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樂天小高の美食之旅
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共 580 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2020-09-06
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類別 : 台灣菜

 


 


隱藏在岡山國中附近的巷弄裡。



這條巷子有路牌很顯眼好找。

 


這間有點年代的洋房就是店面,雖然大門有掛店家Logo還是有點遲疑。

 


這間「游李家披薩」是小高放置多年口袋名單,隱藏在岡山區巷弄裡卻闖出名號,店家老闆姓「游」闆娘「李」索性取為店名,老闆本人是麵包師傅因緣際會,來到岡山區創立這間「游李家披薩」,使用麵包的專業來製作披薩麵團,這麵糰利用天然酵母發酵製作,讓這個披薩有著Q彈獨特口感,雖美味但售價偏高令人遺憾,目前在高雄市區已經有2家分店,創辦人已經遷移左營區開新店,目前岡山創始店是由別人接手經營。

 


店門口掛著Logo與營業時間供參考。

 


老洋房外面放置沙發與桌椅,是很居家氣息無法相信是餐廳。



洋房外面還是維持原貌沒有裝潢。



室內用餐空間以老宅原貌為主,稍微裝潢不破壞老宅氛圍,室內用餐空間很狹小很擁擠,容易客滿記得先電話預約喔!

 


裡面櫃檯與吧台佔據空間太大,有長桌和小沙發座供坐下來用餐,裸露屋頂有掛工業風燈具。

 


牆面紅磚形狀顯現牆面貼著照片,兩面老舊鋁窗採光極好很舒服。

 


吧台裡面就是接手的年輕老闆。

 


這披薩就僅用專業烤爐來烘烤,這種烤爐唯就是少了炭燒滋味(有點可惜)。

 


 


 

 


 


 


 


 


厚厚一本菜單供客人點餐參考,菜單品項很多主要分類有披薩類、飯類義大利麵類、咖啡類、飲品類、氣泡水類、有機花茶類及台灣藍鵲茶等等,餐點有加點 A 套餐和 B 套餐可選擇,A 套餐+90元飲品任選(超過補差價、可樂除外),還有野生克菲爾優格、每日例湯及新鮮水果盅等(三選二),AB套餐+160元飲品任選(超過補差價、可樂除外),還有野生克菲爾優格、每日例湯及新鮮水果盅等(三選二)。

 


蒜味黑胡椒牛肉與煙燻起司370元+90元A 套餐。

 


大大蒜味黑胡椒牛肉與煙燻起司披薩,還有野生克菲爾優格、地瓜濃湯及柚子氣泡水等。



野生克菲爾優格

 


 


使用克菲爾搭配鮮奶來製作優格,這種優格是酸奶入口即化很健康。

 


地瓜濃湯。



這碗是使用黃色地瓜下去製作濃湯。

 


這湯頭地瓜濃郁微甜很滑順好喝。

 


柚子氣泡水很清爽好喝。

 


這是蒜味黑胡椒牛肉與煙燻起司披薩。

 


這披薩屬於薄片表面黑胡椒醬、摩佐拉起司、牛肉片、煙燻起司、生大蒜及蒜苗等。

 


表面牛肉片份量很多融入起司當中。

 


 


這披薩口感令人驚訝Q彈的口感,牛肉很軟Q不柴好吃,與起司及配料一起吃超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「游李家-天然酵母披薩專賣 岡山店」用餐空間復古氛圍很舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價稍微偏貴,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:游李家-天然酵母披薩專賣 岡山店

地址:高雄市岡山區大德二路213巷5號

營業時間:11:00-14:00 16:30-21:00(週三四公休)

電話:07-623 1118

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2020-09-05
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類別 : 台灣菜

 


 


位在大埤路與中正路交叉路口處,店面後方有附專屬停車場供停車。

 


這間「盧記烤鴨」原本是ㄧ家很簡易鐵皮屋的店面,最近遷移至現址重新裝潢擴大營業,鳥松區附近有很多烤鴨店聚集,最知名就是仁武區的仁武烤鴨,這兩家烤鴨店的外觀都是很有規模,同樣有附設舒服空間供顧客內用,就生意量仁武烤鴨應該是首屈一指,小高利用平日午餐時間前來品嚐,品嚐完感到烤鴨口味令我滿意,整體定價合理值得推薦給您品嚐。

 


高聳寬敞鐵皮店面裡面放置料理台,整體紅色設計帶點古色古香氣氛。

 


料理台裡面掛著剛剛出爐的烤鴨。

 


料理台上有掛精緻菜單供點餐參考。

 


這裡也賣鴨隻各部位的滷味供挑選。

 


玻璃門推開是店家的用餐空間,門外還有放置長椅子供客人候位。

 


大門推開裡面用餐空間很寬敞,用餐空間帶點工業風很整潔明亮。

 


室內牆面掛著盧記烤鴨的Logo,裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


桌面上有放置各種餐具及佐料供自取,假如要打包有提供塑膠袋供使用。

 


用完餐記得把餐具回收至此集中。

 


盧記烤鴨提供各式各樣餐點供點選,很少烤鴨店會提供如此多樣菜色,菜單上主要分類有全鴨區、半鴨區、正跑山區(限量)、麵區、小菜區、加購區及湯區等等。小高今天點半鴨區260元與白飯等。

 


半鴨區260元,小高選半鴨二吃有片鴨及鹹酥鴨等。

 


店員先送上桌是片鴨、餅皮、甜麵醬及蔥絲等。

 


店員有發現小高在拍照引起關注,不知是否如此才精心片鴨肉呢?

 


因為小高是很少見片鴨肉如此美觀。

 


 


這烤鴨是選比較肥的鴨隻來炭烤,台灣烤鴨大部分是採取悶爐料理。

 


烤鴨很軟Q帶點油脂滋味,鴨皮焦香肉質不柴無腥味超好吃。

 


這裡面是餅皮、甜麵醬及蔥絲等。

 


很罕見將蔥很細心切成絲狀。

 


這是甜麵醬包裝還是很講究。

 


這餅皮有點像是春捲皮的口感,餅皮擺放烤鴨再添加蔥絲與甜麵醬。

 


餅皮很軟Q甜麵醬提味下很好吃。

 


這是半隻鴨骨架下去油炸的鹹酥鴨。



 


鹹酥鴨是使用薑片、蒜片、九層塔及胡椒鹽來料。

 


這鹹酥鴨鹹香酥脆不油膩非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「盧記烤鴨」用餐空間很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:盧記烤鴨

住址:高雄市鳥松區大埤路1-1號

營業時間:11:00~20:00

電話:07 733-6661

 


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評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-09-01
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類別 : 台灣菜

 


 


位在至聖路上靠近富民路路口處。

 


這間「王子飯」看到格友分享到我社團得知,就是看肥滋滋的爌肉吸引我品嚐,取名「王子飯」就直接會聯想到「王子麵」,小高不知道老闆為何取這店名,但是老闆是很用心經營這間店,雖然是賣傳統小吃卻是下重本,整個店面呈現簡潔工業風格,很特殊是以速食店經營模式,今天品嚐完感到餐點偏重口味,整體菜色定價是還可以接受。

 


進入大門會看到寬敞用餐空間,裡面桌椅放置不多座位數量有限。

 


進入大門就是點餐與結帳櫃檯,這裡點餐採取速食店模式,點完餐等候服務人員送上餐點。

 


天花板掛著餐點照片供客人參考,這裡招牌是酒香紅爌肉飯90元、牛肉飯70元、芋頭香菇瘦肉粥75元、鹹淡瓜仔肉飯75元及蔬菜雞腿咖喱飯85元等。

 


裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


樓梯旁有餐具與佐料供自行取用。

 


桌面上放置菜單供客人點餐參考。

 


這裡白飯是使用鹿野台梗十一號米。

 


今天點酒香紅爌肉飯95元與牛肉飯70元,加價30元升級套餐有高麗菜與紫米紅豆粥。

 


這高麗菜火侯控制剛好很清脆好吃。

 


紫米紅豆粥。

 


這碗紫米紅豆粥使用杯子裝盛。

 


這紫米紅豆粥溫溫的很綿密好吃。

 


酒香紅爌肉飯95元。

 


 


白飯上鋪滿酸菜再撒上白芝麻,這爌肉滷的油油亮亮肥肉居多。

 


這塊厚實爌肉很夠味入口即化超下飯,只是這爌肉個人覺得有點油膩。

 


這酸菜很傳統滋味是稍微偏甜,與白飯一起吃很搭超好吃。

 


牛肉飯70元。

 


 


牛肉飯表面鋪上牛肉與滿滿酸菜,鋪上蔥花撒上白芝麻提味。

 


這牛肉有牛肉片與滷牛肉兩種肉質。

 


這牛肉飯鹹香肉質不柴很下飯好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「王子飯」用餐空間工業風格很舒服,服務很親切,整體口感有水準售價還可接受,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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王子飯

地址:高雄市左營區至聖路237號

營業時間: 11:00-14:00、17:00-21:00

電話 07-5566000

 


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2020-08-31
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位在建國三路上就在三民國小附近。

 


這間「台北真來香烤鴨莊」是在高雄市建國路三路上,千萬不要被烤鴨店的店名所誤導, 小高常經過這間烤鴨店卻沒有吃過,店家的外觀有點老舊讓我卻步,小高要收集高雄烤鴨懶人包關係,假日路過刻意購買與各位分享,店家烤鴨口感是有水準定價合理。

 


人行道有放置幾個大型的專業的鐵甕, 使用傳統的木炭來料理烤鴨。

 


至於眼前這種悶爐是廣式料理方式,台灣烤鴨大部分是採取悶爐料理,只有在飯店才能吃到掛爐烤鴨。

 


這一隻隻經過掛糖色準備置入爐中烘烤,每次經過總是看到高掛著超顯眼。

 


這位是老闆正在忙著炭烤烤鴨工作。

 


料理台後方貼著手寫菜單供參考,脆皮烤鴨一隻480元、半隻270元、鴨餅一份20元及蔥一份10元等等。

 


小高來之時是賣烤鴨離峰時段,所以就只有老闆個人來服務。

 


老闆片鴨肉的功夫不是很厲害,因為烤鴨切的厚度不均勻不美觀。

 


烤鴨半隻270元,有附上鴨餅1份及蔥1份及炒鴨骨架等。

 


這烤鴨表面烤到焦黃色頗有水準。

 


這烤鴨很可惜鴨肉切的不美觀,這烤鴨就外觀屬於偏多汁。

 


這烤鴨表皮似乎烤得有點過頭。

 


這烤鴨肉質偏多汁很軟Q好吃,但鴨皮比較沒有油脂口味。

 


這餅皮是店家手工製作的,鋪上烤鴨、蔥段及甜麵醬。

 


包覆起來餅皮很軟Q,烤鴨鹹香軟Q很開胃好吃。

 


這包炒鴨骨份量足使用蔥段拌炒。

 


這炒鴨骨架比較重口味不錯吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「台北真來香烤鴨莊」銷售環境還可接受,服務還可接受,整體口感有水準售價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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台北真來香烤鴨莊

住址:高雄市三民區建國三路228號

營業時間:10:30~20:00(週二公休)

電話:07-2019585

 


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位在大仁路上紅色扛棒超顯眼。

 


小高今天假日跑來鹽埕區尋找美食,因為來到鹽埕區時間太晚關係,有很多店家中午休息沒有營業,路過發現這間「長腳麵」麵店吸引我,看這扛棒很新應剛開幕不久,原來是長腳麵北端店遷移至此,長腳麵北瑞店因租約到期,因此結束營業約1年時間,這個月選在大仁路重新開幕,據說目前長腳麵是承接創始店,創始店的老闆因身高很高,因此當地人皆稱店家叫樂卡咪(台語),創始店老闆因為家庭關係,因此把長腳麵轉讓給目前老闆,承接的老闆目前年紀也很大,因此退休由兩位兒子繼續經營,位於新樂街長腳麵是哥哥經營,這間大仁路長腳麵是弟弟經營,退休老闆在大仁路長腳麵幫忙,因此在地人說大仁路是正宗長腳麵。

 


透天店面室內放置料理台。

 


裡面有稍微裝潢用餐空間有隔間。

 


桌面上有有放置點菜單供自行取用,因新開幕所以器具皆是很新穎。

 


冷藏櫃裡冰著各種滷味供選擇。

 


室內用餐空間很寬敞環境整潔明亮,用餐空間也有裝潢令人感到舒服。

 


這邊是佐料與餐具供自行取用。

 


裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。

 


這張是店家的影印的點菜單供畫選,菜單上主要分類有乾麵類、湯麵類、湯品類及青菜類等等。

 


餛飩乾麵60元(必點)。

 


小高因為個人前來用餐,就點餛飩乾麵能吃到兩種口味,乾麵與餛飩充其量介紹兩種菜色。

 


這餛飩不是很大粒卻很飽滿。

 


這餛飩豬肉餡很入味紮實超好吃。

 


這乾麵充滿豬油滋味超軟Q真好吃。

 


大骨湯30元(必點)。

 


這碗大骨湯很大碗定價很合理,這湯頭外觀呈現乳白色超吸睛。

 


這湯頭濃郁又甘醇充滿膠質超好喝,據說這裡清湯就是附上這碗湯頭。

 


裡面大骨肉使用手工來剝離,這大骨肉超軟爛充滿膠質好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「長腳麵」用餐空間很舒服,服務很親切,整體口感水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。

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店家資訊:長腳麵

住址:高雄市鹽埕區大仁路144號

營業時間:10:00~14:30\16:30~19:45

電話:07-5219141

 


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