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Crystal亮晶晶
我是Crystal亮晶晶。我最喜歡台灣菜抹茶日式涮涮鍋海鮮小炒
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共 73 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-09-23
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類別 : 台灣菜四川菜日本菜多國菜火鍋日式涮涮鍋麻辣鍋

 


 


台灣簡直是火鍋天堂,小至個人小火鍋大至吃到飽自助吧,各式風味湯鍋全部都應有盡有,這回丹丹小姐我要來跟大家分享海霸王旗下的火鍋-打狗霸鍋物餐廳!!

打狗霸takao1972粉絲團

02-2331-3677

 昆明店-台北市萬華區昆明街46號

這家位於西門電影節附近的打狗霸(昆明店)佔地位置十分廣大,建築外觀有著大大的鯨魚圖之外,內部的裝潢也很氣派,常常吸引很多人來朝聖拍照打卡,

這裡同時經營了冰品、日料、鍋物、水產、下午茶,一旁還有經營旅宿,服務非常多元~

光是這鍋物區的座位各各都非常寬敞舒適,用餐時還能看見美麗的噴池,整個很詩情畫意

 


 


 


 


 


 


 


 


 


今天品嚐他們新推出季節限定的火鍋,剝皮辣椒風味/$488以及蒜香蛤蜊雞湯/$488兩款~

 


 


一上桌就令人為之驚艷,看看這蒜香蛤蜊鍋,滿滿的蛤蜊給的十分大方,看的我好心動~

我建議大家一開始就先慢慢將蛤蜊跟絲瓜直接燉煮,因為這樣能最先品嚐到蛤蜊的鮮與絲瓜的甜,待蛤蜊都開了之後全數撈出,

看看這一顆顆飽滿厚實的蛤蜊自然而然將大海濃郁的滋味回饋了身心,好暢快阿~

 


隨後再倒入雞湯放入其他食材熬煮,這時的絲瓜會更加軟嫩,雞湯淡淡的鹹味也襯托出絲瓜的甘甜,

 


 


當然如果要下鍋雞柳條,擔心有肉味的話不妨也能加入米酒去腥,但說真的雞肉的味道其實沒有想像中那麼明顯,多了米酒也只是讓湯頭層次更加豐富~

 


接著是剝皮辣椒風味鍋剝皮辣椒獨有的氣味,使湯頭帶有溫潤的微辣感,我覺得它一點也不刺激喝著喝著還很順口回甘,搭配蔬菜特別的合適,

 


 


 


另外他搭配的肉盤就比較豐富,一次就有三種,我個人最喜歡梅花豬,因為它比較軟嫩滑口,而培根豬肉則帶些嚼勁,以及煮熟後不乾柴的雞柳條~

附餐的滷肉飯也非常經典,滷肉散發著淡淡的醬油香,不僅不油膩也不死鹹,沒想過這裡也能吃到道地的台味滷肉飯~

我還發現菜盤也幾乎都是新鮮時蔬,少有丸餃,兼顧健康跟美味

 

打狗霸的火鍋真的很用心,用料實在,口味也不斷創新,在這裡視覺、味覺一次滿足~

趁著季節限定也跟大家分享優惠,即日起到11/30(不分平假日),任點限定鍋物,第二鍋65折,很划算對吧!

詳細的活動內容我會在最後貼給大家看~這兩款火鍋真的很好吃,吃過真的會愛上哦~

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季節限定鍋物任點兩鍋,第2鍋65折

活動時間:2020/9/1-11/30 (不分平假日)

適用店別:德立莊店、昆明店、博愛店、駁二店。

活動說明: 季節鍋物任點兩鍋,即可享第2鍋65折,第3鍋原價,以此類推。

1.點季節鍋物可享[半價]加價購:$49蛤蜊 (原單點蛤蜊$99)

2.專案不得與其他優惠併用(含餐券/禮券),如欲使用其他專案則以原價$488/鍋計算。

3.如有未盡事宜,本餐廳保有隨時修改、暫停或終止本活動之權利。

4.活動訊息連結

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【打狗霸餐廳資訊】:
昆明店
電話:02-2331-3677 
營業時間:11:00-21:00
台北市萬華區昆明街46號(鄰近西門電影街,捷運西門站6號出口)

德立莊店
電話:02-2311-1577 
營業時間:11:00-21:00
台北市中正區延平南路110號(捷運西門站4號出口)

駁二店
電話:07-521-5379 
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
高雄市鹽埕區大義街1號(近鹽埕埔站)

博愛店
電話:07-323-5110 
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
高雄市三民區博愛一路338號(近後驛站)

線上訂位
官網
FB粉絲團
用餐日期: 2020-09-18        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2020-08-20
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類別 : 台灣菜

 


 


位於捷運中山站有一間極為熱門的冰店-來時 The Wrice

木質搭配白色調的風格顯得簡約大方,也因此吸引不少網美拍照打卡,這裡不但有冰品、飲品,另外也有賣咖喱飯,

大家通常都是一個咖哩搭配一個冰為一組,但剛好我才吃飽飯,所以就來這裡點個冰品享受下午茶時光!

 


The Wrice來時粉絲團

02-2536-8636

台北市中山區南京東路一段13巷7弄2-7號

 


 


 


菜單還有中英日三種版本,十足貼心(附上中文菜單)

 


(前)黑糖珍珠抹茶拿鐵 $75

抹茶加鮮奶調和成溫柔的淡綠色系,濃郁的抹茶茶香下帶著些微的苦甜, 搭配珍珠讓每一口都是芬芳甜美的氣息

(後)黑糖珍珠鮮奶 $75

一入口嘴裡馬上散發香醇的奶香味,底部Q彈的珍珠粉圓,充分融入了黑糖的香甜,經典滋味讓我十分著迷~

 

黑糖珍珠鮮奶雪花冰 $100

細緻綿密的鮮奶雪花冰,入口即化,裡頭還佈滿滿滿的寶藏

堅果碎、飽滿的紅豆、大塊的奶酪、後面在淋上黑糖珍珠,在滿是奶香的雪花冰下多了層次也更豐富,不甜膩好滿足

 


 


 


鐵觀音瑪琪朵雙拼刨冰 $150

鐵觀音的茶味完美滲入每一寸冰屑裡,優雅韻味不斷環繞著還口齒留香,另一方面有如牛奶糖般甜美的焦糖瑪琪朵,兩者碰在一塊卻意外地和諧,

不僅如此,裡頭搭配的荔枝爆爆果汁以及Q軟適中的白玉湯圓還有奶酪跟鹹奶蓋,就像譜出一首輕快又美妙的樂章,讓人覺得驚喜又甜蜜

 


 


 


在台北我覺得這樣的價格跟品質很可以,,在炎熱的季節裡也歡迎大家一起來The Wrice來時消暑一下吧!!

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-07-08
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類別 : 台灣菜西餐廳燒肉

 

 


吉林路這一帶算是相當熱鬧~ 美食也特別多~熱炒、日式居酒屋、燒烤店應有盡有~所以到了晚上不難看到滿滿的人潮

這次來到炙燒Bar用餐,愛吃蝦的我才知道原來天使紅蝦的肉這麼鮮甜細膩~讓我相當驚喜~~

 


炙燒Bar 02 2536 8787

台北市吉林路181號1F

捷運行天宮站4號出口

平日下午5點~凌晨12點 假日中午12點~凌晨12點

 

 


 


目前店內吃到飽的價位分兩種 $ 569有牛、雞、豬、羊各種肉品還有基本的海鮮跟蔬食

$ 699除了以上選項之外還多了松阪豬、頂級熟成雪花牛、天使紅蝦、生蠔、奶油扇貝等...

喜歡吃蝦的我當然就選有天使紅蝦的$699價位囉~

 


少不了的飲料、汽水、冰淇淋等等...在這裡通通都可以取用(啤酒須另外付費)

 


 


一上桌店員就立刻送來燒得紅通通的炭火,再加上油煙設備也很齊全~不用擔心烤得滿身都是煙味,

而且燒烤的過程中店家還會很貼心幫你注意烤網並做替換

 


醬料的部分提供了椒鹽粉、七味粉、研磨黑胡椒、海鹽以及店家特製的味噌醬

 


韓式泡菜酸酸辣辣清脆又爽口

 


擺滿滿的食材看了就很過癮,不夠的話還可以加點~(當然請自行斟酌份量不要浪費喔)

 


梅花豬

超大片的肉吃起來好過癮,沾上味噌醬後味道超搭的~讓我忍不住多扒幾口飯

 


鹽烤牛舌

這個只要稍微烤一下很快就熟了~

我覺得牛舌吃起來帶有一點點的脆度~有了鹽蔥的加持,不用沾醬就很有味道



 


骰子牛肉

油花分布的很漂亮~烤完後的肉質同時兼具軟嫩與嚼勁,搭配海鹽調味就很好吃了

 


松阪豬

跟一般外面的松阪豬比起來他還要來的軟嫩些,也很好入口

 


炙燒肋眼牛排

肉不但厚實油脂也相當豐富~烤完後吃起來有點像肉條一樣~香甜軟嫩,至今對他念念不忘

 


特級牛瘦肉(紐澳)

才剛放上烤網很快就熟了,他的肉比起其他來說相對細膩許多,一點也不柴

 


大腸~外酥爽脆內層嚼韌~很Q喔

 


烤豆皮也是我的最愛~

焦香味讓豆皮整個味道變得好有趣~層層的豆皮也讓口感有了不同的層次

 


蔥花清雞湯

一般雞湯上面都會浮上很厚的油,但這裡的清爽不油膩~喝起來也特別溫潤順口

 


最棒的是這盤海鮮~有飽滿的牡蠣以及扇貝還有期待度破表的天使紅蝦~

 


跟一般的草蝦相較之下大隻許多~特愛吃蝦的我忍不住流口水啦

 


尤其外殼烤得酥香散發出烤蝦的香味時~oh~我的天阿~

 


天使草蝦的肉真的好吃的沒話說~非常的細膩~而且越吃越能感受到蝦肉的甜~

 

 


牡蠣飽滿多汁~嘴裡滿是鮮美的滋味~

 


奶油扇貝

奶油溶化後使扇貝增添了香氣~鹹香鹹香的好加分

 


白蝦跟花枝小捲都很新鮮~口感好Q彈~

 


墨西哥脆餅

最後的甜點幾乎都是店家親自幫忙做的~

這道墨西哥脆餅~外面雖然烤的酥酥的但是當咬下脆餅的那一刻~裡頭有如麥芽糖般甜甜但又不黏牙的滋味~給人格外的新奇感~

好吃而且不甜膩喔

創作者介紹
馥裕

Crystal亮晶晶
用餐日期: 2017-07-03        
此次消費: 每人約$699 (晚餐)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2021-05-23
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類別 : 多國菜

 


在台北大安東區的巷弄內,有一家極其絢爛的唯美餐酒館-MAMASANG Taipei(媽媽桑),越夜可說是越美麗也讓人沈醉!!

Mamasang Taipei 粉絲團

02-2741-2667

106台北市大安區大安路一段19巷13號

 


 


 


 


 


 


這裡的空間偌大又有氣氛,從設計風格看的出來充滿巧思與用心,讓人不自覺的沈浸在其中~

當然這裡也有提供隱蔽性好的包廂,看起來也十分華麗!

最厲害的是他們家的餐點,不僅擺盤精緻,味道更是前所未有,絕對有著滿滿的驚喜,開啟新的味覺饗宴!!

菜單Menu點我

 


鮪魚韃靼 糯米餅

細膩的將鮪魚切丁保留生魚片的口感,肉質依然有彈性,

加入日本柚子醬、紫蘇葉增添果香甜,並搭配糯米餅、起司醬融合一起,風味層次多變,很是優雅

 


 


香辣鹹章手

是我的最愛,淡淡的奶油香氣與辣椒等辛香料調味,成就這Q韌、鮮味十足的章魚,

微辣的滋味再加上恰好入口的大小,絕對是最棒的開胃下酒小品~

 


經典凱薩沙拉

清脆生菜、風乾番茄、醃製紅蔥頭、豪邁的帕瑪森,以及些許凱撒醬的點綴下,

起司濃郁的奶香味格外討喜,卻不覺得膩口,反而凸顯生菜清爽的感覺,看似常規卻很不普通

 


油封鴨肉日式炒麵

顛覆日式風格的特色料理,鴨肉經過長時間烹調,吃來不乾柴,

單純的鴨香味不僅皮薄酥香還保留了一點油脂,完全不油膩,

一旁的麵條透過鴨油並吸附大阪風味醬汁後,完美與鴨肉相互輝映,上桌後服務員還會貼心幫忙去骨,倍感貼心

 


 


美式巧克力軟餅.香草冰淇淋

店家自製的手工現烤餅乾,外層甜脆,內層蘊藏軟心苦甜巧克力,上頭還擺上香草冰淇淋,

在一陣酥脆濕軟交疊的冰涼感中為餐點留下最棒的印象!!

 


MAMASANG Taipei也貼心的提供外帶打折服務,在疫情期間,也可以享受美味,期待疫情過後可以到店內再次感受美好絢爛的氛圍

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2021-05-23
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類別 : 台灣菜日本菜日式涮涮鍋

 


 


寫過那麼多火鍋店,難得遇到一間讓我讚不絕口的店,不僅裝潢奢華漂亮,食材、湯頭都讓人很有記憶點,兼顧視覺、味覺、嗅覺,絕對不踩雷!!

Meal Room Shabu米釉鍋物粉絲團

02-8772-8728

台北市大安區延吉街66-1號

 


 


 


 


 


這裡真的很有氣氛,高貴奢華的裝潢,寬敞的座位,還有專屬包廂,在這裡用餐讓人備受尊貴

 


菜單點我

我點的是他們家的只想吃肉肉雙人套餐,湯頭分別選了爆量清酒蛤蜊&九州柚子胡椒

爆量清酒蛤蜊鍋(一公斤蛤蜊)

滿到幾乎要溢出來的蛤蜊,視覺超級震撼,滾煮後的蛤蜊一顆顆像是在打招呼一樣,露出飽滿多汁的內在,時不時散發自然濃郁的蛤蜊鮮香

九州柚子胡椒

第一次吃到這類的湯底感覺很新奇,獨特的柚子清香帶來微微的辣韻格外清爽,任何食材沾附到這特殊香氣怎麼吃都不覺得膩

 


 


肉品的部分從質感來看充分感受到店家的用心!!就連跟我一同吃過無數火鍋的友人也對他們家的肉拍手叫好~

美國雪花牛>油脂細膩!!吃來又香又滑嫩帶來滿滿的牛肉香

 


Prime翼板牛>柔軟有嚼勁十分爽朗

 


頂級松阪豬>Q韌的口感又不膩口

 


菜盤都是新鮮蔬菜,種類繁多還有少見的水蓮,健康滿分我喜歡

 


小碟子裡的起司條、泡菜、牛蒡絲不只是小菜,還可以包入肉裡變化出不同風味

 


然後接下來是我個人覺得不能錯過的品項~

Tkg月見蔥花飯

翠綠的蔥花鋪滿整個碗面,清脆爽口的蔥花香越嚼是越甜,喜歡吃蔥的我真的好過癮!!

 


月見椒麻牛飯

蛋黃戳破後浸潤米飯裡,散發金色光芒顯得溫潤加分,在半蔥花半牛肉的比例下,每一塊牛絞肉都有一米咪的椒麻香,與蔥花和諧共存

 


 


燉牛肉

店家真的太下功夫了,紅、白蘿蔔充分融入醬油香甜的風味,燉的十分透徹,豬肉軟嫩到輕輕用筷子就能讓肉塊分離,叫人怎麼不下飯

 


 


黃瓜接骨木氣泡飲

沒錯就是黃瓜!!淡淡的黃瓜氣息伴隨果酸滋味無比清爽,看似奇妙的組合卻清新好喝~

可爾必思氣泡飲

甜甜的乳酸加入氣泡之後,甜膩的感覺減緩許多感覺更為順口

 


肚子雖然飽飽的,但還是抵擋不了甜點的誘惑熱紅棗銀耳甜湯、泰奶冰淇淋、蕨餅,各有各的魅力,味道也不馬虎,真的是太幸福了

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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