吃。高雄美食｜三民區。鮮道料理亭。隱藏在巷弄裡透天民宅の日式料理店， 預計今年底將遷移營業地點，整體

鮮道料理亭 (三民區)

這間「鮮道料理亭」隱身在陽明路巷弄民宅裡面，小高是看到格友分享才收入口袋名單，今天利用假日午餐時間前來品嚐，這間「鮮道料理亭」在這裡創業超過4年時間，店家偏平價定價是吸引我的主因，老闆說他是顧及家庭生活關係，才決定在居家創業日式料理店，店家說規劃年底遷移營業地點，全新裝潢的店面確實令人期待，但是小高不樂見整體餐點會因而調漲，如果調漲定價就偏離創業的初衷。



如果依住址前來是住宅的前門，前門會遇到ㄧ般住宅車庫與大門，會讓人感到疑惑到底有沒有營業，原來「鮮道料理亭」店面大門設置居家後門，後門牆面有裝設店家的招牌，且後門改裝成很有日式氛圍的木門。



木門推開裡面很有江戶氛圍的裝潢。



狹小空間結帳櫃檯裡面是料理廚房。



牆面黑板寫著週末限定與商業午餐供參考。



吧台放置富有日本氣息小旗幟很可愛，但是空間有限環境佈置有點凌亂。



目前店家把客廳規劃成開放式空間，桌椅擺放比較擁擠座位數量有限。



這樣用餐氛圍有點像是闔家聚集用餐，裡面有有裝設冷氣供客人舒服用餐，但是今天冷氣冷度不夠是有點悶熱。



和式房間規劃成較有隱私用餐空間。



這裡是餐具與白開水自行取用區。



這複貝長型菜單供客人自行畫選，如第一次用餐服務人員會稍微介紹喔！



醬烤雞腿溫沙拉130元。



這盤溫沙拉裡面有烤雞腿肉，生菜品項多份量偏少淋上和風醬汁。



表面還撒上黑芝麻來提味，生菜很清脆很爽口好吃。



雞腿肉表面烤到焦香很入味，肉質偏紮實不柴非常好吃。



和牛炒飯130元。



這盤和牛炒飯炒到粒粒分明，炒飯上方還鋪上蒜酥片真吸睛。



裡面和牛很厚實份量足，牛肉很軟Ｑ富油脂超好吃。



炒飯鹹香米粒偏乾不油膩好吃。



鮮道茶碗蒸65元。



這碗茶碗蒸使用柴魚及昆布熬製高湯。



茶碗蒸裡有魚肉與鮑魚兩種食材，蒸蛋很滑嫩稍微偏清淡還不錯吃。



鮮魚味噌湯30元。



這碗味噌湯很小碗裡面新鮮魚肉。



這味噌湯鹹度適中很濃郁超好喝。



極品海鮮丼200元。



這碗極品海鮮丼底下壽司米份量偏少，海鮮井上有鮭魚腹、海鱺、軟絲、大干貝、牡丹蝦、鮭魚卵、玉子燒及黑豆等等。



這裡芥末是使用新鮮山葵現磨調製。





生食級大干貝很軟嫩無腥味超好吃。



軟絲很濕黏脆口新鮮超級好吃。



這鮭魚腹切比較小塊偏薄真可惜，鮭魚腹富油脂入口即化好吃。



海鱺切比較小塊厚度是可接受，海鱺很脆口鮮甜超好吃。



這壽司米酸度適中很有黏性超好吃。



這盤有花枝握壽司35元、松葉蟹握壽司15元、鮭魚握壽司25元、海鱺握壽司?元、炙燒比目魚側緣握壽司40元及炙燒鮭魚肚握壽司40元等。









這些握壽司確實美味只是比較小顆。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「鮮道料理亭」用餐空間很居家舒服，服務很親切，整體口感有水準售價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：鮮道料理亭

住址：高雄市三民區陽明路160巷35號

營業時間：11:30 - 14:00 、17:00 - 21:00

電話：0975638952

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