吃。高雄美食|鹽埕區。愛上乾麵。乾麵還有建議吃法有原味、加烏醋及加辣椒等三吃，豬油拌麵古早味的享受「

愛上乾麵 (鹽埕區)

位在五福四路上黃色扛棒很顯眼。



這間麵店以前店名原本叫「發呆乾麵」，不知何時更改為「愛上乾麵」的店名，這裡乾麵老闆還建議三種吃法，這樣經營模式的麵店是相當罕見，在鹽埕區賣豬油拌麵店家很多，大家的乾麵口味基本大同小異，小高心中喜歡的乾麵有幾家，但是就沒有包含這家「愛上乾麵」喔！



透天店面很寬敞大片落地窗很整潔。



室內用餐空間很寬敞環境很整潔，裡面擺滿桌椅座位數量很多。



這牆面大片鏡子有復古卡式座位。



這裡乾麵有三種建議吃法，吃原味、拌烏醋或加辣椒等三種。



牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡菜色品項較多定價合理範圍。



店面後方有多種佐料供自取調配。



這裡佐料品項與品質是我很推薦的，這裡佐料有蒜蓉醬、自製將由、辣油、辣椒醬、蒜泥、榨菜絲、辣椒粉、香油及醬油膏等等，很推薦添加榨菜絲與乾麵一起吃。



這就是店家說辣椒油與辣椒粉，但是我覺得不會很辣有點可惜。



這檯面上應該會放置各種小菜供挑選。



只有少許小菜放在冰箱裡面供拿取。



這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單主要分類有麵類、湯類、飯類及小菜類等。



招牌乾麵（大）50元。



這碗乾麵使用細麵條得意麵，表面有雞肉絲與蔥花等配料，這麵條帶點豬油滋味很軟Ｑ好吃。



直接添加特調烏醋淋到乾麵上，充分攪拌與原本豬油醬汁融合。



加烏醋稍微偏酸讓乾麵更爽口好吃。



豬腳乾麵65元。



乾麵上鋪滿滷製好的豬腳。



這豬腳很入味又Ｑ彈不油膩好吃。



這麵條帶點豬油滋味很軟Ｑ好吃。



福州丸湯35元。



這碗湯裡面有兩大顆福州丸。



這福州丸太過於軟爛口感普普的。



這湯頭很甘醇爽口好喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「愛上乾麵」店面環境很整潔舒服，服務親切，整體口感表現有水準售價合理範圍，值得樂天小高極力薦給您品嚐。

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店家資訊：愛上乾麵

地址：高雄市鹽埕區五福四路22號

營業時間：11:00–20:30

電話：07-5331233



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