5,=0.5) 個人口感與喜好皆異，已上僅為Greta個人分享
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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