吃。台南美食|中西區。百年老市東菜市美食，傳承自1951年（麵條王祖店）第三代開設，專賣拉麵、饅頭、

阿成製麵所 (中西區)

位在百年菜市東菜市第38攤位。



這間「阿成製麵所」在東菜市是很知名攤位店家，官網臉書說傳承自1951年「麵條王祖店」，是由第三代所開設阿成手工麵點，不知與知名「麵條王海產粥」是否有關係呢？小高今天利用平日早上前來購買，來到店面才發現有賣麵條之外，還有賣麵條、饅頭、春捲皮、蔬菜捲、肉粽及菜粽等等，攤位經過裝潢很有日式的氣息，今天買了方便麵確實很美味又超值喔！



東菜市有很多攤位富有日式氛圍，這間「阿成手工麵點」也是其中之一的攤位。



攤位上掛著木板製作的菜單供參考，這裡有賣麵條80元、饅頭60元（原味）、春捲皮、餛飩35元、蔬菜捲、肉粽50元及菜粽40元等。



這是整包真空包裝手工麵條供選購，這麵條有設計過很適合當伴手禮。



這裡饅頭全部是整袋來銷售，這黑糖饅頭整袋（6粒）60元真超值喔！



這裡春捲皮有分現做與冷凍兩種，冷凍ㄧ台斤180元與現做ㄧ台斤200元。



這老闆正在製作餛飩35元（15粒）。



另外一個攤位就是賣麵條的店面，就在斜對面很顯眼不容易錯過。



這攤位稍微裝潢與佈置很有日式氛圍。



裡面銷售人員應該是第三代老闆，小高主要介紹是這個攤位喔！



這攤位上有放置各種顏色的拉麵、陽春麵、烏龍麵、餃子皮及醬包等等。





檯面上特殊拉麵有南瓜、全麥、抹茶、番茄、地瓜葉及雞蛋等6種。



這裡麵條計價有每份（20g）8元與每斤30元。



想要購買哪種麵條直接告訴老闆，老闆會秤重來計價給購買者。



餛飩35元（15粒）。



這盒餛飩35元總共有15粒。



這樣餛飩不是很大顆定價很合理。



今天買粗的拉麵（2份）16元、細拉麵（2份）16元、番茄拉麵（1份）10元肉燥13元及芝麻醬13元等。



今天買這些餛飩與麵條竟然沒超過百元，回到家只要麵條煮熟即可，如此美味又超值何樂不為呢？



這是細條拉麵2份與半包芝麻醬汁，麵條超Ｑ談芝麻滋味濃郁超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿成製麵所」銷售空間日式氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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店家資訊：阿成製麵所

住址：台南市中西區青年路164巷26號(東菜市38攤位)

營業時間：週二～週日0800~1200（週一公休、農曆17店休）

電話：0982006991

台南「小吃懶人包」



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