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2018-06-16
當日點餐：魚丸湯、魚丸米粉 推薦指數：6/滿分10 美味度：6分 CP值：7分 環境及服務：5分 這間阿添魚丸米粉算是在地人都知道的老店 隱身在巷弄當中 所以外地客很少人知道 好像是後來食尚玩家有來報過 才比較有人知道 
店內其實就在一間民宅的庭院 擺了幾張桌子 座位數不多 而且這間只賣到中午 營業時間非常短 假日要吃真的要趁早 
店內只賣魚丸湯跟魚丸米粉 都是一律大碗 $50、小碗 $35 魚丸湯 $50 
份量真的很多 如果以早餐來說 我覺得兩人吃一碗都還算剛好 魚丸給得很大方 湯頭清甜不死鹹 口感上魚漿比例感覺較多 但還是吃得到魚肉的鮮甜 以這樣的價位來說 很不錯 魚丸米粉 $50 
同樣是滿到快爆出來的份量 米粉部分是屬於偏細的類型 口感上稍微比較不夠Q彈 但不至於軟爛糊掉 也不會吃到後來吸水整個軟軟爛爛那樣 基本上還行 我自己是比較喜歡魚丸湯 魚丸好吃 湯頭也不錯 米粉稍微普普 但同樣五十元來說可以吃得飽些 如果有到宜蘭來 早上可以來試試這個 算是當地特別的早餐選擇～ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-03-25
推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：7分 環境及服務：6分 最近很流行的海鮮蒸氣火鍋 台東也吃得到囉！ 在台東市區這間花喬海鮮蒸氣火鍋 價格平實之外 海鮮都非常鮮甜 而且開到凌晨十二點 是晚餐宵夜的好選擇
讓人口水直流 想把他們吃光光
做法是在火鍋上面疊上好幾層的蒸籠 放入鮮甜的海鮮 蒸熟之後所有海鮮的鮮甜湯汁都會流到火鍋湯頭裡 匯聚了海鮮精華的火鍋湯頭 再自助取用肉片、火鍋料、青菜等加入涮煮 不只吃法獨特 吃起來湯頭真的超鮮甜！
價格相當平價不貴
我們點了蝦類、貝類、花枝小卷類 以及菜單上沒有 時令的螃蟹類 另外也可以客製化 像我們貝類就全部都只有蛤蜊！
吃蒸氣火鍋還有一個好處 前面這邊完全不用自己動手 店家都會幫忙顧 等到全部可以吃就會把蓋子掀開 直接享用啦～ 每一層看起來真的都超級好吃！
都是加入薑絲、蔥花 採用清蒸方式 所以海鮮的新鮮度一吃就知道 每一道都超新鮮的 而且份量很大 我們一行五人光是吃完這四層蒸籠就飽一半了 吃完蒸籠之後 在其他食材下鍋之前 一定要先喝一碗湯 真的超級鮮甜 濃郁的海洋鮮甜味 後續再依照食量加入自己想吃的火鍋料 在冬天吃得飽飽又暖暖的 像我們一行五人吃 平均一個人大概四百多而已 就吃得超飽了 除了海鮮也有吃到肉片、火鍋料 雖然肉片就是一般大眾鍋的肉片 但價格不貴 也是不錯！ 有到台東來的朋友 可以安排一餐來吃個豪華平價的海鮮蒸氣火鍋哦 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-01-30
當日點餐：鹹水蝦、炒蛤蜊、汆燙蛤蜊、汆燙花枝 推薦指數：6/滿分10 美味度：6分 CP值：6分 環境及服務：5分 因為同行友人有一位蛤蜊控 曾經將吃到飽店家的蛤蜊吃到來不及吐沙XD 這天大概買了兩公斤蛤蜊有 大豐這邊其實也是一般的海鮮餐廳 所以也可以直接點餐 不一定要代客料理 像我們這次除了代客料理幾道海鮮之外 還點了一份炒水蓮
加入蒜頭 蛋花跟一些胡蘿蔔 吃得出店家手藝不錯！ 後續幾道代客料理口味也都不差 炒蛤蜊
炒的部分跟一般熱炒口味差不多 鹹香帶點微辣 簡單加入米酒 醬油 九層塔及蒜頭調味就很好吃 火候也掌握得不錯 送上來的蛤蜊都還是顆顆飽滿 鹹水蝦
沒什麼特別技術 但店家免費提供的醬料很多元 有五味醬、芥末、美乃滋等一應俱全！ （吃蝦配美乃滋超棒的） 汆燙花枝
搭美乃滋也不錯 自己挑選又大又新鮮的花枝 買起來也不貴 汆燙蛤蜊
不然即使是新鮮蛤蜊 吃久還是會有點腥 整體來說 我是覺得雖然這些不是什麼功夫菜 但店家火候跟調味都掌握得滿不錯的 而且代客料理也不會亂喊價 實際買完加上料理的錢還是便宜 攤下來一個人大概兩百多而已 而且海鮮真的新鮮又好吃！ 滿推薦大家來南方澳漁港可以嘗試這種代客料理喲！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-11-27
推薦指數：8/滿分10 美味度：8分 CP值：7分 環境及服務：7分 事隔兩月 有機會再到宜蘭 還是要再來吃一次當代
所以用餐時間都是很滿的
通常都要提前個一兩週 因為店內就只有兩個鐵板燒台加上兩三個四人桌
另外還點了天使紅蝦跟生蠔 還有蔥蛋跟荷包蛋
到後面這邊的自助區自行取用
上次是蘿蔔湯 這次則是海帶湯
通常鐵板燒調味都較重 所以都是要配著飯吃 如果飯很難吃就GG 幸好當代的飯都煮得非常剛好 好吃不軟爛也不過硬
帥氣破表 香氣十足 感覺可以多吃兩碗飯XD 照慣例上餐前會先送上炒青菜 這次的是豆芽菜
甚至也有吃過別間會上兩種菜的 但是當代的豆芽菜很脆 沒有水味 調味也很剛好 就吃起來爽口不油膩 荷包蛋 $10
總覺得鍋氣不一樣 特別好吃 當代的加上醬油膏跟一點胡椒簡單調味 煎得非常剛好 可見師傅火候 接著就是主餐啦！ 無骨牛小排 $400
牛肉本身軟嫩不帶筋 油花也很適中 吃得出是很好的肉 (當然看現煎前的生肉也會看得出來)
當代不靠黑胡椒等等重口味 而是能吃到食材本身的原味 很不錯 不過個人必推必吃還是櫻桃鴨啦！ 這次我們點兩份 鄰桌點一份 三個排排站 看了口水都要流下來 而且這樣就可以看出份量多大 整個肥厚
但香氣真的是讓人很受不了 感覺光配這味道就能扒一碗飯 說到櫻桃鴨 所謂的櫻桃鴨 不是吃櫻桃長大 也不是長得像櫻桃 而是一種來自英國櫻桃谷的品種喔 而台灣的櫻桃鴨就是養在宜蘭三星 強調無汙染 乾淨 水質好 所以養出來的鴨肉特別細膩 嫩煎櫻桃鴨(限量) $420
切片也都是相當平均且具厚度 吃起來才會有嚼勁 看到切片後的粉紅肉色真的是讓人垂涎三尺
因為鴨肉 尤其鴨胸其實是沒什麼油花 但是煎煮過程中仍保留肉汁 讓它吃起來很滑順軟嫩
這點是最過癮的了！ 接著是這次加點的海鮮類 天使紅蝦 $90
肉質軟而不爛超好吃 我個人是覺得天使紅蝦用煎或烤的比用煮的好吃 甜味鎖住 但肉質都是比較軟而不那麼有嚼勁 所以如果功夫不到 吃起來會爛爛的 當代的完全不會 很剛好 香煎大生蠔 $90
而且調味很好 雖然說生蠔本身新鮮就沒腥味 但適度的提味可以引出生蠔的鮮甜
我不太愛吃生蠔的人都覺得滿愛的！ 吃完之後照慣例會有小菜
很有特色的小菜 而且也很好吃 作為收尾再適合不過 總結而言 如果首次來吃當代還是最推櫻桃鴨 不過他們家限量食材也很推薦 像上次吃到草莓雞排也好吃 但這次不是產季就沒有了 份量上跟美味度 品質維持都滿好的 會是推薦來宜蘭一定要吃一餐的店家 但一定要先訂位 否則現場排是很難吃到的！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-11-27
推薦指數：8/滿分10 美味度：7分 CP值：7分 環境及服務：8分 隨著夏季到來 宜蘭童玩節也在最近開跑 小編有幸獲邀來試試這間位於宜蘭市區的CAFE SLOW TRAIN小火車咖啡館 實際試過之後覺得 不但餐點跟咖啡都非常吸引人 整個環境懷舊中帶點悠閒自在 是一個非常適合夏日午後避暑休息的好地方
為了保存舊倉庫 也希望能營造不一樣的氛圍 因而開設了這間咖啡館 旁邊還有幾米的飛天火車裝置藝術喔
處處可見火車、小飛機等等的巧思
不管喜歡何種空間配置的朋友都能找到一個自在的空間 這天下午來的時候是呈現一個客滿狀態 但整體空間非常寬敞 所以絲毫不覺得擁擠 非常舒適
另外餐點部分除了甜點 還有鹹派、帕里尼、沙拉等等 相當多樣化
嚴選來自日本一保堂的抹茶製成飲品及甜點
除了農產品使用的是宜蘭在地小農種植之外 包括乳類 乳酪 糖 蜂蜜等等 都是精挑細選 且公開透明的好食材 這點個人覺得相當棒 實際在吃的時候也能感受到食材的新鮮
還有訂製的帽子等 結合了咖啡館與市集的感覺 這天我們一行人在南澳海邊盡情玩耍一番之後 下午到這裡來吃下午茶 小火車咖啡館的低消是一杯飲品 我們這天點了一杯氣泡冰美式、黑糖卡布、兩杯熱拿鐵 餐點部分則點了墨西哥牛肉熱烤帕里尼、挪威森林熱烤帕里尼 缽霸沙拉Car 3 花椰菜濃湯以及馬蘇里拉哈姆鹹派 甜點部分則點了經典紐約重乳酪
氣泡冰美式這天是第一次喝到 覺得超酷 一開始喝進去會感受到碳酸飲料的一陣清涼 接著湧入鼻腔的是美式咖啡獨有的咖啡香氣跟略略的苦味 最後則從喉頭回甘 非常有層次的味道 喝起來很新奇
牛肉本身軟而不爛 跟一般煙燻牛肉不同 而是類似腱子肉那樣Q軟略帶油花的慢燉牛肉塊 搭配上切達起司跟提味效果的辣醬 吃起來超過癮又不會太辣 而外皮熱烤部分 外脆內蓬鬆的口感很棒 馬蘇里拉哈姆鹹派
新鮮的水芹 蓮藕 甜椒 番茄等搭配特調油醋醬 吃起來很清爽 生菜新鮮不苦 好吃 鹹派本身 個人很喜歡它的內餡 吃進嘴裡 一開始感受到的是百里香的香氣 接著可以吃到番茄跟火腿的味道 派皮部分是較為札實的口感 所以吃進嘴裡的時候會感受到內餡綿軟 而派皮厚實 缽霸沙拉Car 3 ($150)、黑糖卡布 ($105)、花椰菜濃湯($100) 飽食組合套餐價 (飲品+200) 這樣只要$305
缽霸沙拉不愧是缽霸 份量真的超大的
還加入了鳳梨 個人覺得鳳梨在這份沙拉起了很重要的角色 煎烤辣雞胸肉功夫確實不錯 吃起來軟嫩不柴 辣得開胃 不過像我不太耐辣的話 這時候鳳梨就派上用場 叉上一大口生菜加上一片鳳梨吃進嘴裡 清爽又解辣 夏天吃超棒 這一份大概可以三人吃我覺得 超大份的 大口吃菜也是一種滿足 花椰菜濃湯
店家用心的將花椰菜打成碎泥狀加在湯裡 喝起來溫潤順口 溫度也控制得很好 吃到後來很飽還是整碗喝光 黑糖卡布
不過黑糖卡布的層次感就是在於 當你以口就杯喝進咖啡的時候 黑糖跟奶泡會沾在嘴唇上 咖啡本身不帶甜 但有濃郁香氣 喝完後再將奶泡輕輕舔入口中 就會感受到黑糖的甜味～好銷魂啊 攪散來喝就沒辦法感受這種層次了 強烈建議這麼喝！ 熱拿鐵 ($105) + 挪威森林熱烤帕里尼 ($150) + 經典紐約重乳酪 ($100) 飽食組合套餐價 (飲品+200) 這樣只要$305
杯子也非常可愛～ 實際喝起來味道也很美 濃郁香醇 不苦 牛奶比例適中 溫度也剛好 雖然是夏天 喝起來還是舒適 挪威森林熱烤帕里尼
跟墨西哥牛肉不太一樣 是走一個酸酸嗆嗆的路線 看名字可能還想說墨西哥牛肉感覺很嗆辣重口味 但牛肉本身其實吃起來很柔軟 而挪威森林則是吃起來充滿衝擊感 首先會感受到酸豆的酸味 接著是洋蔥帶來的微微嗆 最後才會感受到鮭魚本身細緻帶點煙燻的味道 我覺得優點是 層次感還是有出來 不會把鮭魚本身的味道蓋掉 而且酸酸的很開胃會讓人想一直吃XD 最後是今天的甜點 經典紐約重乳酪
重乳酪 吃起來要像整塊起司那樣綿滑濃郁 但又不能只有鹹味 必須鹹中帶甜 小火車的重乳酪就有符合這個要件 底層帶有一點點甜味 搭配上鹹鹹的乳酪本身 讓我這個乳酪控整塊吃完不願意分給朋友們XD (←超壞) 如果覺得甜味想再強烈一點 就沾點旁邊的鮮奶油吧～ 是說小火車咖啡館的店員真的很厲害 甜點上的畫還有咖啡上的奶泡都超可愛 整體來說 我覺得小火車咖啡館在空間、服務、餐點三個面向都有很不錯的表現 餐點的份量跟價格也非常親民 且不收服務費 相較於台北大部分都是走小格局 迷你風格的咖啡館 小火車占了地利之便 整個空間寬敞舒適 座位型式多元 裝潢風格也有主題性 巧妙改造老倉庫空間 又不失原來風味 餐點除了剛剛提到強調食材透明 結合在地小農外 沙拉 熱食等等都是現點現做 東西精緻美味 非常值得推薦 暑假期間到宜蘭遊玩想找地方歇歇腳 吃些好吃的東西 拍些美美的照片 就來小火車咖啡館坐坐吧！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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