樂天小高の美食之旅 等級4 |  關注
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2020-02-25
位在中埔交流道旁邊旁邊就是甕仔雞。 
店家有大面積的停車場用餐停車很方便。 
小高原本計畫要品嚐「嘉婆火雞肉飯」寫文章分享，因為時間太晚店家已經休息而作罷，但是還是要填飽肚子再回台南，因此很隨興找這間「嘉義大府城火雞肉飯」用餐，品嚐完感到口感中規中矩而已，如果想要方便填飽肚子是不錯選擇。 
鐵皮屋店面外頭紅色扛棒超大很顯眼，戶外還有大圓桌供客人坐下來用餐。 
室內用餐空間還是以大圓桌座位為主，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐，牆面上有掛菜單供客人點餐參考。 
這裡出餐速度很快使用餐車來送餐。 
這張是店家的點菜單供客人自行畫選，這裡的菜色就比較多元可供選擇，店家是比較偏熱炒的餐廳供客人聚餐。 
因為中午吃了太飽就隨便點幾樣菜即可。 
白菜滷30元。 
這盤白菜滷份量足定價偏超值。 
這白菜滷很開胃清甜非常好吃。 
蔥花蛋30元，這蔥蛋焦相很開胃爽口好吃。 
火雞肉飯（大）40元。 
這碗火雞肉飯很大碗表面有油蔥酥，這火雞肉是撕成絲狀份量偏少。 
這火雞肉飯油蔥滋味濃郁很開胃好吃。 
竹筍湯20元。 
這竹筍湯很大碗定價超值，這筍湯很清甜不油膩好喝。 
裡面筍子很多很脆口好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「嘉義大府城火雞肉飯」用餐環境整潔明亮舒服，服務很親切，整體口感表現有水準定價合理範圍，還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖 嘉義大府城火雞肉飯 住址：嘉義縣中埔鄉頂中下街12鄰12-3號 營業時間：0930~2030 電話：05-2398799 樂天小高邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-03-08
就在小高寫過的達官現炒的隔壁。
最近景氣真的非常的差，短短的時間卻更換三位老闆，從以前的「石棹小館」到「石棹鴨肉羹」我都有分享，今天發現已經更換成這家「石棹佳味熱炒店」，這家熱炒店剛開幕不久時間，看店家菜單有很多菜色可選擇，今天品嚐完餐點整體口感有水準，餐點定價是合理範圍偏超值。
室內用餐間很寬敞且整潔明亮。
裡面座位已大圓桌為主座位數很多。
這裡是餐具及白飯自行取用區，這裡用餐這鍋白飯免費取用。
這張點菜單菜色有飯麵類、熱炒類、豆腐料理、高山蔬菜及湯鍋類等，爆炒山豬肉（小）150元、苦茶油雞350元、梅干扣肉（小）150元、三杯豆腐（小）80元、冬季荷蘭豆150元、芥蘭菜（小）90元及鳳梨苦瓜排骨（小）250元。
鳳梨苦瓜排骨（小）250元。
這鍋鳳梨苦瓜湯很大一鍋，外觀除了有苦瓜之外還有薑片與枸杞。
這湯頭口感微苦甘甜很好喝。
這排骨就骨頭偏多肉質偏柴普普的。
冬季荷蘭豆150元。
來到阿里山這當地特產荷蘭豆不要錯過。
荷蘭豆簡單的與蒜頭、辣椒及紅蘿蔔快炒，口感很鮮脆爽口好吃。
芥蘭菜（小）90元。
芥蘭菜很大盤非常的超值，這芥蘭菜外觀滿滿的蒜末及辣椒。
這芥蘭菜口感很清脆爽口非常好吃。
三杯豆腐（小）80元。
這盤三杯豆腐份量多很超值，這整塊豆腐經過油炸，上面有薑片、九層塔、蒜末及辣椒等。
這塊豆腐香氣足軟嫩很好吃。
梅干扣肉（小）150元。
這梅干扣肉共有四大塊很超值，這盤梅干扣肉超級推薦的。
上面的梅乾菜很甘甜很好吃，這塊三層肉超入味不油膩超級好吃，這盤梅干扣肉超級下飯的。
苦茶油雞350元。
這雞肉很大塊外觀炸成金黃色，這盤苦茶油雞裡面的苦茶油份量不多。
這盤苦茶油雞上面的薑片超吸引人，上面薑片很入味酥脆超好吃。
這雞肉口感表面酥脆裡面紮實很好吃。
爆炒山豬肉（小）150元。
這盤山豬肉份量超多很超值，這盤菜也是小高很推薦。
小高先與各位分享一些知識，在山上的山豬肉並不是野生的，這豬肉口感軟Q不膩口超好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「石棹佳味熱炒店」用餐環境整潔很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。 石棹佳味熱炒店 住址：嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21-18號 營業時間：09:00 - 17:00（週四公休） 電話：05-2562393 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-12-23
位在竹崎鄉中和村石棹公路旁邊。
這家「石桌現宰羊肉」是當地著名的美食料理，這裡主要賣羊肉相關料理，再搭配在地的特色美食料理，老闆說現在因為政府規定關係，所以不可以私宰任何動物，所以他們現在羊肉都是合法購買，他所購買的羊肉品種不是土羊，因為他說土羊的肉質不好吃，所以他使用的是本產的肉羊品種。
室內用餐空間很寬敞整潔明亮，裡面的座位不多假日容易客滿。
牆面上的菜單主要是羊肉相關料理，底下這排是各類當地食材的快炒。
這上面羊肉料理定價算是合理範圍。
羊肉爐480元。
這羊肉爐青菜與豆腐等等配料80元，帶皮羊肉每份半斤400元，所以這個羊肉爐總共480元。
這羊肉爐湯底就是很簡單料理，使用薑片與麻油爆香後加入高湯，高湯口感就是淡淡麻油香氣很好喝。
這帶皮羊肉很大塊份量多，羊肉口感很軟Q無羊羶味超好吃。
可以沾豆瓣醬提味更為好吃。
這盤白片足半斤400元。
這盤羊肉片是我最滿意的之一。
這羊肉片直接在熱湯裡涮涮。
老闆說只要七分熟度就可以。
這羊肉片口感令我非常驚艷，羊肉口感肉質超軟嫩，鮮甜完全無羊羶味超級好吃。
這些羊肉份量非常多，口感可以直逼溫體牛肉。
炒芥蘭菜100元。
這盤芥蘭菜與肉絲ㄧ起快炒，這芥蘭菜外觀是小高第一次看到，原來這是種植在高山的品種。
這芥蘭菜口感很清脆非常好吃。
炒大碗豆150元。
這大碗豆口感清脆爽口很好吃。
苦茶油雞350元。
這盤苦茶油積分量很多，雞肉外觀油炸成金黃色。
苦茶油與薑片爆香過，苦茶油淋在白飯超開胃的。
雞肉表面酥香肉質紮實很好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「石桌現宰羊肉」用餐環境整潔舒服，整體餐點口感水準之上售價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您去品嚐。 檢視較大的地圖 石桌現宰羊肉 住址：嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21-39號 營業時間：10:30-20:00 電話：05-2562506 嘉義｜「阿里山美食懶人包」
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-11-06
位在番路鄉隙頂的阿里山公路上。
位於隙頂的「古早味餐廳」是小高朋友介紹的，因為店家店面關係比較不顯眼，所以以前開車經過只看到扛棒，也不會想到店家就在扛棒便邊，「古早味餐廳」在這裡已經有10多年歷史，老闆娘甘小姐是來自越南的新住民，雖然是越南人來掌廚但是還是很道地，小高今天來品嚐心得很滿意，只是小高有點點遺憾是，店家的餐點只有大份量的選擇，所以人數少來這裡吃飯很難點餐。
店面外面有寬敞的庭院相當悠閒。
店面是鐵皮屋搭建的佔地非常寬敞。
店內用餐空間很整潔明亮很舒服，據說最近因景氣差所以客人少很多。
裡面的座位都是大圓桌位置很多。
店面有經過重新整修所以櫃檯是比較美觀。
這裡也是有合菜供客人選擇品嚐。
這張大張點菜單菜色很多選擇，點菜單上菜色很多選擇，主要以山上在地食材來入菜，這裡菜色只有大份量可以選擇，所以人數少要品嚐美食很不方便，今天點龍鬚菜100元、養生猴頭菇湯（小）250元、山羌肉250元、金沙南瓜200元及薑蛋120元等。
養生猴頭菇湯（小）250元。
這鍋猴頭菇湯很大鍋是麻油湯頭。
麻油湯頭有使用薑母及枸杞下去提味，湯頭口感麻油香氣足甘甜很好喝。
裡面猴頭菇很大顆且份量很多，猴頭菇吸滿麻油香氣很脆口好吃。
龍鬚菜100元。
龍鬚菜很大一盤非常的超值。
龍鬚菜口感清脆爽口很好吃。
薑蛋120元。
這盤薑蛋小高要強調不是菜單內，是小高朋友拜託店家特別料理的，因為小高朋友與老闆是朋友關係。
這盤薑蛋裡面使用麻油下去提味，口感確實香氣十足超級下飯好吃。
金沙南瓜200元。
這南瓜切塊之後下去油炸，再與蔥段及大量鹹鴨蛋下去拌炒。
ˋ這南瓜裡面很甜且棉密，鹹鴨蛋提味下口感更有層次感。
山羌肉250元。
現在台灣山羌是保育類動物，所以這山羌肉是進口肉。
這盤山羌肉使用芹菜、洋蔥及辣椒下去拌炒，這醬汁有加入沙茶下去提味。
山羌肉口感沙茶香氣足，肉質口感超Q彈不柴很好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「古早味餐廳」用餐環境乾淨舒服，整體餐點口感水準之上售價合理，值得樂天小高極力推薦給您去品嚐。 檢視較大的地圖 古早味餐廳 住址：嘉義縣番路鄉公田村隙頂80-14號 營業時間：抱歉不知 電話：05-2586605 嘉義｜「阿里山美食懶人包」
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-05-05
就在小高寫過的達官現炒的隔壁。
非常眼熟沒錯是原本的「石棹小館」原址，現在結束營業換人經營「石棹鴨肉羹」，據現在的店家說，原本的「石棹小館」因為老闆太勞累了，所以選擇休息結束營業，並不是生意差結束營業喔！這家「石棹鴨肉羹」是一對年輕夫妻經營的，老闆原本在嘉義市知名餐廳擔任廚師，因為得知這家「石棹小館」要盤讓，所以就來到這裡賣起鴨肉羹，但是來到山上賣起鴨肉羹要很有勇氣，小高還問店家這鴨肉是「山鴨嗎？」，當然不是與山豬同樣的意思（懂嗎？）。
入門處就看到店家的結帳櫃檯。
店家有重新整修過與之前不同，用餐空間更為整潔又舒服。
裡面是半開放廚房環境很乾淨。
點菜單設計很簡單，菜色不多就分為主菜、小菜與湯類等，整體餐點售價很合理，因為菜色不多我們幾乎全部都點了。
鴨米血50元。
鴨米血很軟Q好吃。
燙青菜50元。
這一大盤空心菜淋上滿滿肉燥提味。
店家的肉燥香氣足且不油膩，與空心菜一起吃很夠味清脆好吃。
現炒荷蘭豆100元。
來到阿里山這當地特產荷蘭豆不要錯過。
荷蘭豆簡單的與蒜頭、辣椒及紅蘿蔔快炒，口感很鮮脆爽口好吃。
時蔬炒鴨肉100元。
這盤使用空心菜、鴨肉及沙茶醬快炒。
鴨肉與空心菜充滿了沙茶醬香氣，如果來碗白飯就更完美好吃（超下飯）。
滷肉飯30元。
這碗滷肉飯很大一碗，看似油膩但是朋友說好吃。
鴨肉丸綜合湯30元。
湯頭很鮮甜但丸子就普普的。
鴨肉飯50元。
這碗鴨肉飯超大一碗，裡面滿滿的煙燻鴨肉，旁邊還有半顆滷蛋與高麗菜。
據說這鴨肉是老闆自己煙燻而成的，鴨肉飯還淋上油蔥醬汁來提味。
鴨肉口感較偏紮實較為有嚼勁，鴨肉煙燻味很濃郁很好吃，但是小高還是比較習慣吃水煮的鴨肉。
白飯與醬汁一起吃很下飯好吃。
鴨肉羹50元。
這碗鴨肉羹真的超大一碗，外觀可以看到滿滿的筍絲。
這碗鴨肉羹店家有淋上酸醋來提味。
這碗鴨肉羹湯頭酸甜超級好喝，裡面的鴨肉份量多很夠味好吃。
鴨肉羹飯60元。
羹湯好吃與白飯一起吃當然好吃。 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「石棹鴨肉羹」用餐環境整潔很舒服，服務很親切，整體口感表現水準之上售價超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。 石棹鴨肉羹 住址：嘉義縣竹崎鄉中和村石棹21-18號 營業時間：11:00 - 19:30（週一公休） 電話：05-2562058 邀約資料 f5550849@yahoo.com.tw LineID：0927801619 或臉書私訊 部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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