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樂天小高の美食之旅
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共 580 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2020-10-28
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類別 : 日本菜

 


 


位在四維二路上靠近英明路路口處。

 


這間「橫濱屋 初代村田」有格友分享到我社團得知,最近因收集高雄日式拉麵關係,皆會對日式拉麵資訊特別關注,這間店是來自日本夫妻兩人創立的,夫妻兩人因要圓夢開這間日式小食堂,這裡沒有重鹹重油的拉麵供選擇,僅有甘醇爽口的湯頭令我稱許,取名拉麵店名會讓產生錯覺,因為店家也有提供炸物與日式小點,下次小高有空再帶家人前來品嚐。

 


透天店面外觀只有稍微裝潢與佈置,外觀很顯眼有日式小食堂氣息。

 


木板題字搭配布簾富有日式食堂氛圍。

 


外面黑板寫上店家營業資訊供客人參考。

 


布簾拉開裡面鐵門往內推就可進入室內。

 


室內用餐空間就簡單裝潢與佈置,呈現日式小清新日式拉麵店。

 


牆面上一圈圈半圓形不知有何意境,室內擺放桌椅供客人坐下來用餐。

 


因要增加座位數靠牆有設置獨自座位區。

 


店面後方是店家點餐與結帳櫃檯。

 


這是店家佐料與冰開水自行取用區,白板上寫著店家有些食材來自日本,木盒旁有寫三河屋製麵字體,原來店家拉麵麵條是三河屋製麵。

 


這些佐料所使用食材皆是來自日本。

 


這張點菜單供客人自行畫選,這裡有醬油拉麵、豚骨拉麵、鹽味拉麵、各種炸物、限量商品及單點供選擇,除拉麵之外其他餐食皆是我喜歡的。

 


豚骨拉麵(大)200元。

 


這碗豚骨拉麵外觀是偏清爽滋味,裡面有叉燒肉片、半顆溏心蛋、筍干、蔥花、豆芽菜及海帶芽等等。

 


這碗豚骨拉麵就外觀是有點家常,因為這蔥花切的細度有點不足。



 


這塊叉燒肉很厚實又大塊瘦肉居多,叉燒肉很軟Q稍微偏柴不錯吃。

 


這筍干很入味清脆非常好吃。

 


這豚骨湯頭很甘醇爽口超好喝,小高本人不喜歡重油與重鹽的湯頭,也許吃習慣濃郁豚骨湯頭會不喜歡。

 


如果是重口味建議添加蒜泥與特調佐料,先添加這來自日本蒜頭把成蒜泥,日本蒜頭與台灣蒜頭口味有點差異,日本蒜頭比較不腥辣有點偏鹹。

 


加蒜泥這湯頭增加層次感超好喝。

 


這是老闆特調佐料直接放入攪拌均勻。

 


這湯頭變得更濃郁非常好喝。

 


這三河屋拉麵麵條很軟Q好吃。

 


這是老闆招待炸餃子。



炸餃子50元。

 


這炸餃子很大顆且很飽滿表面金黃色。

 


 


這炸餃子超酥脆豬肉餡鮮甜不油膩好吃,小高很期待下次來品嚐老闆其他廚藝。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「橫濱屋 初代村田 」用餐空間很簡約舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊:橫濱屋 初代村田

地址:高雄市苓雅區四維二路46號 

營業時間:週二~週五17:30-售完、假日 11:30 – 13:30 ,17:30 – 售完、(週一公休)
電話:07-7213307

 


樂天小高邀約資料

f5550849@yahoo.com.tw

LineID:0927801619

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部落格圖文皆為原作,切勿私自取用

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2020-10-27
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類別 : 台灣菜

 


 


位在建國路上靠近凱旋路路口處。

 


這間「雙口肉粽」在建國路上外面紅色扛棒超顯眼,每次路過總有想要進去品嚐衝動,因店內沒有用餐客人因而作罷,原來這間雙口肉粽主要營業方式,是提供宅配、批發及外帶等服務,當然裡面也有擺放桌椅供內用,「雙口肉粽」在高雄是很知名肉粽專賣店,今天品嚐完覺得肉粽確實很美味,肉粽糯米屬於紮實軟Q的口味,如果想要吃粒粒分明的粽子,這雙口肉粽就不值得您來品嚐。

 


 


透天店面很寬敞裡面環境很整潔,鐵架上有掛一串串肉粽很顯眼。

 


這店面應該有雙店面面積很寬敞,裡面僅放置兩張桌子供客人內用。

 


 


面上有掛政治人物及名人的照片供欣賞。

 


牆面上貼著菜單供客人購買參考,這裡粽子口味有招牌肉粽、招牌素粽、五穀素粽、五穀肉粽、五榖素粽及花生粽等等。

 


今天就點招牌肉粽35元與花生粽30元。

 


這兩顆粽子份量足定價合理範圍。

 


這裡每粒粽子皆會附上一包花生粉,在這裡吃可能吃不到熱騰騰粽子喔!

 


這粒花生粽包覆的很紮實份量足,老闆娘這花生粽有使用香菇爆香,醬汁再與糯米完全攪拌均勻而成。

 


所以花生粽糯米很鹹香糯米軟Q超好吃,很多店家糯米是淡而無味不好吃喔!

 


招牌肉粽35元。

 


招牌肉粽裡面有三層肉、鹹蛋黃、香菇、花生及蝦米等食材,這肉粽糯米黏性高要撥開需用力。

 


這肉粽很入味三層肉肥肉居多,肉粽很軟Q富有嚼勁很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「雙口肉粽專買店 」店面環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力薦給您品嚐。

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店家資訊:雙口肉粽
住址:高雄市三民區建國一路380號
電話:(07)225-9071
營業時間:10:00~20:00

 


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2020-10-25
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類別 : 日本菜

 


 


位在建工路上靠近大豐路路口處。

 


小高收集高雄拉麵懶人包接近尾聲,今天來到建工路才開幕半年「貳水拉麵」,年輕老闆的廚藝應該是自習而成,這裡主要提供豚骨及醬油兩種湯頭,日式拉麵竟然有添加高麗菜來入菜,「貳水拉麵」並不是很道地傳統日式拉麵口味,老闆把自己創意注入拉麵裡面,完全符合台灣人的飲食習慣,小高品嚐完覺得很好吃,就是缺少正宗日式拉麵的靈魂。

 


店面裝潢很簡約帶點時尚很舒服,騎樓有放置木椅供客人候餐使用。

 


門面這樣裝潢完全跳脫日式餐廳氛圍,假使不注意真不知道是拉麵店。

 


比較貼心還可以攜帶寵物前來用餐。

 


店內裝潢走得很簡約日式用餐氛圍,入座服務然會要求手掌噴酒精消毒。

 


吧台式座位區適合個人坐下來用餐,吧台裡面就是店家料理廚房。

 


靠牆處有擺放四人座位供客人內用。

 


吧台高度不高可以看到裡面是很整潔。

 


從裡面往外面拍照就是店家室內情景。

 


室內後方有放置開飲機與餐具供自取。

 


座位上皆有放置筷子及各種佐料供使用。

 


這張複貝菜單有提供餐點照片供參考,小高來時松露牛肉醬油與蒜味覺醒均售完。

 


這張是店家點菜單供自行畫選,小高選擇特盛叉燒豚骨拉麵240元,選擇湯頭鹹度適中與麵條硬度適中,低消限制每人一碗拉麵(小孩除外)。

 


特盛叉燒豚骨拉麵240元。

 


這碗特盛拉麵就是店家最豐富菜色,這樣一碗定價240元算是合理。

 


拉麵裡面有舒肥叉燒肉、炙燒叉燒肉、一顆溏心蛋、筍干、高麗菜及蔥花等。

 


這豚骨湯頭很甘醇不死鹹很好喝湯頭帶點甜味與正宗豚骨湯頭不同。

 


這溏心蛋很入味軟黏非常好吃。

 


周遭皆是使用舒肥方式來料理豬肉。

 


這豬肉超軟嫩無腥味非常好吃。

 


這叉燒肉切成片狀經過噴槍炙燒過。

 


叉燒肉焦香有中藥滋味軟Q好吃。

 


這麵條屬於黃色細捲麵條很Q彈好吃,小高本人比較喜歡白色細捲麵條喔!

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「貳水 Aqua² 拉麵の專賣店」用餐空間很簡約舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊:貳水 Aqua² 拉麵の專賣店 

地點:高雄市三民區建工路300號

營業時間:17:00 - 21:00(週一~週五)、11:30 - 14:00; 17:00 - 21:00(週六、週日)

電話:07 383 5150

 


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2020-10-22
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類別 : 台灣菜

 


 


位在至聖路上斜對面就是中華電信, 簡約的扛棒店名不顯眼很容易錯過。

 


這間「常日咖啡cafe' Toujours」是小高看到格友分享才得知,只要路過總會被店面小餐車給吸引,日常咖啡是有提供較平價商業午餐,且有賣南洋料理吸引我前來用餐,今天個人獨自前來用餐因此食量有限,今天品嚐心得就當作參考就好,這樣優雅用餐空間搭配親切服務,就值得樂天小高推薦給您品嚐看看,

 


店面騎樓有放置戶外桌椅供客人用餐,基本上應該提供給癮君子使用吧!

 


店面外使用磁磚搭配原木來裝潢,木質檯面有加裝腳踏車車輪,就是很吸引人小餐車氣息的呈現,檯面上擺放菜單供客人外帶餐食使用。

 


進入大門迎面而來是很質感料理吧台,吧檯裡就是咖啡廳主要料理廚房,吧台前面有獨立座位區供客人內用,只是在坐在這區用餐會聞到油煙味喔!

 


大門旁是裝潢簡單點餐與結帳櫃檯。

 


一樓座位有限往二樓走是主要用餐空間。

 


在這吧台用餐可以與老闆聊天,裡面工作人員皆是有點年紀,我猜應該是家人一起經營這間餐廳。

 


沿著樓梯往上走就是二樓用餐區域。

 


走上二樓豁然開朗超寬敞用餐空間,原木裝潢搭配綠色植栽很浪漫舒服。

 


樓梯旁木桌上有放置白開水供自飲。

 


原來用餐空間是與隔壁二樓空間相通,這大片玻璃窗採光極好我喜歡。

 


這桌面佈置歐洲鄉村氣息很溫馨,桌面上還有告示「預約席」是真的嗎?

 


這室內用餐空間裝潢歐洲鄉村氛圍,處處精緻佈置與綠色植栽是拍照好地方。

 


這裡有放置沙發還有紅色電話亭,讓人感到很居家又溫馨超舒服。

 


 


 


這ㄧ本菜單總共有三張供客人參考,菜單上主要分類有早午餐類、輕食與沙拉類、主餐類、單點類、湯品類、飲品類及商業午餐等等,有商業午餐優惠小高當然不錯過。

 


經典南洋風咖哩豬飯179元。

 


這盤南洋咖哩豬飯有附上紅茶供解膩。

 


這盤咖哩豬飯使用很美觀瓷盤裝盛,咖喱飯有豬肉周遭還淋上椰奶。

 


這咖喱飯裡面滿滿洋蔥絲還有九層塔等。

 


這裡咖哩飯是把白飯與咖哩分開裝。

 


這白飯上有一顆荷包蛋供品嚐。

 


 


這盤咖喱飯裡面有柳松菇食材很豐富,這南洋咖哩醬汁濃郁稍微偏鹹,吃起來不是很道地南洋風味真可惜。



這豬肉片份量多肉質有點柴口感普普的。

 


這咖哩醬汁少了椰奶滋味,與白飯一起吃還不錯吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「常日咖啡cafe' Toujours」用餐空間很高雅舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

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店家資訊:常日咖啡cafe' Toujours

地址:高雄市左營區至聖路161號

運營業時間:11:00-19:00(週一公休)

電話:07-558-8015

高雄「早午餐懶人包」

 


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類別 : 日本菜

 


 


位在民族路國泰大樓後方巷弄裡面。

 


這間「暖呼呼食堂」有格友分享到我社團得知,老闆選在巷弄裡開這家日式小食堂,店內有放置清境娜嚕彎民宿的DM,原來老闆也是娜嚕彎民宿創辦人,今天剛好有遇到年邁老闆在店裡面,稍微與老闆聊天感到很親切,老闆說「暖呼呼食堂」是由他女兒親自經營,今天品嚐完感到很美味定價合理,值得樂天小高推薦您品嚐看看。

 


暖呼呼食堂開業已經有四年時間,店面外面木頭已經斑駁有點老舊,這店面外觀呈現日式輕工業風格。

 


店內以灰色系為主調來延伸整體裝潢,一樓僅有吧台座位供客人坐下來用餐,店面最後方是店家封閉式料理廚房。

 


這是吧檯座位區很適合獨自用餐使用。

 


這裡是一樓餐具與茶水供自行取用區。

 


室內格局特殊有分閣樓與地下室用餐空間。

 


從樓梯上往下拍照一樓情景與各位分享。

 


 


這裡是閣樓用餐區域空間不大很舒服,整體空間很適合團體聚餐使用。

 


這裡還有很舒適的和室用餐空間。

 


這裡是地下室獨立用餐空間較有隱私,放置大桌很適合公司行號開會與用餐。

 


這張複備有照片菜單供客人點餐參考,還有期間限定菜色供客人額外選擇。

 


這張複貝詳細菜單供客人選擇,菜單主要分類有定食類、燒物·揚物類、丼飯類、麵·飯類、單品類及飲品類等,這裡用餐有低消每人120元限制。

 


今天點雞肉唐揚丼170元與牛丼150元等。

 


雞肉唐揚丼170元。

 


這碗雞肉唐揚丼飯有大塊炸雞且份量足。

 


底下有洋蔥與蛋汁搭配炸雞就是親子丼。

 


這炸雞很大塊麵衣偏厚炸成金黃色。

 


這炸雞表面酥脆又入味軟Q超好吃。

 


這丼飯蛋香濃郁醬汁偏甜超好吃。

 


丼飯皆會附上熱湯很清爽好喝。

 


牛丼150元。

 


這牛丼底下滿滿洋蔥與蛋汁,丼飯裡面有份量足牛肉片。

 


這牛肉很入味很軟Q不柴非常好吃。

 


這丼飯蛋香濃郁醬汁偏甜超好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「暖呼呼食堂-定食.丼飯.日式料理」日式輕工業氛圍很舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊:暖呼呼食堂

住址:高雄市新興區民族二路55巷14號
營業時間:11:00 - 14:00 , 17:00 - 20:00(週日公休)
電話:07-2362362
高雄「日本料理懶人包」

 


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