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Crystal亮晶晶
我是Crystal亮晶晶。我最喜歡台灣菜抹茶日式涮涮鍋海鮮小炒
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共 17 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2020-04-09
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類別 : 台灣菜火鍋

 


我很愛吃南洋料理,也到訪過不少餐廳品嚐,新莊這間胡叻南洋食尚鍋,不僅裝潢高雅、服務親切、湯頭的口味更是用心道地,讓我用餐印象十分深刻!!

胡叻南洋精緻火鍋粉絲團

新北市新莊區復興路一段3號1樓

02-2276-5333

 

 


 

 


 


 


他們家的裝潢真的很特別,走的是小奢華風格,一下子就讓用餐氣氛提升不少!!

 由於這裡採自助式,所有的醬料、冰淇淋甚至是加湯都可以自行斟酌、適量取用~

 


 


 


店員還特別推薦我一定要試試看他們自製的青醬,味道真的很不同,帶有XO風味還有點辣度,最適合沾著肉吃了

 


我分別點了肉骨茶以及叻沙兩種湯鍋,叻沙使用了新鮮香料炒製,風味獨特~濃郁又道地!!

他同時帶有些許辣度,但後勁卻又不覺得刺激 ,不管放海鮮或肉都非常開胃好吃!最推薦重口味的愛好者

肉骨茶呢使用整隻大骨以及數種中藥熬煮,湯頭溫潤滋補又清爽~ 搭配新鮮蔬菜及肉最合適也最美味~

 

 


肉品的部分像這盤嫩肩低脂牛,選用CHOICE等級,鮮紅的肉片稍微涮一下馬上就能入口,質地非常的鮮嫩~

噶瑪蘭霜降豬,來自宜蘭草飼小豬,沒有腥味自然而然吃得出彈嫩的肉質~也是我的最愛!

 

 


當然最不能錯過就是海鮮啦!!只要加購198就有草蝦、小卷、蛤蜊、鯛魚、天使紅蝦,超澎湃~

我很喜歡吃他的鯛魚,因為他的魚肉很細緻,配搭叻沙最好吃~蛤蜊也是一顆顆飽滿又有湯汁,非常新鮮呢

 


大眾口味的火鍋到處都有~但是南洋風味的火鍋你吃過嗎?下次來胡叻來感受一下特殊的異國風情吧

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-08-01
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類別 : 台灣菜

 

 


哇~一開始標題就下這麼猛會不會太誇張了點!?

但是說真的平常把炒飯當三餐吃的我,吃過這家真的不誇張,什麼蝦仁、肉絲、牛肉蛋炒飯的通通退一邊去!!

炒飯製研所多達20種口味,光是看名稱就給人無限想像,而且所有的口味都是老闆自己研發的,不只新奇味道也是獨特好吃!!用餐時刻總是人潮滿滿

炒飯製研所粉絲團

0936-116-590

新北市板橋區貴興路12號

菜單點我

 


 


先從他們的小菜開始介紹吧!!

我爸教我做的海帶根

散發油亮光澤的海帶,吃起來Q中帶脆,剛剛好的酸度再加上微辣的滋味特別清爽開胃

 


骰子豆干

他的豆干滷的非常juice,咬下還會噴汁,甜甜的滷汁會忍不住讓人一口接著一口,絕對是必嚐的經典小菜

 


我媽教我做的三色泡菜

小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔醃製過後酸溜帶甜,同時保留蔬菜的清脆,爽口好吃!!

 


超級無敵滷蛋

蛋經過滷汁的洗禮後,滷蛋的外皮吃起來有皮蛋QQ的感覺,裡頭的蛋白、蛋黃帶有滷汁的香氣,咬下後能感受到軟嫩香甜!!

 


滋補何首烏雞湯

雖然是炒飯專賣店,但湯也是少見會納入的品項,老闆用心熬煮的湯,真材實料,裡頭的肉塊非常大,湯頭喝來溫潤清爽散發淡淡中藥香~兼顧養生與健康

 


牛蒡蛤蜊雞湯

有蛤蜊、雞肉、枸杞等食材,牛蒡獨有香氣再加上軟嫩的雞肉顯得和諧美味,清爽不油膩很值得試試

 


秘製雞腿炒飯

我很喜歡他的飯粒粒粒分明,醃過的雞腿肉不僅入味還散發著香氣,吃起來也不乾柴,切成小塊狀也方便入口,看似簡單的食材卻吃出不凡的美味

 

 


看老闆心情炒飯

配料當然是看老闆當天隨性調配,我吃到的有香腸、九層塔、雞腿、肝腸,

雖然用了很多不同風味的食材,看似複雜,但每一口都是驚喜,豐富的口感給味蕾全新的印象!!不用擔心踩雷!!

 


蒜香肉絲炒飯

這道口味最重也是我最喜歡的炒飯,蒜碎經過大火翻炒後降低了蒜的濃烈刺激,

取而代之的樸實低調的蒜香,拌入炒飯後,蒜的香氣會在嘴裡慢慢堆疊,是一道越吃越唰嘴,而且很過癮的料理

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2019-06-21
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類別 : 多國菜快餐店/便當店喝飲聊天

 


小時候我很羨慕別人有繽紛可愛的造型便當,即便長大後對於可愛造型的飯糰還是無法抗拒

位於永和的果子幸福料理出自於母親對孩子的愛,將給孩子的料理帶到餐廳裡,讓大人也能保有童心品嚐美味!

 


果子.幸福料理 Cat’s Kitchen粉絲團

新北市永和區仁愛路39號 (頂溪捷運站步行3分鐘)

02-29233949

 


一走進店裡馬上就感受到老闆親切的招呼,這裡的餐點很家常溫暖,沒有油炸食物

只有老闆每日親自去市場採買並新鮮製作,不用擔心有速成食品,所以不少家長都會帶孩子來這用餐~

 


一旁的鋼琴沙發區更是讓媽媽帶小朋友放鬆玩耍的地方~

 


櫃子上的茶水餐具等等有需要都可以自取!

 

 


檯面上也有販售可愛的周邊商品,喜歡的話就把它買回家吧!!

 


 


每日限量自製甜點~款式不定期更換~

 


我特別點了他們家的每日特餐(每天提供三款),菜色以當天採購的食材決定,可搭配飯或麵,由於是手工捏製的造型,

所以每一款都會稍微不同,但如果想要指定造型需事前溝通哦,吃不夠的話還可免費加飯

 


牛肝菌原隻無骨雞腿排$300

 


可愛的貓咪造型讓我無從下手,不過還是不爭氣被食慾給打敗了~

他的自製奶油白醬非常滑順散發著淡淡的菌菇香~調味拿捏的剛好一點也不鹹膩!!

而雞腿外皮烤的又脆又香,裡頭的雞肉嫩口多汁,飄出濃郁的肉香不斷誘惑著我,讓我一口接著一口吃光它

 


貴妃燉牛肋肉$280

 


好精緻的小熊造型喔~配色超繽紛好吸睛!!深咖啡的醬汁非常濃郁將牛肋燉的很軟嫩入味特別下飯!!

一旁還有胡麻小菜及水果優格和蔬菜湯,營養滿分,份量剛好

 


蜂蜜鹹檸檬(冷/熱)

我點的是熱的,老闆說這對喉嚨很好,醃過的檸檬加了甘草&蜂蜜,類似陳皮的味道鹹鹹甜甜的口味很特殊呢~

 


 


紅豆奶茶

它的茶味十分香濃,搭配一顆顆飽滿的蜜紅豆甜度剛剛好,由於太喜歡了喝完後到現在還忘不了他的滋味~哈哈

 


提拉米蘇

老闆說這是他剛做好出爐的提拉米蘇,當然要立馬嘗鮮啊

濃濃咖啡味在嘴裡蔓延開來~絲滑細緻又綿密的口感完全不死甜,經典不敗一定要吃吃看!!

 


 


香蕉酥皮派

我第一次吃到酥皮與熱香蕉的組合,但沒想到竟然這麼好吃!!熱過的香蕉氣味特別濃郁~和酥皮一起吃鬆軟有層次!!

 

其實我覺得每個大人心裡永遠都有一個長不大的孩子,來到這裡你可以釋放自己心裡的小男/女孩,就讓自己純真一次吧~~

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2018-10-11
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類別 : 多國菜西餐廳輕食肉類料理甜點/蛋糕

 


板橋可說是早午餐一級戰區呢~

位於板橋巷弄內的Ona.Rina Icing 歐娜。瑞娜 早午餐

走的是溫馨鄉村風~不僅提供早午餐外,更結合糖霜擠花蛋糕等課程~

Ona.Rina Icing 歐娜。瑞娜 早午餐。P M E& Wilton 蛋糕裝飾認證教室紛絲團

板橋區文化路二段125巷11號

02-2256-7314

 

 


店內布置得相當親切舒適~空間也非常寬敞~

 


 


 


不時還會看見各類的糖霜&擠花藝術品~做得好精緻超吸睛!!

 

 


茶水餐具等等可以依自己的需求拿取,而且我意外發現他們家的水放了備長炭~這小細節未免也太貼心了吧!!

菜單點我

 


黑糖拿鐵

咖啡與黑糖最美妙的結合~黑糖的甘甜使咖啡喝來溫順不單調,份量也相當大,值得品味!!

 


香柚汽泡飲

裡頭的柚子醬十分清爽不甜膩,加上微微的氣泡刺激格外沁涼~

不過要是吸管再粗一點會更好吸到果肉~

 

 


煙燻鮭魚班尼迪克

有濃湯、蔬菜杯(附塔塔醬)、烤的酥脆土司餅乾(附草莓果醬)、德腸、煙燻鮭魚以及呈現金黃流沙的班尼迪克蛋

粉嫩的煙燻鮭魚在口中散發著淡淡的煙熏香~一旁可口的蛋液緩慢流下並浸潤了麵包,幸福感瞬間up!!

整體來說組合豐富,沒有過多的花俏的裝飾,呈現的就是最樸實的美味

 

 


泰式辣烤雞腿飯

水煮蛋、花椰菜、濃湯、莓果氣泡飲加上烤得恰到好處的雞肉

他的雞肉我不得不要大大讚賞一下,不僅烤的軟嫩,肉香味又夠,辣中帶勁的滋味更是開胃,到現在我還忘懷不了呢~~
用餐日期: 2018-10-07        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2018-06-22
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類別 : 多國菜複合式餐飲早午餐/下午茶漢堡/三明治沙拉果汁義大利麵喝飲聊天

 


在忙碌的日子裡,工作後的休假天總是讓我充滿期待

因為可以睡到自然醒~每次我都會睡到過中午才起床匿食

對於這美好的一天來說,享受豐盛的早午餐是再適合不過的了!!

 


 


起床後的我梳洗完成就悠悠哉哉來到了板橋海山捷運站附近的Homa咖啡·早午餐~

Homa咖啡·早午餐

02 2262 8322

新北市土城區裕民路259巷3號1樓

 

 


 


 


店內裝潢走的是輕工業風,二樓也有座位區,挑高的設計看的出來店內動線規劃得很清楚~

 


自助茶水區旁的吧台架上還清楚看到我最喜歡的新竹福源花生醬以及皇家唐寧茶!!

 


 


就連擺飾也充滿趣味,讓人看了心情都跟著好起來

 


除了剛剛說的新竹福源花生醬跟皇家唐寧茶外,

店裡所使用的鮮奶還來自初鹿鮮奶!!

連糖都是甘蔗糖液,我覺得老闆在挑選原物料上面還滿細心的~

 


再說一般外面的早午餐內容通常都是固定好的,

但是在這裡卻可以選擇自己喜愛的組合,客製化的服務以早午餐來說真的不多見

 

 

 

 


 


整體來看品項種類多,價格親民,空間也舒適,難怪這麼受客人歡迎~~

 


COW!有四個胃

裡面有切片牛小排、鮮奶吐司、太陽蛋、金黃脆薯、沙拉

一整盤超豐盛的,讓人食指大動阿!!

 


牛小排雖然只用了玫瑰鹽簡單調味,但卻能完美保留牛肉的風味使肉質吃來嫩而不柴,而且切的比例剛剛好很方便入口,

唯一讓我有些小介意的就是他肉多少帶有一點點筋,要稍微多嚼幾下~哈哈

其他配料像是薯條口感很酥很美式,一旁的鮮奶土司也因為切成一小塊一小塊烤過後也酥脆鬆軟,搭配罐裝沙拉營養滿點!!

 


超級瑪利歐2.0

有奶油炒綜合菇、培根、起司黃金玉米、黑炭芝麻堡、蛋捲、沙拉、水果等~

 


他的炒菇經過奶油跟洋蔥提味後自然而然散發出淡淡的甜味,口味上一點也不單調,

最讓我印象深刻的就屬這黑炭芝麻堡,他吃起來就像千層酥餅乾一樣很脆有層次,讓我很喜歡~

 


醫生遠離我(白)&格雷伯爵紅茶(褐)

醫生遠離我其實就是用新鮮的水果(蘋果+蜂蜜+檸檬)所打成的果汁, 不只清爽還喝的到果肉~

另一杯格雷伯爵紅茶採用的是皇家唐寧伯爵茶,最特別的是他會有一股優雅的佛手柑香味會在口中慢慢環繞著,口感上回甘不苦澀

 


花生巧克

Homa咖啡·早午餐的新產品,炸得金黃酥脆的薯條配上巧克力鹹鹹甜甜的好涮嘴,一點也不突兀,

加沾上花生醬,香氣濃郁,口感也更為溫潤呢~
推薦美食: COW!有四個胃, 格雷伯爵紅茶, 花生巧克
用餐日期: 2018-06-06        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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